Тайни и стъпка по стъпка селскостопанска технология за отглеждане и грижа за цвекло в открита земя

Много хора се опитват да отглеждат цвекло в лятната си вила. Не всеки успява в това, тъй като отглеждането и грижата за цвеклото на открито има редица особености. Културата трябва да се полива навреме и да се подхранва правилно, за да се получат големи и сладки кореноплодни култури до края на лятото.

Как и кога да засадите цвекло на открито?

Двугодишната реколта от топъл сезон не трябва да се засява на леглата твърде рано.Цвеклото понася добре краткотрайните температурни спадове. Но дори оцелелите растения могат да започнат да изчезват в средата на лятото. Този процес започва на генетично ниво, тъй като ниските температури за двугодишните растения бележат края на вегетационния период на първата година от развитието. Когато се затопли, храстите не образуват корени, а насочват цялата си енергия към цъфтеж и поставяне на семена, освобождавайки цветна стрела.

За да се избегне това, градинарят трябва да избере време за засяване на цвекло в открита земя, когато студовете вече са приключили и почвата се е затоплила до температура от около +10... +12 °C. За Централна Русия приблизителното време за сеитба на цвекло за зимна реколта е последните десет дни на май. Семената, засети по това време, ще имат време да покълнат и да дадат добра реколта от кореноплодни култури до края на август - началото на септември, в зависимост от сорта.

За отглеждане на цвекло за ранно производство, градинарят трябва да предпочете метода на разсад.

В райони с мека зима и ранно настъпване на топлина се практикува и зимно засаждане на цвекло за производство на ранни зеленчуци. В този случай семената се засяват в края на октомври - началото на ноември. Засаждането трябва да се извърши на дълбочина 3-4 см. За да се запазят семената, леглото трябва да се мулчира (стърготини, торф). Дебелината на мулчиращия слой е 5-7 см. Цвеклото, отглеждано по този начин, не е подходящо за зимно съхранение.

Подготовка на почвата и засяване на семена

Подготовката на място за цвекло за пролетна сеитба в земята започва през есента, след прибиране на реколтата. Най-добрите предшественици са картофи и други нощни растения, лук и бобови растения. Не можете да засадите цвекло след манголд и зеле от различни видове, както и моркови и други кореноплодни зеленчуци.

Най-доброто място е зона с рохкава и лека плодородна почва, която е добре загрята от слънцето.Предпочитат се почви с неутрална или слабо алкална реакция. Ако в градината расте конски киселец или мокрици (мачица), тогава почвата има висока киселинност. Когато подготвяте място за отглеждане на цвекло в открита земя, по-добре е да варите такава почва, като добавите доломитово брашно, креда или пух при 1-1,5 kg / m².

За да бъде цвеклото вкусно, почвата на хребетите трябва да се напълни с минерални и органични торове. За 1 m² трябва да добавите:

• 20-30 g амониев сулфат;
• 10-15 g калиев хлорид;
• 30-40 g суперфосфат;
• 15-20 g амониев нитрат;
• 4-5 кг хумус.

Не използвайте пресен тор, птичи тор, компост или подобни материали за наторяване на почвата. Всички органични торове трябва да се прилагат в изгнила форма, за да не се провокират болест по цвеклото краста.

Минералите и органичните вещества се разпръскват по повърхността на билото и след това почвата се изкопава добре, като се смесват старателно почвата и торовете. През зимата гранулите ще се разтворят, обогатявайки почвата с веществата, от които се нуждае цвеклото. През пролетта мястото може да се прекопае отново, като се подготвят лехите за сеитба.

Семената от цвекло се различават от другите: те се събират на 2-4 парчета. и са покрити с обща черупка. Всяко кръгло и грапаво семе в торбичка ще произведе няколко кълна при покълване. Това трябва да се има предвид при сеитбата и зърната да се поставят на разстояние най-малко 5 см едно от друго. Има и сорт цвекло, наречен Однопротковая, който покълва противно на общите правила и произвежда само 1 кълн от всяко зърно.

Преди сеитба е необходимо семената да се прегледат. Естественият им цвят е жълтеникаво-сив. Ако имат различен цвят, тогава предсеитбената обработка е извършена от производителите на продукта. Такива семена трябва да бъдат покълнати или засети веднага.Ако посадъчният материал не е обработен, той се накисва в топъл разтвор на светлорозов калиев перманганат. Тази процедура унищожава бактериите и спорите на гъбичките.

