Описание и характеристики на сорта и сортовете ябълки Фуджи, плододаване и отглеждане

Японската селекция от овощни култури доведе до появата на ябълките Fuji на нашия пазар. Те са спечелили признание с отличния си вкус и дълъг срок на годност. Културата се отличава с късен цъфтеж и обилно плододаване. Популярното ябълково дърво в Китай и Япония даде тласък на създаването на хибриди и се разпространи по целия свят. Сортът може да се отглежда от всеки в лятната си вила.

Описание на сорта Фуджи

Много хора знаят описанието на плодовете Fuji. Но не всеки знае как изглежда едно дърво, характеристиките на неговата структура.

Исторически данни за създаването на сорта

Качествата на сорта Fuji се основават на най-добрите характеристики ябълкови дървета Red Delicious и Ролс Джанет. Ябълковото дърво е кръстено на района Фуджисаки, където е родено. Културата бързо се разпространи по целия свят и сега се отглежда в градините на Европа, Азия и Америка.

Полезни свойства на плодовете

Червените ябълки Fuji са полезни за хората. Особено необходимо е да включите повече плодове в менюто за тези, които искат да отслабнат. За укрепване на имунитета и стабилизиране на нивата на холестерола в кръвта няма нищо по-добро от ябълките. Плодовете помагат при анемия, подагра, подобряват състоянието на костите и сърдечния мускул. Те са полезни за укрепване на нервната система и стабилизиране на съня.

Калорично съдържание на продукта

Плодовете на Фуджи съдържат най-много въглехидрати. Калоричното съдържание на 100 грама ябълки достига 70 kcal. Повечето фибри в плодовете са пектин.

Химичен състав

Ползите от ябълките се свързват с витамините, които съдържат:

• ретинол;
• аскорбинова киселина;
• пиридоксин;
• пантотенова киселина;
• фолиева киселина.

Плодовете съдържат много йод, желязо, достатъчно магнезий, калций и фосфор.

Вкусови качества

Вкусът на ябълките Fuji е уникален. Хрупкавата бяла плът разкрива нотки на истински ябълков вкус. Има много сладки плодове, при които захарта е разредена с малко количество киселина. Има екземпляри с високо киселинно съдържание. Но вкусът е хармоничен във всеки плод от сорта. А ароматът на ябълките е неописуем.

Подобни продукти

Има продукти, подобни на ябълките Fuji. Те са плодове от разновидности на сорта. Това са Кику и Фуджи Ацтек. Мнозина смятат тези ябълки за клонинг на основния сорт.

Отрицателни последици от употребата

Рядкото ядене на ябълки е противопоказано. Това се случва само когато човек има гастрит. Плодовите фибри ще имат отрицателен ефект върху стомашната лигавица, причинявайки тежест и гадене. За диабетиците е вредно да ядат много ябълки поради високото съдържание на въглехидрати. Плодовият сок влияе негативно на зъбния емайл, разрушавайки го.

Кулинарни ястия от Fuji

Можете да направите десерти от този сорт ябълки. Плодът се съчетава добре с други плодове. Добавят се към салати и се приготвят печива. От ябълките се получават вкусни и здравословни сокове и пюрета за бебешка храна.

Характеристика

В допълнение към отличното качество на плодовете, Fuji има интересна дървесна структура. Може да се превърне в декорация на градината благодарение на оригиналната си корона, ярко зелена зеленина и ярки плодове.

Характеристики на сорта

Основната характеристика на Fuji са ябълките. Те:

• кръгло-цилиндрична форма;
• покрита с тънка еластична кожа;
• с подкожни светли точки;
• бледожълт или зеленикав основен цвят;
• напълно покрити с руж;
• с тегло от 140 до 210 грама.

Семената вътре в ябълките са светлокафяви, средни по размер и са разположени в тесни кухини.

