CCM е изкуствена смес на протеинова основа, обогатена с витамини, микроелементи, мазнини, антибиотици, предназначена за хранене на млади говеда. Използването на мляко на прах за телета е необходима мярка в животновъдните ферми, използвана, когато има проблеми с лактацията при крава или когато е необходимо да се спести от храненето на млади животни. Изкуственият продукт е близък до естествения по състав и е удобен за съхранение и транспортиране.
Какво съдържа млякото на прах?
Основната си печалба животновъдите получават от продажбата на млечни продукти. Но почти 10% от млякото, произведено от крави, се изсмуква от телета. За да спестят производството и да увеличат процента на продадените продукти, фермерите хранят млади говеда със сух аналог. Заместителите са по-евтини от кравето мляко, но съдържат всички вещества, необходими за пълното развитие на телетата.
Висококачествен аналог на пълномаслено краве мляко се основава на:
- суроватка, останала от производството на ферментирали млечни продукти;
- обезмаслено мляко – сепарирано обезмаслено мляко;
- мътеница – нискомаслена сметана, отделена при производството на масло.
Млякото на прах може да съдържа допълнителни компоненти:
- лактоза - млечна захар;
- казеин – млечен протеин;
- лактоферинът е многофункционален протеин, съдържащ се в секрецията на млечните жлези;
- други аналози на млечен протеин (плазма, пшеница, соя, лен, яйчен белтък);
- растителни или животински мазнини (палмово и соево масло, разтопена свинска мас);
- имуноглобулини – антитела от кръвна плазма;
- органични и наситени мастни киселини;
- витамини (A, C, E, D, K, група B);
- минерални елементи (калий, калций, желязо, цинк, йод, магнезий, селен и други);
- стимуланти на растежа;
- антибиотици;
- пробиотици, млечнокисели бактерии;
- дрожди;
- Пшенично брашно;
- дерт – натрошено зърно;
- премикси;
- кръв;
- сапропел – тиня от езерни водорасли.
Конкретният списък на добавките се определя от марката на продукта и предназначението му за определена възрастова категория млади животни. Формулата, която определя енергийната стойност на изкуственото мляко, е показана в таблицата в сравнение с естествения краве продукт.
Компоненти | Заместител на мляко, % | Натурално мляко, % |
катерици | 12-20 | 25 |
мазнини | 12 | 4-6 |
въглехидрати | 70-75 (преди разтваряне) | 36-38 |
целулоза | 0,2 | 0 |
Ползи и вреди
Заместителите на млякото на прах са печеливши и удобни, така че стават все по-търсени.
Популярността на заместителя на млякото се дължи на неговите полезни свойства:
- поддържане на здравето и имунитета на телетата;
- насищане на растящото тяло с оптимално количество витамини и минерали;
- увеличаване на преживяемостта на новороденото потомство;
- изключвайки възможността телето да се зарази с инфекция (което е възможно чрез вимето на болна крава).
Увреждане на здравето на телето е възможно в следните случаи:
- ако храните животното с неправилно приготвена смес;
- ако не е спазен срокът на годност на продукта (не трае дълго);
- когато кръвта е включена в смес със съмнително качество (ако компонентът е взет от тялото на добитък, заразен с инфекциозно заболяване, тогава има голяма вероятност за унищожаване на всички млади животни);
- ако съставът съдържа евтини вещества от растителен произход (те могат да повлияят негативно на функционирането на деликатния храносмилателен тракт на телето).
Как да изберем заместващ продукт
Сухият продукт се получава от пълномаслено мляко чрез изсушаване. Заместителят за хранене на телета е нискомаслен и пълноценен. И двата вида мляко са балансирани по състав, имат списък от компоненти, който е практически неразличим от естествен продукт, разликата е само в концентрацията на хранителни вещества и съдържанието на допълнителни вещества.
На пазара има продукти за хранене на телета с различна масленост. Най-популярни са сухите смеси с 10, 15, 20% масленост. В качествен продукт протеините трябва да преобладават над мазнините. Въз основа на протеиновата основа, заместителите на млякото се разделят на:
- мътеница;
- мътеница-суроватка;
- обогатен (на базата на суроватка, растителен протеин - соя, пшеница);
- ферментирали (на базата на ферментирала суроватка, ацидофилус и пропионови бактерии);
- ферментирало мляко на прах (на основата на ацидофилус лактобацили).
Пълнителите от съвременните производители са разделени на 3 категории въз основа на консистенцията:
- Сух - прах, разреден с вода за пиене.
- Концентриран - подобен на прах. Но те са по-наситени с хранителни вещества и полезни добавки. Следователно, за получаване на разтвор е необходима по-малка порция прах.
- Течни - готови заместители на основата на нискомаслена суроватка.
В големите ферми е по-удобно да се използват прахообразни препарати. Течната смес има по-кратък срок на годност и не може да бъде закупена за големи добитък. Не си струва да купувате евтин продукт с ниско качество, за да спестите пари. Вероятно съдържа соево брашно, което може да причини диария и разстройство на храносмилателния тракт при месечно теле.
В какви пропорции и как се разрежда?
За правилното разреждане на продукта трябва да следвате препоръчителната дозировка за телета на определена възраст, посочена в таблицата.
Възраст на прасеца, седмици | Концентрация на разтвора (съотношение на масата на праха към водата) | Норма на индивид, литри |
до 3 | 1:8 | 2,3 |
3-5 | 1:8 | 3 |
6-7 | 1:9 | 3 |
8-12 | 1:10 | 3 |
Посочените пропорции са стандартни, но преди да разредите праха, трябва внимателно да прочетете препоръките на производителя върху опаковката.
Инструкциите за употреба могат да се различават от стандартните, което се дължи на компонентния състав на определено мляко на прах.
