Растение от семейство Yamnotaceae се среща в дивата природа само в Северна Америка, откъдето е пренесено в Европа през 15 или 16 век от моряци, които търсели кратък път до Индия и открили Новия свят. Monarda беше привлечена от испанския ботаник, който пръв описа многогодишното растение. По-късно растението е кръстено на него. Те започнаха да украсяват цветни лехи и градини с ярки цветя, но се оказа, че monarda има лечебни свойства и има малко противопоказания.
- Кратка характеристика и характеристика на растението
- Някои сортове растения
- Къде се използва?
- В кулинарията
- За приготвяне на чайове
- Използва се като консервант
- Като билкова добавка към салати
- Дресинг за зелева супа и борш
- Мътен коктейл с монарда
- Лечебни свойства на растението
- В медицината
- Рецепти за лечебни продукти от монарда
- Ларинготрахеит при деца
- Вкъщи
- В прясно
- Ползите от етерично масло, инфузия
- Препарати от монарда
- Използваме сушени препарати
- Технология за събиране на суровини от цветя и листа
- Функции за съхранение на продукта
- Съществуващи противопоказания
- Възможна вреда
Кратка характеристика и характеристика на растението
Многогодишното тревисто растение има изправено стъбло, височината на някои сортове достига 1,5 метра. Назъбените листа имат овална форма, достигат дължина до 15 см и ширина до 8. Венчелистчетата на съцветията, които приличат на глави, са оцветени в люляк, виолетово, алено или розово.
Стъблото на монардата е покрито с власинки. В горната му част са събрани 20–40 цвята. Ароматът на свежа трева съчетава миризмите на цитрусови плодове, мента и лимонова кора. Надземната част на монардата се използва като подправка и подправка.
Някои сортове растения
Ароматното многогодишно растение е получило повече от едно име. Култивиран е като бергамот, маточина, пчелен балсам, чай Oswego и американски лимонов балсам. Има около 20 вида растения, които принадлежат към рода Monarda. Най-често срещаните трайни насаждения в градините са дулчатум и дубликат. Всички сортове имат ярък аромат.
Използва се за декоративни цели и е много популярен сред градинарите на монарда:
- ароматен;
- лимон;
- Бредбъри;
- Гребен;
- червен.
В градините се отглеждат хибриди от двоен и тръбен тип, чиито стъбла достигат височина до 1 метър. Монардата джудже се отглежда заради подправката. В Америка и Германия са отгледани сортове многогодишни растения с венчелистчета с различни нюанси.
Полезни и лечебни свойства
Monarda цъфти през юли, първите листа се появяват през март и стават зелени до ноември, не замръзват при леки студове. Тревистото растение е богато на:
- етерични масла;
- аскорбинова киселина;
- тиамин;
- рибофлавин.
Ползите от монарда са били известни на коренното население на Северна Америка много преди откриването на континента от испанските мореплаватели. Но лечебните свойства на растението бяха забравени за няколко века. Монардата се засаждаше като декоративно цвете, а ароматните листа и стъбла се добавяха към ястията.
Сега многогодишното растение се отглежда на промишлена основа, за да се получи етеричното масло, съдържащо се в венчелистчетата. Лечебният агент има спазмолитичен ефект, антиоксидант и радиопротектор и елиминира:
- стрес и нервно напрежение;
- вирусна и микробна инфекция;
- повишава хемоглобина.
Маслото от монарда възстановява имунитета и облекчава възпалението. Растителният екстракт помага за елиминирането на канцерогените и намалява симптомите на настинка.
Къде се използва?
Монардата се добавя към хранителни продукти, използва се в хомеопатията, в официалната медицина и в народните рецепти.
В кулинарията
Цветовете, стъблата и листата на тревистото растение имат вкус на лимон и богат, ярък аромат. Зеленчуците на монарда се използват за подправка на месни и зеленчукови ястия и рибни предястия.
