Как да отглеждаме и да се грижим за тикви в открита земя

Здравословна и вкусна тиква, отглеждането и грижите за нея на открито не представляват особени трудности дори за неопитен градинар, се отглежда в Русия от дълго време и се използва широко в руската кухня за приготвяне на различни ястия. Известно време зеленчукът беше недооценен, но сега, на фона на популярността на здравословното хранене, той отново възвръща загубените си позиции.

Тиква: описание на градинската култура

Обикновената тиква (Cucurbita pepo), или твърдокората, е едногодишно тревисто увивно растение от семейство Тиквови, с тънки петоъгълни, остро наребрени и бодливи стъбла, достигащи дължина 8-10 м. Кореновата система е силно разклонена с централен пръчка, достигаща до 3 m дълбочина, и повърхностно разклонена периферия.

Петделни или петделни големи листа с диаметър до 25-30 cm, сърцевидни в основата, редуващи се, разположени на дълги дръжки и покрити с твърди, бодливи къси власинки. Големи еднодомни еднополови камбановидни цветя с ярко жълт или оранжево-жълт цвят на оребрени дръжки цъфтят през юни-юли и се опрашват кръстосано, най-често от пчели.

Ягодовидни многосеменни плодове с твърда кора със среден диаметър 15-40 см и тегло около 20 кг (има екземпляри с тегло над 100 кг) узряват в бостана, зеленчуковата градина или на село на открито през август-септември. Формата, размерът и цветът на тиквите са различни и зависят много от сорта. Плоските овални семена с дължина 1-3 см са покрити с дървесна жълтеникаво-бяла обвивка и имат подчертан ръб по ръба.

Опитните производители на зеленчуци препоръчват следните сортове тиква за открит терен, които са подходящи за отглеждане в почти всички региони:

1. Усмивка. Буш високодобивен ранно узряване (85-90 дни след покълването) с голям брой малки ярко оранжеви раирани плодове с тегло до 1,5 кг. Пулпът е сладък, хрупкав, с аромат на пъпеш. Съхранява се при стайна температура до 5 месеца.
2. Луничка.Ранно узряващ сорт със заоблено-сплеснати дребни (до 3 кг) светлозелени петнисти плодове. Месото на портокала е сладко на вкус и прилича на круша. Понася добре внезапни температурни промени и има добра трайност.
3. Руски. Ранно узряващ, студоустойчив катерещ се храст с лъскави тъмно оранжеви плодове с тегло 3-4 кг, вътре в които има вкусна сладка портокалова каша. Има вкус на пъпеш.
4. Зорка. Средно ранно узряване с тъмно сиви сегментирани плодове с тегло около 5 кг, покрити с ярки оранжево-розови петна. Сочната ярко оранжева каша е сладка, вкусна и с високо съдържание на каротин. Сортът се характеризира с повишена устойчивост на различни заболявания.
5. Терапевтичен. Ранен сорт (90 дни), големи, сплескани плодове с тегло от 3 до 5 кг, сиви на цвят с мрежа от по-светъл нюанс. Може да продължи до пролетта.
6. витамин. Къснозреещ сорт мискет с продълговати овални зелени плодове с тегло до 6-6,5 кг.
7. Butternut. Дребноплоден (до 1 кг) индийско орехче крушовиден къснозреещ сорт със светлосиви плодове.

Характеристики на отглеждане на тикви: как да изберем място за засаждане

Култивирането на тиква на открито не е трудно, но за да получите изобилна реколта, трябва да следвате някои правила. Специални изисквания се налагат за редуване или сеитбообращение, невъзможно е да се засаждат пъпеши (дини, тиквички, пъпеши, краставици) след тиква. Най-добрите предшественици за тиква са кръстоцветни зеленчуци или бобови растения (зеле, цвекло, домати, лук). Те могат да бъдат повторно засадени на същото място не по-рано от 5-6 години.

Изисквания към осветлението

Най-добре е тиквата да се отглежда на открити, добре осветени, слънчеви, проветриви и сухи места. Топлолюбивата култура не може да понася поривисти студени ветрове.Затова се препоръчва да се засажда от южната страна на сградите, покрай ограда или стена, която ще предпазва от вятъра през деня, а през нощта ще освобождава натрупаната през деня топлина.

В този случай дългите лози на растението могат да бъдат насочени към вертикалната повърхност на ограда, къща или плевня, тъй като плодовете узряват по-бързо и по-добре, когато са добре осветени от слънцето. Тиквата изисква пряка слънчева светлина поне 6-7 часа на ден.

Оптимална температура за разсад или семена

Засаждането на разсад от тиква и засяването на семена в почвата на мястото се извършва само след като почвата на дълбочина 10-12 cm се затопли до +10 ° C. Дневната температура трябва да остане над +8...+10 °C, при метода на засаждане на семена тази цифра трябва да бъде над +13...+15 °C. През нощта въздухът не трябва да се охлажда под +3 °C. В други случаи е необходимо разсадът да се покрие през нощта.

