Описание на най-добрите сортове цвекло, как да събирате семена

Когато избирате семена от цвекло, трябва да обърнете внимание на основните характеристики. Сортовете цвекло се различават по добив, вкус, време на узряване и характеристики на отглеждане и прибиране на реколтата. Зеленчукът се съхранява добре, така че няма смисъл да го отглеждате през студения сезон. През лятото можете да изберете семена от подходящ сорт за открит терен.

Сравнение на различни групи сортове цвекло според техните качества

Цвеклото е едногодишно или двугодишно тревисто растение. Има 13 вида зеленчуци, от които в култура се отглеждат само два: обикновен и листен тип. Всички сортове обикновено цвекло се разделят на три големи групи: маса, захар и фураж. Според периода на зреене се разграничават ранни, средни и късни сортове.

Ранните сортове се отглеждат за консумация през лятото. Срокът им на годност е не повече от 4 месеца. След появата на разсад минават 95 дни преди прибирането на зряла реколта. Засаждането започва или преди зимата, в началото на ноември, или през пролетта, в края на април. Реколтата (средно тегло на плода 350 г) започва да се прибира в края на юни, юли или началото на август.

Средните и късните сортове са подходящи за зимно съхранение. Сортовете за зимно съхранение включват: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cylinder.

Средносезонните сортове започват да узряват след 108 дни или по-късно. Засаждането започва в началото на май. Зрялата реколта може да се прибере в края на лятото. Средното тегло на кореноплода е 450 г. Срокът на годност на събраната реколта е до 7 месеца.

Късните сортове започват да се засаждат през втората половина на май. Реколтата започва да узрява след 130 дни, приблизително съвпадащи с началото на септември и края на октомври. Масата на кореноплодните зеленчуци е 500 g, вкусът е на най-високо ниво. Срокът на годност достига 9 месеца.

Използване на различни сортове цвекло

Ранните сортове се отглеждат за сурова консумация, за добавяне към различни ястия и приготвяне на сокове. Средните и късните сортове най-често се използват за консервиране и съхранение през зимата.

Всички сортове трапезно цвекло са разделени на червени и бели подвидове.Белият зеленчук има вкус на своя червен роднина. Кожата и пулпата са светли на цвят. Зеленчукът се добавя към много ястия, където оцветяването на други храни в червено е нежелателно.

Сортовете червено цвекло се характеризират с цвета на кожата и пулпата с червен или бордо нюанс. На разреза ясно се виждат леки пръстени. Формата на кореноплодите може да бъде кръгла, цилиндрична, плоска, конична.

Популярните сортове трапезно цвекло включват: Мулатка, Бордо 237, Бона, Кедри, Цилиндра, Землячка, Червена топка. Вкусът на тези сортове е добър, месото е сочно и сладко.

По-рядко се отглежда Манголд. Не дава корени, върховете и листата се използват за храна. Цветът на листата може да бъде зелен, бордо, лилав. Дръжките също се различават по дължина, дебелина и цвят.

Захарта и етанолът се произвеждат от захарно цвекло. Кореноплодните съдържат до 22% захароза. Кореноплодните могат да тежат до 3 кг. Цветът на кожата е жълто-бял, месото е бяло. Всички сортове са топлолюбиви и взискателни към светлина, поливане и състав на почвата.

Кръмно цвекло (Тимирязевская 19, Рокет, Пронто, Славянка, Браво) се отглежда за производство на храна за селскостопански животни. По отношение на наличието на хранителни компоненти не се различава от трапезната или захарната група. Особеност е по-високото съдържание на протеини, фибри и груби влакна. Кореноплодите растат до големи размери.

Цвеклото се засажда със семена или разсад. Можете сами да отглеждате цвекло за семена. За да получите здрав посадъчен материал, трябва да знаете някои правила и тайни как да отглеждате семена от цвекло.

Ранни сортове цвекло пролетни витамини

За ранните сортове цвекло времето за узряване на плодовете е 95 дни.Зеленчуковата култура издържа на студено време и е устойчива на болести. Събраната реколта не се съхранява дълго. Популярните ранни сортове цвекло включват: Детройт, Северна топка, Пабло, Боливар, Регала.

Кореноплодите на зеленчука натрупват много витамини, минерали и биофлавоноиди. Зеленчукът може да се добавя към много ястия и да се консумира пресен. Освен кореноплодни се ядат и зелени. Прави вкусни и здравословни диетични ястия.

