Най-добрите сортове картофи могат да бъдат разграничени сред различни групи, които се различават по определени характеристики. Можете да направите избор въз основа на времето на узряване на плодовете, устойчивостта на болести, лекотата на отглеждане, както и вкуса и външните качества. Всеки избира за себе си необходимите характеристики.
Описание на зеленчукова култура
Любимият на всички зеленчук се нарича научно грудкова нощница. Растението на всеки етап се характеризира с определени промени в развитието.
Разграничават се следните фази на развитие на картофите:
- Първата фаза започва след засаждането на грудката в земята.След известно време омеква и очите започват да поникват.
- На този етап се образуват стъблото, листата и кореновата система на картофа. Коренът се състои от тънки клони, върху които започват да се образуват грудки.
- Пъпките започват да се образуват и активно растат на храста.
- В тази фаза започва цъфтежът и растежът на грудките.
- На последния етап върховете изсъхват и клубените достигат крайната си зрялост.
Продължителността на всяка фаза на растеж зависи от избрания сорт, метеорологичните условия и агротехниката.
Видовете картофи се отличават не само по време на узряване, но и по други характеристики. Има фуражни, трапезни и технически сортове, отгледани са и универсални видове.
Вкусът и добивът ще зависят не само от вида, но и от състава на почвата. Ето защо трябва да знаете каква почва харесват картофите. Най-добрата почва за отглеждане на картофи е пясъчна глинеста, рохкава почва, която позволява на въздуха да преминава добре. Зеленчуците обичат леко кисела почва, в този състав добивът ще бъде по-висок. Препоръчително е пясъчните почви да се наторяват през пролетта с органични съединения (оборски тор, компост, птичи тор). При тежка, плътна почва трябва да се добави допълнително пясък.
За тези, които се интересуват от въпроса кой сорт картофи се съхранява най-добре и издържа по-дълго, могат да се отбележат най-добрите видове: Атлант, Гатчински, Журавинка, Импала, Невски червен, Скарлет.
Сибир не разполага с най-благоприятните условия за отглеждане на зеленчуци. Има студени и дълги зими, а летата са къси и дъждовни. Подходящите картофи за Сибир са устойчиви на неблагоприятни условия. Сортове картофи за Сибир: Алена, Тулеевски, Любава, Латона, Хозяюшка, Барон.
Препоръчително е да изберете сортове картофи за Урал, които могат да издържат на температурни промени: Aspia, Bashkirsky, Snegir, Effect, Lugovskoy.
Сортовете картофи за централна Русия не трябва да се страхуват от проливни дъждове, суша, краткотрайни студове и имат добра устойчивост на болести. Видовете зеленчуци, изброени по-долу с описания, се справят добре с черноземна почва и се отличават с много реколти и дългосрочно съхранение.
Селекционерите непрекъснато продължават работата си, така че се появяват нови сортове картофи. Възникващите нови видове са подходящи за централна Русия: Adretta, Nakra, Nevsky, Gala. Съвсем наскоро се появи нов многоцветен вид зеленчук, който дава сини, лилави, черни или дори червени грудки.
Ранни граници на съзряване
Ранните картофи включват в своята група сортове, чийто период на зреене не надвишава 90 дни. Индикаторите могат да варират в зависимост от метеорологичните условия, климата и селскостопанската технология. Реколтата може да се използва за храна по-рано, още в края на юли. Но най-често този зеленчук не е подходящ за дългосрочно съхранение, тъй като бързо започва да покълва.
Ранен сорт картофи за района на Москва е Червен Скарлет. Успешно се отглежда и в други райони на страната. Храстът е малък, започва да цъфти рано, цветята са лилаво-бели. Продълговати картофени плодове с червен нюанс. Средното тегло е около 110 г. Продължава да се развива по време на суша и е устойчив на много вредители.
Ранните картофи Luck ще ви зарадват с висок добив, който може да се съхранява дълго време. Средно високи храсти с бели цветя. Клубените са големи със светложълта кора, месото е бяло. Не е податлив на вирусни заболявания и понася добре лошото време.
Ултра-ранните сортове картофи могат да се консумират след 50-60 дни, те рядко са подходящи за дългосрочно съхранение.
Най-ранният Сорт картофи Импала е много популярен. От засаждането до прибирането на реколтата минават само 50 дни. Високи добиви могат да се получат както в сухи, така и в дъждовни райони на страната. Устойчив на много заболявания. Храстите не са много високи, цветята са бели. Грудката на картофа е продълговата, жълто-кафява на цвят.
Много ранни картофи от сорта Жуковски. Зеленчукът се вкоренява добре при различни климатични условия, не е придирчив към състава на почвата и дава постоянно висока и висококачествена реколта. Цветовете са лилаво-червени. Розовите картофи имат овална форма.
Сортът Bellarosa има супер ранно узряване на плодовете. Може да се засажда във всякакъв вид почва и понася сухо време. Висок храст с червено-виолетови цветя по време на цъфтежа. Розовите грудки имат продълговато-кръгла форма, вътрешността е жълта. Видът проявява висока устойчивост на много заболявания.
Преждевременен Картофи Коломбо произвежда постоянно множество вкусни плодове. Изкопаването може да започне след два месеца. Рядко боледува и понася добре неблагоприятните климатични условия. Растението е средно голямо с бели цветове. Кожата и пулпата са жълтеникави на цвят.
