Сравнително нов вид грах, който градинарите отглеждат за красота. Но малко хора знаят, че лилавият грах е много полезен за тялото. Не е трудно да го отглеждате на сайта, не се отличава с никакви специални грижи. Избират го заради външния му вид, което го прави уникален.
Характеристики на лилавия грах
Културата постепенно се заменя от летните вили от изобилието от консервиран грах. Те просто го купуват, без да губят времето си за отглеждане и грижи за него.Само няколко градинари засаждат грах у дома и само с цел да угодят на детето.
Катерещото растение е отлична декорация. По време на цъфтежа ароматът е много силен и приятен. И благодарение на факта, че шушулките му са лилави, грахът се събира много лесно. Фасулът контрастира на фона на зеленината.
Шушулките съдържат антоцианин, вещество, което им придава лилав цвят. При варене се разпада. Но много хора предпочитат да ядат грах направо от градината, така че ползите са неоспорими.
Някога грахът беше незаменим продукт, главно поради факта, че сух грах се съхранява много дълго време, а разнообразието от ястия с него е много голямо.
Разновидности
Тъй като лилавият грах е разработен едва наскоро, има малко разновидности, които се предлагат за продажба в магазините. Всеки от тях се различава един от друг по някои характеристики.
Набиращи популярност видове:
- Лилава захар.
- Пурпурен крал.
- Всичко е лилаво.
- Безлистно пълзящо растение.
- Афила.
За да разбере разликата между тях, летният жител изучава техните описания и въз основа на тези данни прави окончателния избор.
Лилава захар
Височина на растението 1,50 м, грахът е богат на протеини и минерали. Цъфти от май до юли, цветовете са големи, лилави и имат много силен аромат. Лилавата захар е средно узрял сорт, грахът узрява за 60-70 дни. Шушулката е зелено-виолетова, дълга 8 см. Грахът е лилав, зелен на етапа на восъчна зрялост.
Растението е студоустойчиво, използва се за всякакви цели, за отглеждане за храна и декориране на обекта. Засаждат се на разстояние 30 см едно от друго. Използва се за приготвяне на салати, супи, пюрета и много други ястия. Добивът на сорта е сравнително по-нисък от този на зелените видове.
Пурпурен крал
Разнообразие от култури с лилави листа от шушулки и зелен грах. Растението е силно разклонено, когато цъфти, то е покрито с пъпки с мек розов цвят. Често се използва в декорацията на сайта.
Когато започне плододаването, лилавите зърна се открояват на фона на зелената маса на храста. Височина 60-90см.
Грахът понася добре температурните промени. Младите издънки могат да издържат на леки студове. Добивът от този сорт е 1,5 кг на 1 м2. Грижата за него е обичайна, поливане, разхлабване, торене. Способен да расте без опора. Плодовете му се консумират под всякаква форма, но повечето от полезните вещества се съдържат в пресните зърна. Узрява месец след края на цъфтежа.
Всичко е лилаво
Отнася се за средно сезонни сортове култури. Готов за употреба на ден 70. Шушулката е с дължина 10 см и съдържа 9 грахови зърна. Листата са лилави, грахът е зелен. Консумират се във всички видове и начини на приготвяне, включително и като зелен фасул.
Височината на растението е 2 м, отзивите са предимно положителни. Летните жители хвалят сорта за високия му добив, външна красота и отличен вкус. Грижата за растението не е различна, изпълняват се всички стандартни агротехнически практики.
Плъзгач за захар без листа
Това е ранен тип култура. Растението изобщо няма листа, може да расте без опора. Тъй като модифицираните листни листа се придържат един към друг. Зърната са с дължина 10 см и съдържат 8-9 грахчета. Вкусни и питателни, те се харесват на всички членове на семейството.
Височината на растението не надвишава 70 см. Използва се за консервиране, замразяване, приготвяне на различни ястия и салати. Периодът на плододаване е дълъг, добивът е висок.
Грижата за храстите включва навременно поливане, торене и разхлабване на почвата.
Афила
Включен в категорията на късните сортове. Височината на растението е само 50-55 см. Добивът на сорта зависи от градинаря, ако извадите боба от храста навреме, той образува нови, като по този начин удължава периода на плододаване.
Сортът е без листа, плодовете са с отлични вкусови качества и се отглеждат по същия начин като другите сортове култури. Не е необходимо да се осигурява опора, растението може да се поддържа само.
