Как да отглеждаме и да се грижим за аспержи на открито у дома

Зеленчуковите култури днес се считат за екзотични в Русия. Много домакини го отглеждат в цветни лехи, без да осъзнават ценните и полезни вещества на тази култура, обичана от привържениците на здравословното хранене. Отговорът на въпроса как растат аспержите е: растението предпочита слънчеви, безветрени райони. Добре се развива под овощни дървета, тъй като достига техническа зрялост преди появата на листата. Аспержите се отглеждат чрез семена и вегетативно. Събирането на издънки започва през третия сезон.

Кога да засадите аспержи

Опитните градинари засаждат храсти от аспержи през зимата на предварително подготвено място. Лехата се изкопава и се наторява със смес от суперфосфат, калиев сулфат и амониев сулфат. През пролетта те предпочитат да засаждат предварително накиснати семена с помощта на стимуланти на растежа. Този процес се случва в началото на април, а разсадът се появява след два месеца. Разсадът се премества на постоянно място на растеж през втората половина на юни.

Размножаване чрез резници

За този вид размножаване резниците се изрязват от миналогодишните издънки и се поставят в мокър пясък. Препоръчително е да оборудвате насажденията с капачка, направена от пластмасова бутилка.

Преди вкореняване резниците се проветряват и напръскват, а след един-два месеца се разсаждат в отделни съдове.

Аспержите могат да се размножават чрез разделяне на храста. В този случай всички отделения трябва да имат издънки.

Как да засадите аспержи

Аспержите се засаждат на открито в началото на юни под защитата на огради или стени на сгради. Културата не толерира почви с високо ниво на подпочвените води, но дава реколта на едно място без презасаждане до четвърт век. Затова трябва да се избере постоянно място. Идеалният вариант е плодородна песъчлива глинеста почва, която се подготвя предварително. През есента плевелите се отстраняват от хребетите, добавят се компост, калиев сулфат и суперфосфат и се изкопават. След топенето на снега площта трябва да се бранува и наторява с дървесна пепел и амониева селитра.

Когато засаждате разсад от аспержи в открит терен, подгответе дупки 30 х 40 см, дълбоки 30 см, на интервали от един метър. Дупките се запълват с рохкава почва и растението се засажда, като корените се съкращават на 3 см.Уплътнете почвата, поливайте и мулчирайте.

Къде да засадите аспержи

Тъй като културата расте на едно място до 25 години, най-високите добиви се постигат през първите години, след което се стабилизират и намаляват след 10 години. Те избират добре осветен ъгъл в градината, където преди това растяха зърнени култури и картофи.

В близост могат да се отглеждат лечебни билки и подправки.

Ако разсадът е поставен близо до ограда, той се предпазва от негативните ефекти на плевелите от улицата чрез копаене в листове от калай или шисти.

Почвата в градината трябва да е рохкава, за да се осигури свободен достъп на въздух до корените. Тежките, глинести почви се коригират чрез добавяне на едър пясък. Достатъчно е да засадите пет или шест храста аспержи в дачата, за да осигурите храна на цялото семейство. При близки подземни води се изгражда високо било. Киселинността на почвата се намалява с костно брашно, доломитово брашно и вар.

Как да отгледаме аспержи от семена

Отглеждането на култури на открито се извършва по няколко начина. Засяването на семена е дълъг процес поради бавното покълване, така че се предпочита засаждането на разсад в градината. За да направите това, семената се накисват в топла вода за 3-4 дни, като водата се сменя на прясна два пъти на ден. Набъбналите семена се увиват във влажна кърпа, докато се излюпят кълновете. След това подгответе съдове с почвена смес от две части пясък и по една част торф, градинска пръст и угнил оборски тор.

Сеитбата се извършва в бразди на дълбочина 2 mm, семената се поставят на разстояние 5 cm едно от друго. Контейнерът се монтира на добре осветено място с температура на околната среда +25 градуса. При ежедневно поливане разсадът се появява след седмица. Характеристики на грижата за кълнове - торфен прах.Двуседмични разсад се хранят със сложен минерален тор с умерена концентрация.

Покълване на семена върху пясък

Семената се засаждат в пластмасов контейнер, оборудван с капак в началото на пролетта. Контейнерът се напълва с речен пясък до 5 mm и леко се навлажнява. Семената се нареждат на повърхността на интервали от един милиметър и леко се заравят с лъжица. Ако съдът е без капак, той се поставя в найлонов плик и се оставя на минусови температури.

Местоположението на културите няма значение, тъй като те не се нуждаят от осветление.

Изсушеният пясък трябва да се навлажни. След седмица кълновете поникват, след което трябва да отворите контейнера и да го поставите на перваза на прозореца.

Бране

Разсадът на аспержите се бере, когато се напълни. Когато презасаждате, трябва да осигурите на всяко растение площ за отглеждане от 5 х 5 см. Можете да закупите готова почва или да смесите торф и градинска почва в равни пропорции. Разсадът се засажда заедно с буца пръст и леко се заравя. Разсадът е склонен да се разтяга и огъва към земята; това е временно явление.

