Водният плъх, или нутрия, е животно с ценна кожа и месо. Животното се среща в дивата природа и привлича любителите на лова за спорт. Тези големи гризачи живеят в блатисти райони и лесно се опитомяват. Селективно са развъждани стандартни и цветни видове домашни нутрии. Външният вид и навиците на животното са свързани с полуводен начин на живот.
- Как изглежда нутрията: описание
- Защо нутриите имат оранжеви зъби?
- Колко тежи животното
- Къде живее той?
- Сортове нутрия
- Опасности и врагове
- Начин на живот и социално поведение
- Характеристики на храненето в природата
- Размножаване и потомство
- Състояние на популацията и вида
- Лов на нутрии
- Стойността на месото и козината, лечебните свойства на мазнините
Как изглежда нутрията: описание
Научното наименование на нутрията е коипу или блатен бобър. Външни характеристики на животното:
- голяма глава;
- малки кръгли уши;
- заоблена муцуна;
- дълги вибриси;
- мембрани между пръстите на задните лапи;
- твърда дълга козина;
- гъвкава люспеста опашка с дължина 45 сантиметра.
Дължината на тялото на нутрията е 60 сантиметра. Женските имат 4-5 чифта млечни жлези отстрани, за да хранят малките си във водата. Водният плъх е представител на семейство нутрии и разред гризачи. Устата и носът на животното са пригодени за получаване на храна във водно тяло. Резците стърчат пред горната разделена устна, така че водата не влиза в устата при отхапване на подводни растения.
Козината на животното е водоотблъскваща и по-дебела на корема, което спомага за запазване на топлината. Козината се състои от твърди дълги предпазители и мек подкосъм. Нутрията прилича на кръстоска между бобър и плъх. В превод от испански името на животното означава „видра“. Същото семейство включва хутия, дървесен гризач от Ямайка, както и загути, животно от горите на Хаити, подобно на морско свинче.
Защо нутриите имат оранжеви зъби?
Цветът на зъбите на нутрията се променя с напредване на възрастта. При новородените те са бели. От втория месец от живота резците пожълтяват. Към шестия месец зъбите на водните плъхове стават наситено оранжеви. Яркият цвят на зъбите се появява в Koipu поради високото съдържание на желязо. Резците на нутриите са покрити с тънки железни влакна. Оранжевите зъби означават, че животното е младо и здраво. При болни и стари животни се появяват петна по емайла.
Колко тежи животното
Теглото на дивата нутрия е 5-12 килограма. Женските са по-леки от мъжките. Домашните любимци във фермите достигат тегло от 16 килограма, тъй като диетата им включва храни, които насърчават наддаването на тегло.
Теглото на малките при раждане е 150-170 грама, понякога 200 грама. До навършване на един месец koipus наддава 800 грама тегло. На три месеца нутрията тежи до три килограма. Добавят се максимум 25 грама на ден, но след навършване на една година. В ранна детска възраст малките наддават малко на тегло.
Възраст в дни | Тегло в килограми | |
женски | Самцов | |
10 | 0,3 | 0,4 |
20 | 0,5 | 0,6 |
30 | 0,7 | 0,8 |
50 | 1,1 | 1,2 |
60 | 1,4 | 1,7 |
90 | 2 | 2,3 |
120 | 2,5 | 3,1 |
150 | 3,3 | 4 |
180 | 4 | 4,7 |
210 | 4,5 | 5,5 |
Подвижността на животните допринася за бързото наддаване на тегло. Водните плъхове, които редовно практикуват плуване, тежат повече от техните заседнали роднини. Теглото на месото след рязане на трупа е 53% от общото телесно тегло на живите нутрии.
Къде живее той?
Нутрията живее в блатисти райони, в тръстикови гъсталаци на солени езера. Животното толерира студове до -35 градуса. Но животното не е адаптирано към живот в постоянен студ. Опашката на гризача бързо замръзва. Измръзването причинява некроза и сепсис. Koipu нямат навика да изолират гнезда и дупки, така че в студен климат малките умират, въпреки гъстата си козина. Жилищата на нутрия рядко се срещат в подножието и изобщо не се срещат в широколистните гори.
Нутриите произхождат от Южна Америка. Местообитание: Боливия, Южна Бразилия, Чили. Те се опитаха да аклиматизират животните в Африка. Но водните плъхове нямаха влага на сухия континент. Климатът на Северна Америка и Европа подхожда най-добре на Koipu. Животните са пуснали корени и в Таджикистан и Киргизстан. Ловци откриха, че водните плъхове имат вкусно месо. За да не летят до „страната на дивите маймуни“ за деликатеса, беше организирана голяма миграция на Koipu.
