Трудно е да си представим селско стопанство без растениевъдство. Благодарение на подходящия климат и увеличената концентрация на обработваема земя в Русия могат да се отглеждат голямо разнообразие от култури. Тук растат много зърнени култури - пшеница, ръж, ечемик. В страната активно се отглеждат и захарно цвекло, картофи и слънчоглед. Основните отрасли на растениевъдството в Русия са разгледани по-долу.
Ролята на растениевъдството в Руската федерация
Растениевъдството е важна дейност.Тази индустрия надхвърля 50% от общото селскостопанско производство в Руската федерация. Растителските продукти се считат за важна част от човешката диета и се използват като храна за животни.
Въпреки това, за да получите добра реколта, е необходимо следното:
- плодородна почва;
- благоприятен климат и метеорологични условия;
- подходящи социално-икономически условия.
Индустрии
Растениевъдството в Русия се характеризира с редица обещаващи отрасли. Те са класифицирани според отглежданите култури.
Зърнената индустрия
Това е много важен отрасъл на селското стопанство. Зърнените култури са в основата на човешкото хранене и се използват активно като храна за животни. В Русия активно се отглеждат следните видове зърнени култури:
- пшеница;
- царевица;
- овесени ядки;
- ръж;
- ориз;
- ечемик;
- елда;
- просо.
Зърното е основен хранителен продукт, значителна част от хранителните запаси и суровина за различни индустрии. Водеща позиция заема отглеждането на пшеница. Това растение може да се култивира при различни условия - това се дължи на създаването на много различни сортове.
Основната цел на разглеждания отрасъл е производството на зърно. Впоследствие се подлага на механично натоварване, за да се получат следните продукти:
- зърнените култури са важна част от човешката диета;
- Фураж за хранене на добитък;
- суровини за различни отрасли на хранително-вкусовата промишленост;
- природно гориво.
Основната стойност на зърното е в неговия малък размер със значително съдържание на калории. Този продукт също може лесно да се транспортира на дълги разстояния. Освен това се характеризира с дълъг срок на годност. Зрелите зърна съдържат много хранителни елементи. Те съдържат ценни витамини и микроелементи.
Лозарство и градинарство
За да поддържат здравето си, хората трябва да консумират повече от 100 килограма пресни плодове, горски плодове и ядки годишно. Сегашното състояние на руското градинарство обаче не отговаря на тази нужда дори с една четвърт.
Общият брой на детските ясли в Руската федерация достига 1221. В същото време общата нужда от тях достига 10 хиляди. Създадени са необходимите условия за отметката. Количеството посадъчен материал, за да се гарантира напълно руското градинарство, трябва да бъде 24 милиона. Освен това текущото ниво на производство в тази индустрия е максимум 10 милиона.
За осигуряване на населението с плодове се препоръчва разработването на 378 хиляди хектара нови площи. Това ще даде възможност да се отглеждат ключови за руския пазар растения - ябълки, сливи, круши, череши, праскови и кайсии. Има нужда и от отглеждане на ягодоплодни храсти. Сред тях си струва да се подчертаят малини, ягоди, цариградско грозде и касис. Въпреки че има редица проблеми, има и положителна тенденция за увеличаване на производството в бранша.
Ако вземем предвид лозарството, площта му заема 55 хиляди хектара в южните райони на европейската част на Руската федерация. Това спомага за производството на 140 хиляди тона трапезни сортове и 440 хиляди тона технически сортове всяка година.
Този отрасъл обаче не задоволява търсенето на вино и грозде. Това води до увеличаване на броя на вносните продукти. Въпреки това все още има някои перспективи за промяна на сегашното състояние на нещата.Това се доказва от увеличаването на броя на любителите, които отглеждат тази култура в Централна Русия и дори овладяват собственото си винопроизводство.
Отглеждане на зеленчуци и пъпеши
Зеленчуците трябва да съставляват значителна част от диетата на съвременния човек. Днес те се отглеждат на ниви и в оранжерии. В Руската федерация има 30 вида зеленчукови култури. Най-често срещаните растения включват лук, моркови, зеле, краставици, домати и цвекло. Тук активно се отглеждат и репички, чушки, патладжани, тиквички, чесън.
Отличителна черта на зеленчукопроизводството е необходимостта от голямо количество ръчен труд. Тази индустрия включва и значителни материални разходи за единица продукция, които се утежняват от краткия срок на годност. Освен това зеленчуците се считат за уязвими, когато се поставят от един контейнер в друг. Вероятно повечето от тези продукти се отглеждат в частни стопанства - около 70%.
