Описание и характеристики на сорта черна къпина Карака, засаждане и грижи

Черните къпини Карака се отглеждат заради вкусните им плодове. Блестящите черни плодове с размерите на кибритена кутийка имат прекрасен вкус. Сортът е подходящ за търговско отглеждане. Декоративните храсти ще украсят всяка любителска градина. Благодарение на удълженото плододаване на масата ще има свежи, здрави плодове.

История на развитието на сорта Карака Блек

В Нова Зеландия е получена хибридна форма на къпина. Харви Хол работи върху него от 1982 до 2003 г. Като родителски форми използвах добре познати сортове къпини от американска селекция:

• Полярно сияние;
• Команчи.

Предимства и недостатъци на културата

Един от недостатъците са шиповете. Поради тях фермерите не са много любители на формата, тъй като те усложняват грижите за къпините. Недостатъците на Karaka Black включват нестабилен имунитет към антракноза и необходимостта от изкуствена сянка в жегата. Младите заместващи издънки и плодове страдат от пряка слънчева светлина.

Предимствата на сорта включват:

• големи размери на плодовете;
• висока плътност на пулпата, добра транспортируемост на плодовете;
• прекрасен малиново-къпинов вкус;
• самоопрашващ се;
• ранно узряване;
• дълъг плод;
• висока производителност.

Общо описание на къпините

Плодовете са основното предимство на Карака Блек. Именно благодарение на техните характеристики старият сорт е толкова търсен.

Горски плодове

Размерът на плода е впечатляващ. Дължината на най-големите екземпляри достига 5 cm, а теглото до 10 g или повече. Вкусът зависи от климата. В южните градини пулпата съдържа повече захари. В умерен климат плодовете Karaka Black са по-малко сладки.

Формата на плода е конусно-цилиндрична. Цветът се променя при узряване:

• първоначално червено;
• в техническа зрялост лъскава, черна;
• когато е напълно узрял, матово черен.

Буш и зеленина

Храстът се формира от пълзящи издънки. Според руската класификация карака черна е включена в групата на росата. Дължината на заместващите издънки достига 3-4 m. Отделните клони достигат до 5 метра.Шиповете са малки и твърди.

На леторастите се образуват голям брой плодни разклонения. При възрастно растение в четката се образуват 3-6 плода, на млади храсти - от 2 до 3 броя.

Формата на листата е 3-5-делна. Повечето плочи са зелени, но могат да се появят и жълти. Този нюанс е сортова характеристика, а не признак на заболяване.

Кореновата система

На дълбочина 60 см има основната част от кореновата система, най-мощните корени проникват в почвата на 1 м. Няма коренови издънки. Това улеснява грижите за насажденията.

Спецификации

Анализът на техническите характеристики помага при избора на нов сорт за градината. Трябва да знаете устойчивостта на замръзване на къпините, добива и районите, препоръчани за отглеждане.

Срокове на плододаване и показатели за добив

Плодовете на Karaka Black са сред първите, които узряват. В южните ширини първата вълна от плодове се събира на 10-15 юни. В умерените географски ширини прибирането на реколтата започва в края на юни. Периодът на плододаване продължава от 6 до 8 седмици. Възрастните растения (на 3 години и повече) дават пълна реколта. От един храст се събират 10-12 кг плодове. В промишлените насаждения в Нова Зеландия от 1 хектар се получават 25 центнера продаваеми плодове.

Дегустационна оценка на горски плодове и приложение

Плодовете Карака Блек са високо ценени на пазара. Обхватът на тяхното приложение е широк. Те винаги са в търсенето, защото се съхраняват дълго време и не се мачкат по време на транспортиране. Основните указания за използване на къпини Karaka Black:

• прясна консумация;
• дълбоко замразяване;
• препарати (сокове, конфитюри, консерви);
• винопроизводството.

Устойчивост на ниски температури и инфекции

Формата не е устойчива на замръзване. Цветните пъпки и издънките леко измръзват, ако температурата падне под -15 °C. Имунитетът към повечето заболявания е висок и превантивните мерки са задължителни за поддържане на здравето.