Либеро

За най-добри се смятат семената на холандския трапезен сорт Либеро. Сортът е високодобивен, устойчив на болтове и ранно узряване на сладки плодове. Беритбата започва 82 дни след поникването. Листата на растението са зелено-розови, изправени, с овална форма.

Кореноплодите са с овално-удължена форма с тънка гладко-червена кора, с тегло 180 г. Вътрешността е нежна и сочна, тъмночервена на цвят без светли дъги.

Винегрет мармалад

Винегрет Мармеладка се счита за подходящ сорт цвекло за района на Москва. Културата принадлежи към групата на ранното узряване, характеризираща се с многобройни реколти, устойчивост на суша и равномерно узряване на хомогенни плодове. Периодът от поникване до узряване продължава 98 дни.

Формата на кореноплодите е кръгла или плоско-кръгла, тегло 450 г. Пулпът е сочен, с високо съдържание на захар, плътен, тъмночервен на цвят. Събраната реколта се съхранява дълго време.

Студоустойчив 19

Един от най-добрите сортове цвекло за Урал е студоустойчив 19. Растението е устойчиво на студ. Други отличителни характеристики са: постоянно висок добив, може да се засява преди зимата, устойчив е на болтове и събраната реколта се съхранява дълго време.

Студоустойчив 19 е средно ранен сорт, реколтата узрява за 72 дни. Кореноплодните са кръгли или плоскокръгли, тегло 180 г. Тънката, гладка кожа има тъмночервен цвят. Пулпът е сочен, нежен, тъмночервен на цвят без видими бели пръстени.

Бордо 237

Цвеклото Бордо принадлежи към трапезния тип, групата на ранното зреене. Узряването настъпва след 94 дни. Листата са разположени плътно един до друг, цветът им е тъмнозелен с бордо вени и тъмно розови дръжки. Дължината на листата достига 40 см.

За да получите ранна реколта, семената започват да се засяват през първата половина на март. Кореноплодите са с кръгло-сплесната форма, с диаметър до 15 см, с тегло 480 г. Кожицата е тъмночервена на цвят. Вътрешността е сочна, сладка, наситено червена на цвят без дъги или ивици.

Семената на сорта се броят добре и покълват добре, реколтата се съхранява дълго време. Растението е силно устойчиво на суша и много гъбични заболявания. При дългосрочно съхранение се запазват сочността, плътността, сладостта и ароматът на пулпата.

червена топка

Описанието на сорта цвекло Червена топка показва средно ранно узряване на реколтата (вегетационният период продължава 95 дни), устойчивост на цъфтеж, студ, болести и не е склонен към стъбло. Отбелязва се средна устойчивост на суша.

Плодовете са с кръгла форма с червена кожа, с тегло 420 г. Плътна, нежна, сочна тъмночервена каша. Събраната реколта се съхранява добре и дълго време, транспортируемостта е на високо ниво.

Среднозрели сортове, универсална употреба

Плодовете със средно узряване се съхраняват по-добре от ранозрелите сортове цвекло. Сортовете с граници в средата на сезона понасят по-добре топлината и сушата. Семената от цвекло могат да се засяват преди зимата, тъй като имат добра студоустойчивост.Узряването настъпва след 4 месеца. Прибраната реколта има универсално приложение на кореноплодни зеленчуци.

Детройт

Един от най-известните ранозрели сортове цвекло е Детройт. Узряването настъпва на 108-ия ден. Храстите на растението са ниски, листата са тъмнозелени с червено-розови вени. Гладка кожа на кръгли плодове, яркочервен цвят. Тегло 160 г. Пулпът е сладък, сочен, бордо на цвят, без никакви външни светлинни включвания.

Предимствата на ранния сорт Детройт са висок добив, устойчивост на цъфтеж, болести по цвеклото, универсално използване на реколтата, която се съхранява дълго време.

Борш

Плодовете от цвекло Borschevaya започват да узряват 105 дни след поникването. Отличителна черта е, че растението е непретенциозно към състава на почвата. Добивът е висок, а при допълнително торене броят на кореноплодите се увеличава.

Кожата на кръглото цвекло е светлочервена на цвят, тегло 420 г. Червената каша е нежна, сочна и мека с ясно изразени бяло-розови пръстени. Всички плодове са оформени равномерно, гладко с високо съдържание на аминокиселини. Срокът на годност надвишава 6 месеца. Културата показва висока устойчивост на цъфтеж и болести.