За приготвяне на чайове
Напитките придобиват ярък аромат на бергамот, ако добавите към тях сухи цветя или многогодишни стъбла. Както зеленият, така и черният чай стават ароматни и придобиват цитрусов вкус, когато се смесват с листа от монарда.
Използва се като консервант
За удължаване на срока на годност на продуктите отдавна се добавят вещества, които предотвратяват развитието на микроорганизми, появата на мухъл и специфична миризма.Ролята на консерванти се играе от етеричните масла, съдържащи се в монарда, така че се поставя в краставици, домати и плодове, навити в буркани за зимата.
Като билкова добавка към салати
Пресните листа на многогодишното растение се използват за добавяне на вкус към предястия. Слагат се в Цезар и Оливие, пресните билки вървят добре със зелен лук, репички и яйца. Много вкусна салата се получава, ако вземете:
- 10 чери домати;
- 3 краставици;
- 2 жълти чушки.
Зеленчуците се нарязват на кубчета, маслините и доматите се разполовяват. Зелените монарда се нарязват и се добавят заедно с пресования чесън. Залейте салатата със зехтин.
Дресинг за зелева супа и борш
Подправката подобрява вкуса на първите ястия, стъблата и листата на монарда и придава приятна миризма на супа и джоб. Заедно с копър, копър и босилек, младите зеленчуци се използват за подправяне на борш.
Мътен коктейл с монарда
От декоративното растение се прави ароматна напитка, която се консумира като квас. За приготвяне вземете 4 чаши нискомаслена сметана и сварете. 5 г сухи листа се счукват в хаванче, смесват се с мътеница и се оставят на студено за четвърт час.
Лечебни свойства на растението
Монардата дезинфекцира и лекува рани, има антибактериално и антисептично действие. Декоративното цвете облекчава възпалението в устната кухина, понижава температурата, премахва сърбежа.
В медицината
Ценността на лечебното растение се крие в благоприятния му ефект върху човешкото тяло. Когато използвате продукти от монарда:
- Спазмите и главоболието изчезват.
- Увредените клетки се възстановяват.
- Фрактурите заздравяват по-бързо.
- Язвите в устата зарастват.
Декоративното многогодишно растение се използва в хомеопатията и официалната медицина. От листата и стъблата на монарда се произвежда прах, приготвят се инфузии и екстракти.
След провеждане на изследвания руските учени потвърдиха ефективността на използването на подпухнал сорт при лечение на бронхиална астма, трахеит, защита от радиация, присаждане на тъкани и запазване на кръвта. Антоцианините, присъстващи в растението, укрепват капилярите и допринасят за разширяването на коронарните съдове.
Листата и цветовете, съдържащи флавоноиди и витамин С, имат успокояващ ефект и премахват неврози.
Рецепти за лечебни продукти от монарда
За по-бързо заздравяване на рани и охлузвания 2 големи лъжици листа и стръкове от растението се запарват в 250 мл вряща вода. Течността се измива върху увредената кожа, за да се елиминира инфекцията. Пулпът се увива в марля и се налага върху проблемната зона.
Ларинготрахеит при деца
За да излекувате сухата кашлица и да се отървете от бронхит, използвайте отвара от монарда. За да го приготвите ще ви трябва лъжица листа, цветя и чаша течност. Сухата трева се изсипва в купата. Водата се загрява, докато започнат да се образуват мехурчета по стените и дъното на чайника, и се излива в съд с монарда. Съдът се покрива и се завива с одеяло. Инфузията се използва за лечение на възпаление на гърлото, при бронхит или ларинготрахеит на децата се дава 1/4 чаша от лекарството 3 или 4 пъти на ден. Продуктът разрежда секрета, а храчките изчезват по-бързо.
Вкъщи
Monarda се използва за инхалации. За да се отървете от настинка и ринит, 2 супени лъжици от сухото растение се запарват в половин литър вода за един час, варят се 10 минути и се пълнят с пулверизатор. Стъблата и цветовете на многогодишната трева се използват за покриване на дрехи от естествени тъкани за защита от молци. Пръскането с инфузия на монарда предпазва градинските култури от листни въшки.
