Правила за отглеждане на зайци за месо у дома

Отглеждането на зайци в домашни условия е насочено към получаване на месо с високи диетични и вкусови качества и кожи. Месните животни се отглеждат малко по-различно от животните с ценна кожа; разликите са в състава на диетата. Важно е да се хранят зайци, така че да наддават достатъчно тегло преди клане и да останат здрави, така че диетата е разнообразна и балансирана и включва хранителни добавки и витамини.

Популярни породи

Породите, които се отглеждат за месо, трябва да бъдат тези, чиито представители се отличават с голямо телосложение и значителна мускулна маса:

1. Новозеландската порода е най-популярната от месодайните породи. Индивиди, които вече са на възраст 3 месеца и тежат над 5 кг, се изпращат за клане. Месото спрямо живото тегло е около 60%.
2. Калифорнийската е млада порода. Теглото на 3-месечните зайци достига 4 кг. Теглото на месото е 55% от живото тегло.
3. Сивият великан е популярна порода в цял свят. Животните растат бързо, достигайки 6-7 кг на възраст от 3 месеца. Но вкусът на месото е среден.
4. Съветската чинчила е порода, чиито представители се отличават не само с бързото наддаване на тегло, но и с ценната си козина. Възрастното животно тежи 6-8 кг.

Методи за отглеждане на зайци за месо

Собственикът избира как да отглежда животните, съобразявайки се с климатичните условия в района, в който се намира фермата. Зайците се чувстват страхотно на чист въздух, но през лятото могат да получат слънчев удар без навес, а през зимата при температури до -20 °C могат да замръзнат без изолация. Най-добрият вариант за поставяне на зайци е в светло място, където няма силен вятър, но има вентилация и дренажни пътища за отпадъци от домашни любимци.

клетки

Най-популярният вариант, оптимален за начинаещи фермери. Клетките са лесни за почистване, изолация и преместване. За да започнете да отглеждате зайци за месо, трябва да направите клетки с оптимален размер:

• дължина – 120 см;
• височина – 40 см;
• ширина – 60 см;
• разстояние от земята – 60 см.

Един заек има достатъчно пространство от 0,08-0,1 m². В една структура се отглеждат 6-8 млади индивида от един и същи пол.Малките се оставят с майка си до 2-месечна възраст, а мъжките се отглеждат отделно, един по един.

Клетките се изработват от дърво, фазер, шперплат. Материята е покрита отвътре с метални плочи или фина мрежа, за да предпази зайците от дъвчене на дома си. Покривът е направен от шисти или ондулин, той трябва да бъде наклонен, така че дъждовната вода да тече към задната стена. Като изолация се използват дървени стърготини, плочи от пяна, сухи листа и строителни топлоизолационни материали.

Волиери

Площи, оградени с мрежа със следните параметри:

• площ – 1м² на животно;
• височина на окото – 1,5 м;
• подпочвени води – по-дълбоки от 2 m;
• дълбочината на оградата от подкопаване е най-малко 60 см;
• територия – повдигната с наличие на отток;
• защита от атмосферни влияния – сенник;
• заслони - къщи;
• защита от течение – една глуха стена от четири.

При метода на отглеждане в заграждение са необходими по-малко усилия и време за грижа за домашни любимци. Но има недостатък - трудността при наблюдение на здравето на животните (достатъчно е един заек да се разболее, за да може цялото население да хване инфекцията).

Ямки

Те копаят дупки с дълбочина до 2 м, като в тях се пускат няколко заешки семейства. Параметри на такъв дом:

• територия – повдигната, сенчеста;
• размер – 2×2 м на 100 индивида;
• дъното е пясъчно, покрито на дълбочина 20 см със ситна мрежа, покрито със слама;
• стени - шисти, мрежа или цимент, с един тунелен отвор;
• входът на дупката е затворен с врата, която може да блокира изхода от дупката;
• защита от валежи – навес с наклон;
• разстоянието между ямите е най-малко 20 m.

Предимството на това съдържание е вентилацията при липса на течение. Недостатъкът е пренаселеността на зайците, създаваща опасност от епидемична епидемия.

Навеси

Най-добрият вариант в региони с мек климат и зими без замръзване. Навесите са неизолирани дълги рамкови конструкции с покрив. Къщите за зайци са в редица, а в средата има дълъг коридор. Дизайнът е удобен и опростен, спестяващ място.

