Описание и характеристики на сорта черешово ябълково дърво, засаждане и отглеждане

Ранният зимен сорт ябълково дърво Череша е получен чрез кръстосване на обикновените сортове Антоновка и Пепин Шафрани. Отгледан във VNIIS на име. Мичурин, създателите на сорта са селекционерите З. И. Иванова, В. К. Заец, С. И. Исаев и Г. А. Лобанов. Ябълковото дърво от сорта Череша е подходящо за отглеждане в южните райони на Централна Русия - области Тамбов, Курск, Липецк, Воронеж.

Описание на сорта

Черешово ябълково дърво е високодобивен сорт със средна зимна издръжливост. Слабо податливи на замръзване в умерено-континентален климат със сравнително меки, снежни зими (отрицателните температури варират при -8...-11˚С). Понася студове до -27 ˚С.

Морфология на дървото

Черешовата ябълка е средно голям вид, достига до 2-3 метра височина, корените лежат на дълбочина 50-60 см.

Корона и клони

Дървото има заоблена, среднолистна корона с диаметър 1,5-2 м. Клоните растат почти хоризонтално към земята и са компактно разположени.

Багажник

Багажникът, клоните и издънките на ябълковото дърво са покрити с неприятна, плътна кора с интензивен тъмен черешов тон.

листна маса

Листата са гладки, овални, леко опушени на гърба и имат фини назъбвания по краищата. Дръжките са със средна дължина, мъхести, оцветени в основата, растат върху издънките под остър ъгъл.

бягства

Дървото на сорта Череша дава прави филизи със средна дължина и дебелина, със скъсени междувъзлия и характерен черешов цвят, покрити с много дребни лещовидни зърна.

Бъбреци

В края на едногодишните плодни клонки и копчета се образуват средно големи пъпки. Те се страхуват от завръщащи се пролетни слани.

Цветя

Цветовете на черешовата ябълка са средни по размер, образуват съцветия от 4 броя. Овалните венчелистчета са бели или кремави на цвят, близалцата на плодниците и тичинките са на еднаква височина.

Плодове

Ябълките от сорта Череша имат правилна кръгла или леко конична форма и тънка кора. Плодовете са големи, растат до 110-140 грама, жълто-зелени на етап техническа зрялост. При достигане на пълно узряване те постепенно придобиват пурпурночервен оттенък. Пулпът има плътна структура, сладък, сочен, с лека киселинност и слаб аромат.

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът черешово ябълково дърво се отличава с добър добив и потребителски свойства на плодовете. Важни са следните характеристики:

• редовност на плододаване;
• ярък външен вид на плодовете;
• Плодовете са устойчиви на транспортиране и имат добра съхраняемост.

Недостатъците на сорта включват нисък имунитет срещу замръзване, суша и болести.

Подвид

Средните видове ябълкови дървета се отглеждат чрез присаждане на резници върху подложка с умерен растеж. Компактността на дървото позволява да се отглежда на малки площи и да се прибира без затруднения.

Колонен вариант

Колонните ябълкови дървета станаха много популярни. Ниско дърво, обсипано с плодове, изглежда впечатляващо и не заема много място. Характеризира се с по-дебел ствол, ниска височина и малък брой странични клони, растящи по дължината на ствола. Стъблото и клоните на ябълковото дърво са гъсто покрити с къси едногодишни издънки, върху които се образуват плодове. Компактната корона на такава колона е по-лесна за защита от замръзване през зимата. Дървото на сорта Череша дава плодове от 2-3-та година.

Ранно зимно ябълково дърво Череша

Средно голямо ябълково дърво е деликатно растение, което изисква внимателна грижа и хранене. Повърхностното разположение на кореновата система позволява засаждане на дърво със сравнително плитко ниво на подпочвените води. За да се предотврати падането на дървото при силни ветрове или омекване на почвата по време на дъждове, то трябва да бъде вързано към специални опори. Плододаването на ябълковото дърво започва на 5-та година.

Характеристики на сорта Череша

Ако се извършат всички агротехнически мерки, черешовата ябълка живее средно 10-15 години, след което насажденията трябва да се подновят. В сравнение с високите сортове понася по-добре студа, по-устойчив е на болести, плодовете му са по-големи и по-сладки.

Опрашване

Сортът Череша е самобезплоден и изисква наличието на опрашващи растения. Подходящи за тази цел:

• Пепин Шафран.
• Северен Синап.
• Антоновка вулгарна.

Растеж

Развитието на едногодишните издънки зависи от грижите - поливане, торене и правилна резитба. Средно новите клони растат до 15 см.

