Доста често имената на културите са пряко свързани с мястото на селекцията. Черният кримски домат наистина е създаден на територията на Кримския полуостров. Това е стар съветски сорт народна селекция, запазен и до днес в леко модифициран вид. Доматът дължи официалния си статут на шведски селекционер, който включи растението в международния каталог.
Името на сорта на наша територия често се превежда като Кримско черно и според експертите се различава значително от оригиналната версия. Но различни вариации на необичайния тъмноплоден домат заслужават внимание поради вкусовите си характеристики и много красиви големи плодове.Освен това умният швед осигури популярността на домата не само в Европа, но и в чужбина, в Съединените щати. У нас сортът може да се отглежда на открито само в южните райони. В останалата част от територията мястото му е само в оранжерията.
Основни характеристики
Многобройни описания на домат Черен Крим показват добрата му адаптивност към горещите летни условия. Той е топлолюбив и придобива характерен, почти черен цвят при високи температури и добра осветеност.
Описание на сорта "Черен Крим"
Ето как изглежда описанието на сорта:
- средно ранен сорт, с продължителност на узряване на плодовете 80-90 дни от момента на първите издънки;
- през този период растение с неопределен вид храст успява да нарасне до 180-200 см височина;
- такива темпове на растеж изискват задължително укрепване на багажника чрез привързване към колове или пергола;
- растението е добре облистено, бързо расте зелена маса, изисква правилно формиране на багажника, своевременно прищипване на горната точка на растеж;
- На четката се образуват до 5-6 плода с тегло от 300 до 500 g всеки;
- общият добив е 4-8 кг домати на храст.
Растението е топлолюбиво, реагира на топлина, светлина, поливане и качествена грижа. За по-бързо узряване на плодовете се препоръчва да се отглеждат на едно стъбло. Но в райони с дълъг летен период се култивира разнообразие от 2-3 стъбла, като се засаждат до 3 растения на квадратен метър. метър площ.
Характеристики на домати
Описанието на плода заслужава специално внимание:
- плодовете могат да варират значително по тегло, първият клъстер произвежда най-големите домати, следващите са много по-малки;
- формата на плода е закръглена и сплескана, с добре изразена ребра в близост до дръжката;
- цветът на доматите на етап техническа зрялост е кафяв с кафяв оттенък, когато са напълно узрели, придобиват червено-кафяв, почти черен цвят;
- пулпата е плътна и много сочна, цветовата гама зависи от степента на зрялост и включва нюанси на червено, зелено и черно;
- вкусът е отличен, сладък, с ярки доматени нотки и приятен плодов послевкус;
- доматите са предназначени за салата, идеални за рязане на зеленчуци, приготвяне на салати, гарнитури, сокове, сосове;
- сортът не е много подходящ за зимни салати и приготвяне на мариновани и осолени заготовки;
- Отрицателна характеристика на доматите е краткият им срок на годност.
Качеството на плодовете се влияе значително от условията на отглеждане. Топлолюбивият сорт има време да узрее в топъл климат на открито, но в средните ширини ще трябва да се грижи внимателно дори когато се отглежда в оранжерия.
Земеделска техника и грижи
При отглеждане на високи домати с доста кратък вегетационен период растенията се отглеждат като разсад. В топъл климат семената се засяват веднага на постоянно място в края на май. Методът зависи от метеорологичните условия, но в повечето руски региони доматите Черен Крим се отглеждат в оранжерии.
- Семената се засяват в средата на март, като се вземе предвид продължителността на покълването им до 4-5 дни и степента на оцеляване на растенията при бране и трансплантация в оранжерия. Почвата се подготвя предварително. Тя трябва да бъде лека, абсорбираща влагата и богата на необходимия набор от полезни елементи.
- Те се опитват да поддържат баланс между осветеност и температурни условия. Умереното поливане се комбинира, ако е необходимо, с кореново подхранване. Не забравяйте да наблюдавате въздухопропускливостта на почвата, като я разхлабите след следващото овлажняване.Тези мерки трябва да осигурят образуването на здрави, силни разсад.
- Растенията се трансплантират на възраст от 60 дни на постоянно място, като се поставят на 1 квадратен метър. m не повече от 3 храста. Ако планирате да отглеждате сорт с едно стъбло, тогава плътността на засаждане може да се увеличи до 4 растения на квадратен метър. м площ. Разсадът трябва да бъде вързан или прикрепен към надеждна основа.
- Грижите, както при всички неопределени сортове, ще изискват премахване на излишните странични издънки, прищипване на точката на растеж след образуването на достатъчен брой цветни четки, обикновено 5-6 броя. Необходимо е да се следи състоянието на топлолюбивото растение, като се осигурява своевременно хранене и влага на растението.
Много техники ви позволяват да отглеждате домати дори при условия, които не са най-подходящи за тях. Както казват прегледите на опитни градинари, доматите с отличен вкус си заслужават усилията.
