В регионите на Сибир и Урал е популярна породата Шадрински, която се появи в резултат на опитомяването на диви гъски и получи сегашните си характеристики благодарение на дългосрочната селекционна работа. Шадринската гъска не може да се нарече високопродуктивна по отношение на месото и яйцата, но представителите на породата имат силен имунитет, адаптирани са към северните климатични условия и не са капризни в грижите.
Малко история
В края на 17-ти век в селата близо до южноуралския град Шадринск са опитомени диви гъски и са избрани най-добрите индивиди за разплод.Селекционната работа се извършва в продължение на няколко века, което води до големи птици със силен имунитет и адаптация към суровите климатични условия на Сибир и Урал. Селекцията продължава: все още има нужда от увеличаване на производителността и коригиране на външни дефекти.
Има интересна легенда за Шадринската гъска. В края на 17-ти век в Шадринск градски служител открадна средства, събрани от търговци за пожарникарите. Когато настъпиха летните горещини, се запали сграда в покрайнините, а ветровитото време допринесе за разпространението на пламъците към съседните дървени къщи. Пожарникарите трудно се бориха с огъня, половината град изгоря.
Разгневените жители на града заплашиха да напишат жалба до императрицата срещу чиновника-крадец. Но той побърза да се оправдае пред Екатерина Велика и й написа докладно писмо. Посочва се, че половината от къщите, изгорени по Божията воля, от оцелелите сгради „хлебарки бягат в нивите“, което означава, че останалите къщи също скоро ще бъдат погълнати от огън. И за да не бъде това изненада за жителите на града, нека императрицата им инструктира „да съберат вещите си и умишлено да подпалят останалите“.
Катрин беше информирана за писмо от хитър и изобретателен служител. Тя отговори: „Каква Шадринска гъска! Интересно е да го гледаш." Императрицата каза това за длъжностното лице, но в провинция Урал, където беше изпратена заповедта, те приеха всичко буквално. И вместо чиновника-крадец, те изпратиха местни гъски в столицата.
Гъските бяха приготвени за вечеря в посолството. Императрицата и високопоставени гости се насладиха на почерпката. Шадринските гъски започнаха редовно да се доставят в кралската кухня.
Характеристики и външен вид на породата
Шадринските гъски се отличават със силно, умерено хранено телосложение и добре развита мускулатура. Коремът е прибран, с леки мастни натрупвания. Крайниците са къси, със здрав скелет.Главата е малка, клюнът е прав, шията е къса, гърдите са умерено изпъкнали.
Описанието и производителността на породата Shadrinsky са дадени в таблицата.
| Тегло | Мъжки – 6-7 кг, женски – 5-6 кг |
| височина | мъжки – 75-80 см, женски – 70-75 см |
| размах на крилата | 160-165 см |
| дължина на крилото | 43-48см |
| цвят | сиво, бяло, петнисто сиво-бяло, оранжев клюн, светло розови лапи с жълтеникав оттенък |
| годишно производство на яйца | 30 яйца с тегло 160-170 гр |
| оцеляване на пилета в съединител | 90 % |
| тегло на гъши дроб | до 400гр |
Продуктивността на месото е ниска, но месото е нежно и диетично. От черния дроб на шадринската гъска се приготвят пастети. Гъшата мазнина, богата на полезни вещества, се използва в производството на козметика и лекарства. Пухът на Шадринската гъска е суров и не е подходящ за производство на възглавници и одеяла.
Плюсове и минуси на Шадринската гъска
Изисквания за поддръжка и грижи
Породата Шадрински не е капризна в грижите. Къщата за домашни птици е направена от дъски, покривът е направен от шисти или покривен филц. Основното е, че не трябва да има нито една пукнатина, гъските се разболяват от течение. Като настилка се използва смес от дървени стърготини, слама и слънчогледови люспи. Замърсената постеля се сменя редовно.
Зоната за разходка трябва да е просторна.Гъските обичат да плуват. Ако наблизо няма естествено водно тяло, трябва да построите басейн за птиците. През лятото върху зоната за разходка се опъва навес, за да предпази гъските от обедното слънце и дъжд.
