За получаване на диетично пилешко месо се отглеждат бройлери, от които един от най-продуктивните е Ross 308. При правилна грижа пилетата наддават 3 кг за 2 месеца, което прави отглеждането на хибрид икономически изгодно. Птицата е много подходяща за домакинства поради спокойния си темперамент, нежното месо и необичайно високото производство на яйца за месни пилета.
- История на произхода
- Описание и характеристики на бройлер Ross 308
- Външен вид на птици
- Темперамент на породата
- Съзряване и производство на яйца на кокошки носачки
- Индикатори за месо
- Стандарти за яйца
- Качество на продукта
- Предимства и недостатъци
- Графика на растеж по дни
- Характеристики на отглеждането
- На котилото
- На мрежести подове
- В птицефермата
- В клетки
- Кога да червей?
- Характеристики на диетата на кръстове
- пилета
- Възрастни
- Инкубационен режим
- Болести по птиците и тяхното лечение
История на произхода
Бройлерът Ross 308 е разработен в Обединеното кралство от Aviagen през миналия век. Успешни представители на месни породи послужиха като генетичен материал, основната цел на учените беше да получат хибрид, който бързо да наддава на тегло и беше успешно постигнат. Ross 308 не е пълноценна порода, а кръстоска, което означава, че в домашни условия не може да се получи потомство с всички характеристики на бройлер. Правата за разпространение на яйца, пилета и пилета принадлежат на Aviagen, който има търговски офиси в различни страни; бройлерите Ross 308 се продават под марката Ross.
Описание и характеристики на бройлер Ross 308
Пилетата Ross 308 приличат на външен вид на други бройлери със здрава конструкция, развита мускулатура и широк, голям труп. За неспециалист е трудно да различи този кръст по външен вид от представители на други месни породи. Какви са основните характеристики на тези бройлери?
Външен вид на птици
Оперението на бройлерите Ross 308 е снежнобяло; включването на други цветове е неприемливо; такива птици се отхвърлят. Кожата е еластична, боядисана в един светъл нюанс - на тези характеристики беше обърнато специално внимание по време на селекцията, за да се придаде на трупа търговски вид. Краката на бройлерите са силни и широко разположени, което показва наличието на бойни породи в техните предци. Пилетата Ross 308 имат овално тяло с широк изпъкнал гръден кош. Главата на бройлера е малка, увенчана с яркочервен гребен с форма на лист, а малките обеци също са червени. Теглото на възрастна птица достига 5,5-6 кг.
Темперамент на породата
Въпреки факта, че бройлерите съдържат кръв от бойни петли, пилетата Ross 308 абсолютно не са агресивни. Те се разбират добре с други обитатели на птицефермата. Възможно е да ги държите в клетки, тъй като кръстът се адаптира добре към различни условия и може да издържи на заседнал начин на живот.
Съзряване и производство на яйца на кокошки носачки
Бройлерите Ross 308 се отличават със своята гъвкавост: те се отглеждат главно за вкусно диетично месо, но в същото време пилетата носят доста яйца за представители на месодайната порода. Птиците започват да снасят яйца на възраст от шест месеца.
Индикатори за месо
Теглото на възрастно пиле достига 5,5-6 кг, но пилетата-бройлери се изпращат на клане по-рано, започвайки от два месеца, когато наддават 2,5-3 кг. При правилна поддръжка дневното наддаване на тегло е 55-60 грама. От един труп се получава до 75% месо.
Стандарти за яйца
Въпреки факта, че бройлерът Ross 308 е хибрид, ориентиран към месото, кокошките носачки по отношение на производството на яйца са близки до кокошките с месо и яйца. С правилна грижа можете да получите до 200 яйца годишно. Яйцето тежи 55-60 грама.
Качество на продукта
Пилешкото месо е диетичен продукт. Пилешкото месо се дава на деца, препоръчва се на хора на диета, както и по време на рехабилитационния период след заболяване, тъй като е източник на протеини, витамин В и РР, аскорбинова киселина и бета-каротин. Мекото месо от бройлери е подходящо за приготвяне на бульони и основни ястия, сервира се варено, пържено, задушено и печено.
Кокошите яйца са незаменими в диетата, защото са богати на витамини и микроелементи, включително калций, калий, фосфор, мед, желязо, йод, кобалт, магнезий, манган, бор и сяра. Протеините се усвояват лесно от човешкото тяло, те съдържат всички незаменими аминокиселини.Редовната консумация на кокоши яйца има комплексен поддържащ ефект върху тялото.
Предимства и недостатъци
Пилетата Ross 308 имат много предимства, които включват следното:
- Бързо наддаване на тегло.
- Универсалност: в допълнение към диетичното месо можете да получите ценни яйца.
- Миролюбив, отстъпчив характер.
- Неактивни, което им позволява да се държат в клетки, като същевременно значително спестява място.
- Висок процент на оцеляване.
- Икономически е изгодно да се поддържат бройлери Ross 308.
