В северните райони на Русия живеят много различни видове риби. В продължение на много векове големите сибирски реки са осигурявали на хората, живеещи там, висококачествена естествена храна. Северните риби са представени главно от рода Whitefish, който принадлежи към семейството на сьомгата. Много от тези индивиди рядко се срещат в европейската част и се считат за деликатеси.
ръф
Тази риба принадлежи към семейство Костурови. Характеризира се с широко разпространение в Сибир - чак до границата на тундрата. Този малък индивид достига дължина от 30 сантиметра. Освен това теглото му е 250 грама.Руфът се счита за невзискателна риба, която може да се адаптира към условията на местообитанието си. Живее в училища и може да живее както в прясна, така и в солена вода. Тази риба е хищна и е активна през нощта.
Препоръчително е да ловите ерши през пролетта, есента и началото на зимата. По това време започва лакомията му. Струва си да ловите сутрин и вечер. През лятото ръфа може да се лови добре през нощта, тъй като по това време е по-хладно. Като стръв се препоръчва да се използват кръвни червеи, червеи и червеи. Въдицата с плувка е идеална за риболовни принадлежности.
Дейс
Тази малка риба принадлежи към семейство Карпови. Тя избира чисти реки за цял живот, които се характеризират с бавен поток. В този случай резервоарът трябва да има твърдо пясъчно или каменисто дъно.
Dace няма търговско значение. Характерна особеност е дългото му тяло, което е компресирано отстрани. В естествената си среда дацът предпочита да яде ракообразни, червеи и ларви на насекоми. За улавянето му се препоръчва използването на въдица за плувка. В този случай си струва да използвате червеи и червеи като стръв.
Костур
Тази риба принадлежи към семейство Костурови. Живее в студени водоеми в цяла Северна Евразия. Дължината на костура може да достигне 44,7 сантиметра, а теглото може да надхвърли 2 килограма. Тази хищна риба се счита за необичайно ненаситна. Може да се използва за основа на рибена чорба. Костурът също се пържи, пуши и суши. Често е обект на стопански, спортен и любителски риболов.
Подобно на други видове хищни риби, костурът реагира добре на стръв от животински произход. Можете спокойно да го хванете с жива стръв или червей. Допустимо е използването на въртящи се пръти, воблери и спинери като съоръжения. Също така си струва да хванете костур с помощта на различни лъжици и вибриращи опашки.Най-често живее в същия район като щуката. Костурът живее предимно в райони, където се натрупват малки риби.
Липан
Тази риба често се среща в северните реки. Принадлежи към семейство Сьомгови. Липанът е обект на спортен и любителски риболов. Ценен е заради отличния си вкус. Липанът се разделя на няколко разновидности - европейски, сибирски, монголски.
Теглото му може да достигне 2,5-3 килограма. В същото време диетата на липана е доминирана от мекотели и ларви. Храни се и с насекоми, които попадат във водата - мушици, водни мухи, скакалци и много други.
Най-често риболовът на муха се използва за улов на липан. За тази цел е допустимо също да се използва спининг и обикновена въдица. В повечето случаи тази риба се лови с муха. Известни са няколко места, където липанът хваща най-добра стръв. Те включват следното:
- проломи и бързеи;
- паднали дървета;
- големи камъни.
Когато се използват спинери и спинери за улов на липан, обикновено се използват леки примамки. Големи екземпляри обаче могат да се вземат и на тежки.
Чебак
Тази търговска риба живее в уралските и сибирските резервоари. Характеризира се с висока плодовитост и бърз растеж. Chebak често се отглежда в промишлен мащаб. Неговата отличителна черта е високото тяло.
За цял живот чебакът избира предимно малки реки и езера. Среща се и в големи езера, реки и резервоари. Основата на диетата са ларви на насекоми и водорасли. За риболов се използват пръти за дъно и плувка. За това се използва и предене. За стръв се използват трици, хляб, кръвни червеи и торта.
Муксун
Това е доста добре позната търговска риба в Русия. Характеризира се с необичайна миризма, подобна на аромата на прясна краставица.Муксун се среща в обезсолени заливи на Северния ледовит океан. Среща се и в езерата на полуостров Таймир и в реките на Сибир. Средната дължина на такива индивиди достига 78 сантиметра, а теглото им е 8 килограма. Има обаче и по-едри екземпляри, които тежат 13 килограма.
Муксун има необичайно меко и нежно месо, което почти няма кости. Благодарение на това рибата се счита за деликатес. В допълнение, той има ниско съдържание на калории, което е 121 килокалории. Друго предимство е, че муксун практически не е податлив на атаки от паразити. Поради това често се използва за приготвяне на строганина, която е традиционна сибирска закуска.