Правила за отглеждане
Първо трябва да вземете решение за мястото, където ще се отглежда културата. Най-подходящи са места, които са добре осветени и защитени от течение. След това трябва да изберете сорт, който ще се чувства страхотно в определен район и климатичните характеристики на района на отглеждане.
Предпочита плодородна почва. Не си заслужава отглеждам грах в кисела почва това няма да доведе до никакви резултати.
Подготовка на посадъчен материал. За да отхвърлите лошите семена, вземете 1 литър топла вода и добавете към нея една супена лъжица сол. Изсипете грах в разтвора. Тези, които плуват, се отстраняват веднага, тези, които потъват на дъното, се вземат за кацане. След проверка на семената те се измиват и изсушават.
Препоръчително е да накиснете посадъчния материал и да засадите подут грах в земята. Водата, с която се залива грахът, трябва да е топла, към нея се добавят стимуланти на растежа.
Ако засадете грах веднага в земята без накисване, растенията ще поникнат по-късно. Но в същото време храстът ще бъде по-силен и по-бърз в развитието си.
Кацане. Семената се засаждат рано, директно в земята. Само лехите се подготвят предварително, през есента. Подготовката включва изкопаване на почвата с торове. През пролетта в дупките се добавят дървесна пепел и азотни торове.
Основното нещо, което трябва да запомните, когато засаждате грах, е, че не трябва да се засажда на топлина.Семената дори няма да покълнат.
Грахът се отглежда по метода на лентата. Където 1 лента се състои от 3 реда. Разстоянието между тях зависи от сорта грах. След засаждането на семената горният слой трябва да се уплътни.
Характеристики на грижите
Лилавият грах не изисква специални изисквания за грижа. Всичко е стандартно, както при отглеждане на обикновен зелен грах.
Обръща се внимание не само на разрохкването на лехите и премахването на плевелите, но и на торенето. За да може грахът да даде заявения добив, той трябва да бъде наторен поне 2 пъти през вегетационния период. Всеки сложен тор е подходящ като горна превръзка, трябва да се прилага преди цъфтежа и по време на появата на яйчниците.
Поливайте граха редовно и обилно, като не допускате почвата да изсъхне. Растението изисква най-големи грижи веднага след появата на кълнове, след това по време на бутонизиране и образуване на боб.
Разхлабването е важно за културата, осигурява достъп на кислород до кореновата система. Когато кълновете са с размери 20-25 см, те се снабдяват с опори за сплитане.
Когато се появят листни въшки, измийте ги с струя вода, за да избегнете разпространението им в други растения. Храстите, заразени с брашнеста мана, се изваждат и унищожават, предотвратявайки разпространението на болестта в цялата площ.
Предимства и недостатъци
Културата има положителни и отрицателни свойства, които се оценяват индивидуално от всеки летен жител.
Професионалисти:
- Декоративен външен вид.
- Универсалност на употреба.
- Грахът е богат на витамини и минерали.
- Подобрява работата на сърцето, черния дроб и бъбреците.
- В комбинация със зърнени храни осигурява пълноценен протеин.
- Има лечебни свойства.
- Лилавият грах съдържа антоцианин, вещество, което се бори с раковите клетки.
минуси:
- Повишено образуване на газове.
- Ограничения за употреба при възрастни хора.
- Тези, които страдат от стомашно-чревни разстройства, не трябва да ядат грах.
Човек, който яде грах, определя за себе си набор от предимства и недостатъци на културата.
Вредители и болести
Хибридите са имунизирани срещу болести, но повечето сортове страдат от брашнеста мана, фузариозно увяхване, ръжда, пухкава мана и други заболявания, характерни за тази култура.
За да се избегне разпространението им, трябва да се вземат превантивни мерки, редуване на културите, разхлабване, отстраняване на плевелите от леглата и засаждане на устойчиви на болести сортове грах.
По-лесно е да се предотврати заболяване, отколкото да се лекува след това. Болното растение трябва да бъде отстранено незабавно, за да се избегне заразяване на съседни храсти.
Реколта и съхранение
Грахът е универсална култура, летните жители предпочитат да го ядат пресни от градинските легла. Но за тези, които искат да ги запазят в консервирана форма през зимата, трябва да берат граха на етапа на восъчна зрялост. Може и да се замрази.
Някои градинари чакат грахът да узрее, след което го прибират, сушат и съхраняват. Сухият грах издържа няколко години. Но трябва да се помни, че трябва да узрее добре, да изсъхне и да остане недостъпно за насекоми.
Лилав грах, полезна находка за любителите на екзотиката.