Недостатъците на кръстоската не са много, а най-същественият е невъзможността да се получи потомство с всички характеристики на родителите у дома. За да отглеждате бройлери, трябва да закупите яйца или пилета от надежден доставчик.
Друга трудност при отглеждането на птици е необходимостта от строг контрол на храненето. За да бъдат пилетата здрави и да наддават добре, трябва внимателно да следите диетата, качеството и количеството на храната.
Като минус на бройлерите Ross 308 може да се отбележи и техният нестабилен имунитет. Птиците често страдат от инфекции на дихателните пътища.
Графика на растеж по дни
Пилетата Ross 308 наддават добре на тегло от първия ден от живота си, което е ясно показано в таблицата по-долу. При спазване на препоръчителните условия на задържане и диета, те наддават средно по 55 грама на ден. Този процент на наддаване на тегло е практически най-високият сред всички съществуващи кръстове.
ден | Живо тегло
(в грамове) |
Ежедневно наддаване на тегло
(в грамове) |
Средна дневна печалба на седмица
(в грамове) |
0 | 42 | ||
1 | 56 | 14 | |
2 | 72 | 15 | |
3 | 89 | 18 | |
4 | 109 | 20 | |
5 | 132 | 23 | |
6 | 157 | 25 | |
7 | 185 | 28 | 20,42 |
8 | 217 | 31 | |
9 | 251 | 34 | |
10 | 289 | 37 | |
11 | 330 | 40 | |
12 | 375 | 43 | |
13 | 422 | 46 | |
14 | 473 | 49 | 40,13 |
15 | 527 | 52 | |
16 | 585 | 55 | |
17 | 645 | 58 | |
18 | 709 | 60 | |
19 | 775 | 63 | |
20 | 844 | 65 | |
21 | 916 | 67 | 59,96 |
22 | 990 | 69 | |
23 | 1066 | 71 | |
24 | 1145 | 73 | |
25 | 1226 | 75 | |
26 | 1309 | 76 | |
27 | 1393 | 77 | |
28 | 1479 | 79 | 74,29 |
29 | 1567 | 80 | |
30 | 1656 | 80 | |
31 | 1746 | 81 | |
32 | 1836 | 82 | |
33 | 1928 | 82 | |
34 | 2020 | 83 | |
35 | 2113 | 83 | 81,56 |
36 | 2207 | 83 | |
37 | 2300 | 83 | |
38 | 2394 | 83 | |
39 | 2488 | 83 | |
40 | 2581 | 83 | |
41 | 2475 | 83 | |
42 | 2557 | 82 | 82,94 |
43 | 2639 | 82 | |
44 | 2721 | 81 | |
45 | 2802 | 81 | |
46 | 2882 | 80 | |
47 | 2961 | 80 | |
48 | 3040 | 79 | |
49 | 3118 | 78 | 80,16 |
50 | 3196 | 77 | |
51 | 3272 | 76 | |
52 | 3347 | 75 | |
53 | 3422 | 74 | |
54 | 3495 | 73 | |
55 | 3567 | 72 | |
56 | 3637 | 71 | 74,13 |
57 | 3707 | 69 | |
58 | 3775 | 68 | |
59 | 3841 | 67 | |
60 | 3906 | 65 | |
61 | 3970 | 63 | |
62 | 4031 | 62 | |
63 | 4091 | 60 | 64,84 |
64 | 4149 | 58 | |
65 | 4206 | 56 | |
66 | 4260 | 54 | |
67 | 4312 | 52 | |
68 | 4363 | 50 | |
69 | 4411 | 48 | |
70 | 4457 | 46 | 52,25 |
Характеристики на отглеждането
Бройлерите могат да се държат както в клетки, така и в птицеферма, като подът е мрежа или постеля.Независимо коя стая е избрана за пилета, тя трябва да се дезинфекцира преди употреба и след това да се проветри. Оборудването и консумативите също трябва да бъдат третирани за унищожаване на патогени. Дезинфекцията може да се извърши с разтвор на сода каустик, калцинирана сода, формалин или други средства.
Помещението за отглеждане на бройлери трябва да бъде затворено. Монтира се осветление денонощно. През нощта можете да включите червени лампи, които ще осигурят както светлина, така и допълнително отопление.
На котилото
В домакинствата бройлерите най-често се поставят на постеля. Основното изискване за него е добра абсорбция, която се постига благодарение на достатъчна сухота и ронливост на избрания материал. Дървени стърготини, слънчогледови люспи, слама или дървени стърготини са много подходящи за използване като постелки. Дебелината на слоя се избира в зависимост от времето на годината: през зимата най-малко 15 см, през лятото е достатъчно 5-7 см. Постелята трябва да се сменя редовно, за да се предотврати разпространението на болестта..
