За жителите на регион със сурови климатични условия е важно да има зеленчуци от градината си на масата, тъй като те са екологично чисти продукти. Но отглеждането на домати в Сибир, подобно на други градински култури, има свои собствени характеристики. Възможно е да се адаптират оранжерии за засаждане, но за голямо семейство е трудно да се постави достатъчно количество зеленчукови продукти в него.
Остава да се отглеждат домати на открито. Има доказана през годините агротехническа практика, която не трябва да се забравя, ако имате собствен парцел и живеете в район, където лятото не трае дълго.
Характеристики при избора на сайт за домати
Преди да започнете да засаждате домати на открито, трябва да знаете биологичните характеристики на зеленчуковото растение. Доматите се характеризират с:
- изисквания към храна, влага;
- добър растеж и плододаване при достатъчно светлина и високи температури на въздуха;
- непоносимост дори към леки студове.
Известно е, че ако температурата на въздуха падне до плюс петнадесет градуса, цъфтежът на растението ще спре, а под десет градуса растежът ще се забави. Но селекцията на доматите доведе до появата на сортове, които могат да издържат на студове от минус един или два градуса. Устойчивостта на доматите на ниски температури се повишава, ако набъбналите семена и разсад са преминали през процедура за закаляване.
Място за отглеждане на домати в градината се избира със силно плодородна почва, която е достатъчно влажна. По-добре е релефът на почвата да е леко понижен, но не трябва да е блатен или солен.
Биолозите са установили, че една и съща култура не може да се засажда на едно и също място няколко години подред. В крайна сметка умората на почвата възниква поради разпространението на вредни микроорганизми в нея и отделянето на метаболитни продукти от корените на зеленчука. Но трябва разумно да редувате градинските култури на вашия сайт. За доматите предшественици могат да бъдат краставици, зеле и пъпеши.
Подготовка на почвата и семената за сеитба
Почвата за засаждане на домати започва да се подготвя през есента. Големите площи се разорават, а малките се прекопават. В този случай се взема предвид дълбочината на оран в зависимост от дебелината на хранителния слой. Оптималният индикатор е дълбочина от 25-30 сантиметра. По време на оран органичните и минералните торове се влагат дълбоко в почвата. За доматите през есента се прилага комплекс от торове, съдържащи фосфор и калий.
През пролетта, преди засаждането, в дупките се добавят петстотин грама хумус, до три грама амониев нитрат и калиева сол и до осем грама суперфосфат.
За да се създаде влага, снегът се задържа в площите с домати през зимата, а стопената вода се задържа през пролетта. След като почистите напълно мястото за отглеждане на домати от снега, разхлабете мястото с желязно гребло или брана. Плътната почва също се изкопава на дълбочина от петнадесет сантиметра и се бранува.
Подготовката на семена от домати, тяхната предварителна обработка и втвърдяване ще ви позволи да получите реколта от домати дори при неблагоприятни климатични условия:
- Яровизацията на семената се извършва, като първо се накисват в топла вода за един ден, като водата се сменя на всеки шест часа. И веднага щом започнат да се излюпват, те се прехвърлят в хладно и тъмно помещение. Там остават до сеитбата.
- Покълнете семенен материал в навлажнен мъх, дървени стърготини или мек материал, като слоеве тоалетна хартия. По време на процедурата температурата на въздуха в помещението достига двадесет градуса по Целзий и повече. Предварително покълналите доматени семена са готови за поставяне в кутии за разсад.
- Замразяването на доматените семена започва с поставяне на набъбналите зърна във вода при стайна температура за дванадесет часа, след което ги поставяте върху сняг. Охлаждане при ниски температури от нула до плюс един градус, те се замразяват при температури до минус пет градуса. Втвърдяването на доматените семена може да се извърши с редуване на високи и ниски температури за един месец. Посадъчният материал, закален по този начин, ще даде зеленчукови растения, които ще могат да дават плодове на открито и да не се страхуват от замръзване.
- Поставянето на семена от домати в разтвори, които стимулират растежа, ще произведе повече цветни яйчници и ще подобри качеството на доматите.
- Превръзката на посадъчния материал е необходима, така че растенията да не се разболяват по време на вегетационния период. Семената се дезинфекцират със слаб разтвор на калиев перманганат за двадесет до тридесет минути, след което се измиват и изсушават.
Всички процедури за подготовка на семена и почва са насочени към отглеждане на висококачествени и здрави домати в Сибирския регион.
Получаване на силни разсад
Без разсад отглеждането на домати на открито е невъзможно. Оптималното време за засаждане на зеленчукови семена в контейнер с рохкава почва е средата или края на март. Подготвеният посадъчен материал се заравя в почвата на дълбочина от един до два сантиметра. След това почвата се полива с топла вода, кутиите се покриват с найлоново фолио и се поставят в помещения с температура на въздуха 25 градуса по Целзий. Доматените насаждения се проветряват ежедневно, като се отстранява покривният материал. Поливайте почвата според нуждите. Веднага щом се появят първите доматени издънки, тогава:
- оборудвайте допълнително осветление с флуоресцентни лампи, окачени на разстояние пет сантиметра от растенията;
- намалете температурата на въздуха до осем до петнадесет градуса по Целзий;
- следете влажността на въздуха и почвата, като я поддържате на 70 процента.