Мини ферми

Клетките се поставят на 2 или 3 реда в помещение, което се проветрява и отоплява през зимата. Подаването на храна и вода, почистването и вентилацията се осигуряват автоматично, човешкият труд е сведен до минимум.

Голям плюс на такива ферми е, че при липса на хора зайците са по-малко стресирани и растат по-бързо.

Диета на зайци при угояване за месо

Диетата на зайците включва храна:

• зелено – билки и клонки;
• сочни - силаж, кореноплодни и зеленчуци;
• грубо – сено;
• концентрирани - трици, зърно, кюспе;
• животински – рибено масло, костно брашно.

Зайците пият много, така че в поилките винаги трябва да има чиста вода.

Лятна диета

След зимата зайците постепенно се прехвърлят на лятна храна, сухата храна се заменя със зелена храна. През първите дни добавете 50 г зеленина на индивид. След 10 дни количеството зелена храна вече трябва да е 500 г, а след 2 седмици – 1 кг. Животните не трябва внезапно да преминават от суха към зелена храна, в противен случай може да се появи животозастрашаващ метеоризъм.

Ако тревата се намокри от роса или валежи, тя трябва да се изсуши, преди да се постави в хранилката.

В горещите дни зайците се хранят предимно сутрин и вечер. Лятната дневна порция за възрастен заек трябва да бъде 800 g трева и 30 g концентрати.

Зимно хранене

Основата на зимното хранене за зайци е сеното. Диетата включва животински продукти (рибено масло, костно брашно). Те допълват зимната диета със сочни кореноплодни зеленчуци (картофи, йерусалимски артишок), съдържат много хранителни и полезни вещества, благодарение на които зайците растат по-бързо.

Приблизително процентно разпределение на фуража в зимната диета:

• сено – 40%;
• смесен фураж – 30%;
• сочни храни – 20%;
• концентрати – 10%.

Витамини и минерални добавки

За да могат зайците да растат бързо за месо, им се дават стимуланти на растежа, съдържащи витамини и биоактивни вещества. Дрогата се добавя към зърнените смеси.

Препоръчителни стимуланти:

• Фос-Бевит;
• флавомицин;
• нуклеопептид;
• Е-селен.

Фермерите също използват витаминни и минерални комплекси:

• Йешка;
• Чиктоник;
• Здравур;
• Елеовит.

Ако се използва пълноценен фураж за хранене с месо, тогава не са необходими допълнителни източници на витамини и минерали, в противен случай животните ще развият хипервитаминоза.

Фураж за клане

Угояването за месо не означава, че зайците трябва да се хранят често и много. Животните започват да се угояват интензивно месец преди клането. Освен това периодът на угояване е разделен на три етапа, различаващи се в диетата:

1. Етап на подготовка. Основата е най-калоричната храна. Добавете зеленчуци и сочни фуражи и увеличете порцията фураж с 1,5 пъти. През зимата намалете порцията сено и клонки. Препоръчителни продукти са зърнени концентрати, моркови, цвекло, ерусалимски артишок, детелина, бобови растения.
2. Етап на угояване за месо. Изберете диета, която насърчава бързото отлагане на мастна маса. Минимизирайте порцията сено и клонки. Зеленчуците се изключват, оставят се само варени картофи, които се смесват с храна за животни, трици и торта. Те осигуряват зърна от грах, царевица, ечемик и овес.
3. Етап на поддържане на теглото. Сеното и зелените са изключени, те ще направят заешкото месо жилаво. Основата на диетата са варени картофи със смесен фураж, зърно и трици. Дават няколко клонки.За стимулиране на апетита използвайте магданоз, копър, семена от кимион и добавете сол към питейната вода (щипка на 1 литър).

Годишна нужда от фураж

Таблицата показва годишната нужда от фураж за комбинирано хранене, което ви позволява да изчислите цената на заешкото месо. Индикаторите трябва да се умножат по цените на фуража. Изискването се дава за женска зайка, родила 4 приплода (24 малки) годишно за месо.

Какво не трябва да се храни

Зайците могат да се хранят със зеле, но само със зеле, а не прясно, но леко летаргично, така че домашните любимци да нямат проблеми с храносмилането.

