Развъдчици от различни страни отдавна работят върху разработването на нови видове зеленчукови култури, съставяйки подробно описание на сорта, получен чрез кръстосване. Картофите Иван да Мария започват да се засаждат в Русия още през 80-те години на миналия век. В много региони този сорт е получил собствено име - Ryabukha, Matryoshka, Червената шапчица, Fox. Кореноплодът е пренесен в Съветския съюз по време на перестройката на Горбачов и е включен в руския регистър на селекционните постижения като Пикасо.
Описание на сорта
Иван да Мария расте на всякакви почви, но предпочита леки почви с ниска киселинност. Картофите дължат красивите си руски имена на външните си характеристики. Сортът с късно узряване има високи, изправени храсти, под всеки от които са вързани до 20 грудки:
- удължена форма;
- с жълта кожа;
- с розови петна;
- с малки очи.
Един картоф тежи около 100 грама, а пулпата съдържа почти 16 процента нишесте. Съдържа много витамини и микроелементи като желязо, калций, магнезий, селен и калий. Грудката съдържа малко по-малко от 80 kcal. Кореноплодът има приятен вкус и омеква при термична обработка.
Растението не е засегнато:
- картофен рак;
- нематоди;
- вертицилийно увяхване.
От един хектар в различни региони на Русия се изкопават над 300 центнера картофи. Кореноплодите узряват 110–135 дни след поникването на кълновете. Периодът на зреене се влияе от:
- характеристики на почвата;
- метеорологично време;
- селскостопанска техника.
Както следва от описанието, картофите Иван-да-Мария понасят добре сушата, клубените се съхраняват перфектно до следващата реколта, използват се пържени, варени, печени и се използват за приготвяне на супи, борш и гювечи.
Цветята от сорта Иван-да-Мария не се събират в четки, имат бял оттенък и блестят с лилав цвят. Гладките, привлекателни грудки бързо се разпродават на пазара и остават в мазето до пролетта.
Градинарите и фермерите се радват на отглеждането на Иван да Шура, сорт, отгледан от животновъдите от Калуга. Кореноплодите от този сорт узряват по-рано от 4 месеца след появата на кълновете. От храста се изкопават от 15 до 20 гладки грудки с овална форма. Бялата каша съдържа до 17% нишесте и съдържа аминокиселини и витамини.
Предимствата на сорта включват:
- добив над 750 ц/хектар;
- бързо узряване;
- деликатен вкус.
Картофите се варят и се използват за приготвяне на различни ястия. Културата е устойчива на основните заболявания на нощниците, не се страхува от суша, но е взискателна към плодородието на почвата.
Нарастващ
Фермерите засаждат картофи Иван да Мария, за да печелят от продажбите, а летните жители приготвят различни ястия от тях. Спазването на правилата на селскостопанската технология и внимателната грижа за културата помага да се събере отлична реколта.
Подготовка на мястото за градинското легло
Картофите се отглеждат на глинести, песъчливи почви, плодородни черноземи и подзолисти почви. Най-добрите предшественици за култура са:
- бобови растения;
- пшеница и ръж;
- цвекло.
През есента, след прибиране на реколтата, върховете и плевелите се отстраняват от парцела с картофи. Оборският тор и хумусът са равномерно разпръснати по земята. През пролетта почвата се прекопава и буците се разбиват с гребло. Клубените се засаждат в края на април, когато почвата се затопли. Местоположението на сорта Иван да Мария трябва редовно да се променя.
Покълване на семена
От кореноплодите, изкопани през есента, изберете картофи със същия размер без петна или повреди, до 5 см в диаметър. За подготовка за засаждане:
- Клубените се поставят за 2 седмици на топла веранда или в стая.
- Кореноплодните зеленчуци могат да се поставят в кошница с очи нагоре, поръсени с мокър торф или дървени стърготини и оставени в контейнера за 15 дни.
- Картофите се изпращат в помещение, където е сухо и температурата не е по-ниска от 15.
Готовите семена се третират с калиев перманганат или чрез смесване на четвърт чаша борна киселина и 10 g меден сулфат в кофа с вода. Пепелта помага за защита на грудките от болести. Един килограм от това вещество се разтваря в 10 литра течност и в него се поставят картофи за половин час.
Сега много компании произвеждат специални препарати, които предотвратяват развитието на вредители - Prestige, Force, Cruiser.
Методи на засаждане
Повечето летни жители и градинари копаят дупки, оставяйки между тях 30 см. Във всяка дупка се поставя малко пепел и хумус, след това се поставя покълналата коренова култура и се изсипва почва.
Собствениците на крайградски зони, където има неравен терен, преминават към метод на засаждане без обработка. Леглото е разделено на широки ивици, напречни линии са маркирани на разстояние един метър. През 20 см се поставят грудки, дупките се запълват с пръст от редовете.
Някои градинари твърдят, че получават по-високи добиви, когато картофите се отглеждат под слама, защото когато започне да гние, земните червеи пълзят, насърчавайки образуването на вермикомпост. Процесът на кацане включва:
- Разхлабване на почвата, премахване на бучките, обилно поливане.
- Поставете клубените в траншеи на всеки 30 см.
- Покриване на дупките с половин метър слой слама.
