Коневъдството има древна история. Конете са били транспортно средство, теглеща сила, издръжка на семейството и любимци на воините. И днес, когато машините са заменили конете, тези красиви и силни животни продължават да се радват на любовта и уважението на хората от номадските и уседнали народи. Съвременните коне се използват повече за спортни цели, но често все още вярно служат на хората, осигурявайки както транспорт, така и хранителни доставки.
Развъдни цели
Възпроизвеждането и отглеждането на коне има следните цели:
- Набавяне на коне за спорт, за конни надбягвания и състезания по обездка.
- За използване в туризма, включително за разходки сред природата, популярна в модерното направление - еко туризъм.
- Селекционна работа, развъждане на нови породи.
- Създаване на работна сила в дъщерно дружество, домакинство или ферма.
- Отглеждане и угояване за месо.
Отглеждането на коне за горните цели е трудно и скъпо. В началния етап ще са необходими големи разходи, особено ако човек няма опит в работата с животни. Като начало ще трябва да отделите много време и усилия за обучение и след това просто започнете практическото изпълнение на целта си - отглеждане на коне.
Печеливш или не?
Като бизнес коневъдството ще бъде печелившо само ако имате достатъчно средства, знания, умения и желание за успех. В този вид дейност е невъзможно да се разчита на бърз успех, тъй като първо ще трябва да похарчите пари и едва тогава, при успешни обстоятелства и лични усилия, можете да направите впечатляваща печалба.
Ползите от отглеждането на коне могат да бъдат получени само с усърдие и любов към тези животни и желанието да се отдели свободно време за работа с тях. Ако човек има талант, дарбата да усети характера на конете, способността да разбира бизнеса и правилно да навигира във финансовите потоци, той ще може да постигне успех.
Инвестиция и очаквана печалба
Най-големи печалби могат да дойдат от отглеждането на чистокръвни състезателни коне и угояването на животни за месо. Въпреки че тези области предоставят различни подходи към конете, и двете изискват големи инвестиции.
За да започнете бизнес, ще трябва да направите следното:
- Закупуване на земя за създаване на конеферма. Тя трябва да е голяма, защото в допълнение към конюшните ще трябва да отделите място за съхранение на фураж, ходене и обучение на коне, ако говорим за обездка и развъдна работа, както и място за клане и обработка на трупове, ако това се планира като дейност. При отглеждане на коне на открито може да са необходими и обширни пасища. По време на строителството е изгодно незабавно да се определи място за разширяване на конюшните, тъй като това по-късно ще бъде по-трудно и скъпо. Цената на строителството зависи от размера на помещението, избраните материали и използването на наемен труд.
- Закупуване на коне за разплод. Разходите тук също са свързани с избрания вид дейност. Най-големи разходи ще изискват отглеждането на племенни и състезателни коне - чистокръвните производители са скъпи.
- Стърн. Конете ядат и пият много и са придирчиви към качеството на водата и храната. За зимата стадото ще трябва да се запаси със сено, овес, пшеница, трици и минерални добавки. Отглеждането на коне ще изисква значителни разходи през цялото време, през което са във фермата.
- Ветеринарни услуги, които ще са необходими за ваксинации, лечение, водене на бременност и раждане.
- Специалист по клане, ако конете няма да се продават живи, а се отглеждат за месо за преработка в собствено предприятие или за продажба в нетно тегло.
Всички инвестиции ще се изплатят, ако има търсене на продуктите, независимо от профила на фермата. Родословните и безпородни коне трябва да се отглеждат там, където се търсят, а угояването за месо е обещаващо в онези райони на страната, където консумацията на конско месо е норма.
Като пример могат да се цитират следните цифри:
- Конюшня за 2-3 коня ще струва най-малко 150-200 хиляди рубли.
- Конюшня с 24 сергии ще струва поне 3-4 милиона рубли.
- Средно един кон струва 70-100 хиляди рубли.
Ако добавите всички други разходи, сумата се оказва впечатляваща - около 25 милиона рубли. Инвестициите в коневъдството няма да се изплатят скоро. Първо, ще трябва да получите първото потомство, да създадете популярност на фермата, а в случай на отглеждане на говежди коне, да постигнете висококачествени продукти и да развиете клиентела.
Оборудване за ферма за коне
В допълнение към изграждането на конюшните ще трябва да бъдат изградени следните конструкции:
- Къща за персонал и/или охрана.
- Сгради за съхранение на фураж, инструменти, сбруя и др.
- Оборудвайте зоната за разходка, пасище.
Ще трябва да се погрижите и за избора на опитен професионален персонал:
- Управител (ако фермата за коне или конефермата е достатъчно голяма и собственикът няма да върши тази работа сам).
- Счетоводител, за счетоводство и всякакви финансови операции.
- Младоженци.
