Доматът Червен петел е любим на летните жители, градинари и домакини, както се вижда от многобройни прегледи на потребителите. Самото име на сорта показва богатия му ален цвят.
В далечното минало доматите за първи път дойдоха при нас от Южна Америка и веднага се влюбиха в нашите сънародници. Но в онези далечни времена доматите са били изключително слънцелюбиви и топлолюбиви растения, което затруднява отглеждането им у нас. Но благодарение на чудесата на селекцията, в наши дни сортовото разнообразие на доматите позволява да се отглеждат дори в суровите условия на Сибир.
Доматите са много популярен и търсен зеленчук, без който кухнята на никоя домакиня не може. Възможностите на съвременната селекция са толкова големи, че позволяват създаването на множество сортови вариации, които да задоволят всеки вкус и на най-претенциозния потребител. Не само червените, но и жълтите, розовите, лилавите и дори сините домати вече не са любопитство за нас. Но все пак червените домати уверено заемат водеща позиция на пазара.
Каква е причината за такава постоянна популярност на червените сортове домати? Просто навик ли е? Или е нещо друго? Нека да го разберем.
Цветово разнообразие
И така, какво определя цвета на един домат? И какви свойства на състава се различават между домати с различни цветове.
Факт е, че в растителните клетки на плодовете има специални пластиди. Има три вида такива пластиди:
- Левкопластите са отговорни за безцветния цвят.
- Хлоропластите придават зелен цвят на зеленчуците.
- Хромопластите са отговорни за яркия пъстър цвят на зеленчуците.
Такива пластиди се модифицират по време на сложния процес на фотосинтеза и под прякото въздействие на слънчевата светлина се трансформират от едно състояние в друго. Но наситеният тъмно ален цвят дава на зеленчуците способността да имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Тези домати съдържат антиоксидант, наречен ликопен, той има отлични регенеративни способности, благодарение на които активно възстановява увредените клетки, забавя процеса на стареене на тялото и е много ефективна превенция на злокачествени новообразувания.
Също така, такива плодове са богати на витамини, те също съдържат микроелементи, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.
Това са свойствата, които характеризират сортовия сорт Червен петел. Такива домати узряват рано, но въпреки това се отличават с доста големи плодове. Първоначално, когато доматите пристигнаха при нас от далечна Америка, теглото им достигна само 10-15 грама, а вкусът беше много посредствен: имаше много семена, но малко пулп. Но точно тези свойства допринесоха за размножаването на плодове чрез птици и животни. Още в средата на миналия век най доматите бяха големи, който тежеше едва 100-120гр. В съвременните реалности най-големите домати могат да достигнат 1 кг.
Доскоро можехме да наблюдаваме неразривна връзка между размера, характеристиките на плодовете и храстите, върху които растат, и времето на прибиране на реколтата.Всички едроплодни представители на доматите растат изключително на много големи храсти и узряват по-късно от техните малки роднини . Вкусовите качества на такива големи плодове бяха най-високи. В днешно време животновъдите са разработили много продуктивни едроплодни сортове домати, които растат на много компактни храсти, узряват рано и имат отличен вкус. Това са свойствата, които притежава сортът домати Червен петел.
Характеристики на сорта
Червеният петел е категоричен ранозреещ сорт. Храстите му са доста компактни и нискорастящи, а плодовете са големи и сладки. Този сорт е отличен за отглеждане в оранжерии и открита земя.
Храстите достигат височина 60-70 см. За постигане на добър добив и отличен вкус е необходимо растението да се закрепи и оформи, като се оставят 2-3 издънки. Храстите изискват задължителен жартиер.Листата са средни, листата са наситено зелени на цвят.
Плодовете са наситено червени на цвят, с лъскаво покритие, с тегло 200-250 g, кръгла форма. Вкусът е сладък с лека приятна киселинност, месест, има малко семена в плода. Зеленчуците са устойчиви на напукване и имат отлични транспортни възможности. Друго важно предимство на сорта е неговият стабилен и висок добив.
Сортът има повишена устойчивост на замръзване, както и голяма устойчивост на почти всички болести и неприятели по доматите.
Тези домати са чудесни за ядене пресни, сурови, както и за преработка. Стават много вкусни пролетни салати, използват се за приготвяне на всякакви зеленчукови, месни и рибни ястия. А соковете, кетчупите и сосовете от тези домати са страхотни.
Как да растем
Градинарите и летните жители, които са отглеждали този сорт, са използвали много стандартна схема на засаждане.
На първия етап семената се засаждат в разсад. За да направите това, те се засяват в субстрата в отделни контейнери на дълбочина не повече от 1 см. След това субстратът в контейнерите се напръсква със спрей бутилка и се изчаква да се появят първите издънки. За да ускорите процеса, можете да покриете контейнерите със стъкло. Тази манипулация се извършва през март, 50-60 дни преди засаждането в открита почва.
Когато се появят първите истински листа, разсадът се гмурка в отделни саксии и изчаква разсадът да порасне, като от време на време навлажнява субстрата.
Когато се появят няколко истински листа, разсадът може да бъде засаден в открита почва, но първо е необходимо периодично да се изважда разсадът навън, като постепенно се увеличава времето на такова закрепване до цял ден.
Важен момент! Тези градинари, които са засадили разсад на открито, а не под филм, Силно се препоръчва да се засаждат такива домати, след като нощните студове отшумят, в противен случай растенията могат да умрат.
Отглеждането на такива домати в оранжерии е много ефективно и дава възможност да получите достатъчно пресни сладки плодове много по-рано.
Схемата за засаждане на такива домати е доста проста: изкопайте дупки с размери 40X50 см, засадете там разсад, поливайте ги и ги завържете след няколко дни.
След това трябва редовно да разхлабвате почвата, да премахвате плевелите и да поливате, когато почвата изсъхне, но не прекалявайте.
За да се увеличи производителността, почвата може да се наторява с органичен тор. Първата реколта се прибира 80-90 дни след засаждането на семената.
След като прочетете характеристиките и описанието на сорта домати Червен петел, можете да отглеждате този вкусен зеленчук на собствения си парцел. Той е напълно непретенциозен в грижите, продуктивен и устойчив на различни болести и вредители. А ценните му вкусови качества ви позволяват да се наситите от него както пресен, така и да се зарадвате през зимата с красив и вкусен домат от буркан. Освен това този зеленчук е не само вкусен, но и много полезен.
