Доматът Боровинка е иновативен сорт домат с уникален боровинков цвят на плода. Доматите от този сорт се различават от роднините си по богатия си тъмно синьо-черен цвят.
Плодовете придобиха такъв необичаен цвят поради наличието на специални лилави пигменти в състава им. Но не само цветовата схема отличава тези сортове от техните червени роднини. Такива домати съдържат веществото антоцианин, именно антоцианините придават на плодовете много необичаен цвят. Тези вещества се намират в големи количества в плодове като боровинки, патладжани и касис.
Антоцианините попадат в доматите по два начина:
- Използване на генно инженерство.
- С помощта на селекцията, методът на естествения подбор.
Нашият сорт домати Blueberry, за щастие, няма нищо общо с генномодифицираните продукти. Развитието на този сорт дължим на селекционери от САЩ и по-специално на Джим Майерс от университета в Орегон, който използва сорта като основа за този сорт Домат Индиго Роза. Резултатът е сорт, много подобен на Индиго роза, но с по-едри плодове.
Особеността на този домат е много здравословният му състав, както и отличният му сладък вкус поради наличието на високо съдържание на захар в него.
Полезни свойства на този сорт
Боровинковият домат има цял набор от полезни вещества, а това са:
- Огромно количество антиоксиданти, които почистват тялото отвътре.
- Антоцианините укрепват имунната система на човека, укрепват стените на кръвоносните съдове и са отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин А в плода идеално укрепва зрението.
- Ликопенът е отлична превенция на злокачествени новообразувания.
Предимството на този сорт е и неговата лекота на грижа и устойчивост на различни видове вредители и болести.
Характеристики на този сорт сорт
Този боровинков домат принадлежи към сортовете ранно узряване. Това е индетерминантен сорт.
Храстите са доста високи и изискват залагане и прищипване. Листата са средни, листата са богато зелени. На клоните се образуват прости и дълги четки, които сякаш се спускат надолу. На ръцете се образуват 6-8 плода.В началния етап на узряване плодовете са зелени и не се различават от обикновените червени сортове домати. Но в процеса на узряване плодовете придобиват тъмно бургундски цвят с ярко син оттенък. Плодовете са с правилна кръгла форма и тегло 140-180 грама.
Производителността е висока. Първите зрели зеленчуци започват да се берат 90-100 дни след засаждането.
Посоченото описание на този сорт показва високата устойчивост на доматите към различни болести и вредители.
Този домат е подходящ както за прясна консумация, така и за преработка. Използва се в кухнята като обикновените сортове домати, при приготвянето на различни ястия, сокове, кетчупи и сосове. Плодовете са отлични за консервиране.
Също така наборът от декларирани характеристики на такъв домат показва неговата непретенциозност при отглеждане и грижи, както и отлична транспортируемост.
Как да растем
Този сорт се отглежда по стандартната схема. Сортът е отличен за отглеждане на открито, както и в оранжерия.
В началния етап семената се засяват за разсад. Когато се появи първият истински лист, те се берат в отделни съдове. И след като се появят няколко истински листа, можете безопасно да засадите разсад в открита почва.
Важно е да запомните! Доматите се засаждат в открита почва след отшумяване на пролетните слани.
За да получите реколтата по-рано, можете да засадите домати в оранжерия.
Грижата за доматите се състои от естествени мерки като: поливане, плевене, разхлабване, премахване на плевели и, ако е необходимо, торене.
Сортът домати Боровинки ще зарадва вас и вашите близки не само с необичайния си цвят, но и с отличния си вкус.