Височина на дървото

На височина това дърво достига внушителни размери, от 6 до 9 метра.Основните издънки се простират от багажника под прав ъгъл. Те са покрити с кафеникава кора със сивкав пух. Кората на ствола е леко набръчкана, покрита с малки лещи.

Ширина на короната

Издънките образуват гъста корона. Може да придобие формата на топка или пирамида в зависимост от формирането на короната чрез резитба. Всяка година растежът на издънките е до 60 сантиметра на ширина и височина.

Площи за отглеждане

Въпреки че сортът е зониран за азиатските страни, той успешно се отглежда от градинари в Украйна и Беларус. На юг ябълките се берат по-сладко, отколкото в северните райони. За умерен климат е най-добре да изберете хибриди Fuji, които ще имат време да узреят в Централния регион и региона на Волга.

Производителност

Едно ябълково дърво може да дава изобилни плодове една година, но много по-малко през следващата година. В крайна сметка високата реколта изтощава ябълковото дърво и се нуждае от почивка. Най-добре е да превключите дървото на среден добив. Това става чрез изтъняване на яйчниците. След това плодовете се получават ежегодно. Тези ябълки имат отличен вкус и издържат по-дълго през зимата.

Зимоустойчивост

Ябълковите дървета от японската селекция се класифицират като зимоустойчиви култури. Дървото толерира студове в рамките на 20-25 градуса под нулата. Но реколтата няма да оцелее при силен студ. Но хибридите на Fuji са по-устойчиви на ниски температури.

Устойчивост на болести и вредители

Ябълковото дърво Fuji има среден имунитет срещу струпясване. Следователно най-често насажденията на културите не могат да устоят на инфекция с брашнеста мана. Съществува и такава патология като бактериално изгаряне. Вредителите по ябълковото дърво включват листни въшки, зъбни молци и листни ролки. Необходимо е да се предотврати третирането на растенията с бордолезов разтвор и разтвор на меден сулфат. Борбата с вредителите се извършва чрез пръскане с инсектицидни препарати.

Продължителност на живота

Една култура се характеризира с продължителност на живота от половин век. Но дървото активно дава плодове в продължение на 30 години. С остаряването на ябълките добивите от ябълки намаляват.

Засаждане и грижи

Овощните култури се нуждаят от внимателна грижа за пълен вегетационен период. Времето за засаждане на ябълковото дърво и подготовката за събитието играят голяма роля.

Засаждане на разсад

Разсадът на ябълково дърво Fuji за градината се избира на 1 или 2 години. Те трябва да имат коренова система, ствол без повреди и 2-3 клона. Предварително подгответе място за засаждане с рохкава почва. Ябълковите дървета обичат слънцето и откритите места. Но излагането на студени ветрове е опасно за тях.

Срокове

През есента ябълковите дървета трябва да бъдат засадени през първите десет дни на октомври. Ако се засадят по-късно, те може да не оцелеят през зимата поради отслабване.

През пролетта засаждането се извършва, когато снегът се стопи и настъпи топло време. Но пъпките все още не трябва да цъфтят по това време.

технология

Изкопайте дупки за засаждане в избрания район предварително, не по-късно от 3-4 седмици преди засаждането. Диаметърът на дупката трябва да бъде между 80-90 сантиметра, дълбочината - 50-60 сантиметра. Преди процедурата в ямата се добавят торове, смесени с почвата: оборски тор, суперфосфат, калиева сол, амониев нитрат.

Ако почвата е тежка или глинеста, добавете пясък или дренаж.

В средата се изсипва могила хумус. В него е засадено ябълково дърво. Поставете в средата, разстилайки корените. След това се излива почва. След като запълните дупката, уверете се, че кореновата шийка е на 4-5 сантиметра над земната повърхност.

Разстояние

Пропастта между растенията трябва да се поддържа, в противен случай те ще започнат да се засенчват взаимно и корените няма да имат достатъчно хранене. В зависимост от височината на дървото се избира и разстоянието между медоносните ябълкови дървета. Едно обикновено дърво с височина 6 метра изисква разстояние от 4 метра от съседа си. За джуджетата и полуджуджетата са достатъчни 2-3 метра.