След накисване семената могат да се засяват веднага, ако изборът на място и подготовката на лехите вече са завършени. Понякога градинарите предпочитат да засаждат покълнали семена. За да направите това, те се поставят във влажна кърпа и се поставят на топло място за 2-3 дни, като се поддържа постоянно ниво на влага в материала. През това време се появяват червеникави кълнове. Непокълналите семена могат да се оставят за още 1-2 дни, те могат да покълнат малко по-късно. Семената с разсад се засаждат в бразди на дълбочина около 3-4 см и се покриват с пръст.

При сеитба трябва да се спазват следните разстояния:

• Оставете 5 см между зърната в 1 ред;
• Между редовете трябва да има около 25 см.

Цвеклото, засадено на тесни хребети, работи добре (според Mittleider). С този метод се правят лехи с ширина около 35 см, като страните са оформени от пръст по краищата. Семената се засаждат на разстояние 5 см едно от друго по тези страни. Предимството на този метод е лесната грижа и равномерното осветяване на всички растения.

Засаждане на разсад

За получаване на ранна продукция цвеклото се отглежда на разсад. За да направите това, семената се засяват 2-3 седмици преди засаждането в открита земя. Трансплантацията се извършва, когато се появят 2-3 листа. За метода на разсад можете да отглеждате цвекло в оранжерия или в дълбоки кутии на перваза на прозореца. Може да се сее по-често, отколкото при директна сеитба в открита земя.

Разсадът се засажда по схемата, предложена за засяване на семена (5x25 cm). По-добре е да засадите млади растения в хладно и облачно време, преди дъжд. Ако времето е слънчево и горещо, препоръчително е да засенчите хребетите с марля или лутрасил, опъвайки тъканта върху монтираните телени дъги.

Грижи за цвекло

След засаждане на семена или разсад, градинарят трябва да спазва правилата за грижа за цвекло в открита земя. Крайният резултат зависи от тяхното спазване: размера на кореновата култура, нейния вкус и запазването на качеството на зеленчуците по време на зимното съхранение. Следването на прости селскостопански техники стъпка по стъпка ще ви помогне да отглеждате най-добрата реколта.

Изтъняване на разсад от цвекло

Разреждане на насажденията от цвекло произведени с цел получаване на по-големи кореноплоди. Препоръчително е да правите това 2-3 пъти на сезон:

1. При сеитба директно в земята, първото изтъняване се извършва, когато на растенията се появят 2-3 листа. От всяко семе ще се излюпят няколко кълна, така че излишните трябва да бъдат отстранени, оставяйки най-големия и най-развит разсад. Откъснатите кълнове могат да се използват за разсад: поставете ги там, където цвеклото не е поникнало.
2. Цвеклото, отглеждано чрез разсад, се разрежда за първи път, когато в почвата се образува коренова култура с диаметър 1,5-2 см. За култура, засята със семена, изтъняването по това време ще бъде втори път. Между храстите трябва да оставите 10 см. При изтъняване трябва да премахнете слабите и болни растения, както и тези, които са пуснали цветни стрели. Отстранените млади розетки могат да се използват като витаминна добавка в салати (вместо манголд) или за приготвяне на летен борш.
3. Следващото изтъняване се извършва, ако искате да отглеждате особено големи кореноплодни култури. По това време диаметърът на кореновата култура вече достига 5-6 см, така че младите сладки плодове могат да се използват като храна по всякакъв начин.

След всяко изтъняване е препоръчително цвеклото да се надигне.По време на тази операция трябва да имате добра представа как правилно да добавите почва към кореновата шийка на розетката: почвата не трябва да покрива точката на растеж на листата в центъра на храста. Просто трябва леко да покриете горната част на кореновата култура, която е над повърхността, със земя. Най-често сортовете с удължени кореноплодни култури (цилиндър, ракета и други) се издигат над земята. В същото време розетката се навежда към почвата и цвеклото става извито.

Поливане и торене

Тайните за отглеждане на качествено цвекло се крият в правилното поливане и подхранване на растенията. Лехата с разсад трябва да се полива обилно, за да се намокри почвата на дълбочина около 10 см, където се намират всмукателните тънки корени на културата. Докато расте, обемът на поливната вода се увеличава до 20-30 l/m², ако няма достатъчно естествени валежи.