Минноу
Тази риба се среща във водни тела с бързо течение и чиста, хладна вода. Живее почти навсякъде в Европа. Голецът също живее в по-голямата част от Сибир. Характеризира се със стаден начин на живот.
Отличителна черта на рибата са тъмните петна, които са разположени във вертикални редове отстрани. В природата малките се хранят с червеи, планктон и водорасли. Струва си да го хванете с въдица за плувка. За стръв трябва да се използват червеи, тесто и червеи.
Чукучан
Тази риба принадлежи към семейство Чукучанови. Тя живее в североизточните райони на Русия. Може да се намери в резервоари на Далечния изток. Чукучан избира бързо течащите реки за цял живот. В тях се задържа близо до тъмното дъно край камъни и корчали.
Характерна особеност на рибата е дългата й висока гръбна перка, която наподобява платно. Диетата на тези индивиди се основава на малки водни организми и речна растителност. За улов на Chukuchan се използват фиксирани мрежи.
Омул
Тази мигрираща риба принадлежи към семейство Сьомга.Среща се главно в крайбрежните райони на Северния ледовит океан. Омулът се среща и в големите сибирски и далекоизточни реки. Характеризира се със среден размер. Средната дължина на омула е 64 сантиметра, а теглото му е 3 килограма.
В Байкал живее отделен вид от тази риба, който е по-голям по размер от своя арктически колега. Въпреки че месото от омул има високо съдържание на мазнини, то се счита за диетично. В 100 грама продукт има само 88 килокалории. Това се дължи на факта, че мазнините включват предимно полиненаситени мастни киселини, които се усвояват лесно.
рипуха
Тази риба принадлежи към рода бели риби и има голямо търговско значение. Среща се не само в Сибир, но и в северните райони на европейската част на Русия. Подвидове рипуха живеят в редица северни езера - Псковско, Ладожко, Онежко и др. Срещат се и в Бяло море, Ботническия и Финския залив.
Репката се отличава от другите представители на рода с по-малкия си размер. Дължината му не надвишава 35 сантиметра, а теглото му е не повече от 1 килограм. Въпреки това, репката е високо ценена. Има крехко месо почти без кости. В древни времена този продукт е бил неразделна част от менюто на руските монарси по време на коронацията. Ето защо рипухата често се нарича кралска.
стерлет
Тази ценна промишлена риба принадлежи към семейство Есетрови. На дължина достига 130 сантиметра. В същото време стерлетът тежи до 20 килограма. Такива големи екземпляри обаче са голяма рядкост.
Големите риби се срещат главно в реките на Сибир. Храни се с безгръбначни и яйца от други риби. Стерлет се среща в много сибирски и европейски реки на Русия. Среща се и в моретата.Тази риба често става обект на риболов и подводен риболов. Характеризира се с изключителни вкусови качества. В същото време стерлядът е застрашен вид.
Често рибата става плячка на бракониери. Любителите на риболова трябва да получат съответния лиценз за законен лов на стерлади. Най-често се лови на дънна стръв. В този случай червеите се използват като стръв.
михалица
Това е сладководна риба, принадлежаща към семейство Треска. Тези реликтни индивиди се характеризират със змиевидно тяло и тъмен цвят. Бурбот има много необичаен начин на живот. Това е хищник, който яде червеи и млади риби. Хвърлянето на хайвера става през зимата. През лятото михалицата спи зимен сън.
Тази риба се среща в голямо разнообразие от водни обекти, като предпочита реки с умерено течение. Бурботът се среща във Волга, Днепър и Кама. Живее и в сибирски водоеми. Тази риба предпочита чиста вода. Поради това популацията му непрекъснато намалява. За улов на михалица обикновено се използват дънни въдици. В същото време можете да ловите риба през пролетта, зимата или есента. Като стръв трябва да използвате жива стръв, червеи или карантии от птици.
Бурботът се характеризира с диетично месо, което съдържа голямо количество витамини и мастни киселини. Тази риба може да бъде пържена, задушена или печена. Черният дроб на тези индивиди се счита за особено ценен.
Пижян
Списъкът на търсените северни риби включва червенокосата. Смята се за сибирска бяла риба, която живее в сибирските реки и резервоари на европейския север. Тази риба достига дължина от 80 сантиметра. Освен това масата му е 5 килограма.
Pyzhyan се характеризира с отличен вкус.Обект е на любителски и стопански риболов. Отличителна черта на рибата е характерният преход от глава към тяло. Основата на диетата на червенокосата се счита за ларви, мекотели и всички видове насекоми.
В търговски мащаб рибата се лови с мрежи и хвърляни мрежи. Аматьорите използват конвенционална стръв и приспособления за улов на морски костур. Идеалното прикрепване би било хироманида. Също така е допустимо да се използват кръвни червеи, мухи, мекотели и хайвер като стръв.
