За да бъде отглеждането на говеда успешно и печелившо, новите животновъди трябва да се подготвят предварително. Това се отнася за създаването на необходимите условия за живот на добитъка, закупуването на фуражи и специализираното обучение на самите фермери, особено ако преди това не са имали опит в земеделието. Само с интегриран подход ще бъде възможно успешното отглеждане на говеда.
Млечна ферма
След като е избрал млечната посока на говедовъдството, фермерът трябва да се съсредоточи върху следните фактори:
- Избор на най-продуктивната порода млекодайни говеда, съобразена с климата на района, в който се намира фермата и отговаряща на поставените задачи пред фермата.
- Високата млечност е най-важната характеристика на млечното стадо.
- Активно размножаване.
- Издръжливост, минимална склонност към заболяване.
- Специално подготвена стая.
- Системи за подаване на фураж и огнища.
- Машини за доене.
- Системи за съхранение на мляко.
- Отоплители за обори и телета.
- Уреди за тороотвеждане и почистване на помещения.
- Помещения за съхранение на фураж.
- Силозни кули.
- Разходка за паша на добитък в топло време.
Тези условия са основата за успешен бизнес или създаването на надеждна опора под формата на добре организирана помощна ферма. Въпреки това, фермерът не може да мине без професионално обучение във всеки случай. Дори и да не е учил за животновъд, наличието на печатна и електронна информация ще му помогне в начинанията и ще се превърне в основа за успех.
Ферма за месо
За да създаде ферма за месо, бъдещият животновъд ще се нуждае от почти същите неща, както за отглеждането на млечни говеда. Спецификата на процеса обаче ще изисква от начинаещия фермер да избере месодайна порода, подходяща за определен район, както и наличието на допълнителни помещения за отглеждане на крави с телета, подрастващи и резервни животни, както и животни, поставени за угояване.
Също така е важно бързо да се реши въпросът с клането на говеда и продажбата на продукти, както и да се получат поне основни познания за използваните породи. Това ще помогне да се избегнат много усложнения, болести и загуба на добитък, както и финансови загуби и емоционални сътресения.
Основни изисквания към помещенията
Първото нещо, което трябва да има един начинаещ фермер, е краварник. Площта му зависи от броя на животните, а броят на помещенията зависи от вида на дейността.
Например, отглеждането на разплодни животни за продажба на млади животни ще донесе много приходи, но ще изисква и разходи, тъй като всяка порода трябва да се държи изолирано и да бъде отделена от другите животни, за да не се произвеждат нежелани хибриди.
Русия е страна с доста суров климат, така че е необходимо да се осигурят удобни условия за живот на крави и телета през зимата. За да направите това, хамбарите трябва да имат отоплителни уреди, нагреватели, които осигуряват оптимални температури в зависимост от времето на годината. Освен това хамбарите трябва да бъдат лесни и удобни за почистване, тъй като чистотата е един от важните фактори за предотвратяване на болести по добитъка.
Необходима екипировка
Всяка ферма, в допълнение към специалните помещения, трябва да разполага със следното оборудване и удобства:
- Електроснабдяване. Ако в района, където се намира плевнята, има чести прекъсвания на електрозахранването или природни бедствия, е необходимо да имате резервен генератор. Това ще предпази животните, особено малките телета и бременните крави, от замръзване в случай на внезапна загуба на храна.
- Водоснабдяване. Това е важно, тъй като освен осигуряването на питейна вода, е необходимо да се грижим за животните, да ги почистваме, да измиваме помещенията, да поддържаме чисти съдовете за мляко, хранилките и други съоръжения.
- Машини за доене.
- Контейнери за мляко за събиране и съхранение на продукта.
- Хранилки, контейнери за фураж.
- Дозиращи устройства.
- Уреди за почистване на помещения.
- Оборудване за щандове.
- Аксесоари и облекло за обслужващ персонал.
- Комплект за първа помощ за добитък.
- Аптечка за хора.
- Външни и вътрешни термометри.
- Силози или ями.