Например, продукт, съдържащ повече мазнини в стандартна доза, причинява диария при телета, а при консумация на мляко с намалено съдържание на хранителни вещества може да се наруши микрофлората на храносмилателния тракт.
Приготвянето на мляко на прах е просто, трябва:
- Вземете прясна и чиста вода.
- Пригответе разтвора в чаши и бутилки, предварително дезинфекцирани с вряща вода.
- За да приготвите обезмасленото мляко, разделете водата: загрейте 2/3 до приблизително 50 °C, оставете 1/3 на стайна температура.
- Разтворете праха в загрята вода и разбъркайте до гладкост.
- Втората част вода се налива в концентрата до получаване на разтвор с температура 38-40 °C.
- Дайте на телето веднага след готвене.
Не разреждайте сухата смес в студена вода и след това я нагрявайте, в противен случай прахът ще се слепи. Недопустимо е прегряването на течността, в противен случай протеините, съдържащи се в млякото, ще се сгъстят.
Правила за използване на млечен заместител за телета у дома
Ако една крава не може да произвежда коластра след агненето, тогава на телето може да се даде заместител на млякото от първите дни от живота. Допустимо е да се използва млечен заместител като добавка към диетата, когато бебето е на възраст поне 10 дни. До този момент е важно телето да получава коластра от майката, богата на витамини и аминокиселини - вещества, които формират имунитет.
Дневната норма за 2-седмично бебе е 7 литра мляко (1 кг сух продукт). От едномесечна възраст дневната порция става съответно 5 литра (750 г). Хранителната стойност на 1,1 кг сухо вещество отговаря на 10 литра краве мляко. При разреждане вземете 110 g прах за всеки литър вода. Има 2 варианта за хранене на теле: с късно (12-седмично) отделяне от майката и с ранно (5-седмично) отделяне. В случай на късно раздяла следният режим на пиене е оптимален:
- първата седмица – 5 литра майчина коластра на ден и минималната доза от заместителя;
- Седмица 2 – 6 литра мляко и 7 литра млекозаместител;
- Седмица 5 – минимална порция мляко, изкуствен продукт – 8 литра;
- 6 месеца – 6 литра заместител;
- 12 месеца – 4л.
Алгоритъм за пиене по време на ранна раздяла:
- първа седмица – 3-6 литра майчина коластра на ден, 6 литра млекозаместител;
- Седмица 2 – 6 литра мляко и млекозаместител;
- от 3 до 8 седмици - изключване на млякото от диетата, частта от заместителя остава непроменена;
- 3 месеца - изключване на млечни продукти от диетата, преминаване на животното към храна за възрастни.
По време на хранене с мляко телето изяжда 30-42 кг мляко на прах.
Популярни марки
Говедовъдството е развита и перспективна индустрия, така че заместителите на кравето мляко са търсени на пазара. Продуктите, произведени от местни и чуждестранни компании, се различават по основния протеинов компонент, наличието на животински и растителни добавки и цената. Лидерите в производството на висококачествени сухи заместители са Белгия, Франция и Холандия. Продуктите, произведени в тези страни, са показани в таблицата.
Името на продукта | Държава производител | Предназначение |
"Евролак" | Холандия | пълен заместител на млякото |
"Оптилак" | Холандия | за 3 седмични телета |
"Фокамел" | Белгия | от раждането до 3 месеца живот |
"Калволак 16" | Холандия | от раждането до 2,5 месечна възраст |
"Милкрем плюс" | Франция | от 15 дневна възраст |
"Joosten Milk" | Холандия | от 4 дни живот |
"Продлак" | Холандия | от 5 дни живот |
Местните компании също произвеждат добри продукти за хранене на телета. Рейтинг на най-добрите руски марки мляко на прах:
- "Молога" (АО "Молоко", Тверска област).
- „Кормилак“ (Tagris LLC, Москва).
- "Calvomilk" (JSC "Mustang Feeding Technologies", Смоленска област).
- "Милковит" (ООД "Спектър", Санкт Петербург).
- “Пролак 16” (Dairy Standard LLC, Саратов).
Сухият продукт "Prolac 16" трябва да се разрежда според стандартната пропорция, а не според инструкциите, посочени на опаковката, в противен случай телето може да има диария. Продуктите от чуждестранни производители са по-скъпи, защото съдържат витамини, минерали и премикси.
Грешки по време на употреба
Най-често фермерите правят следните грешки, когато използват сухи смеси за хранене на телета:
- За да спестят пари, те купуват евтини продукти с растителни протеини и мазнини, които се усвояват лошо в храносмилателния тракт на телетата.
- Не спазвайте температурата за приготвяне на млечния разтвор (трябва да използвате готварски термометър).
- Дозировката на праха е нарушена (препоръчително е да използвате кухненска везна).
- Не спазват режима на пиене (30 минути след хранене на телето трябва да се даде вода за по-добро усвояване на концентрирания продукт).
- На телетата се дава вода от кофа, а не от бутилка със зърно (когато телето не суче, а лае, не се отделя достатъчно слюнка, напитката се абсорбира лошо и се появява диария).
- Те не спазват режима на хранене (храната се усвоява по-добре, когато младите животни ядат в едни и същи часове всеки ден).
- Дайте напитка от неизмити съдове.
- Оставете недовършената млечна смес за още един ден (продуктът бързо се разваля и в него започват да се размножават патогенни микроорганизми).
Няма по-добра храна за телето от майчиното мляко, но заместителите на млякото се превръщат в спасение за фермер, който държи голямо стадо и се опитва да продаде възможно най-много млечни продукти и да намали себестойността им. Основното е да купувате висококачествени аналози на мляко от популярни и реномирани производители, за да не се сблъскате с отравяне и храносмилателни разстройства при млади животни.