Видове и описание на сортове тиква от индийско орехче, отглеждане и грижи на открито

Сред разновидностите на тиквата е популярна тиквата. Принадлежи към семейство Тиквени и се счита за едногодишно растение. Плодовете имат различни форми: кръгли, леко сплескани, овални или крушовидни. Отличава се с висок добив и отличен вкус, сочна каша и ярко оранжева кожа.

Името на вкусния зеленчук е дадено заради аромата, който се излъчва от него. Butternut squash е разработен за първи път в Централна Америка. Средно теглото му е 3 кг, а особената разлика между плодовете е, че имат сладък вкус.

Полезни свойства

Популярен в Колумбия, Перу, Азия и Мексико. Този вид тиква е пренесен в Европа едва през 18 век. Зеленчукът е здравословна диетична храна, състои се почти от вода, което е 90%, въпреки че пулпата на тиква е плътна.

Тази тиква трябва да бъде на всяка маса. От него можете да приготвите различни ястия - каши, супи, сладкарски изделия. Задушава се, пече, вари, маринова и суши. Освен това тиквата е единственият вид тиква, която благодарение на тънката си кора е приятна за консумация прясна и добавяна към салати.

Зеленчукът е здравословен. Обхватът на неговите ценни свойства е невероятен, той:

1. Подобрява зрението поради наличието на каротин, лутеин и зеаксантин.
2. Има диуретично действие, прочиства бъбреците и пикочния мехур от токсини и соли.
3. Укрепва сърдечно-съдовата система, почиства кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане, а също така помага за премахване на "лошия" холестерол.
4. Предотвратява опасни заболявания като ангина пекторис, миокарден инфаркт, атеросклероза и инсулт.
5. Съдържа фибри, подобряващи работата на стомашно-чревния тракт.
6. Има ниско калорично съдържание: 45 kcal на 100 грама продукт, поради което се счита за диетичен продукт. Благодарение на нея можете да се отървете от излишните килограми.
7. Помага за подобряване на функционирането на имунната система поради съдържанието на витамин С и фолиева киселина.
8. Забавя стареенето на тялото, тъй като съдържа калий и витамин К. Те защитават клетките от свободните радикали, както и от отпадъците и токсините, натрупани в тялото.
9. Подобрява състоянието на зъбите и ставите. Съдържащият се калций укрепва зъбния емайл и костите.
10. Може да подобри състоянието на пациента по време на грип, тъй като съдържащият се витамин С помага бързо да се отървете от вирусите и да възстановите болното гърло.
11. Този продукт е полезен за бременни жени, тъй като практически не предизвиква алергии, доставя на тялото само всичко полезно, което ще допринесе за пълноценното развитие на плода.

По отношение на съдържанието индийската тиква се счита за склад на витамини и микроелементи. Съдържа витамини А, В, С, РР, Е, както и микроелементи - магнезий, калий, калций, желязо и др.

Подходящ регион и климат

Butternut squash е топлолюбива култура и расте на открито само в южните райони. В северните условия се отглежда в оранжерии.

Как да растем?

Зеленчукът узрява дълго време: вегетационният период варира от 115–140 дни. Но все още има ранни сортове, които се отглеждат най-добре в средната зона.

Най-често трябва да почистите в края на август или средата на септември, преди да настъпи слана. Добре е, че плодовете не са напълно узрели: те ще узреят по време на съхранение. Това ще отнеме 45-60 дни.

Избор на място и време за засаждане

Преди да изберете място за Butternut Squash, трябва да запомните, че се счита за топлолюбива и южна култура. Мястото трябва да е леко повдигнато (за да не се застоява водата) и да се огрява от слънце през целия ден. Ако и най-малката сянка падне върху растенията, няма да получите реколта.

Необходимо е да запомните: тиквата предпочита просторни легла. В края на краищата миглите му могат да се простират до 3 метра настрани. Тиквата остава имунизирана срещу много заболявания и лесно понася температурните промени.

За да може индийската тиква в средната зона да узрее напълно, е необходимо да я засадите в разсад. Семената се засяват в края на април в отделни съдове. Те се засаждат на постоянно място за растеж в началото на юни, когато няма опасност от замръзване.

