Имена и характеристики на най-добрите и едри месодайни породи овце, разплод

В началото на 20-ти век овцете се отглеждат заради тяхната вълна и овча кожа. Месото от вълнени породи има специфична миризма, така че не е в търсенето. Но месодайните овце, произхождащи от Великобритания и Нова Зеландия, не са миризливи. Чрез селекция са разработени домашни видове, устойчиви на суров климат. Те бързо достигат зрялост и наддават на тегло. Продуктът може да бъде продаден за продажба в рамките на 6-8 месеца след раждането на агнето.

Характеристики и характеристики на месодайните породи

Овцете, които дават месо, се отличават с едрото си телосложение:

• широк гръден кош;
• заоблени страни;
• силни крака;
• релефни мускули;
• тънка кожа.

Месните породи имат дълга и къса коса. Рогата присъстват при мъжете, но рядко се срещат при жените. Кочовете превъзхождат овцете по тегло, височина и дължина на тялото. Видове месни породи:

• мазна или мазна опашка;
• месо и млечни продукти;
• месо и вълна;
• Смушковые

Основната характеристика на животните е бързото наддаване на тегло. На 4 месеца агнетата достигат половината от теглото на възрастен овен. Мъжките тежат 110 килограма. Овцете достигат тегло от 60 кг.

Домашни месодайни породи

Общи характеристики на руските сортове:

• 58 процента от теглото на кланичния труп е месо за продажба;
• теглото на агнетата на 4 месеца е 20-40 килограма;
• често принадлежат към смесени сектори на селското стопанство.

Сред домашните породи повечето принадлежат към месната и млечната промишленост и месната и вълнената промишленост.

Най - известен:

• Романовская - разновидността се отличава с гърбав профил и висока плодовитост. Една женска ражда три агнета в рамките на две години. Теглото на възрастните мъже е 100 килограма, а на женските - 50 килограма;
• Kuibyshevskaya е сорт, адаптиран към руския климат с английски корени. Тялото на овцете е покрито с гъста вълнообразна вълна. Животните са устойчиви на висока влажност и имат силен имунитет към гъбични заболявания;
• Катумская — късокосместият безрог сорт набира тегло по-бързо от другите сортове. Месото е сочно;
• южен - отгледан чрез селекция, има гени на севернокавказката порода. Котилото съдържа 1-2 агнета;
• Горковская - овца с бъчвообразно тяло и къса муцуна, в допълнение към месото, произвежда много мляко. От една женска можете да получите 150 литра годишно;
• Северен кавказки - сортът се отличава с добра месест и ценна вълна, адаптирана към живот в суров климат. Животните имат рудиментарни рога;
• Западносибирски - появи се в резултат на кръстосването на кубански и сибирски овце, производителността е с 10% по-висока от тази на други домашни породи.

Сортовете говежди овце, отглеждани в Русия, са устойчиви на температурни промени и дават сочно месо без мирис.

Чуждестранни сортове

Общи характеристики на породите, отглеждани в чужди страни:

• тегло на възрастни животни - 65-130 килограма;
• теглото на агнетата на 4-5 месеца е 35-60 килограма;
• Те имат необичаен екстериор.

Популярни чужди видове за отглеждане във ферма и в частни домакинства:

• тексел - тежка порода, известна от 19 век. Месото се оказва сочно и крехко, въпреки непретенциозността в храненето;
• прекос - френски сорт месни овце. Малките достигат теглото на възрастните женски;
• Barbados Black-bellied - екзотичен анкетиран сорт, който селективно е отгледал американски роднини с рога. Животните се отличават с къса коса и необичаен цвят - червени страни с черна ивица на корема и копитата;
• дорпер - За да се развие южноафриканският сорт, бяха кръстосани породите Tallow Persian и Dorset Horned. От персите дорперите са наследили черното оцветяване на главата и шията. Тялото им е бяло;
• Wiltshire Horned - британски овце без гъста вълна. Кожата им е покрита с твърд косъм, подобен на конски. Главите на мъжките са украсени със заоблени рога, извити надолу.

Високопродуктивните месо-вълнени видове включват вендейската, френска порода, която се отглежда за производство на мраморно месо. Трупът се състои от 80 процента пулп. Един индивид също произвежда до пет килограма вълна годишно.

Породи от съседни страни

Средно тегло на овцете в килограми:

• мъже - 90-190;
• женски - 75-120;
• агнета на 4 месеца - 40 бр.

Видовете, които се отглеждат в Таджикистан, Узбекистан и Туркменистан, се класифицират като месо и вълна. Но има и овце без косми.

