Овцете за месо се отглеждат в частни стопанства и се отглеждат в големи ферми. Трябва да се обърне много внимание на диетата на животните. Балансираната храна насърчава бързото наддаване на тегло. Закупуването, поддръжката и отглеждането на месодайни овце се изплаща в рамките на две години в зависимост от търсенето на продукта. Но непретенциозните животни могат да се държат на пасище, спестявайки оборудване за кошара.
Предимства на отглеждането на месодайни овце
Изгодно е да се занимавате с производство на агнешко месо поради следните причини:
- една овца дава голямо количество месо и мазнини;
- месните породи могат да се държат на открита паша и да спестят от храненето;
- Животните понасят добре студа и могат да останат на Tebenevka през зимата.
Овцете от месодайни породи бързо наддават на тегло дори при оскъдна диета. Те са по-лесни за грижи от говеда. Свободната паша през лятото и зимата ще увеличи количеството продукция и ще спести фураж и оборудване за хамбар. Когато се държат на закрито, животните с готовност ядат фураж.
Правила за избор на порода
За да изберете порода, трябва да вземете решение за вида на продукта. Има два вида месни породи: месо-мазни и месо-вълна. В допълнение към месото, те произвеждат мас или тлъста опашка и вълна. Месните породи дават много мляко. Затова при отглеждането им се получават поне два ценни продукта - месо и мляко. Сред домашните породи са популярни породите Романовская, Горки, Катумская и Западносибирска. От чуждите породи с висока продуктивност се отличават Дорпер, Тексел и Прекос. Когато избирате месо и вълнени овце, трябва да обърнете внимание на породите Edilbaevskaya, Gissarskaya и Saradzhinskaya. Основни критерии за избор:
- многократни раждания;
- издръжливост;
- висока скорост на наддаване на тегло;
- силен имунитет.
Непретенциозните породи, които са устойчиви на студен климат - Романов и Горки - са подходящи за започване на развъждане. Куйбишевските овце са високопродуктивни. Те могат да се отглеждат на паша през цялата година, а агнетата бързо наддават на тегло. На 6 месеца те тежат 60 килограма и са готови за клане.
Условия и грижи
Изборът на метод за поддръжка зависи от финансовите възможности на фермера и климата в региона. Най-икономичният вариант е целогодишната паша на открити пасища. Месото от такива овце се оценява по-високо - като екологично чист продукт.Удобно е да се държат овце на паша в южните райони. Но обикновено свободната паша се комбинира с поддържане на плевня, тъй като животните и овчарите се нуждаят от подслон от лошо време и обедно слънце. В обора овцете се гледат по-внимателно:
- подрязвайте копитата веднъж на всеки 2 месеца;
- за зимата са монтирани отопляеми купи за пиене;
- хранят се 3 пъти на ден.
В боксовете е необходима смяна на постелята и премахване на оборския тор, за да не се замърсяват ценните животински косми. Овцете на паша не влизат в контакт с оборски тор, така че тяхната вълна е по-чиста от тази на говеда в кошара.
Пасище
Овцете от месодайните породи се отглеждат на естествени или изкуствени пасища. Най-добрият терен за паша е сухата земя, степта и планинските склонове. Степните пасища осигуряват витаминно хранене през пролетта. Сухите и планински райони са най-ценни и разнообразни.
Когато избирате място, обърнете внимание на растящите треви. Hogweed, бобови растения, бяла детелина и тимотейка са полезни за месни овце. Опасни и отровни растения са червената детелина, семейство лютикови, хвощ и перушина.
През първата година на растеж червената детелина и лютичето съдържат нервнопаралитична отрова, която причинява конвулсии при животните. Хвощът е опасен за мъжките овце, тъй като причинява спонтанен аборт. Семената от пера трева развалят вълната, а стъблата са твърде остри за дъвчене. Трябва също да избягвате да пасете овце след дъжд или когато има роса, особено в полето с люцерна. Мократа зелена маса ферментира в стомаха и не се усвоява.
Отглеждането на месодайни овце на изкуствени пасища е по-безопасно, но трудоемко. Нивите се почистват от плевели, засяват се с многогодишни треви и се следи да не се внасят вредители. Дупките на Gopher стават място за размножаване на хелминти, към които агнетата са чувствителни.
През лятото ятото се изнася след изчезване на росата. Животните се хранят до обяд.След това се водят до реката за водопой или до заслон с доставена вода. Когато жегата спадне, овцете отново се извеждат да пасат. Те са на пасището от около пет сутринта до десет вечерта.
Кошара
Отглеждането в кошара се използва като основен метод за отглеждане на месодайни овце. Ако животните ще бъдат постоянно на закрито, е необходимо да им се осигурят удобни условия:
- ярко осветление - на тъмно репродуктивната способност на овните намалява, така че дневната светлина трябва да се увеличи с лампи;
- топъл под - трябва да излеете слой слама върху твърда глинеста повърхност;
- чист въздух - в затворена кошара е необходимо да се оборудва вентилационна система.
Когато строят сграда, те изчисляват колко квадратни метра бокс са необходими на стадо.
Брой кубични метри на животно:
- агнешко - 0,7;
- овен - 3;
- овце с новородени агнета - 2,5.