Следните фактори се считат за опасни:

• застудяване, което продължи дълго време;
• продължителни дъждове;
• пролетни мразове.

Подготовка на леглото

За да засадите разсад, трябва да подготвите легло. Желателно е почвата да е рохкава и добре наситена с органични торове. Във всяка дупка трябва да се изсипе изгнил оборски тор и компост.

Още по-добре е, ако близо до тиквеника има купчина тор.

Подготовка на семена за сеитба

Преди да извършите процеса на засяване на семена, се препоръчва да ги подготвите. За да направите това, те първо се накисват в разтвор на калиев перманганат за 30 минути, след което веднага се прехвърлят в разтворения симулатор на растеж Epin и се държат в него още 30 минути. След това се увиват във влажна марля или памучен плат и се поставят на топло място за покълване.

Как да засадите тиквени семки?

За да получите силни разсад, трябва да направите следното:

1. Дръжте разсада у дома за около месец.
2. След това подгответе контейнерите предварително. По-добре е те да са отделни за всяко растение. Те се пълнят със специална почва за отглеждане на разсад.
3. Засадете по 2 семена във всеки съд.
4. Контейнерите са покрити с филм за поддържане на влажността на почвата и поставени на тъмно, но най-важното, топло място.
5. Веднага щом се появят издънките, се препоръчва да премахнете филма и да преместите растенията на добре осветен перваз на прозореца.
6. След това от разсада се избира силно растение, а слабото се отстранява. Оставяйки само един кълн.
7. След половин месец е необходимо да започнете втвърдяването на растенията. Препоръчително е да ги изнесете на балкона, като постепенно удължавате времето.
8. В края на май или юни се препоръчва да засадите тиквени кълнове на открито.

При засаждане на разсад в открита земя е необходимо да се следи температурата на въздуха и почвата: тя не трябва да бъде по-ниска от 15 ° C. Тиквата се страхува от най-малката слана. По-добре е да изчакате, докато времето се установи.

Размножаване на тиквата

Има два основни начина на размножаване - семена и разсад. Семената се вземат от най-добрата, добре узряла тиква, има много от тях в средата на плода. Семената се отстраняват, изсушават се и се съхраняват до следващата пролет.

Отрицателни фактори

Отрицателните фактори, които влошават и усложняват получаването на добра реколта, са:

• развитие на заболявания;
• нападение от насекоми;
• природни бедствия (студове, чести дъждове, суша).

Първите две трябва да се борят с помощта на химикали и народни методи.

грижа

След засаждане на растения със семена или разсад, те трябва да се грижат за тях. Това означава своевременно поливане, разрохкване на почвата, торене, премахване на плевели, формиране на бастуни и борба с вредители и болести.

Поливане

Поливането е важно условие за получаване на реколта от тиква. Необходимо е да се полива сутрин или вечер, само с топла, мека вода. Препоръчително е да се налива вода в корена, така че водата да не пада върху листата, особено когато грее ярко слънце.

За тиквата е важно всичко да е умерено. Не понася суша и преовлажняване на почвата. Ако температурата навън е висока и растението е на слънце, препоръчително е да го засенчите малко със слама или сено.

Оформяне на мигли

За да се получат големи плодове, е необходимо да се коригира формирането на лозите. Централният камшик се оставя, а страничните се отстраняват, с изключение на два клона: те не трябва да надвишават дължина от 70 см.

Хранене

Торенето е важно за растежа на плода. Органичните торове са добре дошли. Това може да бъде лопен, компост, изгнил оборски тор.

Като минерална добавка се изисква дървесна пепел. През целия вегетационен период (летен сезон) е необходимо да се прилагат около 4 торене поне 1-2 пъти месечно. Препоръчително е да закупите суперфосфат, калиев сулфат.

Опрашване

Известно е, че индийската тиква не се опрашва сама, така че ще се нуждае от помощта на насекоми, но е по-безопасно, ако собственикът направи това сам. За да направите това, трябва да намерите мъжко цвете (първо цъфти) по време на периода на цъфтеж, да откъснете венчелистчетата, оставяйки само плодника. Те се допират до тичинките на женското цвете.