Таймен
Тази риба се счита за най-големият представител на семейство Сьомга. В същото време тайменът се намира в прясна вода. Смята се за студенолюбив индивид, който избира да живее в студени, чисти водни тела с бързо течение. В Русия тази риба се среща в Урал, в източната част на Якутия и в южните райони на Далечния изток. Характерна особеност на индивидите е многото черни петна, които се намират в областта на главата. В естествени условия основата на диетата на таймена се счита за пържене от други риби.
Много хора се интересуват какви методи за риболов трябва да се използват при лов на тази риба. В този случай се използват същите методи, както при другите хищници. Таймен се среща във водни тела, които са дом на много малки риби. За да хванете този хищник, трябва да получите специален лиценз. В този случай си струва да използвате воблери, спинери, спинери и други въртящи се принадлежности.
Щука
Тази ценна промишлена риба се счита за хищник. Той е широко разпространен в почти цялата територия на Русия - от изток до запад. Този индивид се отличава с непретенциозния си характер, що се отнася до условията на живот. Тя може да живее във всяко водно тяло. В същото време щуката трудно понася бързи течения и обича тихи райони.
Характерна особеност на този индивид е неговата голяма, удължена глава. Освен това има широка уста и много остри зъби. В естествени условия щуката яде други риби, жаби и раци. За да го хванете, трябва да използвате дънни и плувки. Спининг пръчките също са подходящи за тази цел. Като стръв трябва да се използват изкуствени примамки и жива стръв.
Иде
Тази риба се счита за типичен представител на семейство Карпови. Получава широко разпространение в Източна Европа. Ide се среща и в резервоари на Якутия и Сибир. Освен това се среща в Днепър, Дунав и Волга. Тази риба се характеризира с къса глава и плътно тяло, покрито със сребристи люспи с червеникав оттенък. Идеята достига маса от 3 килограма. Среща се в реки и езера в Русия и други страни.
В млада възраст тази риба абсорбира растителна храна и ларви на безгръбначни. След което тя се превръща в хищник. За риболов можете да използвате различни съоръжения - фидер, донка, спининг въдица. Като стръв е допустимо да се използва каша, тесто, спинери и жива стръв.
Тази риба се счита за доста скъпа, защото има отличен вкус. Мариноването помага да се отървете от излишните кости. Рибата може да бъде пържена, сушена и задушена.
Тугун
Тази малка риба принадлежи към рода Бяла риба. В Русия се среща в басейните на Об и нейните притоци. Тугун се среща и в реките Лена, Енисей и други. Теглото му е не повече от 100 грама. Вкусът на тугун съдържа нотки на краставица. Може да се пуши и осолява.
Сейновете се използват за добив на тугун. В същото време хващането му с въртяща се въдица или въдица е безполезно. Риболовът обикновено се извършва през пролетния период на наводнение. Това може да се направи и през лятото.
Нелма
Тази риба се среща в северните реки на Сибир. Неговата отличителна черта е големият размер. Средната дължина на нелма е 1 метър, а теглото достига 5-15 килограма. Активният риболов на тази риба доведе до значително намаляване на нейната популация. Следователно риболовът на нелма в Централен и Южен Сибир е забранен. Месото на тази риба не съдържа паразити, поради което често се яде сурова.
Дъгова пъстърва
Тази риба принадлежи към семейството на сьомгата. Той е с малки размери. Дължината на дъговата пъстърва достига 55 сантиметра, а теглото й е 1,5 килограма. Тази риба живее в студена вода. Обича езерата и чистите планински реки. Този хищник се храни с малките на други риби. Неговата диета включва също насекоми, verkhovka, minnow.
Наздраве
Тази риба принадлежи към семейство Бели риби. Има висока търговска стойност и се намира в прясна или полу-прясна вода. Чир се намира при вливането на големи сибирски реки в Северния ледовит океан. Среща се и в Камчатка. Тази риба често се лови при риболов на муксун и нелзма.
Чир често се хваща с мрежи. Кълве добре и на спининг и въдица. Като стръв е допустимо да се използват мекотели, ларви и насекоми. Изкуствените примамки са добър вариант.
Ленок
Тази риба принадлежи към семейството на сьомгата. Среща се в реки и сладководни басейни. Lenok се счита за хищник. Основата на диетата му са мекотели, насекоми, мухи и червеи.
Lenka не се ловува в търговски мащаб. В същото време е един от най-популярните обекти на любителския риболов. За тази цел се използва спининг и муха. Като стръв са подходящи воблери, спинери и спинери.
Днес са известни доста северни риби, които се различават по вкус, размер и външен вид. Освен това почти всички те носят големи ползи за тялото и следователно предизвикват постоянен интерес сред рибарите.
