Характеристики и описание на кримските сортове ябълки Синап Орловски, Кандил и Горни

Имената на сортовете ябълкови дървета Sinap показват, че този вид плодово дърво може да се намери във всеки ъгъл на Русия. Те растат в градините на Крим (Кримски синап) и в Сибир - в южната част на Красноярския край, в Хакасия. Историята на селекцията започва с кримския сорт култура, отглежда се още през 19 век. По-късно, въз основа на неговите родителски форми, С. И. Исаев и И. В. Мичурин извършват селекционна работа за получаване на нови сортове, устойчиви на ниски температури.

Предимства на този тип

Характеристиките на Sinap Orlovsky позволяват отглеждането на този сорт ябълкови дървета в индустриални овощни градини.

Описание на неговите предимства:

• зимна издръжливост;
• неизискващ в грижите;
• едроплодни;
• плододаването е редовно;
• дългосрочно съхранение на културите;
• транспортируемост на плодовете.

Места на растеж

Благодарение на работата на животновъдите, сортовете ябълкови дървета Sinap растат в различни климатични зони. Новите подобрени сортове са усвоили климатични зони със студени зими. Ябълковите дървета от Орел и Северен Синап не са необичайни в градините на Южен Урал, те се отглеждат от жителите на Тверска и Псковска области и могат да бъдат намерени в района на Източен Сибир. Тези сортове растат в Московска област и в Черноземния регион.

Основни характеристики на ябълковото дърво

Параметрите (размер на короната, височина) на всяко овощно дърво зависят от характеристиките, присъщи на сорта и степента на обработка на почвата. Колкото по-плодороден е неговият състав, толкова по-мощна е кореновата система и короната.

Външен вид

Височината на дървото зависи пряко от вида на подложката. В класическата версия Sinap Orlovsky се отглежда на полу-джуджета. От такива разсад растат 4-5-метрови ябълкови дървета. Използването на силни подложки ви позволява да отглеждате по-високи ябълкови дървета (от 5 до 6 метра).

Най-високите дървета (7 м) се отглеждат от разсад върху клонови подложки. В райони с високо ниво на подпочвените води разсадът Sinap се засажда на джуджета. Дърветата растат от 2,5 до 3 m.

Производителност

Дори старите ябълкови дървета дават плодове всяка година. Добивите са над средните.Добрата грижа ви позволява да получите от 130 до 170 кг плодове от едно високо ябълково дърво. Добивът от средно големи ябълкови дървета е по-нисък - 70 кг.

Вкусови качества на плодовете

Резултатът за вкуса на ябълковите дървета Sinap е 4,3-4,7. Ябълките не трябва да се консумират веднага след прибиране на реколтата, те трябва да достигнат потребителска зрялост най-малко 1 месец. По това време те придобиват характерна сладост, мекота и сочност.

Месото на зрелите ябълки Sinap съдържа около 9,5% захари. Плодовете са идеални за диетично хранене: 100 г пулп съдържат само 50 килокалории.

Ябълките, достигнали потребителска зрялост, имат богат, балансиран сладко-кисел вкус.

Устойчивост на замръзване

Служителите на VNIISPK от лабораторията по физиология на резистентността проведоха изследвания за изследване на устойчивостта на тъканите на издънките и пъпките към ниски температури. Условията са симулирани изкуствено. От всички сортове Orlovsky Sinap се представи по-добре от другите, неговата дървесина и пъпки не бяха повредени при температура от -42 °C.

Чувствителност към болести

Показателите за устойчивост на болести са средни. Листата и плодовете са податливи на струпясване. Избухването на болестта може да възникне през лятото или есента при висока влажност на въздуха. За запазване на реколтата се извършва превантивна поддръжка с биологични препарати (фунгициди):

• "Алирин";
• "Фитоспорин";
• — Гамане.

Сортове и описание на сортовете

За всяка климатична зона можете да намерите подходящо разнообразие от Sinap. Те обичат този вид ябълка за апетитния външен вид, деликатен аромат, приятен вкус и запазване на качеството. Градинарите са привлечени от непретенциозността на културата и лекотата на грижите.