Сортове нутрия
Съвременните Koipu се различават по цвят. Дивите нутрии имат кафяво-кафява козина. Но по време на периода на опитомяване започнаха експерименти за отглеждане на нови видове. По време на първите експерименти се появиха нутрии албиноси. Но тя не беше подходяща за разплод и размножаване. По-късно чрез кръстосване на индивиди с различни цветове са получени съвременни цветни видове.
Домашни породи нутрия:
- бежово - популярно сред животновъдите поради високата си плодовитост, има светла козина и тъмен подкосъм. Цветът е по-близък до пясъчен и кремав, отколкото до кафяв. Но има и тъмни екземпляри с опушен сив и кестеняв оттенък на подкосъм;
- бяло - разграничете азербайджанските и кремаво белите италиански сортове. Италианската нутрия има изразителен вид. Снежнобелите животни се раждат само от чистокръвни родители. Козината и подкосъмът на азербайджанския воден плъх имат еднаква структура, така че цветът е равномерно бял. Месото му превъзхожда вкуса на заешко;
- златист - яркият цвят на гърба става по-светъл по-близо до корема, козината е лъскава. Породата се счита за уникална поради розовия оттенък на подкосъм. За да се гарантира, че по-голямата част от бебетата се раждат златисти, чистокръвните женски или мъжки се кръстосват с представител на породата нутрия с различен цвят;
- лимон - името не отразява действителния цвят на животното. Оранжевият воден плъх прилича на грейпфрут или портокал. В развъждането взеха участие златисти, италиански и бежови породи. Чистокръвните и смесени кръстоски дават златисти, бели и лимонени бебета;
- седеф - козината на животните е оцветена неравномерно, сива със светъл нюанс, с ясно изразени зони. Родителите на седеф раждат бебета от същия цвят, както и бяло и бежово.Мръсна сянка е знак за брак;
- снежна - сиво-синя нутрия може да се отглежда чрез кръстосване на перлена светла женска и златен мъжки. За да произвеждат повече потомство, снежните водни плъхове се кръстосват с бели породи;
- черно - при младите нутрии има зонална разлика в цвета. Когато черните водни плъхове се кръстосват с представители на тяхната собствена порода или друга порода, повечето от бебетата ще бъдат черни. За първи път опит за развъждане беше успешен сред аржентински животновъди;
- Пастел – Пастелната разновидност на водните плъхове е оцветена в различни нюанси на кафявото, раждат се тъмни и изсветляват като възрастни. Породата е получена след кръстосване на перлени и черни сортове;
- крем - цветът съчетава кафяво и бежово, синьо-сивите крака имат розов нюанс. Козината на кремавата нутрия става ценна, когато животните достигнат година и половина. В по-напреднала възраст козината пожълтява неприятно.
Една проста и популярна стандартна порода животни се отличава с комбинация от всички нюанси на цвета. Неговият прародител е обикновената речна нутрия, така че основният цвят е кафяв.
Видовото разнообразие на Koipu включва комбинирани и мутационни породи. Идентифицирана е и доминираща група животни, чиито гени се предават на тяхното потомство. Включва азербайджанска, златна и черна нутрия. Отделна група се отличава с рецесивни характеристики - перлени, бежови, опушени породи.
Опасности и врагове
Нутриите се ловуват от:
- лисица;
- вълк;
- чакал;
- водни змии;
- алигатор;
- ягуар;
- пума.
Птица блатар атакува коипа от въздуха. Водните плъхове имат добре развит слух. Те чуват стъпките на ловец или прокрадващ се хищник много преди да се появят в полезрението им. При подозрителни звуци животните бързо бягат.Но койпу не са способни да бягат на дълги разстояния.
Ако животното усети опасност близо до дупката, то ще има време да се скрие в заплетените проходи. Езерото също ще бъде спасение за гризача - под водата той бяга от преследвачите си. Но далеч от дома хищниците лесно настигат водния плъх, въпреки неговите зигзагообразни тирета.
Озовавайки се сам с врага, койпу влиза в битка. Оръжията на животното са остри нокти и зъби. С дългите си предни резци гризачът захапва гърлото на два пъти по-големия от него хищник. Замръзналото езерце се превръща в смъртоносен капан за нутрия. Гризачът не знае как да търси размразени петна и се удавя под леда.