Опрашване и опрашители

За да може Фуджи да опрашва, е необходимо да има повече насекоми в градината по време на цъфтежа. Сортът се нуждае от съседи, които ще помогнат за опрашването на ябълковото дърво. Те включват баба смит ябълкови дървета, Ред Делишес, Айдаред, Гала. Културите започват да цъфтят по същото време. И Фуджи също участва в опрашването на близките дървета.

Нарастващ

Ябълковите дървета, засадени на плодородни рохкави почви, растат успешно, ако се полагат подходящи грижи веднага след засаждането. В допълнение към поливането, трябва да мулчирате ствола на дървото с торф, хумус или компост. След това, изкопавайки го през пролетта, те хранят ябълковите дървета. Резитбата на дърветата също влияе върху плододаването. Тя може да бъде формираща, санитарна, подмладяваща.

Агротехнически мерки

Когато се създадат удобни условия за едно дърво, то скоро ще се превърне в дърво с мощен ствол и силна коренова система. И плододаването на сорта ще бъде ежегодно и високо. Земеделската технология за ябълково дърво включва дейности за:

• напояване;
• торове;
• резитба;
• третиране срещу болести и вредители;
• подготовка за зимата.

Всеки сезон се провеждат агротехнически мерки, насочени към подобряване на вегетационния период на културата.

Подрязване на дървета

Основните методи за подрязване на младо дърво включват скъсяване и изтъняване. Едногодишните издънки трябва да бъдат съкратени, така че короната да стане по-разклонена и да има заоблена форма. Необходимо е да се отстранят част от клоните до една трета от дължината на годишния прираст. Всяка година степента на подрязване намалява и ако растежът е достигнал само 30 сантиметра, тогава те не го докосват.

Веднага щом дървото започне да дава плодове, те само изтъняват короната, като я изсветляват. Процедурата се извършва и за превръщане на растежните издънки в плододаващи издънки.

Характеристики на узряване и плододаване

За да се грижите правилно за дървото, трябва да знаете за характеристиките на узряването и плододаването на ябълковото дърво Fuji. Всички сортове имат различни вегетационни сезони, цъфтят по различно време. Това се взема предвид при грижата за растенията.

Начало на плододаване

Обикновено сортовата плодова култура започва да дава плодове на 4-та година от живота. Ако се отглежда на джудже и полу-джудже подложки, тогава плодовете се появяват 1-2 години по-рано. Максималният добив се получава от ябълково дърво на 10 години. Това състояние се поддържа чрез извършване на агротехнически мерки и подмладяване на насажденията.

Блум

Снежнобелите цветя на Фуджи обикновено се появяват в края на април до средата на май. Времето варира в зависимост от климатичните условия на отглеждане и времето. Масовият цъфтеж ще започне, когато температурата на въздуха е между 15-20 градуса за няколко дни. Периодът на цъфтеж на Fuji продължава 1-2 седмици. Ако времето стане хладно, ще се проточи няколко дни.

растителност

Отбелязана е продължителността на вегетационния период за разнообразие от японска селекция. В крайна сметка, започвайки да оживява в началото на пролетта, дървото се развива напълно през октомври-ноември, когато листата падат. И отново метеорологичните условия могат да се намесят. Когато лятото е горещо и сухо, ябълките узряват по-бързо. При хладно време развитието на растенията и последният цикъл на отглеждане ще продължи до средата на ноември. В същото време растежът на дървесината се забавя, кореновата система започва да укрепва, подготвяйки се за зимата.

Време за узряване на плодовете

Ябълковото дърво Фуджи се класифицира като късно-зимен вид. Плодовете на растението достигат зрялост едва през октомври. Степента на готовност на ябълките се определя от интензивното оцветяване на плодовете. След прибиране на реколтата ябълките имат най-добър вкус, след като престоят на закрито. Те стават по-сладки и киселинността изчезва от пулпата.