Шадринските гъски са имунизирани към температурата, но най-удобната температура в къщата е 12-18 ° C. През зимата домашните любимци не изпитват дискомфорт на двора при температури до минус 20 °C. Когато температурата падне под, те не трябва да се освобождават от къщата. Основното нещо е липсата на влага. При тежки зими стените са изолирани и са монтирани нагреватели.
По-добре е да инсталирате дървени и пластмасови хранилки и купи за пиене. В мразовити зими лапите на гъските могат да замръзнат до метално оборудване. За да се предотврати смачкването на птиците по време на хранене, хранилките се инсталират, като се вземе предвид броят на индивидите в къщата. Трябва да има 15 см дължина на хранилката на индивид.
Диета и стандарти за консумация
През лятото гъските пасат и получават собствена храна. Основата на лятната храна са пасищните треви. За да се увеличи производителността на месото, диетата се допълва със зърнени култури и сочни растителни храни. Дневната порция на човек е:
- 30 г царевица;
- 90 г ечемик;
- 30 г грах;
- 40 г трици;
- 100 г варени картофи;
- 300-400 г цвекло;
- 4 г креда, раковина, пясък.
Добавката към билковата диета се прави 2 пъти на ден: сутрин и вечер. Една възрастна гъска трябва да получава 700 г трева и 400-500 г варени зеленчуци на ден. През зимните месеци, за да се засили имунитета на гъските и да се осигури наддаване на тегло, дневната порция се увеличава и към диетата се добавя смесен фураж. Винаги трябва да има прясна вода в купата за пиене. През зимата водата се загрява до стайна температура, като се предпазва от замръзване.
Тънкостите на размножаването
Мъжките стават полово зрели на 9-месечна възраст, женските достигат полова зрялост на 9,5 месеца. Младите гъски Шадрин излюпват около 30 яйца на сезон. Средното тегло на едно яйце от млад индивид е 150 г; гъските на възраст над една година снасят яйца с тегло до 170 г. Броят на яйцата, снесени на сезон, се влияе от продължителността на дневните часове, за максимални резултати трябва да бъде 15 часа.
Шадринските гъски имат силно развит майчински инстинкт. Не е необходим инкубатор и ако не се планира размножаване, тогава яйцата трябва да бъдат извадени изпод птицата.
Шадринските гъски са силни и добре развити. След 2-3 дни могат да бъдат пуснати на паша. До 5 месеца при добро хранене гъските достигат 5 кг. Въпреки студоустойчивостта на породата Shadrinsky, младите животни трябва да се държат на закрито през зимните месеци, където температурата остава стабилна на 18-20 ° C.
Болести и ваксинации
Шадринските гъски имат силен имунитет. Болестите се появяват само поради неправилна поддръжка и хранене и лоша хигиена в птицефермата. Пилетата, чието тяло все още не е достатъчно силно, са особено податливи на инфекция.
За да се предотвратят инфекциозни заболявания, е важно да се ваксинират гъските навреме. Ваксината се прилага срещу най-честите и опасни инфекции:
- Вирусен ентерит. Задължително е прилагането на жива ваксина на млади животни на 22-28 дневна възраст, на възрастни за първи път 45 дни преди яйцеснасяне, а втори път 2 седмици по-късно.
- Пастьорелоза. Поставете жива или умъртвена ваксина (поне 5 дни след употреба на лекарството).
- Паратиф. Условно заразените гъски се ваксинират орално на възраст 2-4 дни, ако ваксинацията не е извършена преди снасянето. Ако се произвежда, тогава на 8-10-дневна възраст.Възрастните гъски се ваксинират един месец преди навлизане в продуктивния период, 2 пъти с интервал от 5 дни.
За предотвратяване на аспергилоза, колибацилоза, нейсериоза и други инфекциозни и паразитни патологии е необходимо да се спазват санитарните стандарти и правила за отглеждане на гъски, да се осигури висококачествена и балансирана диета и да се дават на птиците витаминни добавки. Веднъж годишно, когато се появят гъските, помещението за птици трябва да се почисти старателно, повърхностите да се третират със сода каустик и да се покрият с вар. Хранилки и поилки трябва да се почистват всяка седмица.