Скорозрелост

Прибирането на плодовете от сорта Череша започва през септември на етапа на подвижна зрялост. Пълна зрялост се достига след 2 седмици. Плодовете се съхраняват 5 месеца без загуба на търговско качество.

Висок добив

Ябълковото дърво дава плодове ежегодно и обилно. От едно растение, включително възрастен, можете да получите до 150 кг реколта с правилна грижа.

Устойчивост на замръзване

Сортът Череша се характеризира със средна устойчивост на замръзване и не е подходящ за отглеждане в райони със сурови зими. Младите издънки и пъпки са най-податливи на замръзване, което неминуемо се отразява на реколтата. Цветята се страхуват от повратни студове. Растението се възстановява добре след увреждане от студ.

Устойчивост на болести и вредители

Ябълковите дървета от сорт Череша имат добра устойчивост на струпясване, а срещу други болести - цитоспороза, гниене по плодовете и неприятели, трябва да се вземат подходящи мерки.

Apple Cherry - описание

Големите плодове са разположени на къса дебела дръжка. Фунията със средна дълбочина е лишена от „ръждивото“ покритие, характерно за много разновидности. Чинийката е малка, със затворена, непадаща чашка. Кутията за семена съдържа големи, полуотворени камери. Семената са малки, тъмно черешов цвят.

Вкус и аромат на ябълки

Плодовете на черешовата ябълка имат бяла, хрупкава, сочна каша с деликатен десертен вкус и хармонична комбинация от захари и киселини. Ароматът е слаб.

Полезни свойства

Ябълките имат положителен ефект върху човешкото здраве. Наличието на антиоксиданти им дава способността да подмладяват тялото и да инхибират процеса на стареене на клетките. Редовната консумация на ябълки има общоукрепващ ефект:

• подобрява функционирането на имунната и сърдечно-съдовата системи;
• води до намаляване на нивата на холестерола;
• подпомага елиминирането на токсичните вещества и забавя развитието на раковите клетки;
• нормализира работата на храносмилателната система.

Хранително съдържание на ябълка

Плодът е с ниско съдържание на калории (48 kcal), но има висока хранителна стойност:

витамини	Съдържание mg/100 g	Минерали	Съдържание mg/100 g
А	0,005	ок	16
В 1	0,03	ДА СЕ	278
НА 2	0,02	Fe	2,5
НА 5	0,07	Zn	0,15
НА 6	0,08	Mg	9
НА 9	0,002	П	11
СЪС	10	С	5
д	0,0002	кл	2
ДА СЕ	0,002	б	0,25
RR	0,3

Ползите и вредите от яденето на плодове

Една свежа ябълка покрива с 20% дневната нужда на организма от витамини и минерали. По-добре е да ги ядете с кората, която съдържа много фибри. Плодът е хипоалергенен и може безопасно да се въвежда в диетата на децата от ранна детска възраст в допълващи храни.Диабетиците трябва да внимават. Противопоказанията за яденето на ябълки са малко, те са свързани с индивидуална непоносимост към продукта, обостряне на стомашни и чревни язви.

Готварски рецепти

Плодовете на черешовата ябълка могат да се консумират пресни, изцеден сок, приготвени компоти, плодови напитки, желе, използвани за приготвяне на сладкарски изделия и топли ястия, консервирани за дългосрочно съхранение.

Засаждане на разсад

За черешово ябълково дърво трябва да изберете добре осветена, слънчева зона с плодородна почва и без възможност за стагнация на стопена или дъждовна вода. Дървото се развива добре и дава плод на черноземи, пясъчници и глинести почви с ниска киселинност. Мястото трябва да е добре защитено от ветровете, където снегът не се издухва, за да може дървото да зимува по-лесно.

Подготовка на земята за засаждане

През есента мястото се изкопава и плевелите се отстраняват. Добавете пясък, дървени стърготини, растителен хумус или компост към гъста, тежка почва. Леките песъчливи почви се утежняват чрез добавяне на глина, торф, изгнил оборски тор и пепел.

Маркировка на обекта

При засаждане на ябълкови дървета от сорта Череша разстоянието между растенията в ред трябва да бъде най-малко 3,5 метра, а между редовете - около 4,5 метра. Колонните разсад се засаждат по схема 1 х 1 метър. Ако разстоянието не се поддържа, дървото може да няма достатъчно хранителни вещества и слънчева светлина, което ще доведе до влошаване на качеството и обема на реколтата, намален имунитет и по-голяма чувствителност към болести.

