Доста често хората се интересуват какъв вид растение бергамот е, както и неговото описание, свойства и употреба. Тази култура е сорт портокал от семейство Rutaceae. Невъзможно е да се намери растението в естествени условия, тъй като е отгледано от учени. Плодовете се появиха благодарение на комбинацията от цитрон и горчив портокал. Това растение произхожда от Югоизточна Азия.
Описание на растението
Името на културата се превежда от италиански като "бергамот".Произходът на тази дума се свързва с град Бергамо, където се отглежда това растение. В същото време много хора са сигурни, че този вид от семейство Рутови е получен чрез селекция в древен Китай. В същото време има версия, че културата е създадена в резултат на естествена мутация.
Външен вид
Тази култура е вечнозелено дърво, чиято средна височина е 3-5 метра. Растението се характеризира с тънки дълги шипове и лъскави листа с ярко зелен оттенък. Цъфтежът започва през първата половина на пролетта. В същото време на дърветата се появяват големи цветя, които имат подчертан пикантен аромат. Цветята могат да бъдат бели или лилави.
Плодовете се считат за най-ценната част от цитрусовото дърво. Те се различават по размер и могат да бъдат сферични или крушовидни. При разрязване плодът прилича на лимон или лайм. Те се характеризират с необичаен горчив вкус, плътна кожа и суха каша. Поради това тези плодове рядко се консумират пресни.
Възможно ли е да се отглеждат у дома
Бергамот може да се засади у дома. За да направите това, трябва да премахнете семената от плодовете и да ги засадите в земята. Не се препоръчва обаче семената да се сушат, тъй като това води до намаляване на тяхната кълняемост.
За отглеждане на културата е подходящ специален субстрат за цитрусови плодове. Също така е допустимо да се използва смес от хумус и пясък. Семената трябва да се задълбочат в почвата на 1 сантиметър. Културата трябва да се полива, когато почвата изсъхне. Появата на кълнове трябва да се очаква след около месец. Когато на стъблото се появят 3 листа, храстите могат да бъдат засадени.
Полезни свойства
Бергамотът е доста здравословен плод, който има антисептични свойства. Може да се използва като противогъбично, антивирусно и бактерицидно средство. Продуктът също така успешно облекчава възпалението и има седативен и спазмолитичен ефект.
Маслото от бергамот може да се използва при остри респираторни вирусни инфекции. Има изразени антипиретични свойства. При ринит и настинки веществото помага за намаляване на температурата. Освен това помага за прочистване на синусите и намаляване на възпалението на назофаринкса.
Освен това бергамотът укрепва имунната система срещу херпес. Помага за справяне с възпаление на дихателните пътища и заболявания на пикочно-половите органи. Маслото помага за нормализиране на кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта. Може да се използва за борба с витилиго и плешивост.
Бергамотът се използва за направата на различни хранителни добавки, които могат да се използват за укрепване на имунната система и подобряване на здравето. Чаят с добавянето на този компонент елиминира смущенията във функционирането на храносмилателните органи, подобрява апетита, има дезинфекционен, антивирусен и антисептичен ефект. Напитката е от голяма полза при развитието на възпаления и инфекции. В допълнение, продуктът има изразени противогъбични свойства.
Етеричното масло от бергамот помага за нормализиране на лимфния поток и кръвообращението в кожата. Това вещество помага за регулиране на водно-липидния баланс. Освен това има тонизиращ и озаряващ ефект върху дермата.
Съставът може да се използва за предотвратяване и премахване на възпаление на кожата. С негова помощ е възможно да се отървете от обриви, да стесните порите и да облекчите дразненето след ухапвания от насекоми. За да се справите с главоболието и напрежението във врата, можете да масажирате с масло от бергамот. Трябва да се комбинира с масла от гроздови семки и нероли. Ако масажирате корема с бергамот, ще можете да подобрите храносмилателните функции и да стимулирате апетита. Това е особено вярно по време на етапа на възстановяване след сложни патологии.
Полезните свойства на бергамот позволяват да се използва за лечение на различни заболявания:
- Бронхит - в този случай се препоръчва търкането на стъпалата със смес от глицерин и вазелин с добавяне на няколко капки масло от бергамот.
- Повишено омазняване на косата – за да се преборите с този проблем, трябва да нанесете няколко капки масло върху зъбците на дървен гребен и да разресвате косата си в различни посоки. Веществото може да се добави и към различни маски за коса, които трябва да се правят през ден. Освен това е допустимо смесването на продукта с шампоан или извършване на обвивки на тялото с добавяне на зехтин.
- Нервно изтощение - в този случай трябва да вземете 3-4 капки масло от бергамот на 1 чаша топла преварена вода. Към сместа трябва да добавите и 1 малка лъжица мед. Трябва да пиете тази напитка 2 пъти на ден в продължение на една седмица.
- Херпес - ако се появят признаци на патология, продуктът трябва да се използва за лечение на възпалената област.
Бергамотът се използва активно и в козметологията. В повечето случаи за това се използва етерично масло, което лесно можете да си направите сами. За да направите това, просто изстискайте кората на плода с ръце. В резултат на това ще можете да получите лека течност с изумруден цвят.Съставът може да се използва за мазна кожа на лицето и косата. Той се справя добре с възпалителните процеси и нормализира работата на потните жлези. Освен това етеричното масло успешно унищожава паразитите и гъбичните микроорганизми.
