Описание на сортове и сортове китайско ябълково дърво, правила за засаждане и грижи, региони на отглеждане

Китайското ябълково дърво или сливолистното ябълково дърво е получило името си поради формата на листната плоча. Идентичен е с формата на листа от китайска слива. Този вид плодово дърво обединява цяла група от сортове, които се отглеждат в различни части на света. Китайската сливолистна ябълка е ценена за своята производителност и непретенциозност. Сортовете зимуват добре, издържат на сухо лято, добри опрашители и украсяват градината с буйни цъфтежи през пролетта. Сред любителите градинари сортовете от сливови листа и дребноплодните ябълкови дървета от друг произход се наричат ​​китайски.

История на селекцията

Китайската слива ябълково дърво е цял вид овощно дърво с хибриден произход. Всеки сорт има свои собствени характеристики и характеристики на вкус, цвят, размер и период на зреене. В света има около 100 разновидности и форми на Китайка.

Първите форми са получени чрез кръстосване ябълкови дървета (M. baccala) и домашна (M. domeslica). В Русия Мичурин се занимава със селекцията на китайски ябълки. Използвайки метода Mentor, той разработи два хибрида: Qandil, Bellefleur.

Целта на селекционната работа е да се получат зимоустойчиви овощни дървета с подобрено качество на плодовете. Той използва местни и южни сортове като материал за хибридизация. Мичурин свърши много работа по отглеждането на хибриди, резултатът от които са дълготрайните сортове Китайка.

Съвременната селекция е насочена към получаване на средно големи, зимоустойчиви, устойчиви на суша хибриди Китайка (височина от 5 до 6 метра), с годишно плододаване. Фиданките на съвременните китайски жени се вкореняват добре в условията на средната зона.

Обща характеристика на сорта

Китайското растение има качествата на добър опрашител и цъфти обилно. Градинарят, който има овощно дърво от този сорт, не изпитва проблеми с добива. Ябълковите дървета, растящи близо до Китайка, винаги носят радост с реколтата си.

Височина на дървото и ширина на короната

Дърветата на повечето сортове са силно развити - от 9 до 10 м височина, но има и нискорастящи сортове Китайка - 2-3 метра височина. Короната се формира от мощни клони, простиращи се нагоре от багажника под остър ъгъл. За повечето сортове Chinawort е необходимо формиращо подрязване.

При възрастните дървета короната има конична или закръглена форма и е гъста. Листата са фино назъбени, лъскави, с остър връх. Цъфтежът е обилен и грандиозен. Цветът на цветята зависи от сорта: бял, розов, червеникав. Кората на багажника е дебела, кафява, със сив нюанс. Корените са силно разклонени и плитки.

Количество реколта

Различните сортове започват да дават плодове по различно време. Преди да закупите разсад, трябва да се запознаете с неговите сортови характеристики. Обилните реколти при някои форми са ежегодни, при други - периодични. Някои китайски хибриди (сортове) са по-продуктивни в млада възраст, докато при други обемът на плодовете се увеличава с узряването на дървото.

Вкусови качества на плодовете

Размерът на плодовете не е впечатляващ, те са малки. Средният размер на китайските ябълки от всеки сорт е 40 г. Цветът на кожата е жълт или червен, цветът може да е неравномерен (потъмняване). Кожата е груба. Описание на характеристиките на плода:

• кръгла или яйцевидна форма;
• диаметър около 2 см;
• тегло 25-40 g;
• пулпата е кремообразна;
• вкус сладък и кисел;
• ароматът е силен.

Основното направление в използването на плодовете на Китайка е производството на конфитюри и компоти. Сортът Белфльор е подходящ за сушене. Мусовете, ликьорите, сайдерът и желето, направени от ябълки, имат добър вкус. Те придават специална пикантност на месото. Гъската, пълнена с ябълки, придобива изискан вкус и аромат по време на печене.

Устойчивост на замръзване

Мичурин също идентифицира най-зимоустойчивия сред всички форми на Chinawort - анасон.Съхранява се при 50 °C под нулата. Аматьорите и професионалните градинари използват ябълковото дърво със сливи, за да получат нови устойчиви на замръзване, устойчиви на суша форми.