Поставяне на сцената

За обогатяване на почвата трябва да се добавят 30 кг плодородна почва, торф и угнил оборски тор директно в дупката. Също така би било добре да добавите половин килограм дървесна пепел, 125 g калиев сулфат и 400 g суперфосфат.

Размери на дупката за засаждане

Здравето на растението зависи от подготовката на ямата за засаждане, тя трябва да осигури хранителен комплекс за разсада. Неговата дълбочина и диаметър трябва да бъде 70 см. Ако подземните води се намират над 1,5 метра от повърхността, е необходимо да се направи кота и едва след това да се изкопае дупка.

Избор на разсад

Разсадът трябва да се закупува от организации, специализирани в отглеждане на растения, които имат добра репутация. Най-добре се вкореняват екземпляри на 1-2 години. Когато избирате младо ябълково дърво за засаждане, трябва да го инспектирате. Корените трябва да са непокътнати, без израстъци, еластични и нечупливи. Растението не трябва да има повреди, да няма листа и да е зелено на цвят под кората.

Кога да кацне

Най-добре е да засадите ябълкови дървета в началото на пролетта или средата на есента. През пролетта трябва да изчакате, докато премине опасността от замръзване, но не трябва да отлагате, пъпките на разсада не трябва да цъфтят. Ако закъснеете с пролетното засаждане, младото дърво ще боледува много и ще страда от слънчеви изгаряния. През есента се препоръчва да засадите ябълково дърво в средата на октомври, 2 седмици преди замръзване.. Разсад със затворена коренова система може да се постави в земята от април до октомври - те лесно ще се вкоренят. Корените не трябва да се режат.

Последователност на действията по време на слизане

Алгоритъм за кацане:

1. На предварително подготвено място трябва да изкопаете дупка, като на дъното се препоръчва да поставите дренажен слой от малки камъни или натрошени тухли.
2. Напълнете го наполовина с плодородна почва и торове.
3. Закрепете опората на дървото малко встрани от средата.
4. Поставете разсада на ябълковото дърво в дупка, така че кореновата шийка да се издига над нивото на почвата, покрийте го с пръст и го завържете към опора.
5. Поливайте растението щедро.

Агротехнически работи

Технологията за отглеждане на черешово ябълково дърво е насочена към осигуряване на високи добиви. Най-добрият резултат се постига чрез грижи за растенията, обогатяване на почвата и борба с вредителите.

Подстрижете и оформете короната

Подрязването на ябълково дърво е насочено към създаване на компактна корона. Централният ствол трябва да преобладава по сила над останалите клони. Ако някой скелетен клон започне да расте заедно с централния проводник, той трябва да бъде съкратен до 2-3 пъпки. Чрез подрязване се регулира посоката на растеж на клоните на ябълковото дърво, изтъняването осигурява достатъчно светлина във всички части на короната. Това събитие трябва да се провежда редовно, поне веднъж годишно. Следните клонове трябва да бъдат изтрити:

• болни, счупени, измръзнали, силно повредени от вредители;
• расте вертикално или под остър ъгъл спрямо багажника;
• пресичащи се, растящи надолу и насочени към багажника;
• силните горни клони на ябълковото дърво се съкращават, оставяйки 2-4 пъпки;
• вълк стреля, стреля по ствола и от корените.

Грижи по време на опрашване на цветя

През пролетта ябълката цъфти обилно и дава плодове. За да се подобри качеството на бъдещата реколта, съцветията се изтъняват, оставяйки 2-3 цветя. Отстраняват се и слабите плодни клонки, разположени на сянка. След образуването на яйчниците изтъняването се повтаря, като се отстраняват повредени, слаби, деформирани и засенчени. През пролетта се препоръчва избелване на стволовете на ябълковото дърво, което ще помогне да се предпази кората от прегряване през лятото.

Поливане

Ябълковите дървета трябва да се поливат 4 пъти през лятото - обилно и в определен момент:

1. преди отваряне на пъпките;
2. 2-3 седмици след цъфтежа;
3. 2-3 седмици преди прибиране на реколтата;
4. когато подготвяте ябълковото дърво за зимата, през октомври.

Народно суеверие гласи, че в корените на едно ябълково дърво трябва да се излеят толкова кофи вода, колкото е старо.

Защита от болести

Ябълковото дърво е податливо на увреждане от вируси и гъбички. Най-често срещаните са брашнеста мана, струпясване, гниене, цитоспороза и бактериоза. Разреждането на короната, дренирането и разхлабването на почвата и навременното отстраняване на засегнатите части на растението помагат за предотвратяване на заболявания.

