Доматът Black Bunch прилича на външен вид на клонче касис, само малко по-голям. И всеки плод прилича на сливи и искам веднага да опитам такъв странен за нас сорт. Тези домати, които все още не са включени в руския държавен регистър, са резултат от дълго развитие от местни и чуждестранни селекционери.
За появата на интересен нюанс на „Black Bunch“
Усилената работа по появата на хибриди, съдържащи антоцианини, започна преди половин век.Имаше опит да се пресече реколтата от домати с дивата й версия, растяща в Чили и Галапагоските острови. Някои диви сортове домати имат антоцианови пигменти в самите плодове, за разлика от обикновените домати, където листата и стъблата имат този пигмент и не се ядат.
Оказва се, че модификациите с гени нямат място тук. Това е антоцианинът, който придава на доматите необичаен тъмно лилав оттенък, който е чувствителен към слънчева светлина. А самият процес се поддържа от химическа реакция на промени в киселинната среда в клетките. Освен това сянката става по-наситена с развитието на растението.
Тази характеристика на пигмента дава доказателство за влияние не само върху външния вид на растението. Такъв полезен естествен окислител, който има благоприятен ефект върху функционирането на нервната и кръвоносната системи, предотвратявайки разпространението на клетъчното окисление. Функционирането на сърцето и мозъка се нормализира, кръвоносните съдове се изчистват от холестерола, намалява се рискът от развитие на атеросклероза. Подобрява се видът на кожата и общото настроение.
Характеристика на сорта Black Bunch
Описанието на сорта определя този сорт като индетерминантен, а не стандартен от занаятчийски тип. Височината на реколтата не надвишава един и половина метра. Растението се катери добре, има дебело и здраво стъбло, има добра листна маса и няколко грозда с голям брой плодове. Кореновата система е добре развита без задълбочаване във всички посоки. Формата на листата е с форма на диамант, набръчкана структура без увисване, наситен тъмнозелен оттенък.
Що се отнася до съцветието, то е просто, междинно, има зачатък над седмия лист и след това през един лист.Индикаторът за клъстер на черен домат е дузина домати или повече. Според степента на зреене Черен грозд f1 е ранозреещ домат. Вегетационният период, считан от появата на разсад до узряването, продължава 80 дни.
Сортът има висока продуктивност. Ако засадите 3-4 растения на квадратен метър, както се препоръчва, тогава можете да премахнете малко повече от пет килограма от храста.
Няма да пренебрегнем устойчивостта на доматите към кладоспориоза и късна болест и липсата на предразположеност към гниене. И когато се движат в транспорта, доматите не губят свежия си вид и са подходящи за дългосрочно съхранение.
Плодови характеристики на сорта
Доматите от сорта "Черна китка" имат следните характеристики на плодовете:
- Формата на плодовете се характеризира с ниско оребряване и закръгленост с диаметър около 5 cm;
- Доматите тежат 60-70 грама;
- Кожата на плода е гладка, тънка, плътна и лъскава.
- Цветът на неузрелите домати е тъмнозелен, постепенно става розов, а след това син, последван от появата на тъмносини петна.
- Доматите на зрялост имат тъмно лилав оттенък, близък до черен;
- Месото е със средна плътност, месесто и тъмночервено на цвят.
- Плодовете имат не повече от две камери, малък брой семена, но количеството сухо вещество е достатъчно.
- Градинарите отбелязват необичайния вкус: сладост с нотка на аромат на слива.
Универсалността е друга характеристика на сорта домати Black Bunch. Такива коктейлни плодове се използват пресни, например в салати, сандвичи и след подходяща обработка - в основни топли ястия. Ако зеленчуците трябва да се консервират, няма да има напукване.А вариациите на соса ще имат интересен послевкус. Единственото нещо, което трябва да запомните е, че при консервиране тези домати губят първоначалния си нюанс и стават кафяви
Ако тези домати не се отглеждат на слънчевата страна, тогава те ще имат вкус като обикновени култури. Тази екзотична нотка, за която се оценява този сорт, няма да се появи.
Характеристики на отглеждане на "Black Bunch"
Този сорт расте както в оранжерии, така и на открито. Отглеждането се извършва по метода на разсад в Русия и съседните страни. Сеитбата се извършва в началото на пролетта, като семената първо се дезинфекцират, когато се поставят в разтвор на калиев перманганат. Кълновете се развиват приблизително за 55-60 дни при температура 20 градуса или малко по-висока. През последния пролетен месец, с минимален риск от замръзване, разсадът се втвърдява преди засаждане на открито.
Хребетите имат стандартни маркировки за домати - лентови или шахматни методи. За да се предотврати потискането на взаимния растеж на храстите, между дупките се подреждат празнини от две или три десетки сантиметра. Този домат изисква почва с лек тор, следователно, когато узреят, леглата трябва да се оплождат не повече от три пъти, като първото се прави две седмици след засаждането в открита земя. Доматите се развиват най-добре в рохкава и влажна почва, която се тори с оборски и други азотни торове.
Предимства и недостатъци
Отзивите на градинарите бяха разделени по отношение на вкуса на сорта. Някои хора не харесват "недоматения" вкус, докато други го смятат за едно от основните предимства на доматите. Същото важи и за цветовата характеристика на „Black Bunch“.
Безспорните предимства на сорта се считат за добра реколта, непретенциозност на растенията в грижите, бързо узряване на плодовете и устойчивост на болести.Този сорт е гроздовиден, с много плодове по клонката, а цветът на доматите е истински черен. И за да разберете сами неговите плюсове и минуси, трябва да засадите няколко храсти за тестване.
