Картофените обелки не са от особена стойност в кулинарията, но те са един от най-добрите органични торове за летни вили. Картофените обелки се използват за защита на касиса от вредители, осигуряване на храста с хранителни вещества, увеличаване на производителността и подобряване на вкуса на плодовете. Основното условие е правилната подготовка на торенето.
Свойства на картофените обелки
Картофените кори съдържат много полезни вещества, които са необходими за пълното развитие на културата.Това е органичен стимулант на растежа, който насърчава интензивния растеж на зелената маса. Плодовете от храсти, наторени с картофени кори, са по-сочни и сладки, тъй като торът съдържа голямо количество глюкоза и нишесте.
Свойства на картофените обелки:
- насища почвата с хранителни вещества и повишава плодородието (компонентите се усвояват лесно от бактерии);
- увеличава рохкавостта на почвата, осигурявайки повишен приток на кислород и хранителни вещества;
- ускорява растежа на храстите от касис;
- предпазва растенията от негативните ефекти на вредителите.
Торът е достъпен и ефективен, основното му предимство е безопасността за хората, животните и околната среда. За разлика от химикалите, с такова торене е невъзможно да се пренаситят или „изгорят“ растенията.
Как се приготвят картофени кори
Ползите от тора зависят от подготовката на суровините за съхранение. Корите се приготвят по два начина – сушени и замразени. Всеки избира най-удобния вариант за себе си.
Сушене
За да наторите касис с висококачествен тор през пролетта, трябва да изсушите правилно суровините. Процедурата е следната:
- Картофените обелки се измиват старателно в слаб разтвор на калиев перманганат.
- Суровините се изцеждат и оставят на въздух за известно време, за да се изпари влагата.
- След това подгответе тъканта или хартията и продължете към основния етап.
- Можете да сушите обелки от картофи както навън, така и на проветриво място, като ги разстилате на тънък слой. Можете да използвате микровълнова или фурна. Допуска се сушене на радиатор, но задължително в помещение с редовен приток на чист въздух.
- Обикновено 10 дни са достатъчни. Може да отнеме повече време в зависимост от дебелината на картофените обелки и условията на околната среда.
Ако картофените обелки се сушат на закрито, важно е да се проветряват редовно, когато се сушат на открито, избягвайте излагането на пряка слънчева светлина.
Кората се суши в пещ за 3-4 часа при температура до 100 °C. Покрийте тавата за печене с хартия за печене и разпределете суровините равномерно на един слой. Вратата е оставена открехната.
В микровълновата сушенето протича още по-бързо, особено при висока мощност. За да се ускори процесът, кората се натрошава с нож. Корите са сухи, когато са полупрозрачни и чупливи.
Готовият тор се опакова в платнени торби и се съхранява в килера. Ако суровините са били изсушени естествено, изберете студено място за съхранение. Например балкон, неотопляем гараж или плевня.
Замръзване
Този метод се използва по-рядко, тъй като капацитетът на фризерите е ограничен и е необходимо да се остави достатъчно място за съхранение на храна. Можете обаче да приготвите тор през зимата и да го съхранявате на балкона при температура не по-висока от -1 °C. Преди замразяване обелките се измиват и подсушават. Можете да ги смелите в месомелачка. Повторното замразяване е забранено.
По-удобно е да използвате изсушен тор, но в замразената кора има повече полезни вещества.
Замразеният тор от отворен контейнер трябва да се използва изцяло. Сухите почистващи препарати издържат по-дълго и се използват при необходимост.
Как да прилагате тор?
Важно е да разберете не само как да извършите подготвителната работа, но и как да нахраните касиса с картофени обелки. Можете да използвате един от трите варианта - инфузия, каша, брашно.
Инфузия
Замразеният тор се размразява при стайна температура. Суровините (2 kg) се смесват с гореща вода (10 l), разбъркват се старателно и се оставят да се влеят в продължение на 24 часа.Всеки храст от касис се залива с литър прецеден продукт.