Несравнимо 463

Несравнимите семена от цвекло 463 започват да се засаждат в края на април. Реколтата узрява за 90 дни. Сортът се съхранява добре, има висок добив и отлични вкусови качества. Растението проявява устойчивост на много заболявания и цъфтеж.

Цветът на кореноплодните зеленчуци е тъмночервен, формата е плоско-кръгла, теглото достига 360 г. Пулпът е тъмно бордо с ясно изразени пръстени с черен оттенък.

Египетски апартамент

Сортът цвекло Egyptian Flat има средни граници на узряване на плодовете. От момента на появата на разсад до периода на зрялост минават 118 дни.Листата са изправени, тъмнозелени на цвят с виненочервена петура.

Кореноплодните зеленчуци са с елипсовидна форма, тъмно бургундски цвят, с тегло 370 г. Сочната, нежна каша е червено-розова на цвят с лилав оттенък. Сортът се характеризира с висок добив, устойчивост на болести по цвеклото, устойчивост на цъфтеж и суша. Събраната реколта се съхранява дълго време, без да губи всичките си най-добри качества.

ветрушка

Ранно узряващ хибрид е цвеклото Kestrel F1, чието описание определено си струва да се запознаете. Вегетационният период продължава 110 дни. Листата са изправени, достигат дължина 35 см. Растението се характеризира с висока устойчивост на болести.

Гладките, червени, кръгли плодове тежат 300 г. Месото е сочно и захарно, тъмночервено на цвят.

Пабло

Хибрид цвекло Пабло характеризиращ се със средно ранно узряване. Продължителността на вегетационния период е 105 дни. Сортът се отличава с добър вкус, повишена устойчивост на студ, суша и болести, не предявява специални изисквания към състава на почвата и се съхранява добре в продължение на много месеци, без да губи вкуса си.

Растението има изправени листа със светлозелен цвят с бургундски вени, овална форма. Кръгли плодове със среден размер (тегло 220 g), тъмночервена кожа. Пулпът е червено-рубинен на цвят с лилав оттенък, сочен, нежен без бели петна или пръстени.

Бороу

Нов хибрид, който превъзхожда по характеристики хибрида Пабло, е цвеклото Боро F1. Пулпът е с още по-наситен бургундски цвят с по-високо съдържание на захар. Растението проявява по-добра устойчивост на болести и понася резки температурни промени.

Цвеклото Боро има вегетационен период от 115 дни. Кожицата на плода е много тънка, наситено червена на цвят, с кръгла форма.Съдейки по прегледите, цвеклото Boro F1 не изисква специално внимание и грижи. Достатъчно е да плевите леглата навреме, да разхлабите почвата и да разредите разсада. Цвеклото трябва да се полива, когато почвата изсъхне.

Късни сортове: зимен запас

Късните сортове трапезно цвекло узряват за 128 дни. Всички сортове понасят добре температурните промени, устойчиви са на суша и устойчиви на замръзване. Събраната реколта се съхранява дълго време, докато се прибере младото цвекло.

Цилиндър

Производителите на зеленчуци трябва да се запознаят с описанието на Цилиндричното цвекло. Границите на узряване в средата на сезона ви позволяват да приберете зряла реколта след 118 дни. Сортът се характеризира с висок добив, добро качество на съхранение и високо съдържание на полезни компоненти в пулпа.

Плодът, както е посочено в описанието, има цилиндрична форма с дължина до 15 см, тегло достига 330 г. Тънка тъмночервена кожа покрива сочна, захарна, нежна каша, тъмно бордо на цвят.

Ренова

Сортът цвекло Ренова се отличава с късни граници на зреене и многобройни реколти. Характеризира се с отличен вкус. Периодът на зреене продължава 110 дни. Кореноплодни зеленчуци с удължена цилиндрична форма, с гладка тъмно розова кожа, тегло 320 g.

Месото е бордо-виолетово, плътно и сочно, без видими пръстени. Реколтата се съхранява повече от шест месеца, без да губи представянето и полезните си свойства.

Единичен изстрел

Цвеклото с едно кълнове има късни периоди на зреене, вегетационният период е 128 дни. Производителността на сорта е висока. Отличителна черта е, че по време на покълването се появяват едно- и двусеменни плодове, така че не е необходимо прореждане. Средна устойчивост на цвета.

