Почти всеки, който има парцел, засажда семена от грах. Грахът съдържа много захар и протеини, всеки обича да го яде. Грижата за културата не е трудна, основното е да изберете правилния сорт и да подготвите посадъчен материал. Има много класификации за това какво представлява грахът. Може да се различава по форма, време на узряване на реколтата и посока на използване. Според вида на растежа растението може да бъде високо, стандартно, полягащо.
- Избор на сорт
- Разновидности на мозъка
- Келведонско чудо
- Големи грахови семена
- Преладо
- Сладък грах за засаждане
- захар
- Оскар
- Жегалова
- Плъзгач-захар
- Бебешка захар
- Грах расте без опора
- Алфа
- Авола грах
- Грах
- Дакота
- вилица
- Адагумски
- Воронеж зелен
- Динга
- Висок
- Мадона
- Ракета
- Най-добрите сортове за района на Москва
- Московски деликатес
- Слован
- Саламанка
- готически
- Белмондо
- Подходящи сортове за Сибир
- Алтайски изумруд
- Амброзия
- Подготовка на семена
- Накисване преди засаждане
- Характеристики на отглеждане на грах у дома и в земята
Избор на сорт
Грахът принадлежи към едногодишни тревисти растения от семейство Бобови. Както всички бобови растения, той обогатява почвата с азот, така че се препоръчва да се засаждат други култури след него. В зависимост от избрания сорт семена от зелен грах, стъблото може да бъде полягащо или храстовидно, просто или разклонено. Стъблото на различните сортове грах може да достигне различна височина. Високото разнообразие от култури може да достигне височина до 2,5 метра.
Различните видове грах се различават по размер и цвят. Цветът може да бъде тъмно или светло зелен, има и сорт със синкав цвят.
Всяко зърно може да съдържа до 10 семена. Те също се различават по форма и цвят. Грахът в зърното може да е кръгъл или ъгловат на вид, а повърхността може да е набръчкана или гладка.
Всички сортове грах са разделени на три големи групи:
- Семената от групата на лющенето се използват за консервиране, сушене и замразяване. Разваряват се добре и стават добри супи и каши. Но те не се консумират пресни.
- Семената от захарен грах са сладки и нежни. Ядат се неузрели. Докато узряват, те губят влага и се набръчкват. Този вид зеленчук се отглежда по-трудно. Придирчив е към състава на почвата и поливането, често боледува и се напада от вредители.
- Сортовете мозъчни зеленчуци се отличават с набръчкани, квадратни семена. Те са с ниско съдържание на нишесте, но с високо съдържание на захар.
В допълнение към тези характеристики се обръща внимание и на времето на узряване на семената. Вегетационният период на ранните сортове растения продължава 45–60 дни, сортовете в среден сезон продължават 60–80 дни, а късните растения започват да узряват след 80–90 дни.
Разновидности на мозъка
Сортовете мозъчен грах се отличават с факта, че в края на вегетационния период или по време на топлинна обработка семената придобиват набръчкана повърхност. Те натрупват много малко нишесте, съдържат много витамини и глюкоза, така че вкусът е отличен. Сортовете от тази група се използват за приготвяне на салати и консервиране.
Келведонско чудо
Ранно узряващ, продуктивен сорт грах е Kelvedon Miracle. Вегетационният период продължава 50 дни. Стъблото расте до 70 см. По време на отглеждането е препоръчително стъблото да се привърже към опора. Шушулките са продълговати (до 8 cm) и съдържат 6–8 тъмнозелени плода.
Растението принадлежи към сортовете мозъчен грах и има сладък, сочен вкус. Устойчив на болести и неблагоприятни климатични условия. Сортът изисква грижи. Почвата трябва да се разхлаби, натори и напои своевременно. Не позволявайте почвата да изсъхне, в противен случай добивът ще намалее значително.
Големи грахови семена
Разновидностите на големия грах радват с размера и вкуса си. Дължината на шушулката може да достигне 15 см. Тези сортове включват: Emerald, Gribovsky 11, руски размер F1. По време на отглеждането се поставят специални изисквания към торовете. Дори ако е бил засаден нискорастящ сорт грах, трябва да инсталирате опора, така че стъблото да не се счупи под тежестта на боба.
Преладо
Белещият се високодобивен сорт грах Преладо дава постоянно висок добив, дори и при недостатъчно спазване на правилата за грижа.Отнася се за ранно узряване на растенията; от момента на поникване на разсад до етапа на зрялост на граха преминават средно 90 дни.
