Описание и характеристики на сорта ябълки Бял пълнеж, кога узряват и как се съхраняват

Ябълките с бял пълнеж са едни от първите, които се берат. Както всички летни сортове, плодовете му имат кратък срок на годност. Въпреки това градинарите все още отглеждат бял пълнеж в градините си. Ябълките се консумират пресни или преработени. Конфитюрите и конфитюрите от зрели бели плодове имат прекрасен вкус.

История на развъждането и предимства на сорта

Спорът около историята на сорта Бял пълнеж все още продължава; някои го приписват на народното творчество, докато други смятат успеха на ябълките за заслуга на животновъдите. Много градинари погрешно наричат ​​​​White Pouring ябълкови дървета Papirovka.

И двата сорта са много сходни по много технически параметри и външен вид. Белият пълнеж е най-разпространен в региона на Средна Волга, където се счита за стандарт на вкус. Разсадът се отглежда от семена и се използва като подложка, подходящ е за присаждане на колонни форми на ябълкови дървета.

Като родителски материал, бялото пълнене е използвано от животновъдите за получаване на нови, по-обещаващи сортове. Днес има около 20. Продуктивният летен сорт е от полза като стабилен доставчик на ранни суровини за лятна реколта.

Предимства на бялата пломба:

• ниски изисквания към структурата на почвата;
• сортът показва средна устойчивост на струпясване;
• ниска зависимост на добива от качеството на селскостопанската технология;
• зимна издръжливост на цветни пъпки и дърво;
• преждевременно развитие.

Характеристики на сорта: честота на плододаване, липса на покривен цвят. Недостатъците включват слаб добив, лоша транспортируемост и кратък период на съхранение.

Регион на растеж

Ябълковите дървета с бял пълнеж растат добре в района на Москва и повечето други руски региони. По едно време сортът беше тестван и вписан в Държавния регистър. По-лесно е да се изброят регионите, където не се препоръчва да се отглеждат ябълкови дървета White Naliv.Техният списък е доста кратък, той включва следните области:

• Далеч на изток;
• Източен Сибир;
• Среден и Южен Урал.

Основни технически характеристики

Описанието на основните параметри на овощната култура дава на градинарите информация за степента на пригодност на сорта за дадена климатична зона. Имунните свойства и характеристиките на зимоустойчивостта на White Fill позволяват да се оценят възможните рискове и познаването на бъдещите размери на дървото, за да се избере най-подходящото място в градината.

Височина на дървото и ширина на короната

Дърветата са с удобен размер за малки градини, имат средни размери. Височината на ствола е до 5 метра, ширината и формата на короната се променят през годините. Опитните градинари, използващи джуджета, отглеждат по-къси дървета, чиято височина варира от 2,5 до 3 метра.

Издънките са със средна дебелина, при млади ябълкови дървета те образуват широка пирамидална корона, която става кръгла до 7-годишна възраст.

Когато засаждате разсад върху силна подложка, трябва да вземете предвид размера на короната на възрастно ябълково дърво, тя е много голяма в диаметър (5-7 метра).

Кореновата система

Характеристиките на кореновата система пряко зависят от вида на подложката. При използване на разсад върху силни подложки се образува мощна централна пръчка при коренището. Силно разклонената форма на кореновата система е характерна за дърветата с бяло пълнене, отгледани от разсад с подложки:

• джудже;
• полуджудже;
• къс.

Устойчивост на замръзване

Концепцията за устойчивост на замръзване на ябълково дърво е сложна, оценката се дава при изследване на устойчивостта на културата към ниски температури през различни периоди на зимния сезон:

• начало;
• среден;
• след размразяване (рязко охлаждане, постепенно охлаждане).

И в 4-те случая освободеният сорт няма признаци на измръзване.Устойчивостта на замръзване на бялото пълнене позволява сортът да се отглежда в районите на югоизток, югозапад и северозапад.

Имунитет към болести

Отбелязана е пряка зависимост на имунитета срещу краста от района на растеж. Общата оценка е средна, но ако вземем предвид устойчивостта на краста от географска гледна точка, тогава в Украйна, района на Ставропол и Северен Кавказ тя е слаба. В централната зона на Руската федерация - средно.

Характеристики на узряване и плододаване

Цъфтежът и плододаването се случват на пръстените. Първите ябълки започват да зреят между 10 и 15 юли. Сортът се характеризира с равномерен добив, който се превръща в истински проблем за много градинари.

В особено плодородни години възникват проблеми с преработката на плодовете. Те се съхраняват не повече от 14-20 дни, след което пулпата става безвкусна и мека. Плодовете стават негодни за преработка.

Засаждане и отглеждане

Бял пълнеж си струва да засадите в градината. Трябва да имате продуктивно лятно ябълково дърво във вашата градина. За да може дървото да има дълъг живот и висока производителност, трябва:

• вземете сериозно покупката на разсад;
• изберете най-подходящия ъгъл на градината за дървото;
• не правете грешка с датите на засаждане;
• Подгответе ямата за засаждане според всички правила.

