Къпините са зрънце с деликатен аромат и хармоничен сладко-кисел вкус. Съдържа много хранителни вещества, витамини и минерали, които са полезни за човешкото здраве. Зрънцето е подходящо за прясна консумация, замразяване и преработка. Къпините от сорта Чачанска бързина са особено подходящи за промишлени цели, отличават се с отлични вкусови и технически характеристики.
- История на сортовата селекция
- Описание и характеристики на къпините Chačanska Bestrna
- За предимствата и недостатъците
- Правила за отглеждане на култури
- Избор на местоположение
- Кацане
- Правила за грижа за растенията
- Поливане и торене
- Подрязване и връзване на храста
- Подготовка за зимата
- Борба с болести и вредители
- Методи за размножаване
- Събиране и съхранение
История на сортовата селекция
Blackberry Chačanska Bestrna е сорт от сръбска селекция, получен чрез кръстосване на популярните сортове Black Satin и Dirksen Tornles. В момента това е една от най-популярните къпини без бодли в Сърбия и други балкански страни.
Описание и характеристики на къпините Chačanska Bestrna
Сръбският сорт Чачанска бестръна е без бодли и се отличава с голям растеж - до 3-3,5 метра, ако леторастите не се подрязват. Клоните трябва да бъдат монтирани на пергола. Зърната се събират в гроздове, разположени по цялата дължина на издънката.
Сортът къпина Чачанска хубава се отличава с отличен добив - до 13-14 килограма плодове от храст. Растението започва да плододава най-обилно 4-5 години след засаждането.
За предимствата и недостатъците
Смята се, че плодовете придобиват пълния си вкус, след като храстът достигне възраст от 4-5 години. Те стават захарни, издържат по-добре на транспортиране и добивът се увеличава.
Правила за отглеждане на култури
За да могат растенията да се вкоренят на ново място и да започнат да дават плодове, е необходимо да им се осигурят подходящи условия за живот.
Избор на местоположение
За засаждане на къпини изберете южни склонове или други места, които са добре затоплени и осветени от слънцето. Въпреки факта, че Chačanska Bestrna може да расте на частична сянка, само при ярко слънце плодовете му ще бъдат големи и сладки, а реколтата ще бъде впечатляваща.
Изборът на почвата има значение. Тя трябва да е леко кисела, защото къпините не понасят алкални и варовити почви. Нивото на подземните води също е важно. Растението няма да живее в блатисти или наводнени райони.
Необходима е защита от силни студени ветрове. Това е основната причина за смъртта на насажденията през зимата.
Кацане
Храстите се засаждат през пролетта. Дупките за засаждане се подготвят през есента, като се копаят на дълбочина най-малко 40 сантиметра. В ямите се добавя органична материя под формата на хумус или изгнил насипен компост, шепа минерални торове и се добавят пепел и пясък, ако почвата е твърде гъста.
Растенията се засаждат в редове, на разстояние един и половина метра един от друг. Оставете поне 2 метра между редовете. Засадените растения се поливат обилно, а почвата под тях се мулчира, за да се запази влагата и рохкавостта на почвата.
Правила за грижа за растенията
За да получите пълна реколта, насажденията трябва да бъдат осигурени със стабилна грижа.
Поливане и торене
Растенията се нуждаят от влага само по време на силна суша, тъй като имат дълги, мощни корени. Трябва да се хранят редовно, особено по време на промишлено отглеждане. В началото на пролетта се прилагат азотни торове, най-често урея или амониев нитрат, органична материя; когато културата се формира и узрее, се добавят калий и фосфор-съдържащи агенти, например суперфосфат.
Производителите на горски плодове се нуждаят от добавяне на микроелементи, като желязо, поради възможността от развитие на желязодефицитна хлороза.
Подрязване и връзване на храста
Къпините от сорта Чачанска бестръна имат дълги издънки, така че трябва да се отглеждат на асма. Формира се веднага след засаждането, като се забиват тръби с височина до 3 метра на разстояние 4-6 метра между тях. Телът се опъва върху тръбите в редове и към тях се прикрепват издънки. Храстите трябва да се оформят, като се оставят до 5-7 от най-силните и издръжливи. Растенията не се нуждаят от прищипване.
Подготовка за зимата
В повечето райони за зимата миглите се отстраняват от перголата, огъват се към земята и се закрепват, покриват се с агрофибър. Това трябва да се направи непосредствено преди началото на силните студове, тъй като при топлина и влажност насажденията могат да изсъхнат.
Борба с болести и вредители
Растенията са устойчиви на болести и вредители, не трябва да се забравя превенцията. За да се избегнат масивни гъбични инфекции, особено в големи насаждения, насажденията се третират с 1% разтвор на бордолезов разтвор два пъти на сезон - в самото начало на вегетационния период и след пълната реколта. Пръскането не се извършва върху горски плодове. Същото изискване важи и за използването на инсектициди. Ако е необходимо, храстите се обработват преди закрепването на плодовете и след тяхното събиране.
Методи за размножаване
Най-често срещаният метод размножаване на къпина - резници. Това могат да бъдат полудървесни резници, отрязани от майчиното растение, или вегетативни издънки, огънати към почвата и прикрепени към нея. Когато от спяща пъпка се появи нов кълн, вкоренените млади къпини могат да бъдат отделени и засадени на училище. След една година новите растения са готови за засаждане на постоянно място.
Събиране и съхранение
Зърната стават сладки след пълното узряване, но отделят сок 3-4 дни след прибиране на реколтата.Поради това те трябва да бъдат рециклирани възможно най-рано. Този сорт е отличен за любители градинари, които не се нуждаят от дълъг транспорт на продуктите, или за големи промишлени предприятия със собствени преработвателни мощности. По продуктивност Чачанска бестръна превъзхожда повечето популярни съвременни сортове къпини.