Начин на живот и социално поведение
Дивата нутрия е нощно животно. През деня животното се крие в дома си, а през нощта излиза да търси храна. Характеристики на живота:
- гризачът плува бавно поради тясната предна и широка задна част на тялото;
- Koipu може да се гмурне на дълбочина, да прекара до десет минути под вода и да плува 100 метра през това време. Количеството вещества, които свързват кислорода, се увеличава в кръвта на животното и се създава резерв, който му позволява да не диша дълго време;
- горещ следобед е времето за почивка на нутрия в сенчест подслон. Оптималната температура на околната среда за водни плъхове е +15-20 градуса;
- Ако животните не се къпят в летните горещини, козината им губи блясък. Но през зимата липсата на водни процедури не се отразява на състоянието на козината;
- нутрията копае дупки във високи брегове и прави пътеки във висока трева. Домът на голямо семейство се превръща в лабиринт от проходи;
- женските строят гнезда за малките си в тръстика;
- нутриите живеят по двойки или групи до 12 индивида. Малко стадо се състои от една или повече женски, мъжки и малки;
- мъжките, които току-що са достигнали зрялост, напускат групата и се установяват отделно.
Козината на нутриите се обновява през цялата година.Интензивното линеене започва през пролетта и се забавя през лятото. През зимата водните плъхове не линят. Koipu за първи път подновява козината си на възраст един и половина месеца и придобива твърда коса в рамките на четири месеца.
Животните не са приказливи. През нощта гризачите рядко се разпознават по котешкия им вик. Гласът на мъжките се чува по време на битките им по време на брачния период. Животните също мъркат и ръмжат, когато споделят храна. Водните плъхове са чисти животни. Koipu се разресват с лапите си с нокти, като процедурата се предхожда от хранене и завършва с къпане. Нутриите също почистват козината си в плен, така че клетките им не излъчват неприятна миризма.
Характеристики на храненето в природата
Нутрията е тревопасно животно. Естествената храна на животното е стъблата на тръстиката и тръстиката, котела, водните кестени и листата на водната лилия. Рядко водният плъх яде мекотели и пиявици. Водните плъхове не съхраняват запаси в случай на студена зима. Когато няма какво да се хранят, гризачите напускат домовете си и отиват да търсят район с изобилие от храна. Животните могат да оцелеят без вода, ако намерят много сочни стъбла. Чистотата на койпу личи и от храната му. Те изплакват листата във вода и след това ги отхапват.
При липса на тревисти растения гризачите преминават към листа, кора и млади клони на дървета и храсти. През зимата към дървесната храна се добавят корени, които животните изкопават от земята. Водните плъхове се считат за вредители, тъй като ядат крайбрежна растителност и изкопават бреговете на водни тела. Гризачите влачат трева от дъното и я трупат на ръба на водата. След хранене койпу често оставя голямо количество отпадъци. Понякога обемът на неизядената трева достига стотежка.
Капацитетът на стомаха на младото животно е половин килограм, а на възрастното - килограм. Червата на коипу не са подходящи за бързо храносмилане поради лоша микрофлора. Следователно храносмилането отнема от един до три дни.
Размножаване и потомство
В плен женските нутрии носят потомство през цялата година. Продължителността на бременността е кратка - 4,5 месеца. Следователно женската може да забременее три пъти в годината. Небременните коипуси са готови за чифтосване веднъж на всеки 25-30 дни. Ловният период продължава четири дни. Най-благоприятните сезони за размножаване са пролетта и лятото.
Бебе нутрия се наричат кученца. Котилото се състои от 4-5 индивида. Koipu се раждат зрящи, с козина и зъби. Характеристики на развитието на малки нутрии:
- 2-3 дни след раждането напускат гнездото след женската, научават се да плуват и да гризат стъблата на растенията;
- след 2 седмици животните самостоятелно получават растителна храна;
- до два месеца се хранят с майчиното мляко, комбинирайки го с храна за възрастни;
- гризачите растат бавно, продължават да наддават на височина дори след пубертета на 5 месеца;
- Растежът най-накрая спира средно на 15 месеца.
Женските коипу се грижат за потомството си независимо. Майчинският инстинкт рядко се проваля при домашните животни. За да възвърне интереса на младата майка към малките, тя се поставя за кратко при мъжкия. В природата нутриите живеят 6-8 години. Гризачите не се държат във ферми на възраст над три години поради загуба на репродуктивна способност.