Препоръчва се ябълковото дърво да се пръска с фунгициди, антибактериални съединения, меден сулфат и смес от Бордо 3-4 пъти през вегетационния период. Водните разтвори на минерални торове са добри в борбата срещу гъбичките - 15% калиева сол, 10% амониев нитрат, 10% амониев сулфат, с които се пръскат дърветата.

Инсектицидите, които са ефективни срещу насекоми, са "Актара", "Карате", "Конфидор", "Ариво". Ябълковото дърво се третира многократно - по време на набъбване на пъпките, след цъфтежа, по време на узряването на плодовете. Народните средства включват отвари от бъз, невен, тютюн и сапунен разтвор.

Третирането с отрови трябва да се спре един месец преди прибиране на реколтата.

тор

За да се осигури добро развитие на ябълковото дърво сорт Череша и да се увеличи производителността, почвата в кръга на ствола на дървото редовно се разхлабва и плевелите се отстраняват. Торенето с комплексни минерални торове трябва да започне през втората година, като се има предвид възрастта и площта, която ще се тори. Също така, като горна превръзка, към корените на ябълковото дърво се добавят тор, птичи изпражнения, торф или растителен компост.

Съзряване

По време на узряването на плодовете на черешовото ябълково дърво е необходимо да се погрижите за безопасността на клоните, които могат да се счупят при натоварване. Тези, които са разположени под остър ъгъл спрямо багажника, са особено податливи на това. Този проблем се решава чрез инсталиране на опори или завързване към телеен пръстен, прикрепен към стъблото.

Плододаване

По време на периода на плододаване на сорта Череша се препоръчва да се засадят грах, горчица и люцерна в междуредията, които ще абсорбират излишната влага, като не позволяват на ябълковото дърво да надрасне; впоследствие зелената маса може да бъде косена и вграден в земята. През август е полезно да се покрият стволовете със смес от 4 части глина, 1 част лопен и 1 част пепел, разредена до консистенцията на течна заквасена сметана. Към състава можете да добавите 0,5 чаши урея и 3 таблетки микроелементи.

Жътва

Плодовете на черешовото ябълково дърво се берат при достигане на подвижна зрялост, когато придобият характерния за сорта цвят и престанат да наддават. Ако плодовете не бъдат отстранени навреме от дървото, те скоро ще започнат да падат на земята.

Събиране на плодове

Отстраняването на ябълки от дърво следва следните основни правила:

• най-доброто време е рано сутрин, след като плодовете се охладят през нощта;
• преминете от долните клони на ябълковото дърво към горните;
• действайте внимателно, като избягвате повреда на плодовете при изваждане от клона и поставяне в контейнер;
• Не можете да прибирате реколтата по време на дъжд или веднага след поливане - ябълките трябва да са сухи;
• След събирането им е необходимо да се охладят до +4 ˚С.

Съхранение и транспортиране

Ябълките могат да се транспортират с всякакъв вид транспорт, който осигурява защита от температури под 0 °C и валежи.

Плодовете от сорт Череша се съхраняват до 5 месеца, ако са изпълнени следните условия:

• Плодовете трябва да се берат на етапа на техническа зрялост. Незрелите и презрелите ябълки се съхраняват лошо и плътта им бързо потъмнява.
• 2-3 седмици преди прибиране на реколтата спрете поливането и торенето.
• Веднага след прибиране на реколтата плодовете трябва да се охладят до +4 ˚С.
• Ябълките, увити в намаслена тънка хартия, се съхраняват дълго време.
• Оптималната температура на съхранение е +2…+4 ˚С.При съхранение без специално охлаждане срокът на годност на плодовете намалява наполовина.

Характеристики на отглеждането в регионите

Когато избирате сорт черешово ябълково дърво, трябва да разберете дали е подходящ за отглеждане в даден регион. Растението се характеризира с ниска устойчивост на замръзване, засаждането в студени райони - в Сибир, Урал - няма да донесе желаните резултати и дървото може дори да умре.

Московска област

Умереният континентален климат на района на Москва като цяло позволява отглеждането на ябълково дърво от сорта Череша. Но растението трябва да бъде защитено от пронизващи студени ветрове през зимата и пролетни студове, които увреждат цветята. Дърветата трябва да бъдат покрити.

Средна лента

Ранният зимен, устойчив на замръзване сорт черешово ябълково дърво расте по-добре в южните райони на централна Русия. С подходящи грижи и мерки, насочени към защита на растението от неблагоприятни природни явления, е възможно да се отглежда в цялата централна зона и да се получи добра реколта.