Описание и характеристики на сорта касис Изюмная, засаждане и грижи

Гордостта на всеки любител градинар е касисът Изюмная. Сладките едномерни плодове, плътно разположени на клони и понякога напомнящи по размер череши, са характерна черта на този сорт.

История на селекцията на касис Izyumnaya

През втората половина на 20-ти век американската брашнеста мана от цариградско грозде засегна касиса. Сферотеката се разпространи в цяла Европа, а след това и в Русия. За да се бори с този бич, започнаха изследвания. Учените са стигнали до извода, че инбридингът на проби повишава устойчивостта на болести при донорните сортове. В същото време се идентифицират нови източници на имунитет.

Така от семейството на Goliath и Seedling Black се появи селекция номер 12-173 - източник на имунитет срещу брашнеста мана (сферотека). С участието на този номер е създаден сложен хибрид от 37-5 и разсад Golubka - сорт Izyumnaya. Автор е изключителният съветски и руски учен А. И. Астахов (1931-2007).

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът Изюмная касис е надарен както с положителни, така и с отрицателни качества.

Предимства:

• устойчив на суша и замръзване;
• устойчив на пъпкови акари и брашнеста мана;
• устойчиви на промени в температурата на въздуха;
• не се разпада до есента;
• лесен за грижа;
• десертни плодове, медено-сладки.

недостатъци:

• слабо се съпротивлява на септориозата;
• Трудно се размножава от дървесни резници.

Описание и характеристики

Касисът винаги е бил популярно зрънце в Европа и Русия.

Външен вид на храста

Храстът от касис е спретнат, изправен и в зряла фаза достига височина не повече от метър и половина. Короната се състои от клони на различна възраст. Предимно свежият растеж дава плодове.

Листата са целокрайни, редуващи се, изящни триделни, поръбени със зъбци. Повърхността е грапава и дори зелена на цвят.На обратната страна на листа има жлези, които създават изключителен аромат на касис, когато листът се търка с пръсти. Корените на касиса са с влакнеста структура и достигат до 35 см дълбочина.

Цветя и плодове

Яйчниците с пет венчелистчета (до 11 броя) на касиса Izyumnaya, когато цъфтят, създават ароматна купчина цветя с бледожълт оттенък. Цъфтежът е ранен - ​​през първата третина на май. При неблагоприятни климатични условия или неправилна грижа неопрашените яйчници падат.

Плодовете са кръгли, едри, черни, без блясък. При съвпадение на добри грижи и благоприятни метеорологични условия те достигат тегло от 3,3 г. Те узряват почти едновременно и не падат дълго време. Вкусът на плодовете е сладък, медено-сладък, с невероятен аромат на касис.

Производителност и плододаване

Генетично декларираната едроплодност на касиса Izyumnaya се проявява само ако се спазват задължителните агротехнически условия за отглеждане по време на залагане и цъфтеж.

Зърната стават забележимо по-малки със стареенето на клоните и се различават по размер в различните почвени и климатични зони.

Освен това броят на плодовете в куп зависи от различни фактори:

• ниво на самоопрашване;
• наличието на храсти от различен сорт в околната среда;
• климатични условия преди и след цъфтежа, когато поради суша или топлина някои от яйчниците падат.

Касисът дава плодове до 15 години. В добри години (обикновено шестата година) от храста могат да се отстранят до 2,5 кг. В индустриален мащаб средният добив е 11,2 t/ha (1,71 kg/храст), максималният е 13,6 t/ha (2,0 kg/храст).

Къде се използват стафидите?

Касисът се консумира в натурален вид, добър е и като стафиди, а не веднага набран от клоните. Вкъщи се приготвят плодови напитки, сокове, желирани десерти, мармалади, тинктури, ликьори.За да запази полезните си свойства до следващия сезон, касисът се замразява, суши и консервира по щадящи методи.

Това е мощно антискорбутно, антипиретично и апетитовъзбуждащо средство. Касисът поддържа имунната система, забавя стареенето и помага при лечението на сърдечни заболявания, кожни заболявания и диабет.