Алмати

Есента е времето за узряване на ябълките Almaty Sinap. Формата на плода е оригинална, прилича на удължен овал. Ябълките са покрити с гладка и лъскава кора, която изглежда мазна.

По време на узряването плодовете променят цвета си. Отначало те са жълто-зелени със следи от лек руж, а когато достигнат подвижна зрялост, цветът става по-богат, потъмнява и става тъмночервен.

При разрязване цветът не е бял, а кремав. Има видими светлозелени вени, структурата на пулпата е рохкава, а вкусът съчетава сладост и малко количество киселина. Докато ябълките узряват, те развиват лек шоколадов послевкус. Реколтата се прибира в първите дни на октомври, по това време плодовете придобиват потребителска зрялост. Плодовете се съхраняват до 3 месеца.

Северна

Този сорт ябълково дърво е известен сред градинарите от 30-те години на миналия век. Когато създават, те използват генетичния материал на Qandil-Chinese. Само след 5-8 години можете да очаквате първите реколти, въпреки че ябълковите дървета на джуджевата подложка дават плодове по-рано, това се случва на 2-ра, максимум 3-та година след засаждането. За 100% опрашване се засаждат опрашители - Славянка или Антоновка.

Първите дни на октомври са времето за прибиране на реколтата от ябълки, достигнали техническа зрялост. Възрастни дървета (15 години) дават 170 кг ябълки. Набраните ябълки придобиват вкус само по време на съхранение, като до потребителска зрялост минават най-малко 60 дни.

Хакасия

Този зимен сорт е от авторите О. А. Плеханова и Е. И. Пискунов. Северен Синап и Росошанско райе бяха кръстосани, и двата сорта са едроплодни.Ябълковите дървета са със среден размер, не надвишават 4,5 м височина, короната придобива тясна пирамидална форма.

Скелетните клони са насочени нагоре под остър ъгъл. Сортът Khakass издържа на суровите зими на 2004, 2005 и 2006 г., показа отлична устойчивост на силни студове, не гние и не подлежи на зимно изсушаване.

От средно дърво се събират около 60 кг ябълки. Всички плодове са продаваеми, техните характеристики:

• тегло (средно) 170 g, максимално - 270 g;
• кожата е жълто-зелена, има пурпурни петна;
• овална форма;
• плътна структура, сочност;
• 4,5 точки - вкусова оценка.

Ябълките се държат здраво на дръжките, няма опадане. Узряват късно. Беритбата трябва да се извърши преди първата сериозна слана, плодовете губят сочността си след минусови температури. Ябълките се съхраняват в мазето до май.

Бяло

Историята на селекцията не е описана, историческата родина е Крим. Сортът е късноесенен и се характеризира с обилен и продължителен цъфтеж. Дърветата са ниски със сбити корони. Скелетните клони са покрити с жълтеникава кора със сив налеп.

Образуването на по-голям процент от реколтата става върху пръстените, отчасти върху плодните клонки. Размерът на плодовете е равен, средното тегло е 130-150 g, ябълките имат цилиндрична форма. Те са покрити с тънка бяло-зелена кожа, има лек восъчен налеп и размазан руж.

Не гъста, финозърнеста каша съдържа голям процент сок и захари. Ароматът е слаб, вкусът е сладко-кисел. Периодът на техническа зрялост започва в последните дни на септември.

Предимства на White Sinap:

• добър имунитет към болести (краста, брашнеста мана);
• не страда от връщащи се пролетни слани;
• устойчив на замръзване;
• устойчив на суша;
• Ябълките издържат до април.

планина

Алтайски сорт, устойчив на болести и зимоустойчив. Дърветата са средно големи със заоблена, разредена корона.

Ябълките се съхраняват почти до средата на пролетта.

Орловски

Сортът се използва от 1955 г. Получено от формулярите: Памет на Мичурин, Синап Северен. Региони, препоръчани за отглеждане: Чернозем, Северозападна, Централна, Средна Волга и някои региони на Беларус.

Производителността се увеличава с помощта на опрашващи сортове:

• Уелси;
• Pepin Шафран;
• Антоновка Обикновена.

Първите реколти от Орловски се очакват най-малко 4-5 години. Периодът на прибиране на плодове, достигнали подвижна зрялост, продължава от средата на септември до октомври.