На мрежести подове
Мрежестите клетки трябва да са с такъв размер, че птиците да не могат да прокарат лапите си през тях, но изпражненията лесно да падат. Мрежата се опъва в подготвената къща за птици, като се закрепва с дървена греда. Предимството на мрежестия под е, че спомага за поддържането на пода чист без ненужни разходи за труд, а също така спестява постелки. По-често мрежата се използва като под в големи индустрии.
В птицефермата
При отглеждането на птицеферма трябва да се внимава да се затопли, като за целта отоплението се извършва в студено време. Стаята трябва да е достатъчно вентилирана.Трябва да се обърне голямо внимание на почистването и дезинфекцията, за да се гарантира, че пилетата не са изложени на инфекции.
В клетки
Недостатъкът на клетките е, че трудно се почистват и дезинфекцират правилно. Основното предимство е спестяването на място, тъй като клетките могат да бъдат инсталирани на няколко нива. При отглеждане на птици по този начин е важно да се осигури редовно почистване, температура, влажност и вентилация.
Кога да червей?
Хелминтите са смъртоносни за пилетата, ако болестта не се лекува. От една заразена птица паразитите могат да се разпространят в цялото стадо. В допълнение, хелминтите влизат в яйцата и месото и следователно представляват опасност за хората. За да се предотврати хелминтиоза, достатъчно е да се вземат подходящи превантивни мерки.
Сезонната профилактика се извършва в периоди на най-висока инфекция - през пролетта и есента, за тази цел антихелминтните лекарства се добавят към храната веднъж на всеки 5 дни в продължение на 2 месеца. Провежда се и антихелминтна терапия за новопридобити птици, лекарството се дава на пилета до 10 дни от живота.
Характеристики на диетата на кръстове
За бройлери се препоръчва използването на специален фураж, но можете да приготвите храната сами, ако вземете предвид нуждата на птиците от балансиран състав, необходим за наддаване на тегло. Хранилките трябва да бъдат проектирани по такъв начин, че птиците да не могат да гребят храната с лапите си. Сухата храна и водата трябва да са на разположение по всяко време. Диетата на пилета и възрастни птици има редица разлики.
пилета
Малките бройлери трябва да се хранят правилно от първите дни на живота. На пилета до 5 дни се дава просо, понякога се добавят нарязани твърдо сварени яйца.Ситно нарязани зеленчуци, покълнал ечемик и закупени комплекси се въвеждат в диетата като източник на витамини и минерали. От 10-ия ден от живота се въвеждат зеленчуци. На възраст от две седмици е препоръчително да преминете към специални смеси за пилета-бройлери за бързо наддаване на тегло.
Възрастни
Възрастните птици могат да се хранят с търговски фураж с балансиран състав, който ще осигури на тялото всички необходими вещества - протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и микроелементи. Ако сами избирате диетата си, не забравяйте да включите зърнена смес от богати на протеини сортове. Освен това на птиците се дава мокра храна, съдържаща варени зеленчуци, трици и витаминни и минерални добавки. Поилка с чиста вода трябва да е на разположение на пилетата по всяко време.
Инкубационен режим
Приоритет трябва да се даде на избора на яйца. Тъй като е невъзможно да се получи материал за разплод у дома, който гарантирано притежава необходимите характеристики, трябва да намерите добросъвестен продавач. Продуктите трябва да бъдат снабдени със сертификати, всяко яйце трябва да бъде маркирано с обозначението на хибрида и датата на производство. Ако имате възможност сами да изберете яйца, трябва внимателно да ги прегледате за повреди, като предпочитате тези, които са с еднакъв размер и правилна форма.
След като поставите яйцата в инкубатора, трябва да следвате инструкциите на устройството. Обикновено стандартната температура за люпене на пилетата се поддържа около 38 градуса. През последните 3 дни се повишава влажността, за да не изсъхне черупката и да не е много твърда, иначе пилетата няма да могат сами да я пробият отвътре.
Болести по птиците и тяхното лечение
Бройлерите могат да се заразят с нелечими болести като болест на Марек, аспергилоза, нюкасълска болест, птичи грип, варицела. Болните птици трябва незабавно да бъдат отделени от стадото и унищожени.
Болестите, които могат да бъдат лекувани, включват бронхопневмония, салмонелоза, пулороза, кокцидиоза и микоплазмоза. Пилетата се лекуват с антибиотици и други специализирани лекарства.
За да се предотвратят заболявания, е необходимо да се ваксинират бройлери и да се спазват превантивните мерки. Следните мерки ще помогнат за предотвратяване на заболяването:
- вентилация на помещението;
- поддържане на температура и влажност в дома на пилетата;
- защита от течения;
- правилно подбрана диета, богата на витамини;
- редовно почистване и дезинфекция на помещенията и оборудването.
Бройлерите Ross 308 се отглеждат както в големи производствени помещения, така и в домакинствата, тъй като бързото наддаване на тегло прави отглеждането им икономически изгодно. Хибридите са по-взискателни към грижите и поддръжката от другите пилета, но това се компенсира от бързото производство на вкусно, крехко месо.