Грахът е обичайна култура, която е много популярна сред много градинари. Това растение често се използва в готвенето и служи като отлична декорация на градината. Освен това не всеки човек е запознат със структурата на граха, неговите плодове и цветя, корените на разсада, разположението на листата и жилките.
Описание на културата
Смята се, че грахът произхожда от Югозападна Азия. Археологическите изследвания ни позволяват да проследим разпространението на тази култура по света. Преди повече от 20 хиляди години това растение е култивирано в много страни заедно със зърнени култури - пшеница, ечемик и просо.Зеленчукът беше популярен сред бедното население на Франция, Англия и други страни. В Новия свят обаче идва едва в края на петнадесети век.
Грахът е едно от най-бързо узряващите бобови растения. Вегетационният му период варира от 65 до 140 дни. По правило самоопрашването на културата се извършва на етапа на затворен цвят. Но при горещо и сухо време често се наблюдава отворен цъфтеж, създавайки условия за кръстосано опрашване. Културата цъфти за 10-40 дни.
Растението преминава през няколко етапа в развитието си - поява на кълнове, бутонизация, цъфтеж и узряване. Вторите два етапа се отличават с ясно изразени нива. Това означава, че цъфтежът и образуването на плодове започва в долната част на стъблото и постепенно се придвижва към върха. През същия период се наблюдава образуването на максимално количество зеленина.
Покълването на граха започва при температура +1-2 градуса. В този случай образуването на вегетативни органи става при +12-16 градуса. Като цяло най-благоприятният температурен режим за отглеждане на тази култура е +5-19 градуса. Въпреки това, растението може да издържи на студове до -8.
При отглеждане на култура е важно да се има предвид, че тя се счита за много взискателна по отношение на количеството влага. С напредването на развитието нуждата от вода само нараства. Недостигът на поливане води до намаляване на добива, а излишъкът на вода увеличава вегетационния период.Когато нивото на влажност се поддържа правилно, стъблото на растението става силно и плодовете стават сочни.
Оптималните параметри на влажност за граха са 70-80%. В същото време се наблюдава максимална чувствителност към поливане в растението през периода на цъфтеж и образуване на плодове. Най-добре е лехите да се навлажняват 1-2 пъти седмично. В този случай трябва да използвате доста вода - до 10 литра на 1 квадратен метър. При горещо и сухо време това количество се увеличава до 15 литра. След поливане е препоръчително леглата да се разхлабят.
Грахът се отглежда най-добре в балансирана почва. Не трябва да съдържа излишък от азот. В този случай почвата трябва да съдържа достатъчно количество минерали. Подходящ вариант ще бъде плодородна почва с неутрална реакция. Важно е да се избягват високите нива на подпочвените води и вкисляването на почвата.
Неговата структура
Грахът е едногодишно растение, което принадлежи към рода на тревните култури и семейството на бобовите. На латински се нарича "Pisum". Надземната част на културата е покрита с восъчен налеп. Някои сортове обаче го нямат.
корени
Това растение се отличава с главна коренова система, която може да проникне до 1,5 метра дълбочина. В същото време се разклонява широко. Ако почвата, в която расте културата, вече съдържа нодулни бактерии, нодулите могат да се образуват в областите на кореновата система. Това има благоприятен ефект върху натрупването на азот в почвата. Това вещество има добър ефект върху развитието на всички култури. След граха всички градински растения растат добре - предимно зеле, кореноплодни зеленчуци, нощница и тиквени култури.
Стъбло
Грахът се отличава с тревисто, слабо катерливо, заоблено стъбло.Дължината му варира от 25 сантиметра до 3 метра - всичко зависи от сорта и условията на отглеждане. Въз основа на този критерий грахът се разделя на следните категории:
- джудже или ниско - не надвишава 50 сантиметра височина;
- полу-джудже - височината му е 51-80 сантиметра;
- средно - достига 81-150 сантиметра;
- висок - расте до 1,5-3 метра.
В допълнение, стъблото е разделено на следните разновидности:
- просто или подаване - достига размер от 0,5-1 метра;
- фасиран - наричан също буш или стандартен и включва от 7 до 21 възли.
Подреждане на листа
Грахът се характеризира с противоположно разположение. Това означава, че в един възел има 2 листа един срещу друг. Растението има голям прилистник, който има форма на половин сърце. Върху него и листата има сивкава шарка, която блести със сребро. На външен вид прилича на мозайка. Размерът и местоположението на този елемент варират и представляват сортовите характеристики на растението.
Грахът се характеризира със сложни листа, които са разположени по 2-3 двойки на петурата. Те могат да бъдат пернати и да завършват с антени. С помощта на тези елементи растението е прикрепено към опората. Подобно на други едносемеделни култури, листата на граха се характеризират с мрежесто жилкуване.
Срещат се и други видове листа от грах:
- с форма на акация - този лист е лишен от пипала и се намира в горната част на храста;
- мустакат - е странно-перест мустак, който се образува вместо листа;
- множество imparipinnate - представлява силно разклонена вена, която завършва с 3-5 микроскопични листа.
Важен признак за сорта на една култура е цветът на листата. Въпреки това, той е силно зависим от условията на растеж и поддръжка.В зависимост от формата листата могат да бъдат продълговати, кръгли, яйцевидни или обратно яйцевидни. Цветът също варира - светлозелен, тъмнозелен, жълто-зелен, синкав.
Плодове
Грахът се характеризира с цветя тип пеперуда. В този случай съцветието на културата е четка, която включва 1-2 цветя. Те са двуполови и се самоопрашват. Що се отнася до цвета, цветята обикновено са бели, нежно розови или светложълти. Срещат се и лилави или червеникави нюанси. Цветовете включват 10 тичинки и 1 плодник. В този случай 9 тичинки са свързани и обграждат плодника, докато 1 тичинка е разположена отделно.
След цъфтежа на граховите храсти се появяват плодове, които се наричат шушулки. Те се различават по форма и могат да бъдат прави, извити или с форма на полумесец. Дължината на бобовете също варира. Тя варира от 4 до 12 сантиметра. В 1 шушулка има 4-10 грахови зърна.
Грахът е популярна градинска култура, която много хора отглеждат. За да бъде успешен този процес, е необходимо да се запознаете със структурата на растението и основните характеристики на неговата агротехнология.
