Всеизвестно е, че овесените ядки са полезни и имат благоприятен ефект върху човешкия организъм. Овесът може да се консумира под различни форми, можете да готвите каши и желе от него, да го добавяте към супи, както и да направите овесена вода от него. Нека разгледаме състава и хранителната стойност на продукта, ползите и вредите и рецептите за приготвяне на вода. Как да използвате това лекарство за медицински цели, какви противопоказания съществуват.
Какво е овесена вода
Това е напитка за инфузия, приготвена чрез вливане на овесени ядки в студена вода.Предимството на инфузията е, че зърнените култури не се заливат с вряла вода и не се излагат на високи температури, в резултат на което се запазват хранителните вещества и витамините.
Състав и неговата хранителна стойност
В 100 г овесени зърна се съдържат 10 г протеини, 55,1 г въглехидрати, 6,2 г мазнини и 12 г фибри. Присъстват и витамини и микроелементи: вещества от група В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), Е, Н, РР, силиций, магнезий, калий, калций, натрий, фосфор, желязо, йод, хлор , кобалт, молибден, селен, флуор, манган, мед, хром, цинк. При инфузия всички вещества и минерали се превръщат в инфузия.
Водата с овесени ядки е нискокалорична напитка и има малка хранителна стойност. Ползата му е да снабдява организма с растителни протеини и мазнини, лесноусвоими въглехидрати, минерали и витамини.
Ползите и вредите от овесената вода за човешкото тяло
Напитката осигурява правилен енергиен и въглехидратен метаболизъм, зарежда организма с енергия, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата, храносмилателната и нервната системи.
Водата с овесени ядки влияе върху метаболизма на мазнините, въглехидратите, белтъчините и холестерола, синтеза на хормони, хемоглобина, подпомага функционирането на надбъбречната кора, доброто състояние на кожата и лигавиците.
Готварски рецепти
Можете да приготвите овесена инфузия по няколко начина. Опцията за подготовка зависи от целта на употреба.Готовата напитка се пие прясна и топла, ако трябва да я запазите за кратко време, можете да използвате хладилника. Срокът на годност в хладилника е не повече от 2 дни. Можете да добавите лимонов сок и мед към водата с овесени ядки, за да направите вкуса по-забележим.
Отвара за стомаха
Овесените ядки съдържат слузни вещества, които, когато попаднат в стомаха, обгръщат стените му, което помага за предотвратяване на атака на гастрит. По време на рецепцията трябва да ядете само диетични ястия.
Лесно е да приготвите отвара у дома:
- 1 с.л. л. натрошено зърно, залейте с 0,5 литра гореща вода и оставете за 1 час.
- След охлаждане се прецежда и се приема половин час преди хранене три пъти на ден.
За отслабване
За да приготвите това лекарство от люспи, можете да използвате класическата рецепта. Пригответе овесена вода, както следва:
- Залейте с 2 с.л. в тенджера и залейте с 2 литра вряща вода.
- Кипва се и се вари на тих огън 20 минути.
- Оставете отварата за един ден на топло място.
- Пие се по 1 чаша 2-3 пъти на ден.
За отслабване добавете канела към бульона. Залейте чаша зърнени култури с 1 чаша вода. Оставете за една нощ, на сутринта добавете още 1 чаша вода към сместа и разбъркайте в блендер. Добавете 0,5 ч.ч. канела, разбъркайте и поставете в хладилника за 2 часа, за да може масата да се утаи. След това се прецежда и се пие на празен стомах.
За прочистване на черния дроб
Водата с овесени ядки се използва като пречистващо средство преди започване на диета. Отварата премахва токсините и обновява кръвта, което помага на организма да понесе по-лесно диетата и засилва нейния ефект.
Как се готви:
- Смлени зърна на прах в количество 1 супена лъжица. л. залейте с 1 литър вряща вода и оставете до сутринта.
- След запарването се прецежда и се пие по 1 с.л. три пъти на ден.
Как да използвам?
Пие се топло или студено.Затоплете вода от овесени ядки, съхранявана в хладилника до комфортна температура преди пиене.
За лечебни цели
Напитката има обгръщащо, противовъзпалително свойство, следователно, на първо място, ще бъде полезна при стомашно-чревни заболявания, като гастрит, възпаление на стомашно-чревния тракт и язви. За да постигнете ефект, трябва да го пиете поне 3 пъти на ден, винаги преди хранене. Пийте не по-късно от половин час преди хранене, за да може лекарството да подейства. За да лекувате заболяването, трябва да проведете курс на лечение за поне 1 месец. Пийте 0,5-1 литър на ден.
Водата с овесени ядки може да се използва и просто за пиене. Вреда от това няма да има, но ползата ще се изрази в подобряване на благосъстоянието, в постепенното изчезване на симптомите на различни заболявания.
При отслабване
Благодарение на своите свойства за изгаряне на мазнини и подобряване на метаболизма, овесената вода се използва като средство за премахване на излишните килограми. Напитката съдържа много малко калории, но може да се бори с глада поради бавните въглехидрати, които съдържа. Пиенето намалява естественото чувство на глад, намалява желанието за ядене, за това трябва да пиете отварата половин час преди хранене.
Има ли противопоказания
Въпреки факта, че овесът е безвреден продукт, преди да пиете напитката, трябва да се запознаете с правилата за употреба на продукта и противопоказанията.
Ако пиете овесена вода правилно, спазвайте нормата и режима на консумация, тогава няма да има вреда. Ако се консумира в излишък, в тялото се натрупват слузни вещества, които могат да имат обратен ефект.
Водата с овесени ядки също има противопоказания - това е непоносимост към вещества в зърното, което води до алергии и може да има обостряне на хронични заболявания. Не трябва да пиете напитката, ако имате холецистит, холелитиаза, остеопороза (поради способността на овеса да извлича калций от костната тъкан) или липса на жлъчен мехур.
Няма противопоказания за пиене на овесена вода по време на бременност или по време на кърмене, но жените се съветват да се консултират с лекар за това преди употреба.
Водата с овесени ядки е лесна за приготвяне и напитка, която може да бъде полезна при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт и храносмилателната система, премахва излишните мазнини, почиства кожата и повишава имунитета. Усвоява се бързо и напълно, не предизвиква чувство на тежест и не провокира обостряне на дългогодишни заболявания. Хората от всички възрасти могат да пият овесена вода за медицински цели и просто като напитка.