На юг и в снежните райони на централната зона на Руската федерация, бялото пълнене се засажда през есента, а в райони с малко сняг се препоръчва разсадът да се засажда в началото на пролетта.

Начало на плододаване

Дърветата навлизат рано в периода на плододаване. Ябълковите дървета с бял пълнеж дават първите си реколти на възраст 5-6 години. При правилна грижа дърветата дават плодове най-малко 25 години. Грижата за короната е необходима през целия живот. При липсата му плодовете стават по-малки.

Блум

Ябълково дърво, обсипано с големи бели и розови цветя, се превръща в украса на градината. В градините на Централна Русия цветята цъфтят с пристигането на май.На юг (Ставрополска територия) и в градините на Украйна Бялата пълнеж цъфти през април.

Време за узряване на плодовете

Едно зряло ябълково дърво дава впечатляваща реколта от ябълки. За дърво на възраст 7-12 години нормата е 150-200 кг плодове на сезон. Ябълките узряват на юг на 15-20 юли, в овощните градини в средната зона - от 10 до 20 август, в южните райони на Сибир плодовете узряват след 20 август.

Външен вид и вкусови характеристики на плодовете

Неслучайно ябълковото дърво е наречено Бял пълнеж, плодовете му са покрити с бяла кожа, светлозеленият му оттенък е почти невидим. Ако плодовете узряват от южната страна на короната и са добре осветени от слънцето, тогава върху тях се появява слаб руж с бледо розов цвят.

Вкусът на сладката каша има лека киселинност. Зрелите ябълки излъчват приятен, фин аромат. При младите дървета размерът на плодовете е по-голям, отколкото при старите дървета. Тежат средно около 150 г, а с годините стават по-малки, теглото им до 20-годишна възраст не надвишава 60 г. Формата на ябълките е правилна, кръгло-конична.

Полезните свойства се определят от състава на пулпата:

• до 9% захари;
• до 22 mg на 100 g суровина аскорбинова киселина.

Само ако имате ябълково дърво от този сорт във вашата градина, можете да се насладите на прекрасния вкус на плодовете. Няма да ги намерите в супермаркета, те се съхраняват много малко и се развалят по време на транспортиране.

Цикличност на плододаване

Ябълковото дърво има рязко периодично плододаване. Този кратък срок на годност плюс ниска транспортируемост правят белия пълнеж непривлекателен за търговските градини.

Летните ябълки се нуждаят от бране и бърза обработка. За големи семейства този сорт летни ябълки е от полза. През зимата в мазето винаги ще има запас от буркани с ябълкови компоти, конфитюри и конфитюри, а през лятото трапезата ще е пълна с изобилие от вкусни ябълки, ябълкови пайове и десерти.

Основни правила за грижа за ябълково дърво Бял пълнеж

За ябълковото дърво се грижат традиционно. Няколко години след засаждането те са тясно ангажирани с формирането на короната. Торовете са основен компонент на грижите. Те се добавят през целия дълъг живот на ябълковото дърво. Във всяка възраст поливането играе важна роля за плододаването и здравето на овощното дърво.

Методи за опрашване

При липса на опрашващи сортове, Белият налив не дава плодове - дърветата са самобезплодни. Няма проблеми с реколтата, ако в градината или до нея растат дървета Антоновка, Грушовка Московская, Отава и Мантет. Всички ябълкови дървета, които цъфтят едновременно с ябълковите дървета White Fill, са подходящи за опрашители.

Третиране срещу вредители и болести

В продажба има отлични препарати за троскотни молци, листни въшки, бръмбари от ябълков цвят и листни завивки. Заслужено добри отзиви:

• "Калипсо";
• "Бином";
• "Золон".

Дърветата страдат повече от нашествие от насекоми през първите години от живота си. Възрастните ябълкови дървета са по-устойчиви, но по-трудно се третират срещу вредители поради гъстата им корона и високата надморска височина.

Повишената влажност на въздуха (дъжд, мъгла) провокира активността на торбестата гъба, която причинява често срещано заболяване на плодовете и листата - струпясване. За да го предотвратят, всяка есен те извършват превантивно третиране на ствола и клоните с "Циркон" или "Фитоспорин".

През есента всички повредени клони се изрязват и унищожават, падналите листа се изгребват и изгарят. Стволът се почиства и избелва, като към избелването се добавя разтвор на меден сулфат. През пролетта профилактиката продължава:

• Преди да набъбнат пъпките, короната се третира с меден сулфат (10 литра вода, 100 g продукт);
• когато пъпките се отворят, всички клони се напръскват с "Gamair";
• Плододаващото дърво се пръска с колоидна сяра.

Честота и изобилие на поливане

Голяма нужда от поливане остава в периода на масово залагане на плодовете и тяхното образуване. Честотата и обемът на поливането зависи от метеорологичните условия и структурата на почвата. На леки почви влагата напуска бързо, на тежки почви по-бавно.

