Черният индонезийски петел се смята за представител на породата Аям Цемани. Тези птици се характеризират с много необичаен външен вид. Те се различават рязко от другите кокошки на външен вид с черния си цвят. Индонезия се счита за родина на тези птици. Преведено от езика на тази страна, името означава "черно пиле". Трябва да се отбележи, че този цвят е характерен не само за перата, но и за вътрешностите.
Описание на породата
Необичайните пилета идват от индонезийските острови - покрайнините на град Соло, който се намира в Средна Ява. Според учените предците на съвременните черни пилета за първи път са се появили там.
Черните пилета принадлежат към породата Ayam Tsemani. Въпреки това, според опитни животновъди, няма чистокръвни представители на тази порода. Всички те се считат за мелези в една или друга степен. Дълго време такива птици остават непознати за европейците. Холандските заселници започнаха да ги изучават едва през двадесетте години на миналия век.
Външен вид и характеристики
Основната характеристика на породата е нейният цвят. Пилето трябва да е напълно черно - без светли участъци по гърдите, метатарзуса или върха на езика. Представителите на тази порода са малки по размер. Теглото на възрастните пилета е 1,5 килограма, докато петлите тежат 2.
Характерна особеност на тази порода са добре развитите крака. Пилетата тичат доста бързо и с удоволствие. Следователно заграждението трябва да бъде оградено. Вратите трябва да се отварят много внимателно, за да се предотврати изплъзване на птиците.
Пилетата Ayam Tsemani се характеризират с трапецовидна форма на тялото. В този случай гърдите изпъкват напред. Главата е малка. Има къс клюн и средно голям издълбан гребен. Петлите имат буйна опашка с ясно изразени вдигнати плитки.
Възможни са конфликти само между петлите. В същото време те имат характер на състезания. След потвърждаване на доминиращите позиции състезанието приключва. Всички индивиди се характеризират с голямо любопитство. Освен това те имат склонност да общуват шумно помежду си.
Селекцията и опитомяването не засягат основните инстинкти. Ето защо пилетата не изоставят гнездата си. Те се грижат за мацките. В същото време степента на оцеляване на младите животни е на ниво 95-100%. Инкубацията е със стандартен период и продължава 21 дни.
Област на разпространение
Представители на тази порода дойдоха в Европа през 1998 г. Те са донесени в Холандия от селекционера Стеверинк. В момента такива птици се отглеждат доста рядко. Срещат се главно във ферми в Холандия, Германия, Словакия и Чехия. Тези птици се отглеждат и в САЩ, Украйна и Беларус.
Отличителни черти на чистокръвните индивиди
Истинските чистокръвни пилета от тази порода трябва да са напълно черни. Този цвят е характерен за пера, гребен, клюн, гърло, лапи и нокти и кожа. Това е цветът, който се счита за основна отличителна черта на представителите на тази порода.
Производителност на птици
Породата Аям Цемани не е високопродуктивна. Въпреки това, качеството на продуктите, получени от тези пилета, напълно оправдава разходите и усилията за отглеждане. Черното пилешко месо се счита за доста търсено не само поради необичайния си външен вид, но и поради високото си съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и отличен вкус.
Възрастните петли тежат не повече от 2 килограма, а пилетата - 1,5. Недостатъкът на породата може да се счита за дълъг период на зреене.Мъжките достигат зрялост и са готови за размножаване едва на 10-12 месеца, а пилетата на 6-7 месеца.
Една кокошка може да даде около 120-130 яйца през годината. По отношение на състава и други свойства продуктът не се различава от другите сортове. Основната характеристика се счита за твърда и дебела черупка, която се характеризира със светло розов оттенък. По време на периода на линеене и през зимата пилетата произвеждат по-малко яйца - 1-2 на седмица.
Как изглеждат кокошите яйца?
Пилетата от тази порода произвеждат кремави яйца, които са светло розови на цвят и тежат около 45 грама.
Нюанси на отглеждане
Черните пилета са силно чувствителни към силни звуци. Всеки шум прави птиците по-неспокойни. Следователно, къщата за домашни птици трябва да бъде поставена на тихо място. Тя трябва да бъде разположена на хълм или дълбоко в двора.
Птиците са склонни да прекарват времето си активно. Ето защо не се препоръчва да се запълва плевнята твърде плътно. На 1 квадратен метър трябва да има максимум 2 възрастни. Подовете и стените на кокошарника трябва да бъдат изолирани, тъй като индонезийските кокошки носачки не възприемат добре въздействието на студа. Що се отнася до височината на стаята, тя трябва да бъде 2 метра. Стените трябва да бъдат обработени с вар. Това ще помогне да се избегне активното възпроизвеждане на патогени.
