„Тегло като овен“ - така казват за слаб човек, чието тегло не надвишава 45-50 кг. Ето колко тежи обикновената овца. Изключение прави катунската месодайна порода овце. Мъжките от тази порода тежат повече от 100 килограма. Те са били отглеждани специално за месо, а не за вълна, и понякога са били наричани от хората Катунски. Въпреки че трябва да произнесете Катумски правилно. Името на овцете е дадено от животновъдната ферма „Катуми“.
История на породата
Работата по развъждането на месодайни овце с добро наддаване на тегло е извършена в Татарстан, където до 2013 г. е получена Кармалинската, известна още като Нижнекамск, или татарска овца. Мъжките тежаха около 90 кг. През 2018 г. обаче беше представена нова порода, теглото на мъжките надхвърли 100-110 килограма. Нарекоха породата Katumskaya.
В началото на 21 век във фермата Катуми, специализирана в животни от породата Романов, започна селекционна работа по отглеждане на месна порода овце. Трябваше да отговаря на редица характеристики. Основните от тях бяха добро стабилно наддаване на тегло, висока производителност на месо и липса на дълга коса, която трябваше да се подстригва редовно. Това се дължи на нарастващите разходи за процеса на стригане и намаляващото търсене на овча вълна и кожи.
Специалистът по развъждане Lebed O.S. сериозно подходи към въпроса за избора на родителски двойки за новата порода. От Северна Америка са докарани 20 глави породисти късокосмести кочове от породата Катахдин. За разплод са използвани овце от местната порода Романов. Те вече са адаптирани към климатичните условия на северозападния регион на Русия. Нова порода е получена чрез метода на абсорбиращо кръстосване и стриктно бракуване. През 2018 г. е регистрирана като месодайна порода овце с къса естествена вълна.
Описание и характеристики на овцете Катум
Животните от двата пола се отличават със силно тяло с форма на варел с добре развита мускулатура. Тялото е покрито с груби къси косми. С настъпването на есента се появява подкосъм, който изчезва по време на пролетното линеене. Цветът е светлокафяв или кафяв, с различни петна, най-често бели и червени. Муцуната, предните и задните крака нямат руно.Главата е малка, профилът е прав. Ушите са полуизправени, както женската, така и мъжкият нямат рога.
Живото тегло на възрастните кочове е 100-130 килограма, височината при холката достига 80-90 сантиметра. Ярките тежат до 80 килограма, височината им е 70-80 сантиметра.
Основни положителни и отрицателни страни
Породата има много положителни характеристики:
- преждевременна зрялост;
- силен имунитет;
- наддаване на тегло дори при оскъден фураж;
- бърз растеж на млади животни, месечните агнета тежат до 12-15 кг;
- висока плодовитост, раждат се предимно близнаци и тризнаци;
- цялата сила на тялото се изразходва за растеж и наддаване на тегло, а не за дълга гъста коса;
- няма нужда от рязане, проливането става естествено, което не изисква допълнителни физически и материални разходи;
- няма изразена сезонна цикличност в сексуалното поведение;
- овните се възстановяват много бързо след интензивно чифтосване;
- спокоен, флегматичен характер;
- висок кланичен добив на месо, той е 53-59%.
Най-голямото предимство на породата се счита за вкусно и здравословно месо. Характеристиките му не се променят с възрастта на животното. Няма специфичен вкус на агнешко и е подобно на телешкото. Дори и най-добрата порода има недостатъци. Недостатъците на катунските овце са:
- разнородна, от генетична гледна точка, популация;
- приблизително 5% от добитъка се умъртвява заради черен цвят на козината и рогови пъпки;
- през топлия сезон се нуждаят от висока трева.
Въпреки факта, че породата е официално регистрирана, черти на романовските овце могат да се появят в потомството. Затова работата по подобряване на животновъдството продължава
Нюанси на поддръжка и грижи
Овцете от породата Катун понасят добре както жегата, така и студа.По правило за тях се изгражда ветроустойчива плевня за зимата, на добре осветено място, и кошара от три стени с навес за лятото.
IN
Пясъкът пропуска всичко ненужно и задържа миризмата. Процедурата за обновяване на възглавницата се извършва през лятото, когато стадото е на паша.
Диета
През студения сезон основната диета на катунските овце е висококачествено сено. Винаги трябва да е в хранилките за животни. През лятото животните ядат зелена трева на пасищата. Въпреки факта, че овцете предпочитат да избират по-вкусна трева, в слаби години те могат да пасат в райони с оскъдна трева и да поддържат наддаване на тегло на нивото, посочено в характеристиките на породата.
Диетата трябва да включва солени близалки. Препоръчително е да добавите малко количество зърно и храна към менюто на животните, особено през зимата. Кърмещите майки изискват малко повече зърно отколкото овцете в други периоди от живота.
Можете да добавите силаж, зеленчуци и минерални добавки към диетата на животните от породата Katum. Полезно е да се дава помия от задушени фуражи и варени зеленчуци. Те се нуждаят от вода поне два пъти на ден, през зимата водата се загрява.
Развъждане на животни
Животните от породата Katum достигат пубертета на 16-20 седмици. Чифтосването може да започне, ако теглото на майките надвишава 70% от теглото на възрастното животно. Един месец преди това животните започват да се хранят добре, включително витамини и минерални добавки в диетата. Чифтосването обикновено се извършва по свободен начин.В някои ферми се използва замразена сперма, а месец по-късно наличието на плод се определя с ултразвук.
Бременността продължава около 150 дни. След което се раждат едно, две, дори три агнета. Важно е да се гарантира, че първата им храна е майчината коластра.
Болести и профилактика срещу тях
Овцете от породата Катум са устойчиви на заболявания на копитата, рядко са обект на хелминтни инвазии. Те са наследили силен имунитет към основните болести по овцете от американските катадини.
Животните от тази порода трябва систематично да се проверяват за наличие на кожни паразити. За да се предотвратят заболявания, овцете трябва да бъдат ваксинирани. Най-опасните заболявания са:
- Хеморагичен ентерит или етеротоксемия, тип С - заболяването засяга млади животни по време на периода на прехвърляне от майчиното мляко към други фуражи; навременната ваксинация е ефективна.
- Тетанусът е опасен за животните по време на кастрация, други операции и рани, за предотвратяването му се извършва ваксинация.
Район за размножаване
Първата територия, където започнаха да се отглеждат овце Катум, беше Ленинградска област. Тук се отглеждат месодайни овце в Бокситогорски, Всеволжски и Приозерски райони. Днес животните за разплод се продават в други региони. Интерес към тази порода проявиха и овцевъди от чужди страни, включително Англия.