- Ветеринарен лекар (или няколко, ако има много животни).
- Помощни работници.
Ако има два или три коня, поддръжката може да се поеме от едно семейство (със специални познания).
Избор на порода кон
Най-скъпата покупка на родословни коне е за разплодни коне и развъдна работа. Цените на животно могат да варират значително, тъй като зависят от рядкостта и стойността на породата.
За да развъждате „работни коне“, най-добре е да се съсредоточите върху местни породи. Те са идеално адаптирани към природните условия и са свикнали с храната.
За производство на месо се избират и коне, които могат бързо да наддават на тегло, са непретенциозни и имат лесен характер. Конете от местни породи се считат за най-добрите: якутски, казахски, новоалтайски и др.
Купуване на коне
Най-изгодно е да закупите коне в стада или да закупите кобили в жребче, по този начин можете да осигурите възможно най-бързото производство на потомство с минимални разходи. В същото време животните трябва да имат ваксинации, те трябва да са силни и здрави. Трябва да купувате само от доверени продавачи и да вземете със себе си опитен специалист, ветеринарен лекар или специалист по добитък.
При закупуване на чистокръвни коне за разплод документите трябва да се проверяват особено внимателно. Купуването на конезавод е най-важната стъпка. Трябва да се уверите, че той не е свързан с закупените кобили, в противен случай потомството ще бъде болно и неперспективно.
Отглеждане на коне в пасища и конюшни
Когато се отглеждат за месо, стадното отглеждане се счита за най-добрият метод. Така месото ще има най-ниска цена. Този метод е подходящ само там, където има големи степи за пасища. В противен случай ще трябва да използвате метода на обор или пасище. През топлия сезон конете се пускат на пасища, където пасат свежа зелена трева, а през зимата се държат в конюшни.
За получаване на крехко, тлъсто месо е за предпочитане конете да се угояват в конюшни, а за по-постно месо е за предпочитане да се хранят на свободна паша.
Чифтосване и осеменяване
Ако искате да възпроизвеждате и развъждате коне, трябва да имате ветеринарен лекар, който да ви прегледа един месец предварително, за да идентифицира най-перспективните индивиди. Началото на чифтосването зависи от метеорологичните условия и наличието на храна. В коневъдството заплождането или изкуственото осеменяване се предвижда за периода от 1 февруари до 15 юни при оборно и оборно-пасищно отглеждане, при стадно отглеждане - от 1 април до 15 юни или от 1 май до 1 юли.Това се прави, за да се гарантира, че бременните кобили имат максимално количество прясна, здравословна храна.
Номинираните за разплод жребци се проверяват за качество на спермата. Вземат се три проби, като третата е най-важна. Също така за възпроизвеждане се използва сперма, която отговаря на GOST 2368-79.
Възрастта на кобилата за първо чифтосване е 4 години. Жребците на тази възраст са ограничени до две чифтосвания на ден; на тригодишните жребци е разрешено едно чифтосване. Възрастните жребци имат индивидуално натоварване върху качеството на спермата и физическото представяне.
Основни принципи на угояване
Младите животни започват да се угояват след отбиване от майката. Диетата трябва да включва следните продукти:
- Трева (сено).
- Сочни фуражи (картофи, моркови, цвекло). Един кон се нуждае от 15 до 50 килограма такава храна на ден.
- Концентрати (предимно овесени ядки, но също така добавете пшеница или трици, ечемик, царевица и други зърна).
Конете трябва да имат постоянен достъп до чиста питейна вода и сол. През последния период на угояване се дава концентриран фураж, за да не е прекалено тлъсто месото.
Добив и продажба на конско месо
Конете естествено наддават на тегло и мазнини по-близо до зимата, така че клането най-често се определя за това време на годината. Колят се коне на възраст 2-3 години с тегло над 400 килограма. Ако идва студена зима и има малко храна, животните на възраст над 1 година се колят.
За най-добри части се смята месото от гърба, а за най-тлъсти са ребрата, врата и перитонеума. Тлъстото конско месо се използва за традиционните деликатеси на номадските народи - казъ, суджук, махан, карън (деликатес от варен конски стомах).
Конското месо е много търсено в регионите, където традиционно се яде, но е много обещаващо в сравнение с други видове месо.Конското месо е хипоалергенно, затова е подходящо за хранене на малки деца и страдащи от алергии, питателно е и съдържа малко лош холестерол.
Най-изгодно е да намерите редовен купувач, който ще купува месо на едро (в мащабно производство). Ако се угояват само няколко животни и има търсене на местния пазар, можете да опитате сами да продадете месото на дребно - ще струва повече. Коневъдството всъщност не е бизнес, а по-скоро мироглед. Тази работа изисква всеотдайност, усърдие, упорит труд, но може да се отплати с високи печалби.