Основните породи на съседните страни:

• Saradzhinskaya - често бяла, рядко черна. Овцете дават мас и мляко. Килимите се правят от вълната на сараджинските овце;
• Таджик - има гъста дълга коса, която се цени за силата си;
• Gissar - отличава се с тежко тяло без коса и дълги тънки крака. Ниската плодовитост се компенсира от голямо количество мляко при женските;
• edilbaevskaya - отглеждана в Казахстан, непретенциозна в храненето. Агнетата са готови за клане на 5 месеца;
• Jaidara е месо-мазен сорт с груб косъм. Особеността на екстериора е удължено тяло на къси крака;
• калмик — от млади животни се получава ценно месо. Месото на зрелите индивиди придобива специфична миризма. Сортът Калмик е издръжлив и може да се отглежда на пасища през цялата година.

Средноазиатските видове натрупват мазнини и наддават на тегло дори при лошо хранене.

Най-голямата порода в света

Овцете с дебели опашки, често срещани в Централна Азия, са с големи размери. За мастните натрупвания в тялото им има специална торба - fat tail. Животните оцеляват при лошо хранене благодарение на запасите от вещества, отложени в мастната опашка. Мастната торбичка е разположена отзад и достига тегло от 30 килограма.

Големите породи включват овце Gissar, Edilbaevskaya и Kalmyk. Най-големият сорт е Съфолк. Разпознава се по черната козина на краката и главата. Козината по тялото е бяла или златиста.

Големи, продуктивни и плодовити сортове са Романовская и Финландски Ландрас. Романовските овце тежат 100 килограма и дават 2-5 агнета на агнене. Финландските ландраси тежат 85-100 килограма и дават 3-4 агнета два пъти годишно.

Коя овца е по-добре да изберете?

Месните породи за промишлено или домашно отглеждане се избират въз основа на теглото и плодовитостта на животните. Показателите на популярни местни и чужди видове могат да бъдат сравнени в следната таблица:

Опитните фермери наричат ​​породата Романов универсална и лесна за грижи. Домашният сорт е подходящ за отглеждане за месо за лични нужди, както и за доене. Романовските овце се продават в местни разсадници.

Често е възможно да се купи чистокръвна чужда овца само в чуждестранен разсадник. Транспортните разходи ще бъдат добавени към покупната цена. Животните ще се нуждаят от време, за да се адаптират след дълъг транспорт.

Ето защо за лични нужди е по-добре да изберете домашен сорт от местен разсадник.

Предимства и недостатъци на месодайните породи

Развъждането на овце за месо за собствени нужди и за продажба е изгодно поради следните предимства:

• всеядни - тревопасните се хранят с пресни билки, грудкови зеленчуци, зърнени и бобови растения. При липса на пресни фуражи ядат силаж, сенаж и комбинирани фуражи;
• издръжливост - местни и чуждестранни породи понасят добре студ и топлина;
• силен имунитет - месодайните овце са устойчиви на инфекциозни и гъбични заболявания;
• висока производителност - мляко, сланина и вълна се произвеждат в големи количества.

Месодайните породи могат да се отглеждат на пасища през цялата година. Те се отличават с висока степен на оцеляване на млади животни.

недостатъци:

• невъзможно е да се хранят възрастни животни до рекордно тегло за кратко време - наддаването на тегло намалява в зряла възраст;
• месото на старите индивиди придобива мазен агнешки вкус и мирис.

Опитните фермери не угояват добитък на възраст над десет месеца, за да използват рационално фуража и да произвеждат висококачествени продукти.

Тънкостите на съдържанието

Преди закупуване се избира и подготвя място за овцете. Дребният добитък се отглежда по два начина:

• щанд-пасище - животните прекарват по-голямата част от времето си в обора и излизат на разходка в открит падок;
• паша - овцете живеят на пасище на открито, влизайки на закрито само при лошо време.

За предпочитане е свободната паша, тъй като добитъкът е на чист въздух и се храни с естествена храна. Месото от овце, отглеждани на пасища, се оценява по-високо като екологично чист продукт. Но трябва да наблюдавате стадото и внимателно да изберете района за паша.

Отровните треви се срещат в естествените пасища. Безопасните места за паша са степ, суха земя или предпланини. Зелената маса в природните зони се консумира с 60 процента. За да се увеличи консумацията до деветдесет процента и да се гарантира безопасността на животните, парцелите са специално засети.

Ако наблизо няма подходящо място, трябва да оборудвате навес за овцете и да поддържате боксовете чисти. Диетата на месодайните овце се състои от прясна трева или силаж, зърнени концентрати и зеленчуци. Говедата се угояват за клане до шест до десет месеца. Хранилки с храна винаги трябва да са пълни. Животните също се нуждаят от много течности. Овцете с дълга, гъста вълна се стрижат 1-2 пъти годишно и се полагат грижи за копитата им. Когато се държат в сергии, те нямат време да се износят и също изискват подрязване веднъж на всеки 3 месеца.