Сухият тор може да се приготви по подобен начин. Използват се по-малко суровини - 1 кг. Поливането започва в края на март. Препоръчва се да се полива касис с инфузия в продължение на 10 дни подред. Можете да подхранвате храстите по време на образуването на яйчника, по време на узряването и 7 дни преди прибирането на плодовете. В този случай продължителността на поливането се намалява до 3 дни.
каша
Продуктът се приготвя на базата на изсушени суровини. Кората се поставя в предварително приготвен съд и се залива с гореща вода, като периодично се разбърква. Този подход ви позволява да се отървете от микроби, вредители и гъбички.
След 7 дни, когато обелките са абсорбирали влагата, лесно могат да се превърнат в каша. Продуктът е готов за употреба. Торът се прецежда и се полива на всеки 14 дни. Можете да заровите пулпата до храста.
брашно
Сухата кора се смила с кафемелачка, блендер или месомелачка. Торът е универсален, съхранява се в торби от плат, но не за дълго. При дългосрочно съхранение в брашното могат да се появят патогенни микроорганизми и вредители, а също така може да започне процес на гниене.
Резултатът от торенето
Картофените обелки като тор за касис са най-ефективният състав за подхранване и защита на културата от възможни щети. Това е универсално средство, което може почти напълно да замени химическите торове, тъй като съдържа много полезни вещества за пълното развитие и растеж на храстите.
Картофените обелки могат да се използват през есента, пролетта и лятото. В резултат на това се увеличава плодородието и се променя структурата на почвата, плодовете са едри, сочни и сладки.Преди засаждането на културата се препоръчва също да се натори почвата.
Органичните торове се разграждат по-бързо, защото се обработват от бактериите, присъстващи в почвата. Макро-, микроелементите и други компоненти на картофената кора проникват в кореновата система за възможно най-кратко време. Ако при използване на други органични торове както самото растение, така и плевелите растат интензивно, тогава при прилагането на картофени обелки като тор такъв „страничен ефект“ не се наблюдава.
Ограничения за употреба
Кората не се използва прясна, тъй като гние и привлича вниманието на гризачите. Още по-невъзможно е суровото почистване да се погребе, процесът на разлагане е дълъг и е придружен от повишен риск от развитие на заболявания.
Съвети от опитни градинари
Ако нямате време да приложите дългия процес на приготвяне на картофени обелки, през есента можете да се възползвате от съветите на опитни градинари и да изпълните следните стъпки една по една:
- премахване на паднали листа и други части от реколтата;
- изкопайте земята около храстите на касис;
- подгответе плитка бразда около кръга на багажника и я напълнете със сушени картофени обелки (препоръчителна дебелина на слоя - 5 см);
- Поръсете почва върху тора, след което поставете суха трева на дебел слой.
Много градинари използват нишесте като ефективен тор за касис.Този продукт се използва за мощен растеж на клони, последвано от узряване на големи и вкусни плодове. За 3 литра студена вода са необходими 200-300 г картофено нишесте. Дръжте получената маса на слаб огън, докато се сгъсти, като разбърквате непрекъснато. Kissel се комбинира с 10 литра вода.
Храстите се напояват с тази течност след поливане с обикновена вода.Едно растение изисква приблизително 2-3 литра тор. Първото хранене се използва преди началото на периода на цъфтеж и отново, когато плодовете започнат да наддават на тегло.
Често тази опция за хранене се редува с използването на пепел. Основният компонент се смесва с вода в съотношение 1:1. Торенето се настоява за 2 дни. За да се намали дозата на пепелта, полученият продукт се разрежда в съотношение 1:10. За всеки храст използвайте 1-2 кофи с тор, това е оптималният обем.
Храстите от касис реагират положително на доставката на нишесте и глюкоза, на които са богати картофените кори. Този тор може да се използва по всяко време. Само малко усилия и реколтата е снабдена с много полезни вещества и е надеждно защитена от много вредители. Извършените манипулации се възнаграждават с добра реколта.