В Транс-Урал китайската кайсия е популярна със своята производителност и устойчивост на замръзване. От едно дърво на сезон се събират до 10 кг плодове. Средното тегло на плода е около 60 g.

Имунитет към болести

Почти всички сортове Китайка имат слаб или умерен имунитет срещу струпясване (листа и плодове). Предотвратяването на гъбични заболявания и защитните мерки срещу ларви на насекоми и вредители могат да подобрят търговското качество на плодовете и да намалят загубите на реколта.
Тънкостите на отглеждането в различни региони

На огромната територия на Русия китайката може да се намери в различни климатични зони. Всеки регион има свои собствени характеристики на засаждане и грижи за ябълкови дървета от този тип. Дърветата от този вид са невзискателни по отношение на състава на почвата, но когато се създадат по-добри условия, плододават по-дълго и по-обилно.

В Сибир

За по-добро оцеляване, разсадът след засаждането се третира със стимуланти „Bud” и „Energen”. Като посадъчен материал се използват 3-годишни растения. За зимата стволовете на младите дървета се изолират с покривен материал, а почвата се мулчира. Преди настъпването на замръзване се извършва бариерно напояване и се подхранва с 2-компонентни минерални торове, съдържащи калий и фосфор.

В покрайнините на Москва

Разсадът се засажда в началото на април. Дупките се изкопават на дълбочина 70 см. За запълване се използва дренаж - 20 см слой от натрошен камък или чакъл с пясък. Подрязването на короната се извършва веднага след засаждането. Централният проводник се съкращава на височина 0,8 m, конкурентите се изрязват, а останалите издънки се съкращават с ⅔ от дължината.

В Ленинградска област

Първите дни на октомври са най-доброто време за засаждане.Почвата за запълване на дупката за засаждане се приготвя от следните компоненти:

• торф;
• хумус;
• листна почва;
• минерални торове (суперфосфат, калиев нитрат).

Грижата за Chinaworts в района на Ленинград е стандартна: поливане, подрязване, хранене.

В Урал

Chinawort в Урал се засажда в началото на май. Дупките за засаждане се подготвят през есента. Към почвата за запълване се добавя набор от минерални торове, съдържащи фосфор, азот и калий. В центъра на дупката се поставя кол, който е необходим за завързване на разсада. Този район се характеризира със силни ветрове. Подпората ще предотврати повреда на ствола и младите издънки. През зимата кръгът на ствола на дървото се покрива с 5-сантиметров слой мулч.

В средната зона

Китайските ябълкови дървета се засаждат през април (1-во-2-ро десетилетие). Компост, пясък, хумус и минерални торове (според нормата) се добавят към сместа за засипване в равни части. При засипване контролирайте нивото на кореновата шийка над повърхността на почвата. Тя трябва да бъде от 5 до 6 см. Грижа за китайска ябълка в средната зона:

• поливане;
• контрол на чистотата на почвата;
• мерки за профилактика и лечение на заболявания;
• формираща и санитарна резитба;
• хранене.

В северните райони

Засаждането се извършва през септември (15-20). Подгответе внимателно почвата, така че разсадът да се вкорени бързо и добре. Признаци за добра почва:

• хлабав;
• пропуска вода и влага.

В северните райони почвата е тежка, така че копаят дупка по-дълбока - 90 см и по-широка - 100 см. Препоръчва се на дъното да се сложи чим и оборски тор, смесен с пресята пепел. За зимата ябълковите дървета са покрити със смърчови клони (покриващ материал), през пролетта, лятото и есента не забравяйте за поливането и торенето.

Технология за засаждане и грижи за ябълкови дървета

Презасаждат се само млади разсад, порасналите дървета трудно се вкореняват на ново място.Всички форми на китайка изискват еднакви грижи. Имат нужда от поливане, торене, резитба. За да се предотвратят заболявания, кръгът на ствола на дървото се поддържа чист и разхлабен.

Засаждане и отглеждане

Почвата не трябва да е блатиста, необходимата дълбочина на подземните води е най-малко 2,5 м. Дупките за засаждане се подготвят предварително. Параметри: диаметър до 100 см, дълбочина 80 см, разстояние до най-близкото дърво най-малко 6 метра, короната на възрастна китайка е широка.