По отношение на производството на зеленчуци Руската федерация е значително по-ниска от своите конкуренти. Всяка година тук се отглеждат 14-16 милиона тона зеленчуци. Това означава 106 килограма на потребител. Нормата е 140 килограма. Това създава силна зависимост от внос.
Отглеждане на картофи
Картофите се считат за един от основните хранителни продукти в Руската федерация. Тази култура е лесна за отглеждане, дава добра реколта, има отличен вкус и е достъпна. Националната икономика има годишно търсене на този зеленчук на ниво от 26 милиона тона годишно. Освен това повече от 50% се изразходват за консумация на храна. Една пета от общата сума се изразходва за храна за добитък, а останалата част за загуби, преработка и семена.
За да съберете добра реколта от картофи, трябва да спазвате следните правила:
- подгответе добре почвата;
- добавете торове към почвата;
- извършват механична обработка на етапа на зреене;
- постоянно се бори с патологии, паразити и нежелана растителност;
- прибиране на реколтата своевременно;
- организирайте правилното съхранение на кореноплодни култури.
Повечето от тези процеси са много трудоемки и изискват значително количество ръчен труд. Без това обаче няма да е възможно да се осигурят на хората картофи в размер на 90 килограма на човек годишно. Този показател се счита за обичайна норма.
Техническо растениевъдство
Тази индустрия включва отглеждане на селскостопански растения за последващо производство на технически суровини. Тази категория включва растително масло, захар, нишесте. Включени са също каучук, въртящи се влакна и много други.
Следното служи като основа за производството на технически култури в Руската федерация:
- Слънчогледът се счита за най-разпространената индустриална култура. Активно се отглежда в Северен Кавказ, Поволжието и Централния Чернозем.
- Захарното цвекло е не само суровина за производството на захар, но и ценна храна за животни. Това растение се отглежда в същите региони като слънчогледа.
- Влакнестият лен расте добре само в северната част на европейската част на Русия. В същото време тази култура представлява максимум 1% от площта на производството на технически култури.
- Картофите се използват активно за производството на алкохол и нишесте.
Производство на фуражи
Производството на храни за животни се счита за най-важният отрасъл на селското стопанство в Руската федерация. В допълнение, фуражните култури изпълняват функциите на растения за зелено торене. Те имат благоприятен ефект върху състоянието на почвата и спомагат за успешното справяне с нежеланата растителност. Такива култури са отлични при устойчивост на ерозия.
Климатът на Руската федерация позволява отглеждането на следните категории растения:
- фураж - това включва фий, люцерна, ечемик, детелина, овес;
- кореноплодни зеленчуци - те включват моркови, цвекло, картофи;
- силаж - включва слънчоглед и царевица;
- пъпеши – към тази група спадат тиква и диня.
Освен това в Руската федерация има много пасища и сенокоси, които позволяват изхранването на значителен брой добитък. Това помага за осигуряване на хората с животновъдни продукти и организиране на износа им.
Проблеми на руското растениевъдство
Основният проблем на съвременното руско растениевъдство е, че предлагането не отговаря на търсенето, което непрекъснато нараства. Градовете бързо разширяват границите си. Освен това броят на хората в тях расте бързо. В същото време се наблюдава намаление на ливадните площи, горските и посевните площи.
Като важен проблем за бранша се смята недостатъчната подкрепа на държавно ниво. Семената, торовете и агротехнологиите са доста скъпи. Всичко това спира големите производители и фермери впоследствие да разширяват площите си със засаждане, да използват иновативни технологии и да закупуват лесни за отглеждане, високодобивни и устойчиви на атмосферни условия растения.
Недостигът на технически и човешки ресурси в бранша води до това, че 14% от реколтата остава неприбрана.Други 11% от растенията нямат време да узреят поради недостатъчно хранене или грижи.
Метеорологичните условия също оказват влияние върху параметрите на добивите. Те зависят от количеството на валежите, средните температури и други фактори. Нестабилната екологична ситуация причинява неконтролирани и непредсказуеми климатични промени. Това създава някои трудности при избора на подходящи условия за отглеждане на култури.
Дори и при успешна реколта, няма гаранция, че растителните продукти ще бъдат използвани напълно за хранителни цели или като суровина за производство. Зърната или зеленчуците често страдат от вредители, гниене или мухъл по време на съхранение. Тези проблеми са по-чести в региони с висока влажност.
Растениевъдството в Руската федерация е важна част от селското стопанство. Той включва много перспективни отрасли, които се нуждаят от развитие и подкрепа от държавата.