Плевене

След като засадите зеленчук, трябва да се уверите, че в близост до него не растат плевели, които ще започнат да абсорбират полезните вещества, предназначени за тиквата. Отстранете плевелите своевременно, като леко разхлабите близката почва. За да ограничите растежа им, можете да мулчирате тиквата със слама или да я покриете с агроспан.

Разновидности на Butternut скуош

Това е здрава култура, така че животновъдите са свършили много работа и са разработили много различни сортове.

Те се различават един от друг:

• външен вид;
• размери;
• форма;
• предназначение;
• съдържание на витамини и микроелементи.

Арабатская

Този сорт Butternut скуош има средно късен период на зреене. Расте в открит терен. Расте до 8 кг. Плодът е покрит с тънка светлооранжева кора. Пулпът е плътен, сочен, ароматен и оранжев на цвят. Плодовете се съхраняват перфектно.

Сортът е добър за тези, които обичат да се наслаждават на този зеленчук през студената зима. Срокът на годност достига 4 месеца.

Перла

Според описанието тиквите Жемчужина принадлежат към средно късните сортове. Имат портокалова кожа и кръгло-цилиндрична форма. Пулпът е оранжев, сочен, сладък.

Плодовете се съхраняват идеално в хладилник или мазе. Вегетационният период е 110 дни.

Храстът е компактен, плодовете тежат около 8 кг. Засаждането и отглеждането на Перла, подобно на Мускат, се извършва на открито със семена на разстояние 60 см. Развива се добре, когато се прилагат органични торове. Има студоустойчиви качества при отглеждане.

Марина от Киоджа

Зеленчукът идва от Италия. На външен вид прилича на морско чудовище, тъй като кората е леко сплескана, но плодът има кръгла форма. Легендата разказва, че този вид тиква е донесен на жителите на Киоджа от морето.

Средно късен сорт. Вегетативният период е около 130 дни. Тиквите стават големи и могат да тежат около 12 кг. Тиквата има високо съдържание на захар в състава си, така че се счита за универсален зеленчук за приготвяне на различни ястия. Те правят консерви и конфитюри от него, дори го добавят към торти и пудинги и приготвят захаросани плодове.

витамин

Витаминната тиква се счита за къснозреещ сорт. Плодовете са готови за консумация след 140 дни. Имат удължена овална форма, с тънка кожа, кафяв цвят, осеян с жълто-розов оттенък. Пулпът има ярко оранжев цвят, сочен, хрупкав и сладникав на вкус.

Теглото на плода достига 5 кг. Можете да засадите семена, но е по-добре да изберете метод на засаждане на разсад, така че плодовете да узреят по-рано. По-добре е да засадите, като поставите дупките в редове.

провансалски

Има кръгла, леко сплескана форма, кората не е дебела, леко оребрена. Кората е матово оранжева. Счита се за среден сезон по отношение на зрелостта. Вегетационният период е 120 дни. Плодът расте с тегло до 8 кг.

Месото е ярко оранжево, с отличен вкус. Има интересна особеност: колкото по-дълго съхранявате тиквата, толкова по-добър е вкусът й. Подходящ е за десерти, сокове и захаросани плодове.

Медена принцеса

Този сорт се счита за среден сезон. Плодовете узряват на 115 ден. Растението се отличава с факта, че расте много мощно, така че се засажда на голямо разстояние един от друг. Дупките трябва да се изкопаят на разстояние 100 см една от друга.

Плодовете растат със среден размер до 4 кг. Пулпът е ярко оранжев и сладък на вкус. Ненапразно плодът има такова име. Особеността е, че тиквата остава имунизирана срещу много заболявания и лесно понася температурните промени.

Butternut гайка

Това е ранозреещ сорт с вегетативен период от 90 дни. Разработен е в Италия и има продълговата форма. Особеността на плода е, че семената започват да се образуват на дъното на тиквата. Поради това има повече пулп.

Има приятен аромат на тиква и сладък вкус. Много често този сорт се използва като диетична храна.

Мускат

Butternut squash, както е описано, е една от разновидностите на късния сорт пъпеш с красиви оранжеви плодове. Плодът узрява за 140–150 дни и има продълговата форма. Култивирането и грижите се извършват след засаждане на открито.