Сортът принадлежи към големи сортове грах, проявява висока устойчивост на болести, особено фузариум и брашнеста мана, а също така толерира добре горещото време. Стъблото расте до 65 см.
Дължината на шушулката е 10 см, съдържа 7 големи грахови зърна с размер над 10 мм. По време на отглеждането е достатъчно да се полива навреме, да се разрохква почвата и да се прилага два пъти тор.
Сладък грах за засаждане
Захарните сортове имат сладък и сочен вкус поради високото съдържание на захар в състава им. Те могат да изядат цялата лопатка, без да отстраняват граха, тъй като няма пергаментен слой. Грахът не е много голям, но има висок вкус. Популярни сортове сладък грах за засаждане: Захар, Жегалова, Гигант, Детска захар, Оскар, Вера, Салют.
захар
Отглеждайте захарен грах просто, тъй като няма специални изисквания за грижа, расте във всякаква почва. Повечето сортове са студоустойчиви, светлолюбиви и изискват редовно поливане. Можете да засадите след зеле и краставици.
Захарният грах 2 е ранозреещ сорт. Шушулките растат до 10 см дължина, имат мека и сочна структура, без груби влакна, поради което се използват и като храна. Зърната са ярко зелени на цвят, с кръгла форма, повърхността е гладка и равна.
Сортът Sugar издържа на болести и студ. При понижаване на температурата на въздуха развитието не спира, а се забавя. Добивът е висок, а в шушулката се образува много сладък грах.
Оскар
Сортът грах Оскар ще бъде доволен от високия си добив. Отнася се за растения с ранен време на зреене на зърна, те могат да бъдат събрани след 68 дни. Височина на стъблото 75 см.Шушулката е с дължина 9 см и съдържа 12 тъмнозелени зърна.
Растението е устойчиво на болести и особено рядко се засяга от фузариозно увяхване. Ако торовете са били приложени преди засяването на семената, тогава не е необходимо допълнително торене.
Семената от захарен грах са идеални за консервиране, но могат да се консумират и пресни. Те съдържат много витамини, така че ползите са съчетани с приятен сладък вкус.
Жегалова
Грахът от сорта Жегалова 112 принадлежи към захарните, средносезонни групи зеленчукови култури. Вегетационният период продължава 60 дни. Високи добиви могат да се съберат от 1 кв. m до 1,5 кг реколта. Стъблото е просто, простира се до 170 см. Грахът има месеста, сочна, сладка каша. Всяка шушулка с дължина 10–13 cm съдържа до 8 семена.
Отглеждането на този сорт сладък грах се препоръчва на открито. По-добре е да се засаждат в песъчливи и глинести почви. Грижата се състои в навременно разхлабване и поливане на почвата.
Плъзгач-захар
Безлистният грах Slider-Sugar има ранни периоди на узряване на плодовете. Вегетационният период продължава средно 58 дни. Растението расте до 75 см и не изисква привързване към опора. Грахът може да се яде с шушулка. Шушулката съдържа 8–9 сладки, светлозелени, леко извити, продълговати семена.
Бебешка захар
Детският сорт захарен грах ще ви зарадва с високия си добив, лекота на грижи и сладък вкус. Височината на стъблото достига 95 см. Растението принадлежи към групата на средния сезон, прибирането на реколтата започва след 60 дни. Дължината на шушулката е 9 см. В шушулката се образуват до 8 тъмнозелени семена с високо съдържание на протеин (до 25%).
Зеленчуковата култура се характеризира със средна устойчивост на някои заболявания. Проявява устойчивост на полягане, аскохитоза и кореново гниене.Издържа на пролетни слани през нощта, не налага специални условия за поливане и торене.
Грижата за грах Children's Joy е стандартна и се състои от навременно поливане, прилагане на минерални и органични торове и разхлабване на почвата. Тъй като стъблото е високо и се образуват много шушулки, трябва да се постави опора.
Грах расте без опора
Поддръжка за високи сортове грах изисква се. За средно големи и ниски растения опората може да не се монтира, но процедурата значително увеличава добива. Това позволява на светлината и въздуха да достигат безпрепятствено до всички части на растението.