По време на образуването на кореновата култура липсата на влага води до образуването на неоцветени и твърди пръстени в пулпата от цвекло.

Докато подземната част достигне диаметър 5-6 см полейте цвеклото по-добре е всеки ден или през ден, като се фокусирате върху изсушаването на горния слой на почвата на дълбочина 2-3 cm. През есента, 3-4 седмици преди прибирането на реколтата, предназначена за съхранение, поливането се спира, дори и да няма дъжд. По този начин в кореноплода се образуват повече захарни вещества и той ще се съхранява по-добре.

За да увеличите съдържанието на захар, можете да нахраните насажденията с подсолена вода няколко пъти на сезон (0,5 ч.л. на 10 л). В началния етап на растеж (преди образуването на кореноплодни култури), цвеклото се нуждае от торене с азотни торове. За да направите това, добавете 1 супена лъжица към 10 литра вода, освен солта. л. амониев нитрат. В края на лятото растението вече не се нуждае от азотни вещества, но торенето се извършва и през август, като се добавя 1 супена лъжица на 10 литра вода. л. калиев нитрат.

Течното торене може да се прилага не само върху почвата, но и по листен начин, тоест чрез поливане на листата с хранителен разтвор.

Лечение и торене

След поливане или прилагане на течен тор, почвата между редовете трябва да се разрохка на дълбочина 4-5 см. При извършване на тази процедура кореноплодите не трябва да се докосват, така че обработката трябва да се извършва внимателно. Видеото показва как заедно с разрохкването се унищожават плевелите, които успяват да растат между розетките.

При разхлабване се прилагат и торове, които подхранват насаждението по различен начин. Комплексният минерален тор (Агрикола-4 или др.) се разпръсква между редовете и след това се внася в почвата с мотика. При извършване на такова торене не е необходимо да се добавят разтвори на други торове.

Вредители и болести по цвеклото

Заболявания и вредители по цвеклото може да се открие по следните признаци:

1. Кафявите петна с черна точка отвътре върху листата на цвеклото са фомоза, която засяга както листата, така и кореновата култура. Пръскането на листата с разтвор на борна киселина (0,5 чаена лъжичка на 10 литра вода) и добавянето на боракс при 3 g/m² ще помогне.
2. Маната е гъбична инфекция. В този случай от долната страна на листа се вижда сивкав налеп. Можете да се борите с гъбичките с фунгициди.
3. Corneater, или черно краче, засяга младите разсад. Заболяването се предотвратява чрез варуване на почвата и добавяне на боракс (3-5 g/m²) по време на копаене през пролетта.
4. Големите кореноплодни култури са по-често засегнати от фузариум и кафяво гниене. Развиват се на тежки почви, като начините за третиране са варуване и внасяне на боракс.

Цвеклото също се уврежда от насекоми вредители. Повечето от тях са листогризещи и смучещи (листни въшки, бълхи, буболечки и др.). Растенията могат да бъдат защитени чрез третиране с подходящи препарати (Карбофос, Искра).

Беритба и съхранение

Индикаторите за добив и период на зреене зависят от сорта цвекло. Но приблизителните дати за прибиране на реколтата за централна Русия са средата до края на септември, когато температурата на въздуха падне до +5... +15 °C. Не е желателно да се забавя прибирането на реколтата чрез излагане на цвеклото на замръзване, когато температурата падне под 0 °C.

Кореноплодите се изваждат от земята, листата и точката им на растеж се отрязват и 2/3 от корените се отстраняват. За съхранение цвеклото се поставя в кутии, поръсени със сух пясък. Големи количества зеленчуци се съхраняват добре в мазето в мрежести торби.

Какво можете да засадите след цвекло и с какво можете да комбинирате засаждането на цвекло?

Ако градинар практикува уплътнено засаждане, тогава най-добрите съседи за цвекло ще бъдат следните култури:

• крушка лук;
• листни зеленчуци и зеленчуци (маруля, спанак и други);
• манголд и ранозреещи сортове цвекло.

Ако следвате сеитбообращението, на следващата година след отглеждането на цвекло можете да засадите картофи и други нощни растения, да сеете моркови, чесън и тиквени култури. Най-добрите заместители ще бъдат бобовите растения, които ще възстановят съдържанието на азот в почвата. Не можете да засадите манголд на едно и също място: листата му ще изсъхнат и ще изсъхнат, изсъхвайки в градинското легло.