От него се получават витаминозни сокове, тъй като пулпата е оранжева, с приятен аромат, сочна и хрупкава. Подходящ за диетично хранене.

Мускат де Прованс

Този сорт се счита за средно късен, тъй като узрява за 115–120 дни. Butternut скуош има дебела кора. Спомага за удължаване на срока на съхранение на плодовете, като същевременно се запазват всичките им ценни качества.

Плодовете растат до 8–10 кг. Месото е наситено оранжево на цвят, с много приятен вкус на мед. Този сорт е устойчив на температурни промени и болести.

Хокайдо

Сортът Хокайдо става все по-популярен сред любителите на зеленчуците. Смята се за ранно узряло растение. Тя може да бъде различна по форма: крушовидна, кръгла, леко сплескана. Плодовете не са особено едри. Тежат от 700 грама до 2,5 кг.

Месото варира от жълто до почти червено. Вкусът напомня сладък картоф или кестени. Кората на плода може да бъде зелена, бяла или сива. Има високо съдържание на хранителни вещества. За да се получи висок добив, е необходимо навременно поливане и торене.

испанска китара

Неслучайно този сорт носи такова име, защото плодът има необичайна форма, напомняща на китара. Тъй като расте във формата на круша, с дължина до метър и тегло от 5-10 кг. Кората е жълтеникаво-зелена на цвят, а месестата част е оранжева. Вкусът му напомня на моркови, малко кайсии. Външно тази тиква на китара прилича повече на тиквичка.

Цукатная

Този зеленчук дава широки, леко сплескани плодове.По отношение на зреенето принадлежи към средно късните сортове. Вегетативният период продължава до 140 дни. Теглото на плода достига 5 кг.

Особеност е промяната в цвета на кората, докато узрее. Първоначално е зелено на цвят, когато узрее е почти кафяво. По цвета лесно ще разберете, че тиквата е готова за консумация. Пулпът от тиква е оранжев, сочен и сладък. Подходяща е за приготвяне на сладкарски изделия.

Билинка

Това е плосък сорт и кожата е сива, но става по-светла, когато узрее. Пулпът е оранжев, сладникав вкус. Подходящ за диетични цели.

Вита

Това растение се класифицира като среден сезон по отношение на узряването. Вегетативният период е 115 дни. Има сива кожа. Плодът достига тегло до 4,5 кг.

Пулпът е сочен, с приятен аромат на индийско орехче, така че всяко приготвено ястие има приятен вкус. Запазва се много добре.

Прикубанская

Прикубанската тиква расте с крушовидна форма и се счита за средно късна по отношение на узряването, от 115–140 дни. Плодът е дребен. Теглото му е 2,5 кг, може да бъде до 4,5 кг. Има тънка кожа.

Мрамор

Тиквата се счита за среден сезон по отношение на узряването, е около 130 дни. Плодовете са с кръгла форма, но леко сплескани. Има мраморен цвят. Това е комбинация от зелено и сиво.

Пулпът е оранжев, сладък и ароматен. Тази тиква има предимството, че може да се съхранява дълго време, плодовете не се напукват и не гният.

Палав Каду

Това е къснозреещ сорт, вегетационният период е 150 дни. Ето защо е по-добре да се отглеждат с помощта на разсад. Тиквата става кръгла, повърхността не е гладка, забелязва се ребрата. Кората е оранжева, месото е сочно и сладко. Средното тегло на плода е 10 кг.

златна круша

Тиквата се отличава с ярко оранжеви плодове и има форма на капчица. Узрява бързо за 95 дни. Пулпът е оранжев на цвят, много сочен с аромат на кестен.

Плодовете са малки и на порции. Тегло около 2 кг. От тиква Златна круша се приготвят различни ястия: гювечи, супи, каши. Следвайте схемата на засаждане, като изкопаете дупки на около метър една от друга.

Августин

Този сорт се характеризира с висока производителност. Плодовете на тиква Августин узряват за 105 дни. Те са с цилиндрична форма, зелени на цвят, с малки светли петна. Тази тиква се използва сурова за приготвяне на салати, а също и за приготвяне на ароматни каши, палачинки и пюрета.