Растенията, чиито стъбла не надвишават 70 см, се класифицират като нискорастящи. При отглеждането им не се изисква привързване към опора. Храстите, прилепнали един към друг, не падат на земята. Грахът, който не изисква подкрепа, е особено търсен сред обикновените градинари. Може да се избере сортът Царевич, Варис, Вера, Амброзия, Бабина изненада, Малко чудо.
Алфа
Сортът грах Алфа се отличава със стабилен, висок добив и ранно узряване. Плодовете започват да узряват след 52 дни. Височината на растението е 55 см, стъблото е мощно, така че не са необходими опори. Някои градинари все още инсталират опори, което има положителен ефект върху количеството на реколтата. Шушулката е с дължина 8 см и дава до 9 тъмнозелени зърна. Семената съдържат много протеини и витамин С.
Сортът е устойчив на замръзване и болести, особено на аскохитоза и фузариоза. По време на грижите трябва да зададете режим на поливане, добавянето на торове не е необходимо, ако са били приложени по време на периода преди сеитбата.
Авола грах
Сред обелените ранозрели сортове грах е сортът Авола.От появата на първите издънки до плододаването минават 55 дни. Възможно е да се получи висока и качествена реколта при всякакви климатични условия. Показва висока устойчивост на болести, особено на фузариум. Тъмнозеленият грах в шушулката е едър, повечето с размери 8 mm.
Височината на растението е малка, достига 50 см, така че се отглежда без опора. Грижата включва разхлабване и поливане на почвата, особено по време на цъфтежа и плододаването.
Грах
Кръгловидните семена на беления грах се отличават с високо съдържание на нишесте и калории. Използват се за приготвяне на супи и каши.
Те започват да берат този зеленчук, когато шушулката е все още зелена и грахът е достигнал своя размер. Презрелият боб става тъмно бял и губи вкуса си.
Дакота
Лющещият се грах Дакота дава постоянно висок добив, дори ако климатичните условия не са благоприятни. Височината на растението е 65 см. Узряването на плодовете настъпва след 55 дни. Дължината на шушулката е 8 см, съдържа до 8 зелени зърна, среден размер.
Растението е устойчиво на много заболявания, характерни за бобовите растения, особено фузариум и брашнеста мана. Събраната реколта не старее дълго време и не губи вкуса си. Грижата не изисква специален подход. Достатъчно е да извършите своевременно разхлабване, поливане и торене.
вилица
Грахът от сорта Камертон има следните характеристики: средно сезонно, безлистно растение, устойчиво на болести, проливане и полягане. Височина на растението 120 см. Бобът е светлозелен на цвят, лющен тип.
Адагумски
За грах Adagum в средата на сезона вегетационният период продължава 68 дни.Височината на растението е 75 см, по време на отглеждането не се изисква допълнителна опора за връзване. Зърната са кръгли със заострен връх, тъмнозелени на цвят, с дължина до 7 см. Вътре се образуват до 8 тъмнозелени зърна.
Воронеж зелен
Воронеж Зеленият грах принадлежи към вида на черупките с кратък вегетационен период, който продължава 45 дни. Производителността е висока. Височина на стъблото 80 см, не се изисква жартиер.
Растението се характеризира с добра устойчивост на болести, особено на бяло гниене и аскохитоза. Не изисква специални грижи, понася добре студове, плодовете узряват рано и гладко.
Динга
Среднозрелият сорт грах Dinga принадлежи към немската селекция. От пълното покълване до узряване са необходими 60 дни. Стъблото е просто, изпъва се до 90 см. Дължината на шушулката е 11 см, със заострен край. Вътре има до 11 тъмнозелен грах.
Сред всички сортове грах, той се характеризира с висок добив и устойчивост на болести, особено на фузариум. За засаждане е по-добре да изберете песъчливи и глинести почви. Особено се нуждае от поливане по време на цъфтеж и образуване на плодове.
Висок
За високи сортове се считат тези, чиито стъбла се простират над 115 см. Стъблата на някои растения могат да растат до 2,5 метра. Те са трудни за отглеждане, но можете да получите богата реколта. Особеност на отглеждането е инсталирането на опора след появата на 3-4 листа. Семената не могат да се засаждат гъсто, тъй като те изискват светлина и топлина. Ако има малко слънчева светлина, стъблото ляга, разтяга се и става крехко.
Добри семена от грах за открит терен са: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Miracle Shovel, Sugar Snap.Можете да изберете средно растящи сортове, чиято височина на стъблото е над 70 см: Азарт, Восход, Изумруд, Мадона, Рог, Гигант.
