Physalis придоби популярност сред градинарите поради разликата във вкуса, декоративността на плодовете и изобилието от полезни свойства. В нашата страна може да расте на открито само в южните райони, но е възможно да се отглежда физалис в оранжерия в централните райони, при правилна грижа растението дава добра реколта.
Описание и характеристики на растението
Физалисът е южно многогодишно растение от семейство нощни, най-големият му представител. Той се установява в руската кухня сравнително наскоро, но вече е придобил верни почитатели.Плодовете се използват за зимнина, мариновани, осолени и добавени в буркани с домати и краставици. Бери сортовете се използват за приготвяне на сладко, приготвяне на мармалад и използване за украса на сладкарски изделия.
Важно: преди консумация плодовете трябва да се бланшират, за да се отървете от горчивия привкус.
В зависимост от сорта, дължината на стъблото е от 20 до 120 сантиметра, овалните, срещуположни листа са с дължина до 15 сантиметра, разширяващи се към основата. Големият плод се намира в кутия с форма на китайски фенер. С узряването на плодовете оранжевата кутия губи цвета си и изсъхва.
Има декоративни, зеленчукови и ягодоплодни сортове. Декоративните сортове не са годни за консумация, но служат като отлична украса за градински парцели.
Зеленчуковият физалис прилича на домат. В зависимост от сорта теглото на плода е от 20 до 150 грама.
Бери, характеризиращ се с малки плодове с подчертан вкус, плодове от 1 до 10 грама. От един храст можете да получите от 2 до 5 килограма плодове. Най-популярните сортове:
- Зеленчуци:
- Рен;
- Москва рано;
- Едроплодни;
- Грибовски.
Зеленчуковият физалис се нарича още мексикански физалис, тъй като Мексико е неговата родина.
- Бери:
- Ягода;
- Ананас;
- Захарни стафиди;
- перуански.
Сортовете ягодоплодни са трудни за отглеждане в средната зона, те се нуждаят от повече топлина и светлина от зеленчуковите сортове.
Как да засадите физалис правилно
Физалисът може да бъде засаден в оранжерия по 2 начина: разсад и резници.
Семената за разсад се накисват предварително за 30 минути в разтвор на калиев перманганат. Времето за засаждане на семена за разсад е февруари-март.След това семената се засяват в почвата, която е предварително пропарена и покрита с филм или стъкло, поставена на топло, слънчево място. Температурата трябва да се поддържа около +19 ° C. Растенията под филма трябва да разхлабят почвата.
Поливайте физалиса с топла вода, като избягвате изсушаване или преовлажняване на почвата. Засаждането се проветрява редовно. След появата на разсад кутиите се отварят и когато се появят 3 листа, те се гмуркат. По-добре е да използвате торфени саксии за бране като допълнителен тор. След като се появят 6-8 листа, разсадът се прехвърля в оранжерията. Нискорастящите сортове се засаждат в размер на 6-8 растения на 1 квадратен метър. За високите сортове са достатъчни 2 растения на квадратен метър.
Резниците на физалиса могат да бъдат засадени чрез отрязване на върховете на издънките. Половината от резника с 3 междини се поставя в земята. Те правят това през юли.
Характеристики на отглеждане в оранжерия
Това е много непретенциозно растение. Изобилието от топлина и светлина гарантира добра реколта. Почвата за него трябва да е неутрална или леко алкална, рохкава и лека. Нискорастящите сортове се засаждат в размер на 6-8 растения на 1 квадратен метър. За високите сортове са достатъчни 2 растения на квадратен метър.
Трябва систематично да се плеви, разхлабва и напоява веднъж седмично. Високите сортове трябва да бъдат вързани. Оранжерията трябва редовно да се проветрява. В райони, където има малко слънце, отглеждайте горски плодове Сортове физалис Трудно е, но дори градинарите в района на Ленинград отглеждат отлични добиви от сортове зеленчуци.
Съвети за грижа
Растението не понася плевели, редовното плевене и грижите ще ви позволят да получите добра реколта. Перфектен за насаждения комплексен тор за домати, които трябва да се използват в съответствие с препоръките на производителя. Physalis не обича оборски тор, по-добре е вместо това да използвате компост; Растението реагира добре на торене с разтвор на дървесна пепел.
Когато физалисът узрее, кутиите изсъхват и падат. Съберете изсъхнали и паднали кутии. Плодовете в тях остават висококачествени и вкусни, основното е да се прибере преди първата слана.