Отглеждане на разсад от аспержи

В края на май разсадът започва да се втвърдява, излагайки ги на открито, първо за един час, постепенно увеличавайки до 12 часа. В началото на юни аспержите ще бъдат готови за засаждане в лехи с височина 30-40 см и ширина един метър. Между редовете се оставя разстояние от 60 см, като разсадът се отделя един от друг на 40 см.

Когато отглеждате аспержи, трябва да вземете предвид способността на някои сортове да издържат на краткотрайни силни студове в зряла възраст, над четири години. Младите растения са увредени от температури от -25 градуса.

Как аспержите растат от коренища?

Кореновият метод за размножаване е най-бързият, ефективен и популярен. Засаждането се извършва преди зимата или пролетта.Коренищата се купуват или използват, растящи на сайта. След като ги изкопаете от земята, разделете ги на части и накиснете за половин час в топла вода.

Между редовете се поддържа разстояние от половин метър. В центъра на дупката се изсипва хранителен субстрат, в който се поставят корените на интервали от 30 см. Насажденията се покриват със земя, поливат се и се мулчират с дървени стърготини, дървесна кора или сухи листа.

Подготовка на почвата за разсаждане на разсад

При метода на отглеждане на разсад е необходима есенна подготовка на мястото. Необходимостта от наторяване на почвата е да се прилага оборски тор и торове, съдържащи калий и фосфор. Киселите почви се деоксидират с креда или вар, след което хребетите се изкопават.

Грижа за разсад

Аспержите се нуждаят от обилна влага веднага след засаждането. След това растенията трябва да се поливат от време на време и да се премахват плевелите.

За стимулиране на растежа издънките трябва да се подхранват с разтвор на тор, приготвен от една част оборски тор и шест части вода.

Три седмици по-късно се добавят птичи изпражнения, разредени с вода десетократно. Торенето със сложен минерален тор се извършва през есента. За зимата аспержите се нарязват на височина 2,5 см, нахълтват се и се покриват със сухи листа и хумус.

Почвата около растенията трябва редовно да се разхлабва, за да се осигури на кореновата система кислород. Процедурата се извършва ежемесечно, с повишено внимание, поради повърхностното разположение на корените.

Съседството с магданоз, зелен лук, копър има благоприятен ефект върху растежа и развитието на аспержите.

Болести и неприятели по аспержи

Градинските растения са податливи на:

• Фузариум, който е вид кореново гниене. Появява се от преовлажняване на почвата.
• Растителна ръжда.Заболяване, причинено от гъбички, потиска развитието и унищожава растенията, оставени без лечение.
• Ризоктония. Рядко заболяване, предавано от морковите, изисква превантивно лечение поради близостта на тази култура.
• Листен бръмбар от аспержи яде листа.
• Аспержиева муха, която прогризва тунели в млади растения. Насекомото вредител поставя ларви, които унищожават насажденията.
• Градински охлюви, които ядат всички части на аспержите, без да пренебрегват старите и втвърдени издънки.

За да се избегнат подобни явления, е необходимо своевременно лечение с подходящи лекарства. Превантивните мерки под формата на пръскане с Karbofos, който има малка токсичност и е подходящ за защита на различни градински култури, помагат срещу вредители.

Прибиране на аспержи

Аспержите са подходящи за консумация на 3-4-та година. Аспержите трябва да се режат, след като коренищата се издигнат над повърхността на земята. Ако зимата не е много мразовита и пролетта настъпи рано, прибирането на реколтата започва през април. За рязане се използват двадесетсантиметрови издънки. От растението се събират не повече от три стръка. Почистването продължава 14 дни. В следващите сезони е допустимо да се режат до 10 издънки от всяко растение за месец и половина.

Стъблата трябва да се нахълмят, да се отстранят плевелите и да се приложи минерален тор. Коренищата произвеждат нови издънки, които се развиват и образуват пъпки преди настъпването на студеното време.

Нарязаните аспержи се сортират, за да се отърват от неподходящите стъбла и се поставят на топло място. Оставя гладки, скърцащи стъбла със забележим блясък. След това го увийте във влажна кърпа и го съхранявайте на долния рафт на хладилника или на друго тъмно и хладно място до 3-4 месеца.Продуктите със силна миризма издават миризмата си на издънките, така че близостта им трябва да се изключи. За да се избегне деформация, се препоръчва вертикално поставяне.

Много градинари съхраняват реколтата си в мазето, поставяйки ги в дървени кутии, поръсвайки слоевете с пясък.

Аспержите, предназначени за дългосрочно съхранение, са с отрязани връхчета. Продуктите се поставят в херметически затворен съд и се поставят в хладилник с температурен режим 0...-20 градуса. Такива условия помагат за запазване на цвета и хранителните вещества. Допуска се замразяване на предварително сварени аспержи.

Аспержите са популярни не само като хранителен продукт, но и като градинска декорация. Декоративното растение хармонично допълва цветните аранжировки.