Мадона
Немски животновъди създадоха семена от грах Мадона. Характеризират се с високи добиви и средно време на узряване на плодовете. Периодът на техническа зрялост продължава 70 дни.
Височината на полубезлистното растение достига 80 см. Шушулките са светлозелени, леко извити по форма с тъп край. Устойчивостта на проливане е средна, но сортът издържа добре на болести, суша и полягане.
Ракета
В описанието на сорта ракетен грах се отбелязва, че растението принадлежи към високодобивния тип мустакати форма. Височината на растението е средна, 60-90 см.
Сортът е средно устойчив на аскохитоза, плесенно сиво гниене, устойчив е на полягане и опадане. Семената на ракетния грах реагират на азотни и калиеви торове. Азотните торове трябва да се прилагат само при необходимост.
Най-добрите сортове за района на Москва
Московска област има умерено-континентален климат. Времето не е стабилно. Лятото може да бъде дъждовно или, обратно, сухо. Ето защо е необходимо да се избират сортове, които са устойчиви на неблагоприятни метеорологични изненади.
Сортове грах за района на Москва за открит терен: Валентий, Орион, Рябчик, Спутник, Новатор, Флора и много други.
Московски деликатес
Средно късни периоди на зреене за грах московски деликатес. Бушът расте малък, височина 75–80 см, така че не се изисква жартиера към опора. От момента, в който се появят първите издънки до техническа зрялост, минават 80 дни. Дължината на шушулките е 7 см, съдържат 7–9 големи грахови зърна.
Средна устойчивост на болести и вредители. Черноземната почва, където са растат картофи или зеле, е по-подходяща за отглеждане.
Грижата за културите включва напояване, разхлабване, торене и провеждане на превантивни обработки срещу болести и вредители. Беритбата започва 30 дни след началото на цъфтежа.
Слован
Безлистният сорт грах Слован е високодобивна култура с ранно узряване. Вегетационният период продължава 90 дни. Височината на растението е 110 см. По-добре е да завържете стъблото към опора, това ще ви позволи да съберете по-голяма реколта и да я предпазите от счупване.
Не налага изисквания към състава на почвата и предшествениците. Дължината на шушулката е 9 см, всяка съдържа 5–6 средно големи зърна. Сортът се характеризира с устойчивост на суша, полягане и болести. Има висока устойчивост на аскохитоза, антракноза и кореново гниене.
Саламанка
Описанието на сорта грах Salamanca се състои от голям списък от положителни качества. С добро поливане, високи добиви и гладко узряване на плодовете. Отбелязва се устойчивост на полягане и опадане и характерни заболявания. Вегетационният период продължава 70 дни. Височина на растението 80см.
готически
Предлага се да се проучи описанието на сорта готически грах. Продуктивен сорт с високо съдържание на протеин в зърното. Той е устойчив на суша, поради което е подходящ за южните райони, не лежи и не се напуква. Сортът е непретенциозен към условията на отглеждане.
Височина на растението 85 см. Дължина на шушулката 9 см. Броят на зърната в боба е приблизително 7–9 броя. Вкусът е добър. Ако спазвате правилата за поливане и торене, семената ще бъдат сочни, сладки с деликатна кожа.
Белмондо
Високодобивният сорт грах тип мустаци Belmondo в описанието има и други положителни страни. Стъблото на граха е просто, височината на растението е средна и е 80 см. Сортът понася добре студ и суша, устойчив е на полягане, опадане и напукване.Предмет на инфекция с аскохитоза и брашнеста мана.
Подходящи сортове за Сибир
Грахът е непретенциозна култура, която расте добре дори в сибирски условия.
Западен Сибир има мек климат. Температурите през лятото достигат до 35 градуса. Тук можете да отглеждате следните сортове бобови растения: Алтайски изумруд, Захарна шушулка, Хенри, Чудото на Келвидон.
Най-добрите сортове грах за Урал: Алфа, Беркут, Вега, Детска захар, Спринтер, Воронеж зелен.
Алтайски изумруд
Алтайският изумруден сорт грах се счита за вкусен. Реколтата е богата и качествена, започва да зрее след 54 дни. Дължината на стъблото е 48 см, шушулките са леко извити, дълги 9 см. Грахът е едър и сладък, съдържа много протеини и захар.