Строго е забранено да се включват в диетата:

• млади зелени картофи;
• слънчогледови семки в големи количества (няколко сурови семки са достатъчни за лакомство);
• билки с високо съдържание на естери (босилек, мента, лавандула);
• ядки;
• млечни продукти;
• месо;
• шоколадови сладки, сладкиши.

Възможни заболявания

Отглеждането на зайци за месо е трудно, тъй като те са податливи на хранителни разстройства, свързани с лошо качество или лош избор на храна. Симптоми: разхлабени изпражнения или запек, подуване на корема. Хранителните разстройства се лекуват с 12-часово гладуване, след което постепенно започва да се дава мека храна. Храносмилането се подобрява с малко количество рициново масло. При диария давайте Синтомицин 2 пъти на ден (таблетка в 2 литра вода).

Настинал съм заек киха, тече течност от носа. Болното животно се държи топло, фурацилинът се влива в носа (1 g от лекарството на 100 g вода).

Инфекциозните заболявания на зайците включват:

• миксоматоза;
• кокцидиоза;
• хеморагична болест;
• ушен акар.

Ветеринарен лекар лекува инфекциозни заболявания.Собственикът трябва да изолира болния домашен любимец и да дезинфекцира клетката.

Възпроизвеждане

Пубертетът започва по различно време при различните породи. Най-ранният падеж е 4 месеца. Но средно зайците стават готови за размножаване до 6-8 месеца. Не си струва да отглеждате зайци по-рано, тъй като женската, която е твърде млада, може да има проблеми с производството на мляко или може да има спонтанен аборт. Зайците могат да се отглеждат за месо през цялата година, но най-силните приплоди се раждат през студените месеци.

Не трябва да избирате индивиди за чифтосване:

• от същото кучило;
• пациенти със затлъстяване;
• тези, които са били ваксинирани преди по-малко от 20 дни;
• женските са склонни да поглъщат новородени малки;
• женски с неразвити или дефектни зърна.

Клане

Оптималното време за клане на зайци за месо е на възраст от 7 месеца. За да се подобри качеството на месото, препоръчително е мъжките да се кастрират 2 седмици преди клането. Заекът се убива чрез удар с тъп тежък предмет по носа, тила или челото. Животното се хваща за задните крака с лявата ръка, а с дясната със силен замах удрят тила под ушите. Така черепът се отделя от шийните прешлени. Трупът е окачен на подпора, одран, изкормен и обезкръвен.

Колко време растат зайците от раждането до клането?

Времето на растеж до теглото за клане зависи от породата, но средно, зайци се угояват за месо 3-7 месеца от раждането. Новозеландските и калифорнийските домашни любимци достигат желаното тегло по-бързо.

Възрастните животни (стари и вече неразплодни) се угояват за месо в продължение на 5 седмици.

Рентабилност на отглеждането

Отглеждането на зайци за месо у дома е рентабилно, ако имате предвид следните препоръки:

• ваксинирайте животните своевременно, за да предотвратите смъртността;
• рекламирайте продукти по всякакъв възможен начин;
• продават не само месо, но и кожи;
• съчетавайте женските с мъжките по-често, за да купувате млади животни по-рядко;
• купувайте нови животни не на пазара, а от опитни фермери, по този начин има по-малък шанс да получите болни и дефектни животни;
• Преди да започнете бизнес, направете план и изчислете периода на изплащане.

Грешки на неопитни фермери

Рентабилността на отглеждането на зайци за месо намалява, когато начинаещите фермери правят следните грешки:

• хранят животните неадекватно, като същевременно ги изтощават с чести чифтосвания;
• осигуряват храна, предназначена не за зайци, а за прасета или говеда;
• зайците се колят ненавременно, което води до намаляване на пространството в клетките и прекомерна консумация на фураж;
• направете клетките твърде просторни - зайците се движат активно, поради което наддават лошо на тегло;
• не ваксинират животни и не извършват превантивна дезинфекция на помещенията;
• здравите и крехки зайци са неправилно разпределени в клетките, което кара някои да получават повече храна от други.

Зайците, отглеждани за месо, трябва да получават висококачествени и балансирани фуражи, в противен случай фермерът ще се сблъска със забавяне в развитието и болести на животните и следователно ще понесе загуби.