Времето за засаждане се определя от климатичните особености на района. Датите на сеитба в района на Москва най-често попадат в първите десет дни на май, а при отглеждане на тикви в Урал и Сибир те се изместват по-близо до средата на месеца.

Каква трябва да бъде почвата за засаждане?

Тиквените култури се развиват добре и дават обилна реколта в богати, плодородни, дренирани и топли почви. Това растение няма да расте в глинеста, тежка и твърде влажна почва. Почвата за тиква трябва да има неутрална или леко алкална реакция.

Киселите почви са абсолютно неподходящи, те трябва да бъдат дезоксидирани с помощта на пух или доломитово брашно или може да се използва натрошена дървесна пепел.

За да отглеждате правилно тиква в лятна вила в средната зона, се препоръчва да подготвите легло за нея предварително през есента. Площта, почистена от предишни култури и плевели, трябва да бъде добре наторена.При копаене на дълбочина най-малко 20-25 cm добавете следните компоненти на 1 m²:

• хумус - 5 кг или оборски тор - 7 кг;
• калиев хлорид - 15 g;
• суперфосфат - 30 g.

Ако пощата е тежка, тогава тя се разхлабва чрез добавяне на едър речен пясък. Всички компоненти трябва да се смесят, след което леглото трябва да се разлее с гореща вода при температура около +80 ° C за дезинфекция.

Засаждане на тиква в градината (време за засаждане, технология на сеитба, бране на разсад, подготовка на семена)

Земеделската технология на тиквата в градински парцел или зеленчукова градина е силно зависима от местните климатични условия. Преди да решите дали да отглеждате култура в разсад или да засеете семената директно в земята, първо трябва да проучите характеристиките на местния регионален климат и да оцените природните фактори. В средната зона и северните ширини отглеждането на тиква е възможно само с помощта на разсад, в противен случай топлолюбивото растение няма време да даде пълен плод.

Засяване на семена в открит терен

Преди сеитба посадъчният материал трябва да се сортира, като се оставят само цели, плътни и неповредени семена. След това се накисват за 3 часа в съд с топла вода, чиято температура е стабилна в рамките на +40...+50 °C. След това започва процесът на покълване на зърната. За да направите това, подутите семена се увиват в мека влажна кърпа, поставят се за 3-5 дни на топло и светло място (на перваза на прозореца) и периодично се навлажняват. Температурата не трябва да е по-ниска от +20 ° C.

Засяването на семена се извършва по следната технология:

1. В предварително подготвена леха се правят дупки на разстояние най-малко 0,6-0,8 м една от друга, а за сортовете с дълга катерене се увеличава до 1,2-1,5 м. Между редовете се оставя около 1-1,2 м.
2. Във всяка дупка се наливат около 2-3 литра топла вода.
3. Семената се засаждат на дълбочина 8-9 см (в лека почва), в тежка и плътна почва дълбочината на засаждане не надвишава 5-6 см. Във всяка дупка се поставят 2-3 семена, след което се оставя най-силният кълн, останалите се откъсват.
4. Поръсете с хранителна смес от торф, хумус, градинска пръст и оборски тор. След това мулчирайте с хумус или торф.
5. Насажденията са покрити с филм или друг покривен материал, който е здраво фиксиран около периметъра.
6. След появата на разсад подслонът се отстранява или повдига върху рамката. Можете да го оставите в лехата, като направите кръстовидни разрези за кълновете.

Отглеждане на тиква в разсад

Процесът на узряване на тиква е доста дълъг във времето, плодовете от къснозрели и едроплодни сортове могат да бъдат събрани само 120-140 дни след сеитбата. За да получите възможно най-ранна реколта, се препоръчва културата да се отглежда чрез разсад. Можете да отглеждате разсад в апартамент на перваза на прозореца, за това се използват и оранжерии, паники или филмови рамки.

При отглеждане на разсад в оранжерия е необходимо да изберете по-внимателно семенния материал. Растенията трябва да са устойчиви на болести и съответно се избират сортове за оранжерии.

След накисване и появата на кълнове, покълналите семена се засаждат в пластмасови чаши, нарязани пластмасови бутилки или торбички за мляко, торф или обикновени саксии с диаметър около 10 см. Контейнерите се пълнят с готова торфена почва или хранителна почва смес от 1 част хумус и 4 части тревна почва. В кофа с тази смес се препоръчва да добавите суперфосфат (5 g), калиева сол (4 g) и амониев нитрат (4 g).

Почвата в купата се полива с топла вода и в центъра се засажда 1 семе на дълбочина 1,5-2 см, като отгоре се поръсва с торф.След това контейнерите се покриват със стъкло или филм и се поставят на перваза на прозореца или в оранжерия. Порасналите разсад се засаждат в земята на площадката, след като се затопли добре (поне +12 ° C). Почвата може да бъде предварително подготвена, като се покрие с филм за няколко часа или се налее около 2-3 литра гореща вода във всяка дупка.