Както всички бобови растения, сортът не понася пресни органични торове. Предпочита песъчливи и глинести почви. По време на отглеждането изисква обилно поливане, особено по време на цъфтежа и узряването на боба.
Амброзия
Зеленчуковият сорт захарен грах Ambrosia е ранно узряващо растение. От появата на първите издънки до плододаването минават 50 дни. Височината на стъблото достига 70 см. Добивът на сорта е висок. За да съберете възможно най-голяма реколта, препоръчително е да инсталирате опора.
Растението е непретенциозно, необходими са основни грижи в ранните етапи на развитие на зеленчуците. Всяка шушулка съдържа до 8 грахови зърна, които имат високи вкусови качества.
Подготовка на семена
За да се увеличи производителността и да се намали рискът от развитие на болести, се извършва предсеитбена обработка на посадъчния материал. Процедурата е еднаква за всички сортове грах:
- За да се гарантира, че всички семена покълват едновременно, те се нагряват.Семената се поставят в платнена торбичка и се загряват за 1,5 часа. За тази цел чантата може да се премести на всяко топло място, например да се завърже за радиатор.
- Преди засаждане се избира семенен материал. Изсипете семената в чаша подсолена вода (60 г сол на 1 литър). Тези, които изплуват, се изхвърлят. Останалите на дъното семки се измиват и подсушават.
Някои производители на зеленчуци смятат, че не се препоръчва накисването и покълването на семена от грах. Това условие е особено важно за типовете мозъчни култури. Това ще предпази разсада от нощни спадове на температурата на въздуха. Ако семената са покълнали, младите корени ще измръзнат и ще умрат. Сухите семена се засаждат във влажна почва на дълбочина 5 см.
Привържениците на покълването на семена твърдят, че покълналите семена покълват по-бързо и процесът има положителен ефект върху състоянието на бъдещите разсад.
Най-добрите сортове грах са: Телефон, Оскар, Амброзия, Алфа, Динга, Преладо, Беркут. Всички те, с минимални грижи, дават добра реколта.
Накисване преди засаждане
Първо, преди накисване семената на зеленчуците трябва да бъдат сортирани. Подходящи за засаждане: пълноценни, цели, ненаранени вредители по грах. Можете да го накиснете в специални разтвори или просто да излеете избрания посевен материал с обикновена топла вода.
За пълното подуване са достатъчни 14 часа. В същото време се препоръчва да се сменя с нова вода на всеки три часа. След накисване семената се разпределят върху суха платнена повърхност и леко се подсушават.
Полезно е да държите граха в специални разтвори през първите три часа, което ще направи растението здраво, силно и устойчиво на болести. Популярните лекарства за разреждане на разтвора включват: Epin, Humate, Nitragin.
За да дезинфекцирате граховите семена от различни сортове, те могат да се поставят за 15 минути в слаб разтвор на калиев перманганат.
Характеристики на отглеждане на грах у дома и в земята
Познавайки някои тайни и избирайки правилния сорт, можете да отглеждате грах у дома. Сортове грах, подходящи за отглеждане у дома: Отлично 240, Виола, Жегалова 112, Вега, Восход, Вера, Неизчерпаем 195, Адагумски. Грижата и отглеждането на растение у дома и на открито има много общи неща.
Семената на избрания сорт грах се подбират, накисват и покълват. Здравият грах се държи 20 минути в слаб разтвор на калиев перманганат, след което се накисва 4 часа в топла вода и се изсушава. След това семената се разпределят върху добре навлажнена кърпа и се покриват с друг слой влажна кърпа. След 4-5 дни зърната трябва да покълнат.
Покълналите семена се засаждат в контейнери с подготвена почва. Направете дупки с дълбочина 2 см на разстояние 2 см. Разстоянието между редовете е около 8 см. Във всяка ямка се поставя по едно грахово зърно с кълновете нагоре. Отгоре се покрива леко с пръст. След сеитбата кутията се покрива с филм. След 10 дни се появяват първите издънки и филмът се отстранява. Веднага щом се разкрият два истински листа, процедурата за бране се извършва.
Грахът е светлолюбиво растение, така че се осигурява допълнително осветление. Преди цъфтежа поливайте растението 1-2 пъти седмично. Веднага след като започне да цъфти и да образува плодове, поливането се увеличава до 3-4 пъти. След покълването (когато кълновете достигнат 13 см височина) е препоръчително да се осигури опора. Като тор е подходящ течен разтвор на базата на суперфосфат и калиева сол.