За разходка е изградена площадка с размери 4 квадратни метра на индивид и ограда с височина 1,5 метра. В зависимост от големината на сградата и броя на животните се оформя входът. В малък навес е монтирана врата с ширина 1,5 метра, така че една овца да може свободно да премине през отвора. За големи стада се монтират двукрили порти.
Осигуряват и отделен вход към фуражното помещение и вход за камиони.
По дължината на сергиите са монтирани хранилки с предпазна мрежа с големи отвори. Овцете ще прокарат главите си през мрежата, но няма да тъпчат храната. Поилките с обем от 10 литра ще осигурят на добитъка много вода. Материалът за хранилки и поилки е дърво. В овчарника се обособяват следните технически помещения:
- съхранение на фураж;
- стая за подстригване;
- кланичен отдел.
Ще ви е необходима и отделна хладилна стая за съхранение на трупове.
Диета
Менюто за овнешки месни породи се състои от три компонента:
- зелена храна - прясна трева за паша, силаж през зимата;
- груби фуражи - слама от зелени бобови култури, ечемик, овес, люцерново сено, детелина, консервиран сенаж;
- зеленчуци - кръмно цвекло, моркови, тиква, тиквички;
- концентрати - зърна от пшеница, овес, царевица, трици, слънчогледова кюспе.
Дневна дажба на възрастни овце за угояване:
| Продукт | Норма в килограми | |
| За възрастни животни | За агнета до 6 месеца | |
| Сено от детелина или люцерна | 1,5-2 | 1,5 |
| Силаж, прясна трева | 2-5 | 1,5 |
| Концентрирайте се | 0,5 | 0,3 |
За бързо наддаване на тегло животните се нуждаят от протеини. Най-високо е съдържанието им в концентратите от грах, ечемик и царевица. Дават и минерални добавки - в натрошеното зърно се смесва тебешир. Постоянно се пълнят хранилки за угоени животни. Концентратите се дават след напиване на овцете, а зелените и грубите фуражи - преди подаване на вода.
Колко време расте една овца до тегло за клане?
Агнетата от месни породи бързо увеличават теглото си. На четири месеца те наддават половината от теглото на възрастните животни и до една година почти напълно ги настигат. Угояването започва на четири месечна възраст, а след 4 месеца агнетата се пускат за месо. Ежедневното наддаване на тегло зависи от породата и диетата. Мускулната маса се увеличава до шест месеца.
Опитните фермери продават месо, когато кочовете навършат десет месеца. На тази възраст животните достигат максималното си тегло, така че допълнителното им угояване не е рентабилно. Овцете ядат много, но наддават малко. Възрастните кочове и овце майки се угояват 2 месеца след агненето.Средно овните растат от раждането до клането за 8-9 месеца.
Клане
Подготовка на животните и процедура:
- косата се подстригва месец преди процедурата;
- преместване в отделна стая един ден преди това;
- Не те хранят, но ти дават да пиеш;
- овцата се връзва и гърлото й се прерязва в легнало или висящо положение;
- източване на кръвта;
- одрани и заклани.
Трупът трябва да се нарязва на големи парчета, тъй като малките се съхраняват по-малко. Овцете са спокойни и интелектуално неразвити животни. Следователно те не предвиждат опасност преди клането.
Тънкостите на размножаването
Размножителният сезон при месодайните овце започва през есента, през октомври, и продължава до януари. Бременността е 5,5 месеца. По време на брачния период кочовете за разплод се допълват с овесена и ечемичена плява и сено. Овцете трябва да разнообразят диетата си със зеленчуци и да осигурят много течности.
За агнене помещенията трябва да са чисти, да се отстрани оборският тор и да се смени постелката. Овцете могат да стоят или да лежат, докато раждат. Затова трябва да поставите дебел слой чиста слама на пода, за да предотвратите нараняване на бебето или заразяване с него.
Овца облизва новородено агне и го храни с мляко. Ако в котилото има повече от две малки, те ще трябва да бъдат изкуствено хранени. Една женска може да храни не повече от две агнета.
След раждането трябва да проверите дали последващото раждане - мембраната на плода - е излязло. Обикновено излиза веднага или след хранене на новородени. Ако плацентата не излезе или излезе частично, трябва да се свържете с ветеринарен лекар. Поради задържането на ципата през деня се развива възпаление на матката.
Закупуване на овце
Когато купувате кочове от месодайна порода, обърнете внимание на външния вид на възрастните животни и теглото на агнетата.
Възрастни
Признаци на здрав овен:
- силна физика;
- широк гръден кош;
- чиста козина, очи и уши.
Мъжките за разплод трябва да тежат 100 килограма. Yarok се отличава с еластично, кръгло виме.
Млади животни
Младите месодайни агнета се избират по същите качества като възрастните. Продавачът трябва да изясни какви ваксинации е получило животното. Важно е да се провери ухапването на младите животни. Ако зъбите не са разположени правилно, овцете няма да могат да дъвчат твърда храна и ще наддават на тегло.
Агнета
Агнетата на възраст четири месеца трябва да отговарят на стандартите за развитие, установени от стандарта на породата. Тегловата норма за порасналите агнета е 45 кг и повече. Здравите агнета се плашат и бягат при приближаване на хора.
