Всеки производител на зеленчуци почти всяка година провежда експерименти със сортове домати, отглеждани в лятната си вила. Счита се за голям успех да се намери сорт, който има отлични вкусови качества, лесен за грижи и богата реколта, например меден домат. Всички тези положителни характеристики са отразени в доматите Honey Taste, които дават изненадващо сочни и вкусни плодове без капка киселинност. Всеки летен жител може да отглежда такива домати.
Описание на сорта
Медът е среднозреещ индетерминантен, много продуктивен и непретенциозен сорт, времето на зреене на плодовете варира от 111 до 115 дни.Ако се отглежда в оранжерия, може да се култивира в централна Русия. Ако това не е възможно и доматите трябва да бъдат засадени на открито, по-добре е да направите това в южните райони.
Височината на растението може да бъде доста голяма (от 1,1 до 1,4 м), така че има нужда от обвързване и прищипване. Съцветието е просто. Листата на доматите са големи по размер и наситено тъмнозелен цвят. Най-добри резултати са регистрирани при експерименталното отглеждане на домат Honey с две стебла: за целта е оставен страничен издънка, който продължава да расте под първата чепка.
Добивът не е лош. При правилна грижа от един квадратен метър могат да се получат до 15 килограма плодове. Това е много добър показател.
Важна характеристика на сорта е неговата устойчивост на различни заболявания. Доматите от сорта Мед се превръщат в истинска декорация на оранжерията - това изображение се създава поради височината и наситения цвят на храста.
Характеристики на плода
Този домат се характеризира с непретенциозност към условията, в които се отглежда. Ако всичките няколко изисквания са изпълнени, произтичащият производител може да бъде доволен от размера, цвета и качеството на плодовете.
Формата на доматите е леко сплескана, а цветът при сортова зрялост варира от розово до ярко розово. Размерите им обикновено са доста големи. Средното тегло на един домат достига 0,35 - 0,4 кг. В случай на изключително благоприятни климатични условия, правилна грижа и използване на висококачествен субстрат, можете да получите плодове, чието тегло ще бъде близо до 0,45 - 0,5 кг.
Пулпът от домати е доста сладък и има приятен послевкус. Това е отличен вариант за приготвяне на сосове, доматено пюре, сок, консервиране (нарязани или преработени).
Медът е отличен домат за прясна консумация: доматът се съчетава добре с всички видове зеленчуци в салати.
Поради факта, че доматената пулпа е сладка, а броят и размерът на семената е малък, доматите могат да се използват:
- като част от салати с растително масло, оцет, заквасена сметана и други зеленчуци;
- за приготвяне на пресен доматен сок, който е богат на максимално количество полезни микроелементи;
- за консервиране на зеленчуци.
Сортът домати Хони има плодове с 5 или 6 камери и съдържание на сухо вещество до 5 процента. Понася много добре транспортиране на големи разстояния и дългосрочно съхранение. Ако вземете тези домати малко неузрели, доматите ще узреят перфектно на закрито.
Произход
Родината на доматите от сорта Honey е Русия. Именно тук, в Сибир, бяха отгледани тези прекрасни домати. Адаптирани към условията на руския климат, медените домати понасят както силна топлина, така и умерен студ. Отличителна черта на сорта е устойчивостта на замръзване. Това се прави, за да може всяка домакиня да отглежда този сорт домати.
Проектиран за сурови условия, този сорт домати премина държавна регистрация през 2004 г. Оттогава тези домати се използват не само в частни оранжерии, но и във ферми. Възможно е отглеждане на мед и с цел продажба.
Плюсове и минуси на сорта
Доматите от описания сорт имат редица неоспорими предимства:
- способността да расте в суров климат, характеризиращ се с резки промени в температурата, силно намаляване на показателите, но при подходящи грижи;
- отлична устойчивост на болести и вредители;
- добра транспортна поносимост;
- възможността за узряване при прибиране на реколтата в незряла форма;
- висок добив.
Характеристиките и описанието на сорта не съдържат никакви указания за очевидните недостатъци на тези домати. С толкова много предимства, все още има един недостатък. Говорим за повишена крехкост на клоните. Това е сигнал, че обработката на доматите трябва да бъде възможно най-внимателна.
Характеристики на отглеждането
Тъй като основното предимство на доматите е лесната им грижа, сортът няма специални изисквания за грижа. Има обаче някои нюанси, които трябва да се вземат предвид при отглеждането:
- необходимостта от инсталиране на опори, без които храстът няма да може да расте и просто ще се счупи;
- задължително оформяне и формиране;
- необходимостта от засаждане на разсад;
- въвеждане на калиеви торове и съединения, съдържащи фосфор.
В по-късните етапи на отглеждане се препоръчва да се подхранват растенията със сложни торове.
Контрол на заболяванията
Описанието на сорта съдържа информация за високата устойчивост на доматите към вредители и болести. Доматът практически не страда от гъбички, дори при висока влажност на въздуха. Повечето от отклоненията в развитието на доматите са свързани с грешки, направени в процеса на грижа за храста от тези, които са го засадили: неправилно поливане, нарушаване на условията на вентилация и осветление.
Единственото нещо, за което производителите на зеленчуци, които отглеждат медени домати, трябва да внимават, са някои видове вредители:
- трипси;
- листна въшка;
- трион;
- бяла риба;
- нощница миньор.
Инсектицидните препарати са подходящи за борба с „нарушителите“. Особено добри отзиви могат да бъдат получени за продукти с имената "Bison" и "Lepidotsid". Съвременните средства могат да се използват само преди началото на плододаването.