Състояние на популацията и вида
Броят на дивите нутрии варира в зависимост от метеорологичните условия. По време на студените зими животните измират в Скандинавия и северните щати. В момента водните плъхове не се считат за застрашен вид.Но в процеса на живот koipu е повреден от хидравлични конструкции. С проблема се сблъскват страните с висока численост на дивите животни - Великобритания и САЩ.
В Америка природните бедствия допринесоха за нарастването на популацията на животните. Фермите бяха унищожени от урагани, а гризачите пуснаха корени в дивата природа. В Луизиана два милиона коипу бяха катастрофа. Вземайки предвид опита на западните колеги, Нова Зеландия забрани вноса на водни плъхове. Разрушителното влияние на гризачите извън естествения им ареал се обяснява с факта, че те са чужди обекти в екосистемите.
Лов на нутрии
Незаконният лов значително намалява естествената популация на водните плъхове през 19 век. Koipu оцелява чрез преместване и изкуствено размножаване. След опитомяването на нутрията те спряха да стрелят. Ловът на животни с ценна кожа е разрешен в Европа и Америка.
Coipu се лови по два начина:
- с пистолет;
- поставяйте капани.
Водният плъх не се среща в Русия. Изключение правят регионите на Закавказието, в които животните са донесени в началото на миналия век.
Coipus се ловува по същия начин като бобрите и ондатрите. Първо търсят следи и характерни пътеки на животни в близост до водоеми.
Как да различим следа от нутрия от следа от бобър:
- четири пръста оставят по-тънък отпечатък;
- височината на отпечатъка на предната част на водния плъх е 6 сантиметра, ширината е 5,5 сантиметра;
- отпечатъците на задните лапи са по-големи - 11 сантиметра височина и 8 сантиметра ширина;
- по следите на задните лапи на нутрията се виждат ленти между пръстите на краката;
- ширина на коловоза - 25 сантиметра;
- дължината на стъпката е 18-28 сантиметра.
При ходене задните крака на Koipu са разположени по-далеч от тялото, отколкото предните крака. Следователно следите им изглеждат напред. По-често водните плъхове се хващат със самозахващащи се капани.В някои райони се отглеждат животни за спортен лов. В Германия и Закавказието първо трябва да изясните дали нутрията е включена в списъка на разрешените за лов животни.
Стойността на месото и козината, лечебните свойства на мазнините
Кожите от нутрия са практични за използване при шиене на кожени изделия поради следните качества:
- водоустойчив;
- блясък;
- лекота;
- способност за задържане на топлина;
- плътност.
Кожените палта Koipu запазват красивия си вид за дълго време. Козината на цветните породи е по-скъпа от стандартната. Кожата на нутрията е плътна и не пропуска влагата. Особено ценени са кожите на водни плъхове, които са преминали специална обработка за премахване на твърди шипове. По качество и красота те са сравними с палта от бобър или норка. Понякога остриганата кожа на коипу се представя за по-скъпа кожа. В азиатските страни месото на водния плъх се класифицира като продукт за бедните. Но в Европа и Америка се смята за деликатес. Ястията с нутрия са по-вкусни от говеждото.
Месото на гризачите е тъмночервено, като говеждо и мраморно, с чести и тънки жилки. Освен това е богат на протеини и аминокиселини. По време на готвене сокът не се изпарява, така че ястието се оказва сочно и нежно, със специфичен аромат. Месото от койпу се вари и пържи, маринова се за барбекю и се добавя към предястия и супи. Водният плъх има вкус на свинско.
Сто грама продукт съдържа 149 килокалории. Хранително съдържание в грамове:
- протеини - 23,9;
- мазнини - 4,7;
- въглехидрати - 1;
- вода - 70,8;
- пепел - 0,98.
Месото на водния плъх също съдържа витамини и микроелементи: желязо, калий, магнезий, витамини от група В, аскорбинова киселина, фосфор. Наличието на екзотичен продукт в диетата укрепва имунната система, ноктите, косата и кожата.Месото от нутрия подобрява синтеза на хормони на щитовидната жлеза, регулира метаболизма и подобрява състава на кръвта. Но не е изключена индивидуална непоносимост.
Полезен и ценен продукт е мазнината от нутрия. Той се топи и смила лесно и се състои от 11 процента полиненаситени мастни киселини. Мазнината от койпу се използва в народното лечение на настинки и се добавя към разтривки. Използва се и в козметологията като овлажняващ и лечебен компонент. Редовната консумация на мазнини от водни плъхове помага за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове, облекчава диабета и предотвратява атеросклерозата.