Освен това в различни случаи може да се наложи друго допълнително оборудване, инструменти и устройства.
подбор на персонал
За ферма с големи размери и брой добитък е много желателно да имате собствен ветеринарен лекар. Това е важно, ако предприятието се намира отдалечено и ще бъде трудно да се обадите на лекар. Неговото присъствие ще спаси фермера от десетки случаи на заболяване на добитъка, а също така ще помогне по време на отелването.
Всяка ферма трябва да разполага със следния персонал:
- Коровниц.
- Обари за телета.
- Чистачи.
- Млекосъбирачи.
- Доячка.
- Помощни работници и така нататък.
Освен това е важно да имате професионално обучен и опитен мениджърски екип. Ако собственикът може да управлява фермата, тогава сложното счетоводство трябва да се извършва от опитен специалист. Ако има голям брой служители, ще е необходим отдел за персонала, а при отглеждане на чистокръвен добитък за продажба на млади животни ще е необходим специалист в тази област.
Допълнителният подбор на служители е свързан с характеристиките и размера на фермата и нейния профил. Това могат да бъдат доячки в специализирани съоръжения за производство на млечни продукти или месари на пълен работен ден, които са необходими само ако животните ще бъдат заклани за месо директно на място.
Нужди от закупен добитък
Новопридобитите животни трябва да бъдат поставени под карантина, те трябва да бъдат поставени в удобни, топли, осветени, чисти и проветриви помещения. Кравите и биковете се нуждаят от питателна, балансирана храна, достатъчно чиста питейна вода и спокойна, тиха среда.
Закупеният добитък може да е нервен, ако е пристигнал отдалеч.Първоначално това може да повлияе на поведението на животните, както и на апетита, съня и производството на мляко. Докато се адаптират, те трябва да бъдат държани тихи, да не се безпокоят, освен ако не е абсолютно необходимо, и да не се държат заедно с други крави, особено с животни с агресивно поведение.
За да се чувства комфортно говедото, да се възпроизвежда, да дава мляко и да увеличава живото тегло, трябва да се положат усилия. Освен да живеят в сухо, чисто и топло помещение, да получават качествен фураж и много вода, кравите се нуждаят от любовта и вниманието на хората. Отдавна е известно, че музиката, свирена в обора, увеличава млечността и спомага за по-силен имунитет на телетата. Така че фермерът ще трябва да научи и психология на животните, ако иска да успее в животновъдството.
Диета
Говедата се хранят обилно, но не се прехранват. В по-голямата си част храната се състои от добро сено, прясна трева през топлия сезон, ако кравите са на паша или пасище, сочни фуражи и концентрирани продукти и силаж.
В по-голямата си част храненето на животните е монотонно, често се състои от сено, силаж, кореноплодни растения с добавяне на храна за животни. Ако процентът на последното в менюто е висок, говедата трябва да пият повече вода, за да избегнат проблеми с храносмилането.
Продажба на продукти
Говедата могат да се отглеждат за месо или млечни продукти за лична употреба или за продажба. В първия случай се отглеждат до дузина глави, като се хвърлят под ножа млади животни на възраст от 8 месеца до 1,5 години или се използва млечно стадо с резервни животни.Във втория случай печалба ще дойде от ферма за месо със значителни размери, която редовно ще доставя продукти на пазара.
По-изгодно е сами да продавате полученото месо, мляко и други продукти. Можете да направите това на фермерски пазар или да отворите собствен магазин, което включва различно ниво на разходи.
Можете също така да дарите добитък и млечни продукти в насипно състояние, но говедата се приемат „живо тегло“, което предвижда минимално плащане. Млякото също се купува много по-евтино, отколкото когато се продава на пазара или в магазина. Но в същото време производителят избягва усложнения, включително разходи за клане, пътуване, прекарване на време в продажба на храна, пазарно събиране и т.н. Коя опция да избере е личен въпрос на фермера. Той трябва трезво да оцени предимствата и недостатъците на опциите и да избере този, който е по-близо до производителя.