Важно изискване за подреждането на кокошарник е създаването на висококачествена вентилационна система. За здравето на птиците е необходим адекватен обмен на въздух. Температурният режим, подходящ за Ayam Tsemani, е +15-25 градуса. Важно е да се гарантира, че индикаторите не падат под, тъй като това ще доведе до спиране на снасянето на яйца. За да се поддържа оптимален вътрешен микроклимат, през зимата се препоръчва да се затопли кокошарникът.
Подът трябва да бъде покрит с дървени стърготини с добавяне на торф. Всеки месец е необходимо да се добавя свеж материал.През пролетта и есента постелята се сменя изцяло. В същото време се препоръчва да се извърши общо почистване на кокошарника. В този случай подът, стените и инструментите трябва да бъдат третирани с дезинфектанти.
Пилетата се нуждаят от нощувки за почивка през нощта. Представителите на породата Аям Цемани летят добре, така че кацалките могат да бъдат поставени на 80-100 сантиметра от пода. Всяка птица трябва да има 30 сантиметра кацалка. Не по-малко важно е поставянето на гнездови кутии - 1 брой за 5-6 птици. Те трябва да бъдат покрити със слама или дървени стърготини и поставени на тъмно място, което е надеждно защитено от течение.
Когато се грижите за птиците, е важно да вземете предвид, че те имат плах характер. Препоръчително е да влезете в птицефермата с изключително внимание. В този случай не трябва да вдигате шум и да правите резки движения.
Представителите на породата Аям Цемани се считат за много темпераментни и активни птици. През топлия сезон те трябва да прекарват повече време на открито. Следователно птиците трябва да оборудват волиера. Тя трябва да бъде прикрепена към къщата за домашни птици от южната страна. За да предотвратите излитането на птиците от зоната за разходка, препоръчително е да я оградите с мрежа. Освен това това се прави не само наоколо, но и отгоре.
Когато отглеждате пилета Ayam Tsemani, е наложително да се грижите за тяхното здраве. Тези птици са податливи на същите патологии като другите пилета. Препоръчително е да се ваксинират чистокръвни кокошки носачки срещу такива заболявания;
- кокцидиоза;
- ларинготрахеит;
- болест на Марек;
- салмонелоза;
- инфекциозен бронхит;
- аденовирусна инфекция.
За да предпазите птиците от опасни вируси, е важно да поддържате кокошарника чист и да гарантирате, че гризачите не влизат в помещението. За да се предотврати заразяването на птиците с кожни паразити, е важно систематично да се третират пода, стените и инструментите. В този случай се препоръчва използването на инсектицидни и акарицидни средства.
В кокошарника е необходимо да поставите леген със смес от пясък и пепел. Пилетата се къпят в тази вана и тя помага за почистването на перата им от акари, бълхи и дървеници.
С какво да нахраним Аям Цемани
Пилетата Ayam Tsemani ядат същата храна като обикновените кокошки носачки. Основата на диетата на птиците трябва да бъде готовата храна. В този случай си струва да се даде предпочитание на композиции за яйчни породи. Те включват хранителни вещества, от които се нуждаят птиците, и витамини за увеличаване на производството на яйца.
В допълнение към фуража е допустимо да се използва следното за хранене:
- пшенични кълнове;
- пресни или сушени билки - допустимо е да се използват глухарчета, живовляк, коприва;
- варена риба без кости;
- нискомаслено извара;
- зеленчуци - трябва да използвате краставици, моркови, тиквички, тиква;
- минерални добавки - подходящи варианти включват раковина, креда, фин чакъл, мая, рибено масло.
През лятото пилетата трябва да се хранят два пъти на ден. Това трябва да се прави сутрин и вечер, тъй като птиците се хранят навън и ще ядат трева, червеи и буболечки. През зимата птиците трябва да се хранят три пъти на ден. През деня трябва да им се дава мокра каша.
Важно е да се избягва прехранването на птиците. Появата на наднормено тегло при пилетата се отразява негативно на техните репродуктивни функции. Ето защо е важно правилно да се определи количеството фураж.Опитните фермери съветват да давате на птиците толкова храна, колкото могат да изядат за 30-40 минути. Излишъкът трябва да се отстрани.
Предимства и недостатъци на птиците
Предимствата на представителите на тази порода включват само техния необичаен външен вид и отличен вкус на месо. В същото време пилетата Ayam Tsemani имат много недостатъци. Основните недостатъци включват следното:
- висока цена на пилетата;
- трудно отглеждане;
- самонадеян и плах характер;
- ниска производителност;
- ниска устойчивост на стрес;
- изисквания към условията на отглеждане.
Черният петел се счита за представител на породата Аям Цемани, който има редица характерни черти. Тези птици имат необичаен цвят и вкусно месо. Те обаче са много скъпи, така че се считат за доста редки.