Добив, прибиране и съхранение на тиква

Необходимо е да премахнете тиквите от леглата своевременно. Много зависи от сорта и времето на узряване. Ранните сортове се берат в средата на август, средно късните - в края на месеца, а късните - през септември.

За да разберете за узряването на тиквата, се препоръчва да натиснете кората с пръст, ако няма дупка, тиквата е твърда, което означава, че е готова за прибиране. Има сортове тиква, които променят цвета на плодовете, докато узреят. Моля, вижте инструкциите на опаковката със семена за подробности.

Беритба при сухо и слънчево време. Препоръчително е да го направите преди замръзване, в противен случай срокът му на годност ще бъде съкратен.

Трябва да помним, че тиквата най-накрая ще узрее по време на съхранение. За да направите това, трябва да изчакате още 1,5-2 месеца.

Отрязва се с остър нож, ако е силно замърсен, препоръчително е да се избърше с влажна кърпа.

Съхраняването на реколтата от тиква зависи от сорта. Има тикви, които трябва да се съхраняват в хладилни помещения, но като цяло те запазват всичките си качества добре при стайна температура.

Ако възнамерявате да съхранявате тиквата за дълго време, трябва внимателно да прегледате плода, не трябва да има повреди по кората. Въпреки че тиквата има невероятни способности, раните по нея заздравяват след известно време. По време на съхранението узрява, по това време кората става много по-дебела, цветът се променя, а месото става ярко оранжево. Тиквата може да се съхранява 3-12 месеца.

Болести и неприятели по тиквата

Тиквата рядко е податлива на различни заболявания и има силен имунитет. Но все пак отделните растения могат да се разболеят или да бъдат податливи на вредители от тиква, така че трябва да знаете какви болести може да има и как да се борите с тях. В крайна сметка всяка болест може да повлияе на качеството на реколтата.

Често срещаните заболявания на тиквата включват:

• бактериоза;
• брашнеста мана;
• бяло кореново гниене;
• антракноза;
• жълта мозайка.

бактериоза

Заболяването се проявява като тъмнозелени петна по вените на листата. На гърба на листа започва да се натрупва мазна консистенция. След това листата, където има повреди, стават кафяви и след това изсъхват. След известно време тези петна падат и листата стават пълни с дупки.

В допълнение, плодовете започват да страдат от тази инфекция: те стават неправилни по форма и растат деформирани.

Често това заболяване се развива във влажно време, когато се забелязват резки температурни промени между деня и нощта. Именно при такова време тази болест се развива много бързо и след известно време може напълно да унищожи тиквата, ако не се вземат мерки за контрол.

За лечение се използва смес от Бордо, както и меден оксихлорид, т.е. HOM. Преди сеитба тиквените семена трябва да бъдат третирани с цинков сулфат.Ако растенията се заразят, по-добре е да ги унищожите и след това да ги изгорите.

За да запазите тиквите здрави, трябва да промените мястото на засаждане. Интересното е, че разпространението на тази инфекция може да бъде вятър, птици, насекоми и дъжд.

Брашнеста мана

Често срещано заболяване на пъпешите, включително тиквите, е брашнестата мана. Може да се разпознае по белите петна, които първоначално се появяват по листата в малки количества, след което с течение на времето напълно покриват целия лист с бял налеп.

Заболяването има гъбичен характер. Постепенно започва да изсмуква всички хранителни вещества от листата, те изсъхват напълно. Това води до нарушаване на фотосинтезата на листата, с течение на времето плодът започва да се деформира и узрява много по-късно. Гъбата отлага спори върху растения в близост до тиквата, включително плевели и оборудване. Те се пренасят от място на място от вятъра.

Средата за бързо развитие на болестта се счита за много рядка поливане на тиква, с често внасяне на нитрати в почвата. По-добре е да изберете сортове, които имат траен имунитет срещу това заболяване.

Превантивна мярка е навременното отстраняване на плевелите. Ако сте заразени, можете да третирате тиквата със следните средства: разтвор на колоидна сяра, както и натриев фосфат. Можете да го третирате със запарка от пресен лопен в съотношение 3:1. Взема се три пъти повече вода.