С този метод на селскостопанска технология храстите не се нуждаят от хълмиране и овлажняване. Няма нужда от торене на почвата.
Характеристики на грижите
Въпреки факта, че и двата сорта картофи са невзискателни към почвата, клубените ще се нуждаят от въздух, за да се развият. Седмица след засаждането на семената почвата започва да се разрохква и плеви, за да се премахнат плевелите. Когато стъблата се издигнат с 20 см, те започват да се издигат нагоре по леглата. Извършете тази работа след дъжд или поливане.
Ако има опасност от повторно замръзване, кълновете веднага се покриват с почва от междуредията, оформяйки малка могила близо до тях. Дори при температура минус 1° листата почерняват и загиват. Добив на картофи рязко намалява. Окръпването започва отново след 3 седмици.
Подхранване и поене
За да се образуват по-добре кореноплодите, месец след поникването на кълновете се прилага комплексен тор, който се получава чрез смесване на половин литър лопен или птичи тор и 2 супени лъжици карбамид в кофа с вода. Когато се появят пъпки, започнете да подхранвате корените с пепел и калиев сулфат.
По време и след цъфтежа под всеки картофен храст се прилага разтвор, приготвен от нитрофоска и суперфосфат.
При липса на влага върховете изсъхват, листата изсъхват и клубените стават по-малки. Лехите се поливат обилно при продължителна липса на дъжд, което напоследък се превърна в често срещано явление. В жлебовете между редовете може да се налива вода или да се монтира система за капково напояване. В средната зона обикновено са достатъчни 3 поливания, това трябва да се направи по време на периода на цъфтеж.
Предимства и недостатъци
Сортът картофи Иван да Мария не се страхува от суша, рядко се засяга от вируси и е устойчив на нематоди. Фермерите го ценят заради отличната му транспортируемост, високи търговски качества и продуктивност. Красивите продълговати грудки се сваряват меко, имат деликатен вкус и са подходящи за варене и пържене, приготвяне на супи и салати. Сериозен недостатък на сорта е, че бързо се изражда.
Картофите Иван да Шура узряват по-рано, така че листата не страдат от фузариум. Предимствата му включват:
- устойчивост на суша и високи температури;
- дългосрочно съхранение;
- стабилен добив;
- мощна коренова система.
От храста се изкопават около 20 питателни грудки с приятен вкус и високо съдържание на нишесте. За разлика от сорта Иван да Мария, този картоф не се изражда. Засажда се на едно място в продължение на няколко години, събирайки големи кореноплодни култури.
Вредители и болести
Иван да Шура не страда от алтернария, която се пренася от различни насекоми и не е засегната от вируси и рак на картофите.Сортът развива устойчивост на късна болест, ако преди засаждане клубените се напръскат с препарати, съдържащи мед.
Помага за предотвратяване развитието на кореново гниене:
- умерено поливане;
- храстови храсти;
- добавяне на пепел.
Паякообразни акари и листни въшки като млади картофени листа. Те са обичани от колорадския бръмбар, от който се спасяват с помощта на биологични агенти и инсектициди.
Сортът Иван да Мария рядко се засяга от вируси и рак на картофите, но влажното и студено време допринася за развитието на гъбични заболявания. При късна болест върховете се покриват с кафяви петна, които се разпространяват към кореноплодите.
Картофът Иван-да-Мария страда от сребърни и обикновени листни въшки и от извиване на листата. Превенция, която включва:
- засаждане на здрави грудки;
- обработка на семенен материал;
- премахване на плевели.
Не можете да отглеждате този сорт на едно място няколко години подред. Когато върху картофите се появят признаци на късна болест, разтворете 25 g Agat-25 в кофа с вода и напръскайте леглата поне 2 пъти. Торовете, съдържащи калий, предотвратяват извиването на листата.
За борба с краста храстите се третират с инсектициди като Antrakol и Champion. За да се предотвратят заболявания, клубените се поставят в разтвор на меден сулфат или борна киселина преди засаждане.
За да се предотврати нахлуването на нематоди в градинското легло, Базамид се разпръсква по земята. Едно безобидно на вид раирано насекомо причинява огромни щети на картофите. За унищожаване на колорадския бръмбар се произвеждат много препарати, които трябва постоянно да се променят, тъй като членестоногите бързо свикват с него. Най-ефективните инсектициди включват Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Някои летни жители се борят с огромния вредител по картофите, използвайки биологични методи. За да направите това, те засаждат чесън между редовете, засяват невен и невен и напръскват листата с инфузия на пелин.
Реколта и съхранение
Те започват да копаят картофи Иван да Мария 4 месеца след поникването на кълновете, когато върховете изсъхнат. Клубените с вдлъбнатини или разфасовки се използват веднага и не се поставят в мазето.
Преди съхранение за дългосрочно съхранение кореноплодните зеленчуци могат да се напръскат с меден сулфат. Картофите не гният и не губят вкуса си при 2-4 градуса топлина. Грудките ще издържат до следващата реколта, ако се поставят в кутии, наслоени със сухи листа от пелин или бъз.
Иван да Шура изкопава корени от картофи няколко седмици по-рано. Имат отлична съхраняемост и се съхраняват до началото на лятото.