Препоръчителни райони за отглеждане

Любителите градинари отглеждат карака черна в Сибир, Урал, Московска област и, разбира се, в южните райони. Устойчивостта на замръзване на леторастите и пъпките не е висока, така че дори в топъл климат храстите са покрити за зимата.

Методи за размножаване

Сортът лесно се размножава чрез апикално наслояване. Ако издънките не са вързани за пергола, те ще се вкоренят сами, когато влязат в контакт със земята. Наслояванията запазват всички сортови характеристики.

За попълване на колекцията разсадът се закупува от разсадници.

Техника на кацане

Karaka Black в частни градини се засажда на интервали от 3 м. В промишлени насаждения се допуска стъпка на засаждане от 1,5 м.

Подготовка на посадъчен материал

Фиданките с отворена коренова система се държат във вода за 12 часа. Растенията в контейнери се поливат преди разсаждане.

Избор на най-доброто място

Сладкият вкус на къпините зависи от светлината. В умерените ширини храстите се засаждат на места, осветени от слънцето през целия ден. В южните ширини насажденията са засенчени в обедната жега.

Изисквания към състава на почвата

Преди засаждането в почвата се добавят хумус и дългосрочни минерални торове. Използват се суперфосфат и калиев нитрат. Подобрява структурата, нормализира киселинността:

• към алкална и неутрална почва се добавя високопланински торф;
• добавете пясък към глинеста почва и органична материя към карбонатна почва;
• киселата почва се варува.

Срокове и технология на засаждане

В умерените ширини разсадът се засажда през пролетта. Почвата трябва да се затопли до дълбочина 0,5 м. В южните ширини се практикува есенно засаждане. Разсадът, засаден през пролетта, страда от топлината и се адаптира по-дълго.Къпините се засаждат в дупки (50 х 50 см), кореновата шийка се заравя на 1,5-2 см:

• образуват дупка;
• напоени;
• Кръгът на ствола на дървото е мулчиран.

Специфика на грижите

Грижата за насажденията Karaka Black е стандартна. Необходимите дейности се извършват през целия вегетационен период.

Напояване, разхлабване и торене

Формиране на храст

През есента се изрязват 2-годишни издънки (даващи плодове). За 1 възрастен храст се оставят 6 до 8 заместващи издънки.

Жартиер към опори

За да отглеждате карака черна, изградете пергола с височина 1,5 (1,7) м. Опънете 3 реда тел:

• 1-ви ред - 0,9 м;
• 2-ри ред - 1,2 м;
• 3-ти ред - 1,5 м.

Третиране срещу болести и неприятели

Основната опасност за насажденията на Karaka Black са гъбичните заболявания:

• антракноза;
• брашнеста мана;
• сива плесен (ботритис).

Основните причини за заболявания: недостатъци в селскостопанската технология, влажно, хладно време. Появата на заместващи сиви петна с виолетова или лилава граница върху листата и издънките показва огнище на антракноза. Botrytis може да се диагностицира по петна, сухи листа, покрити със спори.

Причинителят на сивото гниене може да унищожи млад храст за една седмица. Поразените от гъбата плодове не са годни за консумация. Причинителят на брашнестата мана се активира при топло и влажно време. Засяга плодовете, младите листа и точките на растеж. Първият признак на инфекция е бяло покритие.

Приблизителен план за действие за контрол и профилактика на гъбични заболявания:

• в началото на пролетта, прилагане на органични и минерални торове;
• саниране на насажденията;
• пръскане с фунгициди преди цъфтежа, когато издънките достигнат дължина 30 см, след окончателното прибиране на реколтата.

Използват се следните лекарства: "Фундазол", меден сулфат (5%), "Топаз", "Купроксат".

Как да се подготвим за зимата

Гъвкавите едногодишни издънки се връзват на гроздове, полагат се на земята или се навеждат надолу, закрепват се със скоби. Черните храсти на Карака са покрити със слама, сено, смърчови клони или се използва нетъкан покривен материал.

Изтегля се върху дъгите на 1-2 слоя. Не отстъпва по ефективност на естествените материали. Къпини в Сибир зимува в окопи. Те не копаят дълбоко. В тях се поставят леторастите и се покриват със слой покривен материал. През зимата трупат сняг. Добрата реколта е гарантирана, ако в градината има храсти от черна къпина Карака.