Засаждане, отглеждане и грижи за боб на открито, кога да се събира и как да се съхранява за зимата

Отглеждането на всяка култура има свои собствени характеристики и изисква стриктно спазване на правилата за грижа. Само тогава можете да получите добра реколта и да си осигурите храна за определен период. След това ще разгледаме отглеждането и грижите за боб на открито.

Описание на растението

Има много разновидности на това растение, което е склад на фибри и растителни протеини за хората. Бобовите култури са известни от древни времена. Те са били отглеждани от нашите предци в големи количества, тъй като са били основният източник на храна. Тъй като са много питателни и здрави, те заслужено заемат по-голямата част от пространството в градините на хората в селските райони.

Освен голям брой полезни микроелементи, бобовото растение носи и друга полза. След прекопаване на почвата през есента, заедно със стъблената и кореновата част, почвата се наторява добре.

Бобовите растения са едногодишни растения. Имат изправено стъбло и могат да растат от 40 до 120 см.

Листата са нечифтоперести или перести в зависимост от сорта. Докато зърната растат, те развиват мощно коренище. По време на цъфтежа се образуват цели съцветия. Плодовете се появяват под формата на шушулки. Те могат да бъдат с различна дължина и ширина. Това зависи от сорта и достатъчността на хранителните вещества, получени по време на процеса на растеж. Семената са разположени вътре в шушулката и постепенно узряват. Тяхната цветова гама, общ добив, период на узряване на плодовете, устойчивост на студ и температурни промени варират в зависимост от културата.

Видове и сортове боб

Популярните днес сортове бобови култури се ценят заради изключителния си вкус, както и заради хранителната си стойност и ползите за човешкия организъм.

Съществува условна съвременна градация на бобовите растения в основни групи:

1. Северни сортове. Такива видове дават високи добиви в райони с умерени и по-студени климатични условия.
2. западноевропейски. Те заемат полета в горещи, южни райони, където сухите условия са чести спътници при отглеждането на култури.

В зависимост от региона, степента на зреене и други параметри можете да изберете сорта, който е най-подходящ за отглеждане в определен район. В момента се формират някои предпочитания сред потребителите на бобови растения. Което, разбира се, се отразява и на развитието на селското стопанство в тази посока.

белоруски

Името идва от страната, в която е отгледана културата. Сортът се появява през 1950 г. Външен вид на пилинг в средата на сезона. От момента на засяване до появата на плодовете минават около 100 дни. Цъфтежът настъпва 25 дни след поникването. Стъблото достига височина от 50 до 100 см. Дължината на шушулката е около 10 см. Семената са продълговати и имат мек кафяв цвят. Перфектен за консервиране.

Уиндзор

Има бял и зелен подвид. Отгледан преди повече от два века от животновъди от Англия. Средна зрялост. От сеитбата до узряването на плодовете минават около 120 дни. Белият сорт зрее 10 дни по-дълго. Стъблената част на тези култури често надвишава един метър височина. Шушулките са малки. Формата им е леко извита и издута. Вътре обикновено има 2 големи плоски зелени плода. Рядко се срещат 3 или 4 от тях.

руски чернокожи

Бобовите растения са кръстени през 1943 г. заради цвета на семената им - тъмно лилаво. Плодовете са овални, леко продълговати, набръчкани, средно ранна зрялост. Узряват 90 дни след сеитбата. Шушулката е дълга около 8 см, леко извита. Поради липсата на пигментен слой може да се яде цял.

Поради студоустойчивостта си сортът се засажда в северните райони. Височината на храста понякога достига 110 см, но може да бъде и по-ниска - от 60 см;

Вировски

Средно ранен сорт. Стъблото е изправено и достига до 1 метър височина. В шушулка може да има 3-4 плода.Големи матови, млечни или лимоненожълти на цвят. Самият боб е леко извит. Дължината му е 9 см. Семената узряват 100 дни след сеитбата. Стъблената част на културата може да бъде висока 80-90 см. Устойчив на много заболявания.

Характеристики на отглеждане на боб

Фасулът е влаголюбив. Дават високи добиви при добро поливане по време на цъфтежа. Те могат да растат дори на тежки почви с плътна структура.