Смес за пълнене:

• хумус;
• пясък;
• листна почва;
• торф.

Преди пълнене трябва да добавите суперфосфат към състава със скоростта, посочена в инструкциите за продукта. Времето за засаждане е пролетта, преди да цъфтят пъпките, или есента - не по-късно от средата на октомври. Разсадът за засаждане се взема на 2 или 3 години.

Земеделска техника

През първите 2 години китайското растение не се подхранва, разсадът има достатъчно тор, осигурен по време на засаждането. Това правило не важи за изчерпани (неплодородни) почви. След 2 години торенето трябва да се извършва ежегодно. През първата половина на лятото в торовата смес преобладава азотът, през втората половина - фосфорът и калият.

Последният път, когато фосфорно-калиевият тор се прилага след бариерно напояване (преди първата слана). Ако ябълковите дървета са правилно наторени, те презимуват по-добре, всяка година дават обилни плодове и не се разболяват.

Младите дървета се подготвят за зимуване. За защита на багажника се използват стари вестници и смърчови клони. Корените са защитени от замръзване чрез слой мулч (торф, хумус, изгнили дървени стърготини), който се отстранява с пристигането на пролетта.

За борба с болести и неприятели се извършват превантивни обработки с фунгициди.

Лекарство	Период	Заболявания
Меден сулфат 1%	Преди да набъбнат пъпките	От гниене, гъбички, механични повреди на кората
"нитрофен"	Преди да набъбнат пъпките	Брашнеста мана, ларви на вредители
Урея	Преди да набъбнат пъпките	Краста, брашнеста мана, листни въшки, дългоносици
Меден сулфат	Преди цъфтежа (отворени пъпки)	За регенериране на кората, борба с вредители
Бордолезова течност 3%	Преди цъфтежа (отворени пъпки)	От вредители и болести
Колоидна сяра	Преди цъфтежа (отворени пъпки)	От гъбични инфекции и акари
"Карбофос"	20 дни след цъфтежа	От листни въшки, дългоносици, зъбни молци, листни ролки

Подрязване и оформяне на короната на дървото

Издънките на някои сортове Китайка образуват остри вили, които се чупят под тежестта на реколтата или слоя сняг. Короните на такива дървета трябва да се формират, издънки:

• намали;
• отрязвам.

Отглеждането започва, когато разсадът достигне 2-годишна възраст:

• избира се централен проводник, изрязват се конкуренти;
• Дългите клони се съкращават.

Проводникът се скъсява до 80 см. Практикува се два вида подрязване. На външната пъпка - за разширяване на короната. На вътрешната пъпка - за укрепване на центъра и повдигане на издънката. През целия живот на ябълковото дърво се наблюдава гъстотата на короната, излишните издънки се изрязват и се извършва санитарно подрязване, за да се отстранят клони, бити от замръзване, сухи и счупени от лошо време.

Възпроизвеждане

Китайските ябълкови дървета се размножават по два начина. Първият вариант е семена, вторият е присаждане. За пролетна сеитба семената се стратифицират от декември до пролетта. В началото на есента се засява прясно събран посадъчен материал. За засаждане в края на есента семената се стратифицират за 1 до 2 месеца.

Характеристики на узряване и плододаване

Китайските ябълки от различни сортове узряват от средата на лятото до средата на септември. Когато избирате разсад за вашата градина, трябва да вземете предвид характеристиките на този вид ябълково дърво.
Период на плододаване

Някои сортове започват да дават плодове рано, от годината на засаждане до появата на първите плодове са необходими 5 до 6 години. Реколтата от други форми трябва да чака дълго време. Много сливолистни сортове дават първите си плодове на 8-9 години.

Време за узряване на плодовете

Масовата реколта от ябълки е от август до края на септември. Има малко мърша. Съхраняемостта на китайските ябълкови дървета варира. Най-дълго Belfleur запазва своите търговски и потребителски свойства. След бране плодовете издържат 4 месеца и понасят добре транспортирането.

Реколтата се съхранява в кутии от пластмаса, дърво или кошници. Оптималната температура на съхранение е +2…+4 °C. Ако няма изба, плодовете се съхраняват в хладилника, избират се неповредени, ако има увреждане на кожата, те се изпращат за обработка.