Според статистиката от едно зряло ябълково дърво на сезон се събират до 70 кг ябълки, техните характеристики:

• тегло (g) - 180;
• цвят светложълт;
• подкожните точки са светли;
• Пулпът има добър вкус, сочен е със слаб аромат, кремав при разрязване;
• лежат 6 месеца;
• сладко-кисел вкус се оценява на 4,7 точки;
• формата е заоблено-конична, горната част е скосена.

Синап Орловски показва добра зимна издръжливост.

Сара

Продуктивен сорт за южни градини, едроплоден. Ябълките са красиви, теглото им е от 100 г. При бране цветът на кората е жълто-зелен, по-късно - златист. Дългосрочно съхранение - плюс сортове, ябълките издържат до следващото лято.

Недостатъкът е ниската зимна издръжливост, Sinap Sary не понася климатичните условия на централната зона на Руската федерация.Замръзва дори в Ставрополския край. Късно встъпва в плододаване (на 15-та година).

Кандил

Ябълките узряват от края на август до средата на септември, Кандил принадлежи към групата на къснозрелите сортове ябълки. Дърветата растат бавно и се класифицират като енергични (6 до 7 m). Короната е красива, пирамидална. Място на образуване на плодове:

• плодни клонки;
• копие;
• пръстени.

Синап Кандил е кримски едроплоден сорт. Масата на една ябълка (средно) е 120-140 г. Ябълката има удължена, кръгло-конична форма. Покрито е с гладка бледожълта кожа с размазан червен руж. Цветът на подкожните точки е зелен. Месото на ябълките е кремаво, а не бяло. Вкус (4,4 точки) сладък и кисел.

Kandili се нуждае от опрашители:

• Рене д'Орлеан;
• Сара Синап;
• Розмари Уайт.

При наличие на опрашители добивът на Синап Кандили е 200-300 кг. Ябълките се съхраняват в мазето до пролетта, в нормална стая до декември.

Кримски

Популярен вид кримски ябълки. В допълнение към Крим, тези ябълкови дървета се отглеждат в Краснодарския край, Ингушетия и Украйна. Височината на овощните дръвчета зависи от подложката, ширината й е от 3 до 5 метра. Цъфтежът и плододаването на ябълковите дървета се случва на едногодишни издънки и плодни клонки.

Кога да засадите и как да се грижите за дърво

Разсадът Sinap се засажда от март до април през пролетта, от септември до октомври през есента. По-точните дати зависят от географското местоположение на градината и климатичните условия. Ямката се изкопава 3-4 седмици преди засаждането с размери 90 х 90 см.

Тревният чим се отстранява и се поставя в дупка, с корените нагоре върху дренаж от чакъл (трошен камък). Почвата, взета от горния слой, се обогатява с органични вещества и торове, съдържащи фосфор и калий. Техният списък:

• хумус най-малко 2 кофи;
• около 1 кофа компост;
• пепел приблизително 0,5 kg;
• суперфосфат 3 супени лъжици. л.;
• калиев сулфат 2 супени лъжици. л. без горнище.

Една трета от добре смесената плодородна смес се изсипва на дъното на дупката и от нея се оформя нисък хълм. В центъра му се забива висок дървен кол (висок от 1 до 1,5 м). В навечерието на засаждането разсадът с отворена коренова система се поставя във вода за една нощ.

Ябълковото дърво се поставя в дупка от южната страна на колчето, корените се изправят по цялата площ на могилата. Напълнете и уплътнете почвата, контролирайте височината на кореновата шийка над нивото на земята. Тя трябва да бъде от 5 до 7 см. В края на работата по засаждането стволът се закрепва към колче на 2-3 места и разсадът се полива.

Можете да отгледате продуктивно, дълготрайно ябълково дърво във вашата градина с подходящи грижи, които включват:

• поливане;
• резитба;
• хранене;
• профилактика и лечение на заболявания;
• обработка на надземната част от вредители.

Ябълковото дърво Sinap, засадено в градината, доставя семейството на вкусни ябълки в продължение на много години. Когато избирате сорт, трябва да вземете предвид климатичните условия на района.