Кореноплодните зеленчуци са с кръгла плоска форма, теглото може да достигне 600 г. Цветът на сочната, мека и сладка каша е тъмно бордо.Реколтата се съхранява добре и дълго време след прибиране на реколтата.

Кой сорт да изберете?

Преди да направите избор в полза на един или друг сорт цвекло, трябва да решите кой показател в характеристиката е основният за производителя на зеленчуци. Трябва да вземете предвид времето на зреене, запазването на качеството на събраните кореноплодни култури, нивото на устойчивост на вредители и болести, вкуса и добива.

Червеното топче цвекло има ранни граници на зреене. Кореноплодите са кръгли по форма, средни по размер, с тегло 240 г. Вкусът е отличен, месото е нежно, сочно, сладко.

Добри отзиви за египетското плоско цвекло. Реколтата узрява за 3,5 месеца. Плодовете са едри, плоско-кръгли, с тегло до 400 г. Сортът гарантира висок добив и дългосрочно съхранение.

Цилиндричното цвекло е популярен сорт сред късната група растения. Достига техническа зрялост след 4 месеца. Плодовете са малки, до 250 г, но много сочни и сладки. Реколтата се съхранява дълго време и не се разваля.

Правилно отглеждане на цвекло за семена

Можете сами да отгледате семената на любимия си сорт. Процесът е прост, така че дори начинаещ производител на зеленчуци може да се справи с него. Основното нещо е да следвате някои правила и етапи на работа.

Как можете да получите семена от цвекло? Цвеклото е двугодишно растение, което дава семена през втората си година на растеж. Ето защо трябва да изберете правилните кореноплодни култури за образуване на семена след първия сезон:

• За получаване на здрав посадъчен материал са подходящи средно големи кореноплодни култури (с тегло около 300 g) с добре оформена пъпка и развит основен корен.
• Избраните кореноплодни зеленчуци трябва да отговарят на формата и цвета, заявени от сорта, без повреди, гниене и вдлъбнатини.Върховете трябва да бъдат отрязани, оставяйки пънче от 2 см.
• Не трябва да избирате твърде големи плодове, тъй като те няма да дадат висок добив. Но можете да ги разделите на две части преди засаждане. В този случай е важно да разделите основната пъпка точно по средата. Предимството на този метод за приготвяне на кореноплодни зеленчуци е, че с времето можете да видите бели ивици, светла плът и гниене на сърцевината в разреза.
• Избраното семе от цвекло трябва да се съхранява отделно от другите култури на хладно и тъмно място при температура на въздуха от +3 градуса. Важно е да се предотврати замръзване.

Засаждането на цвекло за семена започва по-рано от кореноплодните зеленчуци, но трябва да изчакате, докато почвата се затопли. Датите съвпадат със средата на април. В южните райони е възможно и по-рано - в края на март. Зеленчуковите култури се развиват добре при температура на въздуха от +15 градуса.

Препоръчително е да подготвите легла за засаждане на кореноплодни култури през есента. Мястото се изкопава и се добавят органични торове, като хумус или компост. Кореноплодите се засаждат на интервали от 30 см.

Цвеклото започва да цъфти в началото на юни. През този период се препоръчва да се извърши допълнително изкуствено опрашване. За целта стръковете на цветята се разклащат. След три седмици върхът се прищипва. Това ще ускори процеса на узряване на семената.

Как трябва да се събират семена от цвекло? Семената се събират по два начина: цялото растение се отстранява от земята или се отрязват само семената. Събраният материал се окачва за окончателно узряване на семената. Ако времето е сухо, до седмица ще са готови.

Третиране при подготовка на семена от цвекло за сеитба

Семената се освобождават от капсулата и остатъците и накрая се изсушават при стайна температура.По-добре е да съхранявате посадъчния материал в плътна хартия или найлонови торбички на тъмно и хладно място. Кълняемостта на такива семена остава за следващите пет години.

Преди засаждане получените семена от цвекло се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат за 30 минути. Може да се третира с фунгициди (фундазол), за да се намали вероятността от заразяване с болестта.

Полезно е семената да се накисват в разтвори, които стимулират растежа на растенията. Най-популярните лекарства са: Zircon, Epin, Humate. Посадъчният материал се държи в такива разтвори за 24 часа.