Консумацията на вода за едно поливане за 1-2-годишно дърво е 2-3 кофи, за плодоносно ябълково дърво консумацията се изчислява въз основа на размера на короната - 50-100 l / m². Честотата на поливане е различна за плододаващи и неплододаващи дървета.

Първите се поливат няколко пъти на сезон: през пролетта - преди отварянето на пъпките, по време на отварянето на пъпките, в началото на периода на плододаване. Ябълковите дървета на възраст до 5 години се поливат всяка седмица в зависимост от времето, ако лятото е горещо и сухо. През есента, точно преди замръзване поливане на ябълковите дървета всяка възраст. Последното поливане трябва да е изобилно, това помага да се предпазят корените от замръзване.

Топ дресинг

През първите 2 години младото дърво получава храна от плодородна смес от градинска почва, органични вещества и минерални торове, която се изсипва в дупката по време на засаждането на разсада. На третата година през есента ябълковото дърво се подхранва за първи път.

Разходът на тор, който ще бъде даден в таблицата по-долу, е даден за 1 m². За основа се взема зоната на проекция на короната върху земята. С узряването на ябълковото дърво ще се увеличи по размер и съответно ще се увеличи степента на прилагане на минерални торове.

От средата на юли торовете, съдържащи азот, се спират, те намаляват устойчивостта на замръзване на леторастите и пъпките и влошават имунитета на ябълковото дърво.

Техника за формиране на короната

При засаждане на разсад през пролетта короната се оформя преди или веднага след засаждането.Ако разсадът е засаден през есента, тогава първата формираща резитба започва следващата пролет:

• короната на централния проводник се отрязва на височина 0,8 m от кореновата шийка;
• повредените издънки се изрязват;
• останалите клони - основата на бъдещата корона - се съкращават с една трета от дължината.

Всяка година през пролетта преди отварянето на пъпките и през есента преди началото на сланата ябълковите дървета се подлагат на внимателно санитарно подрязване. С негова помощ короната се поддържа в здраво състояние.

Всички клони, повредени от болести и лошо време, както и издънки, които растат вътре в короната или перпендикулярно нагоре, трябва да бъдат отстранени. Правилно оформеното дърво има ясно видими 2-3 нива от клони. Долните издънки на ябълковото дърво трябва да са малко по-дълги от горните.

Подготовка за зимата

Реколтата не може да се съхранява дълго време и да се остави на дървото. Трябва бързо да се отстрани от ябълковото дърво и да се преработи. През есента ябълковото дърво, което е починало от плододаване, се подготвя за зимата. Стволовете на младите дървета се увиват в покривен филц или чул, а кръгът на багажника се покрива със слой мулч (оборски тор). В тези райони, където има малко сняг през зимата, старите ябълкови дървета са наклонени.

Проблеми, възникнали по време на отглеждането

Често ябълково дърво, което е достигнало плодоносна възраст, не цъфти. Предполагаеми причини за липсата на плодове:

• груба грешка при засаждане на разсад - кореновата шийка е заровена;
• липса на ябълкови дървета от различен сорт в градината;
• изтощена почва, липса на торене;
• заболяване;
• насекоми;
• короната е оформена неправилно.

На кисели почви производителността на бялото пълнене е ниска. Проблемът се решава с помощта на вар. Прилага се не повече от веднъж на 4 години. За всеки квадратен метър се изразходват 200 гр.

Ябълките падат

Плодовете падат по различни причини. Голямото натоварване е едно от тях.В благоприятни метеорологични години на ябълковото дърво се образуват твърде много яйчници и то може да отдели част от тях. На първо място от дърветата падат плодове, повредени от зъбния молец. В сухо лято, ако поливането е рядко, дървото също изпуска ябълки.

Болести и неприятели

Ябълковите дървета, отслабени от лоша грижа, са по-склонни да страдат от вредители и инфекции. Сред насекомите, от които трябва да внимавате, са листните въшки и листните ролки. Гъбичната инфекция причинява значителни щети на реколтата. Плодовата краста може значително да намали добива.

От пролетта опитни градинари извършват превантивни обработки срещу брашнеста мана и краста:

• преди пъпките да цъфтят, напръскайте със "Skor" или разтвор на меден сулфат;
• избледнелите ябълкови дървета се третират внимателно с меден оксихлорид;
• в края на есента всички овощни дървета се почистват и отново се третират с меден сулфат.

Признаци на струпясване по бяло запълване: кафяви петна по листата, пукнатини и тъмни петна по кожата. През есента листата от болно дърво трябва да се изгорят. Почистете района около ствола на дървото и прекопайте плитко. Покрийте багажника и големите клони със слой вар.

Ябълките от лятната реколта помагат при лечението на много заболявания. С тяхна помощ те нормализират работата на червата и стомаха, почистват тялото от токсини и нормализират нивата на холестерола. Яденето на плодовете на бялата пълнеж облекчава симптомите на подагра и хроничен ревматизъм и укрепва защитните сили на организма. Едно ябълково дърво White Naliv е достатъчно, за да задоволи нуждата на семейството от зреещи през лятото ябълки.