Полезни свойства и противопоказания на жасмина, неговата употреба

Вече се знае много за полезните свойства на жасмина. За приготвяне на чай се използват предимно съцветията на храста. Но обхватът на този храст не се ограничава до това. Суровините се използват в народната медицина.

Кратка характеристика на растението

Жасминът принадлежи към храстите от семейство Маслинови. Източна Индия се счита за родното място на културата. Жасминът често е наричан "царят на цветята" поради приятния си и наситен аромат. Растението е храст с височина над 1 м. Издънките са тънки и зелени на цвят. Белите съцветия се събират от 5-7 венчелистчета. Диаметърът на съцветията е 2-2,5 см. В Русия жасминът се среща в Кавказ и Крим.

Полезни и лечебни свойства на жасмина

Жасминът е известен със своите уникални свойства. Съцветията съдържат микроелементи, които имат положителен ефект върху тялото.

Полезни свойства на жасмина:

• Стимулира мозъчната функция (въпреки че мнозина отбелязват, че, напротив, жасминът отпуска и има хипнотичен ефект).
• Намалява болката преди менструация.
• Облекчава главоболието.
• Укрепва зъбния емайл.
• Помага за премахване на токсините от тялото.
• Действа превантивно срещу рак.
• Елиминира стреса и психо-емоционалното превъзбуждане.
• Етеричното масло дезинфекцира рани.
• Помага при лечението на бронхиална астма.
• Възстановява функционирането на организма след хормонален дисбаланс.
• Облекчава симптомите на грип и ARVI.
• Нормализира нивата на инсулин в кръвта.

Има и много информация, че жасминовият чай е полезен за бременни жени, но преди да го използвате, препоръчително е да се консултирате с лекар.

Кога и как да събирате цветя правилно

Цъфтежът на храста започва през май и продължава почти през цялото лято, така че има достатъчно време за събиране на съцветия. Събират се предимно неразцъфнали пъпки. Особеността на това растение е, че съцветията цъфтят не сутрин, а вечер, по-близо до нощта.

Препоръчително е да събирате съцветия между 4 и 5 сутринта, когато цветята току-що са започнали да цъфтят. Събирайки съцветия през този период от време, можете да получите суровини, богати на полезни витамини и микроелементи. С изгрева на слънцето етеричните масла от пъпките се изпаряват, тъй като започват да се нагряват под слънчевите лъчи.

Цветята се събират само в сухо време. Няма смисъл да се събират съцветия след дъжд, целият прашец се измива с вода. За събиране е най-добре да изберете полуотворени цветя.

Как да сушите и съхранявате детайлите

Най-важното при подготовката на суровините е да ги изсушите правилно. Както всички растения, не се препоръчва да изсушавате събраните съцветия на открито слънце.

Преди сушене съцветията не се мият, за да не се отмие прашеца. Набраните цветове се сушат в хладно и тъмно помещение с добра вентилация. Основното е, че суровините не трябва да бъдат изложени на слънчева светлина.

Цветята се подреждат върху вестник на тънък слой. Те се проверяват и смесват редовно. Ако подредите съцветията на дебел слой, те ще изсъхнат по-дълго, а долният слой може да изсъхне и да плесеняса.

Можете да определите дали съцветията са изсъхнали или не чрез допир. Не се препоръчва използването на найлонови торбички за съхранение. Най-добре е жасминът да се изсипе в керамичен или стъклен съд или платнена торбичка. Съхранявайте суровините на място, защитено от слънчева светлина.

Обхват на приложение на лечебното растение

Обхватът на жасмина е обширен. На негова основа се приготвят чайове, а съцветия се използват в готвенето. Също така от жасмин се получава полезно етерично масло, което се използва в козметологията.

Използвайте в кулинарията

Цветята придобиха популярност в кулинарията поради уникалния си аромат. Използват се предимно за варене на чай. Но цветята са чудесни и за приготвяне на десерти.Съцветията могат да се използват за приготвяне на десерти и дори сладолед. Освен това можете да ядете листата на храста. Нискокалорични са и подходящи за салати.

Традиционна терапия

Жасминът има лечебни свойства. Но за лечение на заболявания се използва с повишено внимание.