Има сортове картофи, които изобщо не цъфтят. Грудката им започва да се формира преди растението да навлезе в периода на цъфтеж. Узряването настъпва вече на 37-ия ден. Тези сортове картофи включват: Императрица, Тимо, Роко, Мариела.
Средни и късни граници на зреене
Средно сезонни сортове картофите се характеризират с продължителността на вегетационния период до 100 дни. Сортове картофи с жълто месо и средни граници на зреене.
Сортът Романо дава висок добив, който може да се съхранява дълго време. Разцъфнал висок храст е обсипан с червено-виолетови цветове. Плодовете се формират с розова кожа, овална форма и светложълто месо. Показва средна устойчивост на болести.
Популярно разнообразие от средно късна нощница е Невски. Средно високо растение с бели цветя. Картофите имат овални клубени със светложълта повърхност и месо. Трябва да се съхранява на хладно място, тъй като се характеризира с ранно покълване на кълновете.
Видът Tuleevsky се отличава със средно време на узряване на плодовете и много висок добив. Средно голямо растение с големи снежнобели цветя. Клубените са големи, овални с жълта повърхност.
Други популярни зеленчуци със средно време на зреене за грудки са: Карат, Санте, Адрета.
Късните сортове картофи започват да узряват след 110 дни. Късните зеленчуци се съхраняват по-добре през зимата, понякога дори до лятото.
Пикасо се счита за добър сорт. Храстите са големи, много взискателни към състава на почвата и грижите, при засаждане е важно да се поддържа разстояние. Грудките са продълговати, жълто-кафява повърхност с розови петна. Теглото на плода е около 120 г. Слаба устойчивост на късна болест.
Клубените от сорта Журавинка започват да узряват след 110 дни. Много висок добив във всеки регион. Ярко червените картофи тежат приблизително 100 г. Този зеленчук е с високо съдържание на нишесте. Клубените се съхраняват добре през зимата.
Най-добрите сортове картофи за средната зона: Зарница, Победа, Акцент, Славянка. Късно узрелите картофи могат да се съхраняват до лятото.
Немско качество
Германските сортове картофи са избрани от много зеленчукопроизводители заради добрата им устойчивост на болести, висок добив и необичаен вкус.
Раннозреещи сортове картофи по азбучен ред, с високо немско качество.
Ултраранният зеленчук Венета има висок имунитет, рядко боледува и е обект на нападение от вредители. Можете да приберете реколтата след 1,5 месеца. Малък храст със снежнобели цветя. Събраната реколта се съхранява дълго време и започва да покълва късно. Средно големите клубени са покрити с жълта кожа.
Малко повече от два месеца минават от момента на засаждането на сорта Гала с ранно узряване. Средно голям храст, бели цветя. Теглото на кръглите клубени е 115 г. Те се характеризират с добра толерантност към болести и непретенциозност към климатичните условия.
Популярен зеленчук от Германия е Colette. Образуването на грудки започва след 75 дни. Растението е средно голямо с червено-виолетови големи цветове. Плодовете са продълговати и жълти на цвят както отвън, така и отвътре. Срокът на годност на събраните грудки е дълъг.
Периодът на зреене на картофите Лора е средно ранен. Реколтата може да бъде събрана за 80 дни. Храстите растат високи, цветята могат да бъдат от бяло до светло лилаво. Картофените клубени са червени на цвят, плътта е наситено жълта. Характеризира се с добра устойчивост на вируси и не се справя добре при сухо време.
Сортът Розара може да се отглежда във всички региони на Русия. Картофът с овална форма има червена кора и жълта вътрешност. Грудките съдържат малко нишесте и не омекват при готвене.
Други популярни немски сортове, които започнаха да се засаждат в други региони са: Агаве, Адрета, Белароза, Витара, Каратоп, Спринт.
Разнообразие от видове зеленчуци
Можете да представите таблица, показваща най-продуктивните сортове картофи.
| Име на вида | Граници на съзряване | Характеристика |
| Брянск | Супер рано | Грудките са бежови на цвят, с тегло около 95 гр., месестата част е бяла. Реколтата се съхранява добре. |
| Вестител | Средно ранен | Кръглите плодове са кремави на цвят и тежат около 80 г. Бялата каша не потъмнява при варене и е добре сварена. |
| Ресурс | Рано | Цветът на грудките е светложълт, пулпата е бяла, теглото е 120 г. Растението понася добре студ и суша. |
| полярно сияние | Рано | Грудки с овална форма с жълто-розов цвят и жълта каша, тегло 110 г. Почвата трябва да е рохкава. |
| Фелокс | Ултра рано | Жълти грудки, с овална форма, с тегло около 105 g, жълта плът. |
В допълнение към добива, трябва да изберете зеленчуци, които не са податливи на нападение от вредители. Нощните посеви често се нападат от колорадски бръмбар.
Сортовете картофи, устойчиви на колорадския бръмбар, включват: Зарево, Каменски, Никулински, Темп, Рано сутрин. От няколкото хиляди вида зеленчукови култури има само няколко сорта, които не се ядат от бръмбари. Картофите, които не се ядат от колорадския бръмбар, имат листа, които са плътни, твърди и увиснали.
Сортове, устойчиви на колорадски бръмбар: Брянски, Ласунок, Каменски, Утро. Всички сортове са нишестени, отличават се с многобройни реколти и достатъчна устойчивост на инфекции.
