Бройлерите се отглеждат за получаване на крехко пилешко месо в най-кратки срокове. Животновъдите са отгледали специална порода пилета, които наддават на тегло за рекордните 1,5-2 месеца. Месото е ароматно, сочно и с фини влакна. Тези, които мислят да отглеждат такива птици, неизбежно се чудят дали домашните бройлери снасят яйца и дали породата може да се използва за производство на всички видове пилешки продукти.
Бройлерите снасят ли яйца у дома?
Бройлерите, получени чрез кръстосване на две породи (Корниш и Плимут Рок), са замислени от животновъдите, за да се получи бързо кланичен труп с максимално тегло. Пилетата бързо наддават на тегло и на възраст 1,5-3 месеца отиват за месо с тегло 1,5-4 килограма.
Породите бройлери започват да снасят яйца по-късно от обикновените пилета, не по-рано от 7-9 месеца, а вкусовите характеристики на месото се влошават. Производителността също оставя много да се желае - 2-3 яйца на седмица.
Яйцата са много по-големи от обикновено, тъй като имат мутация - 2 жълтъка. Поради големия си размер те често се забиват при преминаване през яйцепровода и пилетата се нуждаят от помощ. Потомството от яйца с два жълтъка практически не се излюпва или е силно отслабено.
Обобщавайки, можем да кажем, че можете да получите яйца от бройлери в малки количества, а също и по-късно, отколкото от истински слоеве. Когато собственикът реши да заколи птицата, качеството на месото ще бъде ниско и не е същото като това на млад бройлер.
Как да вземем яйца от пилета бройлери
В домашните птицеферми собствениците се опитват да получат и двата продукта от пилета. Специално за такива цели животновъдите подобряват породите бройлери, създавайки кръстоски с разширен набор от предимства.
Създадени са кръстоски с подобрени яйценосни качества и жизнеспособно потомство - РОСС-308, РОСС-708, Смена-8, Гибро-6, Бройлер-М. Тези бройлери започват да снасят яйца на 5-6 месеца. Дават 150-180 яйца годишно.
За да накарате бройлерите да снасят по-добре, трябва:
- поддържайте балансирана диета;
- внимателно следете условията на задържане;
- Необходимо е да се наблюдава птицата, тъй като големите кокошки носачки трудно отделят яйца.
Стопаните също трябва да помнят, че дори и да успеят да излюпят пиле, то няма да наследи родителските си свойства.Качествата на бройлерите не се прехвърлят.
Важно: ваксинациите и специалното хранене, предназначено за породи бройлери, помагат да се избегнат заболявания.
Какво им е хубавото на яйцата?
Яйцата, получени от кръстоски, са с впечатляващи размери - 60-65 грама. Винаги присъства двоен жълтък, което е много рядко за прости слоеве.
За храна
Яденето е основният начин за използване на яйца от бройлери. Вкусът на продуктите е отличен, не отстъпва на обикновените. Проучванията показват, че полезните свойства също се запазват.
Поради значителния си размер и затрудненото преминаване през яйцепроводния канал черупките могат да се напукат. Ето защо, преди съхранение, трябва да се провери целостта, черупката да се избърше с парцал и да се отстранят мръсотията и натрупаните отпадъци.
За инкубатор
По време на процеса на селекция родителските свойства на кръстоските са загубени, бройлерите не се излюпват. Потомството им може да се отглежда само в инкубатор. Яйцата се събират и съхраняват при температура до 18°. Препоръчителната влажност на въздуха е не повече от 80%.
Процесът на кръстоски за развъждане в люпилня е сложен, но пилетата няма да имат възможност бързо да наддават на тегло, тоест те не са бройлери. Опитните птицевъди предпочитат да купуват готови пилета, тъй като независимото отглеждане на кръстове е невъзможно.
Характеристики на събиране и съхранение
Заседналите пилета често кълват, оцветяват или смачкват яйца, така че те събират произведения продукт два пъти на ден. По-добре е да направите това след първото хранене и в средата на деня.
Когато събирате, опитайте се да държите яйцата по-малко в ръцете си, за да не повредите защитната черупка. Съхранявайте продуктите на хладно място.
По-добре е да консумирате яйцата в рамките на 5 дни, тъй като качеството им постоянно намалява в бъдеще.
Специфики на отглеждане на пилета за снасяне на яйца от бройлери
Тези, които решат да комбинират производството на месо и яйца от бройлери, трябва да знаят основните правила за грижа за домашни птици:
- Важно е да осигурите на пилетата балансирана диета - много зеленчуци и черупки.
- Хранене на малки порции 3 пъти на ден.
- Не се позволява на кокошките носачки да седят постоянно - те се насърчават да се движат повече. Това улеснява освобождаването.
- Не прехранвайте - птицата е склонна към затлъстяване.
- Следете здравето им - бройлерите често се разболяват, тъй като се отглеждат за кратък период от живот. Те предпазват птицата от течения, поддържат чистотата в помещението и влажността на въздуха.
- Ако пилето е летаргично или, обратно, твърде неспокойно и не яде няколко часа, причината може да е заседнало яйце. За да се улесни излизането, на кокошките носачки профилактично се прави лек масаж на корема.
- За да могат пилетата да образуват черупки от яйца, към храната се добавят храни, съдържащи калций - витамини, креда, черупки, натрошени черупки.
Когато отглеждате бройлери, трябва да поддържате пълна диета, която помага на пилетата бързо да наддават на тегло и да снасят яйца добре в бъдеще..
Издигането на кръстове не е лесно. По-добре е да купувате пилета от известни, утвърдени животновъди. Много хора не съчетават производството на месо и яйца в домашни условия – отглеждат отделно кокошки носачки и бройлери. Във всеки случай трябва внимателно да изберете породи и да слушате съветите на опитни птицевъди.