В индустриален мащаб на негова основа се произвеждат висококачествени пълнежи за сладкарски изделия, сиропи, екстракти, вина, ликьори и сухо желе. Във витаминната индустрия стафидите се използват за производството на концентрати и препарати с витамин С.

Устойчивост на суша и замръзване

Черното френско грозде Raisin е устойчиво на суша и се отглежда успешно в сухи райони. Лесно преживява студове до -39 С. Температурата на цъфтеж и плододаване на този сорт е 20-25 С.

Чувствителност към болести и вредители

Не се страхува от пъпкови акари и брашнеста мана. Най-малкото от изследваните аналози е устойчиво на септориоза. С вредителите трябва да се работи по общ начин.

Характеристики на кацане

График на работата по засаждане

Най-добре е да засадите касис от сорта Izyumnaya през есента: в северната част на страната - през третата десетдневка на септември, в южните райони - през октомври и ноември. Бушът ще се вкорени преди замръзване, а през пролетта вече ще получи необходимото хранене.

През пролетта - тъй като състоянието на почвата позволява и преди отварянето на пъпките, ще има малко време - растението трябва да има минимално време да се вкорени преди вегетационния период.

Вземане на решение за място

Най-подходящата почва за касис Изюмная е рохкава пясъчна глинеста или глинеста почва. Заблатеността и високата влажност на почвата са неприемливи. В кисела почва плодовете стават по-малки и реколтата не е задоволителна. Мястото за засаждане на касис се избира слънчево, добре осветено, обикновено покрай ограда или пътека.

Вентилираните зони са изключени. Северните и североизточните ветрове са особено разрушителни.

Подготовка на леглата и парцела

Леглата трябва да бъдат изградени при спазване на горните условия. Местата за засаждане на разсад трябва да се подготвят предварително.

При засаждане на касис Изюмная на разстояние до 2 м между храстите, плодовете ще станат по-големи по размер и ще ви изненадат с аромата си. Вкусът на касиса ще бъде по-сладък и реколтата ще бъде по-висока, съответно храстите ще радват с реколти по-дълго.

1. Ако почвата е наторена, в дупката се добавят суперфосфат, дървесна пепел и урея, смесени с почвата в съотношение приблизително 200:350:45.
2. Обработваме изтощената почва предварително, като я копаем дълбоко с добавяне на оборски тор, пепел и калиево-фосфорен тор.

Избор на разсад

Необходимо е критично да се оцени състоянието на растението:

• не трябва да има следи от механични повреди или гниене по корените;
• издънки – неповредени от вредители, здрави, гъвкави;
• листата са еластични, без петна и други възможни признаци на заболяване.

Технология на засаждане на фиданки

Ръководство за действие:

• подгответе вдлъбнатини със страни около 50 cm с разстояние една от друга най-малко 1,5-1,8 m;
• добавете смес от суперфосфат и хумус към рохкавата почва на дъното на дупката;
• покрийте с 10 см почва;
• Поставете корените на касис, предварително накиснати за около 4 часа, под ъгъл от 45 градуса във вдлъбнатината и ги изправете;
• напълнете корените и кореновата шийка на разсада с почва 7-8 см;
• леко потъпчете почвата около багажника, поливайте и мулчирайте;
• През пролетта допълнително подрежете клоните до 3-4 пъпки и поливайте разсада според нуждите.

Възпроизвеждане на стафиден храст

Опитните градинари препоръчват на любители градинари метода за размножаване на стафидено френско грозде чрез повторно отглеждане на резници. За да направите това, просто натиснете клончето касис към земята с фиби и заспите.Когато резниците се вкоренят, резниците и корените се отрязват и се засаждат.

Можете да размножите френско грозде стафиди чрез разделяне на майчиния храст.

Организиране на компетентна грижа

Напояване и торене

Стафидите от касис са устойчиви на суша. Но за добра, голяма реколта, почвата трябва да се навлажни обилно. За предпочитане е да се полива вечер. След това - мулчиране. Короните на самите храсти, поради липсата на дъжд, се нуждаят от напояване два пъти седмично.

