Овцевъдството се счита за един от най-развитите животновъдни сектори в света. Фермерите в определен район са склонни да се адаптират и развъждат овце в зависимост от условията на околната среда и климата. Благодарение на това сега има такова разнообразие от видове от тези животни. Породата овце Suffolk, известна със своята продуктивност, издръжливост и непретенциозност, е широко разпространена в целия свят.
История на появата
Развъждането на тези животни започва през далечния 18 век в Англия в графство Съфолк.От 1810 г. породата е официално призната в родината си. До края на 19 век е разработена нейната племенна карта. Русия и други страни получиха възможност да закупят тези овце едва в началото на ХХ век.
Съфолките са развъждани чрез кръстосване на двата най-силни вида британски овце по това време, от които са наследили значими за овцевъдството качества:
- Рогат чернолик Норфолк. Известен е със своята издръжливост при неблагоприятни условия, бърза адаптация към промените в климата и околната среда. Лесно води нормален начин на живот дори при студ или постоянен вятър благодарение на мускулестото си тяло и добрия имунитет.
- Southdown. Порода, известна с изобилието си от вълна и вкусно меко месо.
важно! Благодарение на качествата, придобити от техните предци, както и внимателния подбор на индивиди за кръстосване, породата Suffolk се превърна в една от най-ценните в целия свят.
Характеристики и външен вид на породата
Външно породата Suffolk се откроява по цвят от останалите: главата и краката на животното са наситено черни, а тялото е бронзово жълто или бяло. Краката са масивни, с права структура, без руно, така че овцете Suffolk оцеляват еднакво добре както във влажен климат, така и при силна суша и раждаемостта не се променя от това. Опашката е малка по размер, без мастни натрупвания, гърбът е изправен, крупата е уплътнена. Главата е средно голяма, няма рога.
Съфолките са високи и имат добри мускули:
- Един възрастен овен достига 80 см дължина и тегло от 100 до 150 кг.
- Женските не са по-високи от 75 см, тежат 80-140 кг.
- Агнетата се раждат с тегло 4-7 кг, близнаците - 4-5 кг, а тризнаците - от 3 до 4 кг, като след 3 месеца при балансирано, обилно хранене агнетата достигат тегло 40 кг.
Бързият растеж и наддаване на тегло на агнетата се обяснява с повишеното съдържание на мазнини в майчиното мляко. При клане добивът на месо е не по-малко от 50% от теглото. Суфолките се отличават с добра наследствена памет и плодовитост. Женските раждат редовно всяка година, благодарение на което се запазват вътрешнопородните характеристики.
Най-ценният актив сред потребителите се счита за вкусно, питателно месо, което:
- лесно се усвоява от тялото, не предизвиква тежест;
- няма специфична миризма, характерна за месо от други породи;
- има деликатна, мека структура, нетипична за агнешкото;
- наситени с флуор, лецитин и други полезни вещества.
Полуфиното, гофрирано руно Suffolk е известно в целия свят. Овцете се стрижат два пъти годишно. Едно възрастно животно произвежда 3-5 кг вълна, чиста - най-малко 60%. Влакно с диаметър 30-34 микрона, дължина 7-10 см.
Предимства и недостатъци
Овните от тази порода са адаптирани към влажен, сух или умерен климат и поддържат плодовитост добре при неблагоприятни външни условия. Други предимства на породата:
- устойчив на паразити;
- имат високо либидо;
- агнетата растат бързо, наддават на тегло и са готови за пазара на 5-6 месеца;
- произвеждат крехко, питателно месо без мирис, богато на хранителни вещества;
- не изискват специални грижи, хранене и са непретенциозни.
При кръстосване с други породи те повишават раждаемостта и подобряват вкуса на месото от други породи. Недостатъците включват високата цена на истинските агнета Suffolk, честите множествени и големи фетуси, което се усложнява от трудното агнене. Тези животни рядко се срещат в Русия и са много трудни за придобиване.
Как правилно да отглеждаме и да се грижим за животните
Породата Съфолк е непретенциозна и не изисква специални грижи. Животните се държат в малки оградени пасища, кошари или боксове. Не се препоръчва да карате стада на дълги разстояния (повече от 3-4 км) с висока скорост, тъй като това често причинява заболявания на крайниците.
През лятото обичайният метод за отглеждане се счита за пасищно отглеждане, когато животните се прехвърлят бавно от щангата на пасището. Важно е да изведете овцете на паша не по-късно от 6 сутринта, за да прекарат горещата част от деня близо до водоема и по това време вече да са достатъчно нахранени.
Характеристики на зимната поддръжка:
- Овцете и кочовете се отглеждат в навес или пастир, който е добре изолиран, особено ако има агнета.
- Въпреки факта, че животните независимо поддържат телесната температура, се препоръчва да се гарантира, че помещението е топло - поне 3-5 О.
- По-добре е да направите навеси от дърво, с глинен под.
- Стаята трябва да е суха, светла, без течение.
важно! Кучетата Суфолк не изискват специални грижи и могат да понасят всякакви, дори екстремни, условия без дискомфорт.
С какво да храним породата
Кучетата Суфолк могат да наддават на тегло дори когато се хранят на пасище. Те не се нуждаят от специални видове фуражи, но експертите препоръчват да ги хранят с комбинирани фуражи, зърнени смеси, богати на микроелементи, минерали и витамини. При топло време е препоръчително да се храни с прясна трева на ливади и пасища. 80% от диетата, според правилата, е трева. В студено време на животните се дават трици, сено, сенаж и слама. Експертите отбелязват, че Suffolks обичат задушена слама с кореноплодни зеленчуци. Диетата трябва да включва също креда, костно брашно и сол. Разрешени са соленки.
важно! Обемът се изчислява индивидуално за всяка овца.
Възпроизвеждане
Съфолките са продуктивни и при кръстосване с други породи се получават кръстоски с подобрени месни качества. Вътрешнопородните характеристики остават непроменени. Женските раждат всяка година. За чифтосване се избират най-силните, добре охранени кочове, както и здрави полово зрели овце. Шестмесечна овца се счита за полово зряла. Чифтосването става през август-октомври. Бременността продължава 5 месеца.
Оплождането става естествено: мъжките се пускат на женски за осеменяване през деня и се разделят през нощта или кочовете остават постоянно наблизо, за да може да се случи по всяко време. По време на цервикалното осеменяване семенната течност на овцата се инжектира в маточната кухина с помощта на специална спринцовка-катетър.
Болести и профилактика срещу тях
Животните не се нуждаят от редовни ваксинации или лечение за заболявания като гниене на краката или паразитни инфекции. Никакви вътрешни или външни инфекции не могат да оцелеят при тези овце поради особеностите на тяхната телесна конституция.
важно! Препоръчва се ендопаразитна профилактика, за да се избегне интензивно крупозно течение от носа.
Район за размножаване
Сега британците развъждат породата в Съфолк, Кеймбридж и Есекс. Овцете са обичани от фермери по целия свят; те се отглеждат от жители на Европа, Южна и Северна Америка и Нова Зеландия. Породата е многократно внасяна и използвана за кръстосване с други породи в страните от ОНД. Има повишена активност в отглеждането на вида от руски фермери, но засега има малко овце от тази порода.
Фермерите, които решат да започнат овцевъдство, определено се препоръчва да отглеждат породата Суфолк.Вече трети век тази порода се счита за лидер по отношение на важните за овцевъдството качества: дава висококачествено месо, много вълна, запазва наследствените характеристики, плодовита е и лесна за отглеждане. .