Ползи и качества на плода

Плодовете са богати на витамини. Те служат като отлична профилактика на хипертония: укрепват стените на кръвоносните съдове и стимулират кръвообращението. Най-вкусните ябълки растат на китайския десерт. Сортът също е много продуктивен. От едно дърво се събират до 70 кг плодове.

Ябълките от сорта Долго имат добър винено-сладък вкус. Ароматни са, съхраняват се много кратко, а сладкото от тях има уникален вкус. Следните сортове ябълки са подходящи за дългосрочно съхранение:

• Кер;
• Дълго сладко;
• Pepin шафран;
• Кандил.

Летните сортове ябълки не се съхраняват дълго време, но тяхното предимство е ранното плододаване. Яденето на пресни плодове от вашата градина помага на тялото ви да възстанови липсващите хранителни вещества. За любителите на домашно вино, консерви и конфитюри, летните сортове китайско вино не им позволяват да скучаят, те осигуряват много суровини за приготвяне.

Сортове и описания на китайски сортове

Има много форми на китайски. Почти всички са дребноплодни.От голямо разнообразие от непретенциозни сортове за всяка климатична зона можете да изберете лятно, ранно узряло, с малко съхранение или късно (есенно) с дълъг срок на годност.

Кер

Родители: Китайски Лонг плюс Харалсън. Селекцията е извършена в Канада. Kerr поради своите характеристики (устойчивост на замръзване, устойчивост на суша) е подходящ за отглеждане в умерен климат на средни ширини.

Височината на дървото е малка, короната е закръглена, умерено плътна и не изисква оформяне. Листът е елипсовиден, светлозелен с назъбени, гладък. Цветовете са големи по размер и розови на цвят.

Първата реколта се прибира след 3-4 години, времето за прибиране на реколтата е септември. Производителността е неравномерна през годините. Възрастните дървета плододават обилно една година, а през следващата - средно. Производителността на младите ябълкови дървета е постоянно висока. Ябълките се съхраняват до януари, а медените нотки се появяват във вкуса с течение на времето.

Предимства и характеристики на сорта Кер:

• тегло 45 гр.;
• удължена форма;
• кожата е тъмночервена;
• вкусът е леко тръпчив, сладко-кисел;
• зимна издръжливост;
• добър имунитет.

Ландшафтните дизайнери включват ябълковото дърво Kerr в своите градински композиции.

червен

Автор на сорта е В. В. Кичина. Китайското червено дава изобилна реколта, от дървото се отстраняват около 160 кг плодове. Ябълките узряват в началото на септември, те стоят здраво на клоните и не падат. Първото плододаване настъпва на 4-та година след засаждането. Характеристики на плода:

• тегло 25 g;
• кожа (цвят) - червена;
• дръжките са дълги;
• Продължителността на съхранение е не повече от 2 месеца.

4 ябълки зреят в грозд от Китайка Червена. Сортът се отглежда успешно в Централния регион на Руската федерация. Използването на китайското червено е разнообразно, използва се за приготвяне на:

• вино;
• сокове;
• конфитюр;
• компоти.

Сортът е податлив на струпясване, узрява късно, плодовете не окапват.Грижата за ябълково дърво улеснява сорта да расте закърнел.

За дълго време

Есенен сорт, роден в САЩ. Те растат Long в Русия от средата на миналия век. Ранно встъпване в плод - първи реколти на 4-годишна възраст. Региони, където Chinagrass се отглежда успешно от дълго време:

• Западен и Източен Сибир;
• Северозападен;
• Северна;
• Централна.

Растението е ниско растящо, височината му не надвишава 4 метра. Формата на короната е широка, конична или кръгла. Има много клони, листа с лъскава повърхност, много удължени. Цветовете са бели, големи - до 4 см в диаметър.

Параметър	Описание
Форма (на плод)	Продълговати
Тегло (на плода)	От 15 до 20 гр
Основен цвят на кожата	Жълто
Изчервяване	Ярко червено
Срок на годност	2 до 3 седмици
Пулп (вкус)	Сладка
Пулп (цвят)	крем

От плодовете се получават продукти с отличен вкус: сок, конфитюр, компот. Узряват в края на август, а масовата беритба на плодовете се извършва през септември. Обилните реколти не са редовни. Предимства на ябълковото дърво Long: устойчивост на замръзване, ниска чувствителност към струпясване.