Етеричното масло на растението се използва за масаж. С отвари от цветове се измива косата при косопад и изтъняване.
Как да използвате растението зависи от заболяването, за което е избрано да лекува. Тинктурата от монарда помага за укрепване на имунитета, сокът от билката ускорява зарастването на рани, чаят се бори с настинки, етеричното масло се използва в ароматерапията и инхалациите.
В прясно
Отвара от зелени билки укрепва имунната система. За да се справят със зъбобол, възпаление на венците, настинки и кожни язви, лекарства се приготвят от пресни листа, стъбла и цветове на монарда.
Ползите от етерично масло, инфузия
От растението се приготвят отвари, които се използват при лечение на бронхит, сокът от монарда се използва за дезинфекция на драскотини и порязвания. Етеричното масло намалява въздействието на радиацията. Добавя се към чай, който помага за справяне с лъчева болест. Лекарите предписват лекарството на пациенти, подложени на химиотерапия. Когато използвате масло от монарда:
- Акнето изчезва.
- Работата на мастните жлези се нормализира.
- Липидните плаки се разтварят
- Фрактурите заздравяват по-бързо.
- Клетките на кожата се подмладяват.
За да премахнете червеите, продуктът се смесва с глицерин и се втрива в стомаха. Маслото се добавя към отвари, използвани за инхалации.
Инфузиите ускоряват зарастването на рани, борят се с микроби, вируси, гъбички, облекчават кашлицата, лекуват бронхит и трахеит.
Препарати от монарда
Екстракт от растението и етерично масло се включват в козметични кремове, лосиони и се добавят към маски. Цветовете и листата на монарда присъстват в билкови препарати, използвани за лечение на настинки и кашлица.
Използваме сушени препарати
Отвари, запарки и чайове се правят не само от пресни растения. За лечение на патологии на пикочно-половата система, респираторни заболявания, настинки и повишаване на имунитета се използва изсушената надземна част на монарда.
Технология за събиране на суровини от цветя и листа
За използване в кулинарията и алтернативната медицина растението се нарязва и оставя на сянка в двора, тавана или в проветриво помещение. Събирането на суровини започва, когато се появят цветята. Стъблата с изсушени листа не се смачкват много, в противен случай ароматното масло ще се изпари.
Функции за съхранение на продукта
За да се гарантира, че monarda не губи своите полезни свойства по-дълго, тя се поставя в стъклен буркан и се затваря херметически. Добре изсушените билки в платнени торби, картонени кутии и хартиени торби не се развалят, но губят аромата си. Съхранявайте суровините в сухо, проветриво помещение на място, където слънчевите лъчи не достигат.
Съществуващи противопоказания
Въпреки че растението има лечебни свойства, настойките и отварите от уханното растение трябва да се използват внимателно. Листата и цветята съдържат много компоненти, ако имате непоносимост към един от тях, може да се появи алергия. Противопоказанията за вътрешна употреба на ароматни билки включват:
- период на бременност и кърмене;
- дисфункция на щитовидната жлеза;
- тежки бъбречни патологии.
Не се препоръчва употребата на отвари и инфузии от монарда за деца под 5 години.
При пациенти, страдащи от рак, билковият лек трябва да се използва само по лекарско предписание.
Възможна вреда
Декоративните многогодишни растения рядко причиняват неприятни ефекти. При неспазване на дозировката се развива алергия, която се проявява под формата на:
- кихане;
- зачервяване на кожата;
- сърбеж и парене;
- силно разкъсване.
Когато се появят такива симптоми, се използват антихистамини.При намаляване на имунитета и свръхчувствителност към етерично масло е изключително рядко да се подуват устните и ларинкса, което при липса на медицинска помощ може да доведе до развитие на оток на Quincke.
За да бъде лечението с декоративно растение ефективно, да облекчи заболяването и да не предизвика алергии, трябва правилно да съхранявате суровините, да приготвяте отвари, мехлеми, инфузии, като спазвате дозировката.