Терапевтични бани

Съцветията и листата на жасмина са подходящи за релаксиращи и облекчаващи стреса вани. Залейте жасминовите съцветия с вода и ги оставете да заври, след което изсипете отварата във ваната (може и с цветовете). Ароматът на съцветия има положителен ефект върху нервната система. Ваните с жасмин е добре да се правят преди лягане.

Масло от жасмин за заздравяване на рани

Маслото от жасмин се използва за облекчаване на кожни раздразнения и заздравяване на рани. Той не само спомага за ускоряване на регенерацията на кожата, но и има антисептичен ефект.

Ароматерапия

Друга област на приложение на етеричното масло от жасмин е ароматерапията. Благодарение на миризмата на етерично масло можете да премахнете потиснато емоционално състояние и тревожност. Ако сте нервни, ще бъде достатъчно да помиришете маслото и след известно време състоянието ще се подобри.

Използване в козметологията

В козметологията често се използват отвари и инфузии на базата на съцветия от жасмин. Можете да използвате отварата за изплакване на косата и избърсване на лицето. В допълнение към отварите, етеричните масла се използват и в козметологията. Добавя се към маски за лице. Маслото помага за подмладяване и изглаждане на бръчките. За да придадете на косата копринен блясък, втрийте етерично масло в краищата за 1 час и изплакнете с шампоан.

Ползите от чая от жасмин

Основното предимство на чая от жасмин е, че ще успокои непоносимото главоболие. Заедно със съцветия можете да варите други билки и дори плодове.

Готварски рецепти

Класическа рецепта за чай:

• 1 ч.ч. жасминови съцветия;
• 1 ч.ч. зелен чай (голям лист);
• 500 ml вряща вода.

Как се приготвя:

1. Оставете водата да заври.
2. Изсипете чай и жасмин в чайник.
3. Налейте гореща вода и покрийте с капак.
4. Оставете за 10 минути.

Чай с риган:

• 500 ml вода;
• 2 ч.ч. жасминови съцветия;
• 1 ч.ч. риган.

Варенето е подобно на първата рецепта.

Чай с лимонова кора:

• 1 с.л. л. съцветия;
• 1 ч.ч. настъргана кора от пресен лимон;
• 500 мл вода.

Как се приготвя:

1. Оставете водата да заври.
2. Изсипете кората и оставете за 10 минути, след което прецедете.
3. Залейте с настойката цветовете жасмин.
4. Оставете за още 5 минути.

Рецепта със сушени малини:

• 2 с.л. л. малини;
• 3 с.л. л. съцветия;
• вода.

Как се приготвя:

• Оставете водата да заври.
• Изсипете горските плодове.
• След 10 минути добавете цветя.
• Покрийте с капак и изчакайте 7 минути.

Напитката с малини се оказва кисела, така че можете да добавите мед. Чаят се приготвя и с портокалови кори, сушени плодове и различни билки.

В какви случаи се препоръчва да се пие

Чаят от жасмин може да се пие като обикновена напитка. Чаят от жасмин има положителен ефект при нервно напрежение, силен стрес, умора и тревожност. Напитката помага за облекчаване на стреса и подобряване на съня. Можете също така да пиете преди цикъл, за да облекчите болката.

Дневна норма

Можете да пиете чай в неограничени количества, няма определена дневна доза. Но все пак не се препоръчва да злоупотребявате с него и да го пиете извън граница. Например хората с ниско кръвно не трябва да пият много чай.

Има ли противопоказания?

Въпреки всички ползи, които може да донесе редовната консумация на чай от жасмин, той може да бъде и вреден.

Вреда на жасмина за тялото:

• Не се препоръчва използването на жасмин в готвенето и козметологията за хора с алергична реакция към това растение.
• Поради съдържанието на кофеин в чая, честата му консумация може да повиши кръвното налягане.
• Противопоказан при бременни жени и хора, страдащи от психични заболявания.

Препоръчително е да се консултирате с лекар относно пиенето на чай от жасмин за хора с тежки заболявания. Никой не знае как това ще се отрази на здравето. По-добре е да се защитите веднага.