Жълто

автори — Л. Е. Закубанец, М. В. Качалкин. Плодовете са оцветени в ярко жълто. Дървото е колоновидно, средно голямо. Производителността на сорта е висока. China Yellow узрява до средата на август. Плодовете са дребни, с големина на големи череши. Тегло не повече от 20 г. Сортът е устойчив на струпясване.

Белфльор

Преди повече от 100 години Мичурин в резултат на селекция получи къснозреещия сорт Бифлер, който все още се отглежда в градините на Северен Кавказ и Поволжието; сортовите характеристики са дадени в таблицата.

Параметър	Значение
Плододаване	По-късно, настъпва след 8 години
Производителност	Висока, слабо периодична
Период на зреене	Късно узряване (септември, края на месеца)
Зимоустойчивост	Средно аритметично
Заболявания	Чувствителност към краста
Дърво	Енергиен
Корона (форма)	Кръгъл
Плод (форма)	Кръгло-овална, с ребра
Тегло	200 гр
Плодове (цвят на кората)	Светложълт, руж розово-червен, на райета
Пулп (цвят)	Бяло
Пулпа (структура)	Ситнозърнест, деликатен
вкус	Сладко-кисел

Производителност (средна) - 150 ц/ха, плодоноси годишно. Ябълките могат да се съхраняват от 2 до 4 месеца. Това е есенен сорт, така че ябълките придобиват вкус 1-2 седмици след бране. Стойност на сорта:

• добър вкус;
• транспортируемост;
• продаваемо състояние;
• плодовете не падат.

Когато купувате сорта Bellefleur, трябва да знаете, че 20-годишно дърво дава пълна реколта, преди това обемът на събраните ябълки е среден и нисък. Сортове опрашители: Китайски шафран, Антоновка, Есенно райе.

Розово

Колона, дребноплодна ябълка Pink Fairy Tale. Удивява с красив цъфтеж. Цветът на пъпките е червен. Височината на дървото е от 1,4 до 2 метра. Характеристики на плода:

• тегло - 50 гр.;
• цвят - червено-малина;
• покритието е восъчно.

Плододаването е ежегодно.

Златен

Според характеристиките си Китайка Золотая е подходяща за Волга-Вятка и Северозападните региони на Руската федерация. Изборът му е извършен от И. В. Мичурин, основен материал:

• китайска ябълка;
• Бял пълнеж.

Формата е ранна, плодовете на китайското злато узряват до средата на юли. Встъпва в плододаване на 4-та година. Дървото е високо около 8 метра. Възрастното растение има пирамидална, разперена корона, докато младото прилича повече на метла. Клоните са плътни, ъгълът на отклонение е остър. Цветовете са бели, листата са дълги с леко опушване, ръбът е назъбен.

По-голямата част от плодовете растат в края на клоните, техните характеристики:

• кратък срок на годност - от 7 до 10 дни;
• външен вид е непривлекателен;
• кора (цвят) - жълта;
• тегло от 40 до 60 g;
• диаметър от 5 до 7 см;
• пулп (структура) гранулиран, мек;
• сладък вкус;
• ароматът е силен.

Устойчивостта на замръзване и производителността на дървото са високи, устойчивостта на болести е ниска. Плодовете се съхраняват кратко и бързо окапват, домакините ги използват за различни заготовки. Месото на ябълката става памук на 4-ия ден след бране.

Санинская

Сортът е късен, есенен, едроплоден. Намерена Санинская китайка Н. И. Кичунов в град Самара (1899 г.). Ябълковото дърво Санинская се отглежда в градините на Поволжието. Беритбата се извършва между края на август и началото на ноември. За да настъпи потребителска зрялост, трябва да мине около седмица след прибиране на реколтата.

Плодовете са дребни с непрекъснат обвивен цвят, вкусът е леко тръпчив, сладко-кисел. Ябълките Saninskaya Kitayka се използват за приготвяне на: вино, конфитюр, сок. Плодовете се съхраняват за кратко време, от 2 до 3 седмици.