Противопоказания
Бергамотът съдържа фурокумарини, които причиняват прекомерна пигментация на дермата. Ето защо съставът не трябва да се използва за лечение на чувствителна кожа, тъй като може да причини изгаряния - особено през лятото. Не нанасяйте веществото върху кожата по-малко от 1 час преди да излезете на слънце.
Маслото от бергамот не трябва да се използва от хора с алергии. Също така не се препоръчва да пиете чай с добавяне на този продукт през нощта за хора с нарушения на съня. Факт е, че такава напитка има подчертан тонизиращ ефект.
Химичен състав
Бергамотът има приятен аромат, защото съдържа линалилацетат и линалол. Що се отнася до химичния състав на продукта, той включва вода, витамини, въглехидрати и минерали. Плодът също така съдържа диетични фибри и малки количества протеини и мазнини.
Основната ценност са съдържащите се в плодовете фурокумарини. Тези вещества имат фотосенсибилизиращ ефект. Осигуряват бърза пигментация на кожата и спомагат за придобиването на красив и равномерен тен. Кората на бергамот съдържа ценни етерични масла, които се използват в парфюмерийната и козметичната индустрия. Растителното масло също включва много ценни компоненти. Сред тях си струва да се подчертае лимонен, бизаболен, бергаптен, нерол и терпинеол.
Къде се използва бергамот?
Плодовете на бергамота нямат много добър вкус. Те са кисело-горчиви. Ето защо този продукт се използва доста рядко в готвенето.Но в райони, където расте бергамот, от него се правят захаросани плодове и мармалад. В Гърция е обичайно да се прави сладко от кората на плода. Бергамотът често се използва и за овкусяване на различни ястия, мусове, десерти и сладкиши. Често се добавя към алкохолни напитки и коктейли.
Етеричното масло от бергамот често се използва в сладкарската промишленост. Използва се като овкусител за някои видове чай. Маслото също често се добавя към печива. Това помага да се направи ароматът му много по-изразителен. Освен това малко количество масло от бергамот се добавя към салати - зеленчукови и плодови. При готвене трябва да използвате собствено приготвено масло. За да направите това, трябва сами да изцедите плодовете.
Етеричното масло от бергамот се използва и в следните области на човешкия живот:
- Производство на гелове, шампоани, перилни препарати - веществото има обезмасляващ ефект и не уврежда повърхностите.
- Алкохолна индустрия - компонентът осигурява неутрализиране на токсични вещества. Има тонизиращи свойства и намалява вероятността от алкохолна интоксикация.
- Фармакологична индустрия - съставът се отличава с дезинфекционен ефект. В допълнение, маслото от бергамот засилва ефекта на някои лекарства.
- Парфюмерия - компонентът се използва като аромат и има приятен цитрусов аромат.
- Приготвяне на репеленти – веществото помага за отблъскване на насекоми.
Етеричното масло от бергамот помага за облекчаване на стреса и депресията.За да се справите с повишената тревожност, можете да запалите лампа с това вещество. Преди лягане трябва да вземете вана с няколко капки масло от бергамот. Това ще помогне да се отпуснете тялото и да се отървете от умората. Масажът с това вещество също ще помогне за облекчаване на болката и напрежението.
Лимоненът, който е част от продукта, подобрява функционирането на храносмилателните органи. Вдишването на маслени пари помага при настинки. Това помага за стимулиране на отделянето на слуз, унищожаване на микробите и улесняване на дишането. Маслото от бергамот се използва за направата на кремове, лосиони и шампоани. Помага за почистване и дезинфекция на кожата. Този компонент също лекува рани и помага да се отървете от стрии. За да отблъснете насекомите и да постигнете дезодориращ ефект в стаята, струва си да третирате рамките на прозорците и вратите с масло от бергамот.
Чай с бергамот
Днес се произвеждат няколко разновидности на чай с добавка на бергамот. В същото време зелените сортове не се считат за много популярни. Те включват големи количества кофеин, който неутрализира полезните свойства на цитрусите. Освен това много хора не харесват комбинацията от зелен чай и бергамот.
Черният чай стана все по-разпространен. Ърл Грей се счита за най-известният сорт. Той е кръстен на британския Ърл Грей, който донесе уникална напитка в европейските страни.
Други значения на думата
Думата „бергамот” се използва не само за обозначаване на растение от семейство Rutaceae. Терминът се използва и за разнообразие от круши и треви.
Жулиен
Бергамотът е доста популярен сорт круши, който се предлага в няколко разновидности.Южните сортове имат по-сладък вкус и сочност. Видовете, които се отглеждат в средната зона, се характеризират със студоустойчивост и дават силни малки плодове.
Крушовите дървета от този сорт са със среден размер, но някои екземпляри достигат височина от 25 метра. Отличават се с гъста и разперена корона.
Трева
Това растение се нарича още "монарда". Тревата расте до 1,5 метра и се отличава с удължени листа с назъбени ръбове. Цъфтежът на културата продължава през цялото лято. В зависимост от вида на растението може да има розови, червени или лилави цветя.
Бергамотът е популярно растение, което принадлежи към семейство Rutaceae и има много полезни свойства. Тази култура е намерила широко приложение в различни сфери на човешкия живот. Освен това може лесно да се отглежда у дома.