Растенията се поставят в дупки, на дъното на които се изсипва слой хумус, смесен с пепел, след това се покриват с градинска пръст, отново се поливат и мулчират. Ако използвате метода на разсад за отглеждане на тиква, засаждането и грижите за културата на открито ще бъдат подобни на метода на семена.

Как правилно да се грижим за тиква?

Независимо от начина на засаждане на разсад, трябва да се грижите за тиквата до прибиране на реколтата по същия начин. 5-7 дни след засаждането почвата в дупките трябва да се мулчира отново с компост, торф, нарязана коприва, хумус или борови иглички. Необходимо е разхлабване и плевене между редовете веднъж на всеки 10-14 дни. Първо можете да се задълбочите до 12 см, но след 4-5 седмици те се разхлабват не по-дълбоко от 5-8 см, за да не повредят корените.

За привличане на насекоми (пчели), които опрашват цветята, тиквените храсти се напръскват със захар или медена вода (1 чаена лъжичка на 10 литра вода). При лошо облачно време, когато пчелите не летят, опрашването се извършва ръчно, за да се избегне загниването на неопрашения яйчник. Венчелистчетата се откъсват от мъжкия цвят и останалите прашници (тичинки) се допират до плодника на женския цвят.

Как правилно да формирате растение?

Зелената маса върху младите тиквени разсад расте бързо, дългите лози се разпространяват в различни посоки. За да остане растението в рамките на определената му територия, техният брой трябва да се нормализира.Апикалната пъпка и част от издънката се прищипват от храста, за да се стимулира развитието на странични стъбла, върху които се образуват женски цветя.

В същото време се извършва прищипване и се отстраняват излишните аксиларни издънки, които са нараснали до 6-8 см, а ненужните листа също се откъсват. Всеки камшик се прищипва, когато достигне 1,5 м, разстила се в желаната посока и се посипва с пръст. За да станат плодовете по-големи, излишните яйчници се отрязват и се оставят на всяко стъбло.

Поливане и торене на тикви

Правилната технология за отглеждане на тикви в открита земя включва редовно и обилно поливане с топла вода (не по-ниска от +20 ° C). Студената артезианска или кладенческа вода може да доведе до гниене на кореновата система и смърт на растенията. Топлото поливане благоприятства образуването на женски цветове. Влагата е особено необходима през периода на цъфтеж, завързване на плодове и растеж. Ако поливането е лошо, те ще бъдат малки.

Хранене на тикви започват да се извършват след появата на 5-6 листа. Следващата процедура се извършва, когато страничните мигли започнат да се развиват. Впоследствие насажденията се торят на всеки 2 седмици през целия вегетационен период.

За хранене можете да използвате:

• сухи гранули от нитрофоска - 10 g на 1 растение (те се разпръскват под храстите);
• разтвор на нитрофоска - 15 g на 10 литра вода (всеки храст се полива с тор);
• дървесна пепел - 1 чаша на храст;
• разтвор на лопен (1: 8) в размер на 1 кофа на 5-6 растения (по време на плодния период, 1 кофа на 3 храста).

Как да защитим тиквата от вредители и болести?

Отглеждането на тикви на открито е свързано с риска от развитие на гъбични заболявания, причинени от прекомерна влажност, включително:

1. Брашнеста мана.Листните плочи са покрити с бяло покритие, което се разпространява към дръжките и стъблата. Напръскайте с разтвор на меден сулфат (2 g на кофа вода), калиев перманганат (3 g на кофа) или смес от Бордо (1%).
2. бактериоза. По листата и плодовете се появяват кафяви петна и язви. Пръскането с бордолезов разтвор (1%) и разтвор на цинков сулфат (0,02%) помага.
3. Бяло гниене. Гъсто бяло покритие покрива всички надземни части на растението и храстът постепенно изгнива. Насажденията се поръсват с натрошен въглен или мъх.
4. Гниене на корените. Листата и лозите пожълтяват и след това се рушат. За профилактика храстите се третират с Previkur на всеки 2-3 седмици.

Най-честите насекоми вредители, които атакуват тиквите, са паякообразни акари и листни въшки. За борба с тях използвайте запарка от картофени върхове и обелки от лук, разтвор на готварска сол или сапун и запарка от пелин. В случай на тежко увреждане, напръскайте с инсектициди (Karbofos, Actellik, Tsitkor и други). При закупуване на семена се препоръчва да се вземат предвид характеристиките на сорта в зависимост от местния климат. В райони с висока влажност се засаждат устойчиви на болести сортове тиква.

Тиква: кога и как да берем реколтата

Зрелите плодове се нарязват с остър нож, като се оставя 5-6 см от дръжката. Зрелостта се определя от следните характеристики:

• дръжката е дървесна;
• листата пожълтяха и изсъхнаха;
• кората стана твърда и светла.

Беритбата трябва да се извършва в сух, слънчев ден, преди да настъпи слана. Не съвсем узрелите екземпляри веднага се консумират или преработват. Зрелите плодове се съхраняват, тиквата може да се съхранява у дома през зимата в апартамент при стайна температура (под леглото, в килера).