Растението е мощно и високо. 40-годишен екземпляр от Kitayka Saninskaya, открит в Пенза, има следните размери: височина - 9 м, ширина на короната - 8 м. Формата на короната е разперена, издънките са леко опушени, гъсто листни, цветът от кората е маслина. Листната петура е удължено-елипсовидна, ръбът е назъбен.

За плодовете:

• тегло 25 g;
• различни форми: овално-конични, овални;
• повърхността не е гладка, може да има неравности или ребра;
• кора (цвят) - жълта;
• ружът е плътно червен;
• восъчно покритие;
• пулп (цвят) - жълт;
• пулп (структура) - гранулиран;
• вкусова оценка - 4 точки.

Ценни качества на китайски Saninskaya: издръжливост, зимна издръжливост. Сред недостатъците експертите посочват посредствения вкус на плодовете.

крем

Автор: П. А. Жаворонков. В тази работа използвах разсад от сорта кайсия Китайка.Растението е енергично, устойчиво на замръзване и характеристиките му са подходящи за отглеждане в градините на Урал и Сибир. Параметри на короната:

• рядък;
• широкопирамидален;
• стволът и клоните (кората) са сиви;
• издънки (дебелина) средна;
• Формата на листата е елипсовидна, извита надолу, повърхността е лъскава, набръчкана, мъхът е слаб.

Крем китайски започва да дава плодове на 5-6-та година. Едно дърво на възраст 10-12 години дава 25-40 кг. Плододаването е ежегодно. Времето на зреене е средно.

Плодове (характеристики)	Значение
Тегло	60 гр
Пулп (цвят)	крем
форма	Кръгъл
кожа	Нелъскава, с налеп, жълто-зелена
Изчервяване	Бледо, червено
вкус	Пикантен
Сочност	Високо

Струпясването по плодовете се засяга слабо или умерено.

Пчелен мед

Плодовете на медените ябълки имат десертен вкус. Повечето сортове от този вид са летни. По време на селекцията акцентът беше поставен върху устойчивостта на замръзване. Целта на селекционерите беше да получат сорт, който да дава плодове при всякакви климатични условия. Сред есенните сортове е популярен Honey Ranet. Плодовете му узряват през септември-октомври.

сливолистни

Ябълковото дърво джудже (сливолистно) е популярно в района на Москва. Малките лъскави плодове са обичани от градинарите. Те имат универсално предназначение и могат да служат като суровини за всякакъв вид детайли.

Куйбишевски

Избор на С. П. Кедрин (Самарска експериментална станция). Родителски форми: Pepin London, Antonovka шафран. Сортът е широко разпространен в региона на Средна Волга. Характеристики на дървото (корона):

• енергичен;
• корона (форма) - ширококонична;
• корона (дебелина) – средна;
• клоните са дебели, ъгълът на опората е тъп;
• дава плод на пръстени;
• Размерът на листа е среден, ръбът е назъбен, формата е стеснена, мъхът е среден.

Плодове (характеристики)	Описание
Тегло	150 гр
Повърхност	Оребрени
кожа	Гладка с блясък, средна дебелина
Оцветяване	Жълто
Изчервяване	Кафяво-червено
Подкожни точки	Да, бяло
Пулпа	Кремав цвят, финозърнеста структура
вкус	Сладко-кисел

Плодовете узряват след 10 септември и запазват консумативните си свойства до февруари. Те започват да дават плодове на 5-та година от живота, с годишни реколти от млади ябълкови дървета и периодични реколти от зрели дървета. Зимоустойчивостта е добра, устойчивостта на струпясване е средна.

Колонен

Китайското колоноидно растение понася добре мразовитите зими. Височината на дърветата е средна, короната (формата) е колонна. Клоните са покрити с жълто-оранжева кора, тънка, дълга. Реколтата узрява до края на юли. Силното опадане на плодовете е недостатък на колонното китайско растение.

Описание на плодовете:

• малък размер (20 g);
• цвят кехлибарено жълт;
• дръжката е къса;
• вкусът е хармоничен, сладко-кисел.

Ябълките не траят дълго (7 дни след бране), те се използват като суровина за приготвяне на десерти и зимнина.

За всеки регион на Руската федерация можете да изберете успешно разнообразие от китайски. Слабоплодните ябълкови дървета дават плодове стабилно и дълго време. Грижите за тях са минимални.