След появата на първите две истински листа, доматени издънки презасадени, засадени в отделни саксии. Месец преди засаждането в градинските лехи разсадът от домати се втвърдява, като се изнася на въздух, първо за няколко часа, след това за един ден.
Засаждане в открита земя, правила за грижа
Обикновено шестдесетдневните разсад от домати се прехвърлят в лехите, когато заплахата от замръзване премине и почвата се затопли до десет градуса над нулата. Разсадът от домати, засаден през май, трябва да бъде покрит, за да не измръзне. Затова те използват наклонено засаждане, покривайки растенията със земя.В рамките на един-два дни няма да има нищо за доматите, а след отстраняване на почвата стъблата на доматите заемат вертикално положение.
Много хора използват хартиени или картонени капачки за защита на доматените храсти. В същото време ръбовете им се поръсват със земя, така че вятърът да не издуха капачките.
Разположението на доматения разсад е 60 х 60 или 70 х 70 сантиметра. Правилно е да поставите храстите на растението на разстояние петдесет сантиметра един от друг. Преди засаждане в дупките се добавя дървесна пепел, от която доматите си набавят фосфор. Доматените разсад се заравят до първия истински лист. Поливайте засадените зеленчукови храсти с два до три литра топла вода под всяко стъбло. Грижата за домати, засадени на открито, включва:
- навременно, умерено поливане на храсти;
- редуване на торене с минерални и органични вещества в установените пропорции;
- торене веднъж на две седмици;
- формиране на стъблото и връзване на индетерминантни сортове домати.
Ако разсадът от домати е засаден на открито през април, тогава направете легло, като го повдигнете над нивото на площадката. В дупките се добавя оборски тор, покрит отгоре с миналогодишна трева. След това компостът се разстила. Подготвените дупки с размери 30 х 30 сантиметра са готови за приемане на разсад от домати. След засаждането доматените храсти се поливат обилно и се мулчират със слама или торф.
Леглото изисква покривка от нетъкан материал, която се подрежда чрез поставяне на конструкция от телени рамки върху леглото. По време на вегетационния период на доматите те се проветряват чрез повдигане на материала през деня. Такива насаждения не се нуждаят от поливане или торене - в почвата има достатъчно влага и тор.След установяване на топло слънчево време материалът се отстранява и рамката служи като опора за стъблата на доматите.
Отгледаната и прибрана реколта от домати се обработва за зимата. Неузрелите плодове се поставят в кутии или кошници и се съхраняват на сухо и тъмно място до пълното им узряване.
Сортове домати от сибирска селекция
Най-добрите сортове за отглеждане на открито са сортовете домати, които са адаптирани да оцелеят и дават плодове в суровите условия на Сибир. Те се различават от оранжерийните растения по това, че узряват малко по-късно, те принадлежат предимно към нискорастящите видове домати.
Сред ранозрелите сортове се отличава с висок добив и отличен вкус. Демидовски домати. Плододават 100-110 дни след покълването на семената. Доматеният храст достига малко над половин метър височина. Теглото на плодовете достига сто до двеста грама. Розовите домати са подходящи за прясна консумация.
Първи плодове домат Снежана дава вече след 105 дни. На компактно растение с височина половин метър растат средно големи домати, универсално използвани като храна.
За консервния сорт Барнаул е известно, че плодовете му с тегло триста грама са подходящи за ецване и ецване. И можете да приготвите храна в рамките на сто дни след засаждането на зеленчука.
Сибирска изненада е зеленчук, който радва с реколтата от десет килограма плодови клъстери на храст. Неопределеният изисква правилна грижа, образуването на храст с три стъбла.
Сред едроплодните домати има:
- Абакански розов домат Сърцевидните домати със светлочервен цвят се ценят заради отличния си вкус и декоративност. Големите домати от този сорт узряват за 115 дни, с тегло петстотин грама или повече.
- Безразмерният детерминант може да се похвали с гигантския размер на плода.
- Големият домат Berdsky е предназначен за открита земя. Бушът не достига метър височина, но може да се похвали с теглото на плодовете си, много от които достигат до осемстотин грама.
- Неопределеният вид Superbomb също има плодове с тегло шестстотин грама, а височината на храста е един и половина метра и изисква прищипване и завързване.
- От домат Самохвал се събират жълти домати до триста грама всеки. В допълнение към високия добив, сортът се отличава със своята устойчивост на болести.
- Бабината тайна дава домати с тегло почти килограм. Червените плодове са добри както пресни, така и консервирани. Правят обогатени сокове, доматени пюрета и сосове.
Нискорастящите видове домати също се ценят за открита земя в сибирския регион. Сред детерминантните видове са известни и проверени:
- Биволско сърце с височина на стъблото седемдесет сантиметра и килограм домати;
- Сибирски тежкотоварник, който едва държи осемстотин грама домати на къси шестдесет сантиметрови стъбла;
- Кехлибарен сорт с малки оранжеви плодове, известни с отличния си вкус и изобилие в гроздовете;
- Магданозът е градинар с продълговати домати, произвеждащи до дванадесет килограма плодове от един квадратен метър.
Постиженията на сибирските селекционни станции позволяват на жителите на северните ширини да се наслаждават на здравословни зеленчукови продукти през цялото кратко лято и да приготвят консервирани домати от отглеждани домати за зимата.
