Ако трябва да отглеждате ябълково дърво в студен климат, персийският сорт ще бъде много добър избор. Това дърво е получено чрез кръстосване на кунгурски ананас и праскова. Това овощно дърво изисква умерени грижи и защита от струпясване, а в замяна на това издържа добре на замръзване и суша. Плодовете на този сорт са вкусни и красиви.
История на селекцията
Сортът Persianka е отгледан в градинарската станция в Свердловск от животновъдите Л. А. Котов и П. А. Дибров.За получаването на това плодово дърво са използвани сортовете ябълково дърво Праскова и Кунгурски ананас. Тестван през 1990г. Сортът е райониран в регионите Волга-Вятка и Урал. Подходящ е и за отглеждане в района на Оренбург.
Описание на персийския сорт
Персийската ябълка се характеризира със сферична корона, дебели клони, расте до 6 метра и има тъмнокафява кора. Реколтата се формира върху пръстените.
Листата на дървото са груби. Цъфти с бели, едри цветове, събрани в съцветия.
Персийският се счита за самостерилен, т.е. трябва да се засажда с други ябълкови дървета от късни сортове, като Скрижапел, Антоновка, Славянка, Пепин Шафран.
Описания на плодове от градинари:
- достигат тегло от 120 грама;
- имат сочна, кремообразна плът;
- формата на плода е кръгла, а понякога и кръгло-цилиндрична;
- ребрата на плода не се открояват;
- цветът на ябълките варира от светло зелено до кремаво;
- тези плодове, които са разположени по-близо до слънцето, имат руж;
- плодовете имат лъскава кора с леко восъчно покритие;
- реколтата узрява през първия есенен месец;
- Плодовете се съхраняват до шест месеца при температура от няколко градуса по Целзий.
Външният вид и вкусът на персийските ябълки понякога се променят към по-лошо в неблагоприятни моменти.
Какви са плюсовете и минусите?
Сред предимствата са сортът с големи плодове, транспортируемост, отличен вкус, дълъг срок на годност на плодовете, както и устойчивост на суша и замръзване на растението. Това растение също често се използва при отглеждане на нови сортове, тъй като дава отлично потомство. Недостатъкът е недостатъчен имунитет срещу краста, поради което при условия на висока влажност персийската ябълка страда от това гъбично заболяване.
Дегустационна оценка на плодовете
Плодовете от този сорт имат сладък и кисел вкус, съдържат много сок в пулпата и са хрупкави. Зрелите плодове имат лек аромат на ябълка. Експертите дават дегустационна оценка от 4,5 точки, а при неблагоприятни условия на отглеждане и съхранение тя ще бъде 3,8 точки. Преди подвижното узряване, плодовете се държат добре на дърветата, но с остър порив на вятъра те падат много бързо.
Реколтата се съхранява в дървени кутии, поставени между слоеве хартия. Плодовете са с отличен вкус след бране. Ядат плодове както пресни, така и преработени (сладко, мармалад, компоти).
Зимоустойчивост и болести
Този сорт се препоръчва за отглеждане в суров климат поради отличната си регенеративна способност. Дървото лесно издържа на температури от 40 °C под нулата, а също така има повишена устойчивост на суша.
Персийската ябълка има средна имунна устойчивост към повечето болести, но струпясването е изключение. При условия на висока влажност той често е податлив на това гъбично заболяване.
За осигуряване на защита от струпясване на ябълково дърво Всяка пролет правят санитарно почистване на короната за по-добро проветряване и слънчево огряване. Не забравяйте да премахнете и изгорите падналите листа. След това дървото се третира допълнително в началния етап на появата му с противогъбични лекарства.
Производителност и честота на плододаване
Персийските ябълки узряват в началото на есента и могат да се консумират веднага. Ако не вземете предвид честотата, добивът на сорта е около 100 килограма на дърво. При спазване на основните правила на селскостопанската технология от него се отстраняват 200 килограма плодове.
Ябълковото дърво започва да дава реколта 6-7 години след пъпкуването.Персийската ябълка няма периодичност, така че дава плодове ежегодно.
Подвид на персийския сорт
Всички описани подвидове имат подобно име, но има колонни персийски ябълкови дървета. Това дърво има ствол в центъра, а броят на издънките е минимален и всички те са много къси. Това дава допълнителна компактност и възможност за засаждане на по-голям брой ябълкови дървета на определено място.
Има и пълзящата персийка. Растението има ниски издънки, които са наклонени надолу. Тази функция помага да ги скриете в снега през зимата и да ги предпазите от замръзване. Зимният персийски има зимна издръжливост дори по-висока от тази на класическия сорт. Дървото джудже е отгледано специално за по-лесно прибиране на реколтата.
Най-добре растящи региони
В началния етап на отглеждане на сорта, това овощно дърво е зонирано в Урал и е адаптирано към сурови, мразовити зими. След това, експериментално, видяхме добра степен на оцеляване и плододаване в региона Волга-Вятка, района на Оренбург и в други райони на север.
Внимавайте да не го засаждате във влажен климат, тъй като година след година ще става краста.
Тогава не може да става и дума за търговски вид на ябълките. Във всички райони, където се засажда, градинарите са изненадани от големия му плод и обилно плододаване.
Недостатъкът на персийската ябълка под формата на недостатъчна устойчивост на струпясване се компенсира от другите му предимства, като устойчивост на силни студове и суша, големи плодове и дълъг срок на годност на плодовете. Комбинацията от всички силни страни на сорта го прави един от най-добрите в северните райони на страната.