Гниене на корените

Заболяване, което е много трудно да се разпознае веднага, тъй като настъпват промени в кореновата система. Корените стават кафяви, меки и напукани. В резултат на това долните листа започват да пожълтяват, а след това цялото растение умира и плодът спира да се развива.

Слабите разсад са по-податливи на това заболяване, а природните фактори също влияят негативно, ако има резки температурни промени през деня и нощта. Поливането на растенията със студена вода има лош ефект.

Контролните мерки включват въвеждането на фунгицид - Previkur. В близост до шията на тиквата можете да премахнете малък слой почва и да напълните нов. Третирайте листата, като ги поръсите с пепел. Шията на растението в корена може да се напръска с Fundazol.

Антракноза

Това заболяване се разпознава по листата на тиква, покрити с кафеникави петна. След това изсъхват и се ронят, стават пълни с дупки и постепенно изсъхват.

Заболяването се разпространява по стъблата и самия плод. Те са боядисани в черно с розов оттенък. Растенията умират, плодовете се сбръчкват и не се развиват. За лечение се използва смес от Бордо или меден оксихлорид (CHOM).

Жълта мозайка

Заболяването може да засегне младите растения. Разпознава се по мозаечната окраска на листата с редуващи се жълти и зелени петна. При това заболяване растежът на тиквата се забавя. Растенията се обработват стриктно според инструкции за лекарството Farmayod-3.

Вредители по тиквата

В допълнение към болестите, насекомите могат да се заселят върху тиквата, което може да намали реколтата от тиква или да унищожи младите растения.

Паякообразен акар

Един от често срещаните вредители. Започва от долната страна на листа и постепенно оплита целия лист с мрежата си. Храни се с хранителни вещества от листата. Те стават груби и твърди, напукват се и растението постепенно загива.

Кърлежът се разпространява особено добре, когато времето е горещо без дъжд. За профилактика се препоръчва пръскане на растенията с инфузия на чесън или лук, или в краен случай с Karbofos.

пъпеш листна въшка

Пъпешовата листна въшка често напада тиквите.Започва в колонии от обратната страна на листа. Храни се със сока на растението, постепенно листата изсъхват и тиквата умира.

Препоръчително е да се третират листата с пелин, жълтурчета, кора от лук и чесън. Препоръчително е да привлечете калинки, които ще започнат борбата срещу тези вредители. Ако има много от тях, можете да използвате Trifos или Karbofos.

Охлюви

Тези вредители обичат да пируват с млади листа и кълнове. Те обикновено се крият през деня, но са ясно видими вечер и през нощта. Имат голям апетит. Предпочитат влага и топлина.

За борба използвайте прах или пепел от гръмотевична буря. Напръскайте с билкови отвари от чесън, лайка и пелин.

Телен червей

Това щракащи ларви на бръмбари. Те увреждат кореновата система на младите растения. Събират се механично чрез подреждане на примамки. Картофите и цвеклото се поставят до тиквата, когато в картофите има много, те се изхвърлят заедно с телените червеи.

Ако има твърде много от тях, тогава почвата се третира с Безудин.

Профилактика срещу вредители и болести

За да отглеждате здрави плодове, се препоръчва да следвате определени превантивни мерки.

За да направите това ви трябва:

1. Постоянно променяйте мястото, където е засадена тиквата.
2. След прибиране на реколтата стъблата и листата се изсушават и изгарят.
3. Не засаждайте други пъпеши и пъпеши до тиквата.
4. Не засаждайте растения твърде близо.
5. Семената за засаждане трябва да се вземат само от здрави плодове.
6. Третирайте семената преди засаждане най-малко с калиев перманганат.
7. Постоянно плевете, тъй като може да има гъбични спори.
8. Ако тиквата е силно засегната от болести, по-добре е да ги премахнете, за да не заразите други растения.
9. Хранете растенията, така че да са силни и да имат добър имунитет.
10. Редовно проверявайте растенията, за да откриете навреме болести и вредители.

Butternut squash е здравословен, вкусен зеленчук, който начинаещият градинар може да отгледа, ако спазва правилата за отглеждане.