Много фермери, които преди не са отглеждали животни, се интересуват от това колко време расте прасе преди клане. Трудно е да се отговори недвусмислено на този въпрос, тъй като времето за растеж може да варира. Въпреки това, ако се запознаете предварително с характеристиките на развитието на прасенцата, ще бъде възможно да се определи подходящото време за клане.
Фактори, влияещи върху растежа
Има няколко фактора, които влияят на скоростта на развитие на селскостопанските животни. Сред тях са следните:
- Порода. Прасетата от различни породи се различават една от друга по темповете на растеж.Например, едно виетнамско прасе расте до сто килограма за една година. Естонското прасе расте два пъти по-бързо, затова наддава толкова много на тегло само за шест месеца. На една година телесното им тегло нараства до сто и петдесет килограма.
- Диета. Наддаването на тегло на прасето до голяма степен зависи от храната, която му се дава ежедневно. Храната трябва да съдържа оптималното количество витамини и други хранителни компоненти. Ако храните прасе повече от 5 пъти на ден и не го пускате на разходка, наддаването на тегло ще се увеличи с една четвърт. Но когато се отглежда по този начин, животното обраства с мазнини, а също така става непохватно и бавно. Поради това той може да има проблеми с черния дроб и стомаха.
- Наследственост. Скоростта на растеж до голяма степен зависи от наследствеността. Ако родителите растат бързо, тогава техните прасенца също ще наддават на тегло през годината.
Колко време расте едно прасе преди клане?
Начинаещите фермери често се интересуват колко дълго трябва да расте прасето преди клане. Периодът на угояване на прасенцата е разделен на три етапа:
- Млечна киселина. През този период прасетата не ядат нищо друго освен майчиното мляко. Понякога към диетата им се добавят витамини за укрепване на имунната система. Този етап продължава два месеца.
- Раста. Постепенно към диетата се добавят зърнени култури, които допринасят за първоначалното наддаване на тегло. Отглеждането продължава шест месеца.
- Угояване за клане. Това е последният етап, когато на прасенцата започва да се дава храна за увеличаване на телесното тегло. Продължава, докато прасето наддаде 150-200 килограма.
Кога можете да заколете възрастно животно?
За да се определи моментът на клане на животно, се вземат предвид следните фактори:
- Тегло. Можете да изпратите прасе за клане, когато теглото му достигне сто и петдесет килограма.Основното е, че той няма време да обрасло с мазнини.
- Хормони. На всеки 2-3 месеца прасетата изпитват хормонален скок, което се отразява негативно на вкуса на месото. Поради това се препоръчва животните да бъдат заклани 2-3 седмици след края на ловния период.
- Сезон. Препоръчително е да се занимавате с клане през пролетта или лятото при температура от 15-20 градуса над нулата.
- Обем на месото. Необходимо е обемът на месото да бъде повече от 70% от общото телесно тегло.
- Брой опрасвания. Свинете майки се изпращат за клане само след като са се опрасили повече от пет пъти.
Заключение
Хората, които планират да отглеждат прасенца, се интересуват кога могат да бъдат заклани. За да направите това, трябва да разберете скоростта на растеж на прасетата и други фактори, които влияят на клането.