Опитните градинари знаят тайната за получаване на големи плодове: поливайте храстите щедро през пролетта, но бъдете още по-внимателни, когато пъпките набъбват. По това време те се нуждаят от повишена влажност на въздуха. Използвайки маркуч с разделител, лесно ще разрешите този проблем, а касисът ще отговори с благодарност на грижите в края на сезона.

Веднага след засаждането младите храсти не се нуждаят от торене, но по-късно през пролетта 45 g урея значително ще повлияе на добива.

По време на периода на активно плододаване касисът се нуждае от подхранване: при поставяне на плодове - добра кофа с разтвор, сложен минерален тор за голям храст. След прибиране на реколтата трябва да нахраните растенията със суперфосфат и чаша пепел.

Експертите препоръчват покриването на храстите с хумус поне веднъж на всеки 2 години, последвано от добавяне на почва.

Разрохкване на почвата

Сортът Изюмная касис, както всяка градинска култура, изисква рохкава почва. Трябва да се поддържа през целия сезон. Важно е да не повредите корените близо до повърхността чрез разхлабване. Разхлабването не е необходимо, ако кръгът на ствола на дървото е облицован с мулч.

Формиране на храст

• Общото правило за формиране на храст е всяка година да се оставят 3 нови издънки, като се отрязват по 2 пъпки от всяка.
• През първия сезон младите издънки се подрязват на 3 пъпки.
• През следващите години всеки от останалите 3 млади издънки се съкращава с 2 пъпки.
• Освен това през 3-ти и 4-ти сезон миналогодишните клони се отрязват с 10 см, за да се стимулират разклоненията.
• Клоните на пет и повече години се подрязват близо до ствола.
• След това всяка година старите се изрязват, оставяйки същия брой млади.
• След 10 години храстът се разделя и презасажда.
• Един добър зрял храст от касис трябва да има 10-15 силни основни клона на различна възраст.

Подслон за зимата

Стафидите практически не изискват подслон, само в случай на студове над 39˚C или:

• млад храст до 2 години;
• се е възстановил от заболяване или е пуснал листата си рано;
• в очакване на безснежна или много мразовита зима.

Превантивни лечения

За предотвратяване на болести и вредители в градината е необходимо следното:

• навременно подрязване, за да се предотврати удебеляването на клоните;
• изгаряне на нарязани повредени клони;
• изкопаване на разстоянието между редовете в късна есен, за да се унищожат вредителите, които са се подготвили за зимата;
• Ранно пролетно третиране на всеки клон с вряща вода преди цъфтежа.

Можете да съберете повече обелки от лук и чесън през зимата и да ги разпръснете под храсти от касис през пролетта: те няма да се страхуват от много често срещани нещастия.

Защо касисът не дава плодове?

1. Няма достатъчно слънце.
2. Кисела почва.
3. По време на периода на пъпкуване няма достатъчно влага.
4. Реверсията е заболяване, при което плододаването спира.
5. Пеперудата е стъклена чаша.
6. Дървените мравки изяждат вътрешността на цветето, оставяйки празни чашелистчета.
7. Соленост на почвата, дори и най-малката.
8. Излишък на тор.
9. Расте в гъсталаци на градински дървета.

Отзиви от градинари за културата

Криулев Ю.П., тест градинар от Нижни Новгород

Градинарите биха искали да обърнат специално внимание на сорта касис Изюмная.Сортът има отлични вкусови качества (4,7-4,8 точки), устойчив е на болести и има добра зимоустойчивост. Не окапва, когато е напълно узрял, а постепенно изсъхва върху храста, сякаш „стафидира“, откъдето е получил името си.

Сергей Чудопалов, градинар-сортоизпитател:

Сортът Изюмная е още по-добър. Много по-сладък е. Този сорт е ранен, но плодовете са толкова здраво прилепнали към клоните, че могат да висят изсъхнали до зимата, ако птиците не ги кълват. Високото им съдържание на захар (10-12%) ги наподобява на стафиди, откъдето идва и името. В допълнение, Izyumnaya е зимно издръжлива, устойчива на брашнеста мана и пъпкови акари.