Основното изискване за него е достатъчното прилагане на торове. Богатата на органична материя почва ще ви помогне да получите висок добив.

Преди да отглеждате, трябва да подготвите самите семена. Това предполага известно стимулиране на растежа и дезинфекция. Което след засаждане в открита земя ще доведе до бързо покълване на боба и ще облекчи атаките на вредители по време на развитието на стволовата част на растението.

Засаждане в открит терен

Бобовите растения могат да се засаждат на открито в началото на пролетта поради тяхната устойчивост на студ. Но все пак е по-добре да изчакате земята да се затопли малко, като същевременно остане достатъчно влажна. В различните региони датите на сеитба ще варират. Тук трябва самостоятелно да изберете оптималните условия и време.

За да получите повишена производителност в бъдеще, трябва внимателно да следвате определени правила за отглеждане на бобови растения:

1. Избор на място за сеитба. Подходящ е парцел, където преди това са отглеждани зеле, картофи или краставици. Не трябва да засаждате бобови растения на едно и също място две години подред. Необходимо е да се осигури редуване на културите.
2. Есенно внасяне на компост в почвата. Хумус или лопен ще свършат работа. За 1 кв. m разпръсква 3 kg вещество. Торове с високо съдържание на азот не са подходящи за бобови растения. Ето защо трябва да внимавате, когато използвате пилешки тор. Добавянето на суперфосфати ще бъде полезно.
3. Подготовка на семена.Не е сложна процедура. Можете лесно да го направите у дома. Първо трябва да изберете зрелите. С изключение на семена с вредители. Те могат да бъдат идентифицирани по наличието на дупка на повърхността на зърното. Там често се крие насекомо или негова ларва. След това ще бъде достатъчно да накиснете избраните семена в топла вода за поне 10-15 часа. Оптималната температура ще бъде +50. Можете да ги оставите там за един ден. Това ще спомогне за по-бързото отваряне на гъстата покривка на зърната след засяване. Също така би било полезно да се извърши дезинфекция. За тези цели специализираните магазини продават различни формулировки, които се доставят с инструкции.

Подготовка на почвата за засаждане

Пролетната подготовка на почвата включва разрохкване на горния слой и разпределяне на редовете. Разстоянието между редовете трябва да бъде 45-50 см. Това ще улесни по-нататъшната грижа за културата и ще позволи на коренището да се развива нормално. Поставете семената в добре навлажнена почва на разстояние приблизително 15 см. Изчислете дълбочината в рамките на 5-7 см.

За бобови растения можете да използвате комбинирано засаждане с други зеленчуци. След това семената се засаждат между редовете. Този подход ще гарантира, че градинските култури са чисти от листни въшки. Известно време след сеитбата е необходимо редовно да се овлажнява почвата, докато се появят кълнове.

Време за засаждане на семена

Бобовите растения не са много взискателни към топлината, но обичат добра светлина. Издънки ще се появят и в хладен климат. Следователно бобът може да се засява на открито в началото на пролетта. Те не се страхуват дори от леки студове. Стабилен до -4°C. Комфортни условия за развитие и образуване на плодове + 22°C. Високите температури са пагубни за културата - листата падат и плодовете не узряват.

Съвети за грижа за боб

Леглото с бобови растения трябва периодично да се плеви. Въпреки че кореновата им система не позволява появата на голям брой плевели около храста, все пак е полезно да се разхлаби почвата около културата. Когато растението достигне около 50 см, то може да бъде заземено. Какво ще осигури устойчивост на културата.

Второто такова огъване трябва да се извърши преди образуването на плодове. В този случай вие помагате да защитите културата от възможни заболявания.

Как и с какво да торим?

След плевене в редовете се въвеждат сложни течни органични минерални съединения. Торете културата на 1 квадратен метър. m почва максимум 10 g суперфосфат, 5 g калиева сол и същото количество амониев нитрат.

Как да връзвам?