Разновидности на Фуджи

Тъй като сортът е енергична култура, не всеки ще може да отдели място за такова мощно дърво. Оттук и появата на подвидове на сорта. Най-добре е да изберете Fuji на джудже и колонни подложки.

Джудже

За създаване на дървета от среден тип се вземат подложки от ябълкови дървета джуджета и полуджуджета. Тази работа води до факта, че дървото:

• достига височина 2-3 метра;
• заема малка площ от градината;
• започва да дава плодове 3 години след засаждането;
• дава изобилна реколта на 10-годишна възраст.

Ябълковото дърво е по-лесно за грижи, а компактността на короната ви позволява да засадите повече дървета, увеличавайки производителността на сорта.

Колонен

Колоните от ябълкови дървета Fuji, окачени с яркочервени плодове, изглеждат интересни. Подвидът също започва да дава плодове на 2-3-та година от живота и вече на 7 години последователно дава плодови култури. Колонните ябълкови дървета се засаждат на разстояние половин метър едно от друго, което е важно за градинарите с малки парцели.

Хибриди

Животновъдите работят с ябълковото дърво Fuji, за да запазят вкуса и качеството на плодовете непроменени, както и да съкратят вегетационния период и да повишат зимната устойчивост на културата. Сега можете да изберете за отглеждане хибрида на ябълковото дърво, който е подходящ за определен район.

ацтеки

Ябълковото дърво е развито в Нова Зеландия. Тя започва да дава плодове малко по-рано от „родителя“. Ябълките се берат през септември. Те са червени на цвят със сочна, сладко-кисела плът.

Кику

Един от най-добрите клонове Fuji също узрява по-рано с 2-3 седмици. Ябълките с розов руж достигат тегло 200-250 грама. Плодовете се ценят заради своя аромат и отличен вкус. Дървото е средно голямо, рано встъпило в плододаване.

Ятака

Ябълковото дърво също дава плодове 2-3 седмици по-рано от основния сорт.Отличава се с големи, 250-300 грама плодове. Буйнорастящият вид често се претоварва, затова се налага разреждане на яйчниците. По-добре е да се отглеждат на джуджета и полу-джуджетата. Растението страда от слаб имунитет към гъбични инфекции.

Червено (Nagafu)

В края на септември ябълките достигат техническа зрялост. Дървото е известно с яркочервените си плодове с тегло 300 грама. Ябълките могат да се използват пресни, подходящи са за приготвяне. Плодовете понасят добре транспортирането и се съхраняват дълго време. Подвидът се отличава със своята устойчивост на замръзване.

Тоширо

Един от енергийните дървесни видове издържа на ниски температури. Ябълковото дърво дава плодове с ароматни и вкусни плодове. Те също са красиви на външен вид: розово-червени, украсени с леки подкожни точки.

Раку-Раку

По време на плододаване сортът се доближава до Голдън Делишес. Големите ябълки се оценяват заради нежната им сочна каша, сладък вкус с лека киселинност. Единственият недостатък на сорта е липсата на самоплодородие. Без опрашители няма да има яйчници на дървото. Ябълката е устойчива на струпясване, но често страда от брашнеста мана.

Бени Шогун

От ябълковото дърво Ятака е получен хибрид от японски животновъди. Основният цвят на плода е зелен, но с ярък руж по цялата повърхност. Теглото на плода достига 350 грама. Те отбелязват не само, че имат отличен вкус, но и не се напукват. Дървото издържа на зимни студове.

Съхранение и транспортиране на плодове

Късният зимен сорт Фуджи е известен с дългата си съхраняемост. Ако се съхраняват правилно, те могат да издържат една година. През зимата те се транспортират на дълги разстояния, снабдявайки населението на северните райони с пресни плодове.Това е един от най-добрите сортове, характеризиращ се с отлично качество на запазване и транспортируемост.