Доматът Цар Петър е сортов вид и не е хибрид. Сортът е отгледан за отглеждане в открита земя или под леко филмово покритие. Характеристиките и описанието на сорта ще бъдат представени по-долу. Ще се говори и за основните положителни и отрицателни качества на сорта Цар Петър. И според производителите на зеленчуци, които отглеждат тези домати от няколко сезона, този зеленчук е кралят сред всички останали видове домати.
[toc]
Описание и основни характеристики на сорта
Храстите от този сорт са от детерминиран тип, не стандартни, компактни. Издънките са изправени, ниски - не по-високи от 0,5 м, средно облистени. Листата са средни по размер, типично доматени, светло изумрудени на цвят.
Цар Петър е средно ранен домат: от момента на приятелски издънки до прибиране на реколтата минават около 4 месеца.
Съцветията са прости, първото от тях обикновено се образува над третия постоянен лист, а следващите се появяват след 1-2 листа. Общо на един издънка могат да се появят до 5-6 яйчника.
Плодовете са плоско-кръгли, месото е месесто. Кожицата е плътна, гладка, без ръбести, не е склонна към напукване. Зрелите домати са ярко червени на цвят. Те се държат здраво на дръжките. Стъблата нямат съчленения. Теглото на един домат може да достигне 0,25 кг, но повечето зреещи домати обикновено достигат 200 грама. От един храст обикновено се събират до 3 кг плодове. На 1 м² се засаждат до 4 храста, така че на квадратен метър се събират 10-11 кг реколта.
Описанието на сорта ще бъде непълно, без да говорим за устойчивостта на тези домати към основните заболявания. Цар Петър е силно устойчив на гъбични заболявания, по-специално на късна болест, която растението няма време да се разболее поради сравнително ранното узряване на доматите.
Семенните камери на зрелите плодове се състоят от две или три гнезда, които не съдържат много семена. Сокът съдържа повишено количество захар - около 2,4%, и сухо вещество - до 5,4%. Вкусът на доматите е отличен - доста сладък с подчертан доматен аромат.
Зрелите плодове на цар Петър са универсални: консумират се пресни, на салати, консервирани, правят се на сокове, сосове, пюрета, пасти и много други вкусотии. Дори неузрелите плодове могат да бъдат осолени и мариновани.
Ако плодовете нямат време да узреят на храстите, те могат да бъдат поставени да узреят в топла стая до червените плодове.
Културата понася добре транспортиране на доста дълги разстояния и има отличен срок на годност. Неузрелите плодове трябва да се поставят в кутии, отделно от зрели домати, в изба или друго помещение, където температурата се поддържа не по-висока от 5 градуса.
Плюсове и минуси на сорта
Предимствата на доматите Цар Петър включват:
- високо качество на запазване;
- добра устойчивост на основни гъбични заболявания, засягащи домати;
- добър добив;
- компактност на храстите;
- универсално предназначение на узрели плодове;
- Културата понася добре транспортиране на дълги разстояния.
Но в този сорт няма отбелязани отрицателни качества. Съдейки по прегледите на производителите на зеленчуци, които отглеждат този сорт, компактните, продуктивни храсти не изискват специални грижи, заемат малко място в леглата и затова са много популярни.