Високите сортове трябва да бъдат заложени за по-голяма стабилност, за да се предотврати залепването на шушулките в почвата. Близкият им контакт със земята може да доведе до загниване на плодовете. Ефективното залагане включва закрепване на повдигнатата част на стеблото към колове, поставени в почвата до храста. Те ще станат опора на културата.

Можете допълнително да опънете здрав шнур или тел през целия ред колчета за по-голяма стабилност на конструкцията.

По време на периода на цъфтеж е важно да прищипвате върховете на растението. Това ефективно ще защити издънките от листни въшки. Насекомото се храни със сок от млади издънки на боб. Върховете се отрязват с около 10 см. Това също ще помогне на бъдещите плодове да узреят равномерно.

Ако се появят листни въшки, е необходимо спешно да се третират културите срещу тези вредители с разтвор на карбофос, други съединения или отвара от глухарчета. Отрежете силно заразените части на растението.

Фасулът може да бъде нападнат грахов молец. Прилича на кафява пеперуда. Опасността е, че вредителят снася яйца не само върху листата, но и вътре в плодовете. От които излизат жълти гъсеници и ядат боб. Фентиурам и фосфамид ще ви спасят от тези насекоми. Пръскането се извършва съгласно инструкциите.

Можете предварително да отблъснете зъбния молец, като засеете бобови растения с горчица. Бобовите растения също са податливи на гъбично заболяване, наречено антракоза. Засяга надземната част на културите. Признак на заболяването са кафяво-червени петна по повърхността на листата. Ако не го третирате, растението ще загуби листата си.

Поливане на боба

Редовното поливане е важно по време на периода на цъфтеж. Трябва да се внимава допълнително, за да се избегне постоянното преовлажняване на почвата. Това заплашва появата на "черен крак" - гниене на стъбловата част на растението.

Кога и как да събираме боб?

Периодът на зреене на реколтата е различен в зависимост от региона. Периодите за прибиране на реколтата при бобовите култури варират в зависимост от предназначението и по-нататъшното използване на плодовете.

Въз основа на това могат да се разграничат няколко етапа:

1. За консумация зелени шушулки. Те трябва да са сочни и нежни. Такива плодове се събират по време на млечна зрялост, която настъпва 12-14 дни след цъфтежа. Беритбата започва от долната част на стъблата, където първо узряват зърната. Тези шушулки са подходящи за салати и гарнитури.
2. За по-нататъшно съхранение или за засаждане на семена. Реколтата се прибира от градината, когато шушулките започнат да потъмняват и се напукват точно на стъблото. Изсушените зърна се използват за приготвяне на супи или гарнитури.

Семената запазват сходството си в продължение на 5 и дори 10 години. За по-голяма безопасност е препоръчително да се съхраняват на сухо и тъмно място.

Как да съхраняваме боб за зимата?

Когато се прибере цялата реколта, останалата част от стъблото се отрязва. Почвата с коренища се изкопава преди зимуване. Корените и стъблата на боба са добър компост за почвата, който ще я обогати с азот. Фасулът се съхранява по различни начини.

Сушене

По този начин можете да подготвите зрели шушулки и плодове. Не трябва да се сушат на пряка слънчева светлина. Реколтата трябва да бъде поставена на сянка, в добре проветриво помещение или навън, но внесена в къщата през нощта.

Замръзване

Замразяват се само зелени шушулки или плодове. Те се измиват, бланшират, херметически затварят и изпращат във фризери. Там те могат да се съхраняват 8-12 месеца.

Запазване

Използват се и зелени варива и шушулки. След бланширане се поставят в стерилен съд. След това се залива с гореща саламура, приготвена на вкус, и се пастьоризира за около 1,5 часа при +80°C. Можете да го консервирате не отделно, а под формата на различни салати, комбинирайки го с всякакви зеленчуци и билки. Има много подобни рецепти, които можете да намерите в готварските книги или в интернет.

Ако имате парцел, който е подходящ за отглеждане на зеленчуци. Струва си да опитате да засеете боб. Ще получите двойни ползи. Ще съберете тази много полезна култура и в същото време ще обогатите почвата на вашия сайт благодарение на способността на бобовите растения да оплодят почвата.