Ореховата трева е често срещано растение в Централна Азия и обикновено се използва като подправка от местните жители. Растението е популярно не само в кулинарията, но се използва и като лекарство. Това се дължи на разнообразния химичен състав на културата. По-долу е дадено подробно описание, свойства и употреба на орехова трева.
Описание на растението
Това растение се нарича още sytya или cyperus. На частта на стъблото на културата има грудкови удебеления, които са разположени под земята.Еднотипните стъбла се характеризират с триъгълна форма. Те са покрити с листа близо до основата и имат характерна гладка повърхност. Средната височина на надземната част е 10-40 сантиметра. Листата са линейни по вид. Освен това те са предимно по-къси от стъблото и имат максимална ширина от 2-4 милиметра.
Тревните цветове образуват рехави чадъровидни съцветия, които имат различни по дължина лъчи. В близост до основата има 3-4 листа, които могат да излизат извън границите на съцветието. Класчетата се характеризират с удължена линейна форма. Те са тесни и остри и имат ръждивочервен оттенък. Покривните люспи се характеризират с яйцевидна форма и имат скъсен остър край.
След завършване на цъфтежа на храстите се образуват плодове. Представени са под формата на обикновена триъгълна сива гайка. Дължината му не надвишава 1,5 милиметра.
Област на разпространение
Ореховата трева се счита за светлолюбиво и топлолюбиво растение, което се нуждае от висока влажност. Културата понася добре песъчлива почва. В естествени условия се среща в Южна Америка, Централна Африка и Централна Азия. В Русия syt е широко разпространен в Кубан и Кавказ.
Химичен състав
На външен вид това растение прилича на обикновен плевел. Освен това съдържа много ценни компоненти. Именно с това се свързват полезните свойства на ореховата трева. И така, храната съдържа следните компоненти:
- Етерични масла. Въпреки малкото количество от тези компоненти, те ясно се усещат на вкус и мирис.
- Танини, флавоноиди, терпеноиди.
- Сесквитерпени.
- Мастна киселина.
- Восък.
- Аскорбинова киселина.
- Минерали. Ореховата трева съдържа цинк, желязо, магнезий и селен.
Полезни свойства
Отдавна се използва като антисептик.Растението се използва от древни времена за борба със стрептококи, дезинфекция на питейна вода, лечение на рани и натъртвания. Растението се използвало и като ароматно средство.
Ореховата трева има антибактериални свойства. Тя успешно се справя с болката и унищожава хелминтите. В допълнение, растението е ефективен инсектицид. Характеризира се с потогонни и антипиретични свойства, които помагат за справяне с треската.
Пълнотата успешно премахва различни нарушения във функционирането на храносмилателните органи. С негова помощ е възможно да се отървете от пептична язва, гастрит и дизентерия. Ореховата трева също се счита за силен афродизиак. Помага за повишаване на либидото и стимулира кръвообращението в гениталната област.
Как правилно да събираме трева
Сухата подправка се прави от грудките на растението. Можете да закупите суровини по всяко време. В този случай е необходимо грудките да се изкопаят, да се отстрани почвата и да се отстрани надземната част. След това те трябва да се изплакнат обилно няколко пъти в течаща вода.
След това се препоръчва суровините да се поставят под навес. Това трябва да се направи върху хартия или плат. Важно е растителният материал да се съхранява на добре проветриво място. Препоръчително е реколтата да се събира през лятото, когато температурата на въздуха е доста висока. В този случай можете лесно да изсушите тревата на чист въздух.
След продължително сушене се препоръчва грудките да се поставят в платнени торби и да се поставят на сухо и тъмно място. Могат да се съхраняват максимум 2 години. Ако е необходимо, сухите грудки се отстраняват и се смачкват. След което се използват за готвене и за лечение.
Приложение на сорта
Билката е намерила широко приложение в различни сфери на живота. Зелените му могат да се използват за прогонване на кръвосмучещи насекоми. Клубените често се използват в кулинарията и медицината. Също така екстрактите от ситост често се добавят към козметиката. Декоративните сортове култури могат да се засаждат на открито или да се отглеждат в саксии.
В медицината
Има разнообразен химичен състав, което му позволява да се използва активно в медицината. Тревата се използва за решаване на следните проблеми:
- За укрепване на имунната система. Системното използване на отвари и тинктури от растението повишава устойчивостта на организма и подобрява метаболитните процеси. Антиоксидантите помагат за забавяне на процеса на стареене и предотвратяват появата на злокачествени тумори.
- За лечение на ARVI. Растението има отхрачващо и противовъзпалително действие. Благодарение на това той успешно се справя с вирусни инфекции.
- За борба със заболявания на храносмилателните органи. Съдържащите се в растението минерали успешно премахват симптомите на язва, гастрит, колики и дисбактериоза.
За да направите универсална отвара, се препоръчва да подготвите следните съставки:
- 1 супена лъжица сушени грудки от насищане;
- 250 милилитра вряща вода.
За да подготвите полезен състав, трябва да направите следното:
- Смелете клубените на прах.
- Изсипете вряща вода върху суровините.
- Оставете състава за един час.
- Прецедете сместа и изсипете в стъклен съд.Получената запарка може да се съхранява в хладилник най-много 3 дни.
Препоръчително е продуктът да се приема 4 пъти на ден. Еднократна доза е 2 супени лъжици. Съставът успешно укрепва имунната система и подобрява метаболизма. Освен това има изразени тонизиращи свойства и има диуретичен ефект.
В други области
В източните страни ореховата трева се използва активно в готвенето. В този случай се използва надземната част на културата. Растението може да се използва изсушено или прясно. Добавя се към месни ястия, салати и напитки. Подправката се добавя и към печива.
Ореховата трева е доста често срещана култура, която има редица полезни свойства и има приятен аромат. Това позволява растението да се използва в народната медицина и кулинарията.
